Rumah roti halia

Rumah roti halia

Kategori: Dapur perayaan

Bahan-bahan
sayang	2/3 stkn
gula kristal putih	1.5 stkn
tepung gandum premium	6 stkn
mentega	250 g
telur	3 keping
serbuk penaik	3 sudu kecil
halia tanah	4 sudu kecil
serbuk kayu manis	2 sudu kecil
rum, cognac secukup rasa	3 sudu besar l.
* gelas = 250 ml

Kaedah memasak

• Keluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu hingga suam hingga suhu bilik.
• Panaskan madu, mentega dan gula dalam periuk hingga cair sepenuhnya, tetapi jangan mendidih.
• Tambah rum atau cognac, ini adalah pilihan.
• Masukkan rempah kering dan kacau.
• Biarkan sejuk hingga suhu bilik (idealnya, saya tunggu sehingga ia menjadi lebih panas dan berfungsi).
• Masukkan telur ke dalam campuran madu pedas yang telah disejukkan (hanya keseluruhan, siapa yang teliti - anda hanya boleh kuning telur, dan biarkan protein di atas pulut), kacau.
• Kami mula memperkenalkan satu sudu tepung (soda juga). Pada 5 sudu, biasanya, doh masih cukup cair, tetapi yang keenam, walaupun tidak lengkap, mengumpulkan doh dalam bentuk kolobok lebih kurang. TETAPI - tidak perlu membuat doh yang sukar, akan ada kepingan kayu dan bukan kue (dicentang).
• Kami meletakkan doh elastik kami ke dalam beg dan di dalam peti sejuk. Sebaik-baiknya - pada waktu malam, tetapi anda boleh memanggangnya selepas 3 jam, yang utama ialah ia sejuk, lebih senang digulung.
• Yang terbaik ialah anda boleh memanggang biskut nipis (ala Ikea) dan biskut roti halia yang agak tebal - kadang-kadang saya menggulung nipis sehingga tikar silikon bersinar, ia ternyata renyah secara ajaib. Yang tebal juga sedap dan tidak patah gigi.
• Bakar pada suhu 180-200^mengenaiDengan maksimum 8 minit! Kuki mesti sedikit gelap - itu sahaja, anda perlu mengeluarkannya.
• 
• 
• Nikmati hidangan anda!!!

Catatan

Mengikut resipi ini, keluaran adunan untuk 1 rumah dan beberapa sisa roti halia.

Secara berasingan mengenai rumah. Saya mengambil templat dari Internet, bagaimana mengukur semua dinding, bumbung - lihat foto, ada tiga panjang - a, b dan c. Lukis di atas kertas, potong, Gulungkan doh, potong ke templat. Saya memikirkan paip dengan tangan dan menariknya.

Lekatkan unsur-unsur rumah dengan protein yang disebat dengan gula tepung (untuk 1 protein kira-kira 100 g serbuk, kadang-kadang saya kurang, ia sangat manis dan lain-lain). Di sini, 3 protein cukup untuk mata. Untuk perekatan yang berkesan, saya membetulkan sesuatu dengan gigi-gigi)))

ngomong-ngomong, dia menuangkan karamel di tingkap (letakkan kuih yang telah disejukkan di atas kerajang, rebus gula dan air hingga karamel, isi - voila!

Untuk hiasan kami juga menggunakan glasir, gummies, lolipop - apa sahaja yang dikehendaki oleh jiwa! ketika mengeras (berdiri malam) taburkan dengan gula tepung seolah-olah ditutup dengan badai salju)))

Sekian, terima kasih. Walaupun kita tidak tahu cara makan rumah, kita akan membuat lelaki roti jahe dari adunan. Dan sekiranya kita dewasa, kita akan membina rumah!

tumanofaaaa Saya telah mengetengahkan idea ini selama 30 tahun)) okay, 25 pasti))) memang berbaloi !!!

[marmil, Marina]

marmil, Marina, nyatakan bilangan ml dalam gelas dan jenis tepung yang anda gunakan

Entah bagaimana tepung sedikit curiga kerana banyak bahan lain
Dan rasa roti halia seperti mirip kuki atau roti halia? Rangup, keras, lembut, runtuh atau tidak?

gelas standard 250 ml. Tepung gandum Berkadar tinggi ... walaupun saya lupa menjelaskan bahawa saya meletakkan sudu dengan slaid yang baik)) iaitu, kami tidak mengukurnya dengan teliti, kerana roti, semuanya dalam gram, di sini anda boleh memberi tangan)) perkara utama tidak lebih dari 6 keping. Rasanya sama seperti roti halia, roti halia aroma tart. Kelembutan bergantung pada cara menggulungnya - jika anda mahu lembut - lebih tebal, mm 0,5, jika anda mahu rangup - gulungkannya ke keadaan telus.

Kuki roti halia tidak menjadi kaku walaupun setelah 3 minggu))) diperiksa sebentar tadi)))

Saya cuba membuat setengah hidangan roti halia. Terdapat terlalu sedikit tepung! Saya mencurahkan 3 sudu penuh - doh benar-benar cair, seperti krim masam.Ditambah lagi, masih cair. Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk semalaman, membeku. Semasa menguli, saya menambah lebih banyak tepung, hampir tidak menggulung doh, sangat melekit, walaupun saya taburkan meja dengan tepung. Perlu juga menambahkan tepung ke dalam adunan, tetapi saya takut tidak ada roti roti halia yang keras. Hasilnya, semasa membakar, semuanya kabur dan ternyata satu kek. Potong berlian. Kami akan makan seperti itu, walaupun bagi saya mereka sangat berminyak, berminyak di atasnya, bahkan bercak dengan serbet. Biasanya saya cuba untuk tidak menggunakan resipi di mana ramuan dalam sudu penuh, tidak terlalu penuh, dan lain-lain. Lebih senang jika semuanya dalam gram dan resipi telah diperiksa lebih dari sekali. Walaupun selama 25 tahun, mungkin diperiksa. Tetapi saya tidak tumbuh bersama

Gadis, ya Tuhan! sudah tentu 6 gelas tepung !! Maafkan saya, ini semacam gerhana jangka panjang !! seperti membaca semula seratus kali, dan juga menjawab karut lengkap))))) maaf! Saya akan memperbaikinya dalam resipi sekarang !!

sudu dengan slaid yang baik yang saya masukkan ke dalam pancake bagaimana kuda boleh bercampur di kepala saya, orang ??

gelas dalam ramuannya, tetapi dalam kaedah memasak saya tetap akan diperbaiki