Dolmer (alat untuk menggulung kubis dan dolma yang disumbat)

Terima kasih! Saya cuba untuk! Gairah bagaimana saya suka menguasai mainan baru!

Anda juga boleh membungkusnya dengan Swiss chard.

Kami membuat gulungan kubis yang disumbat ini dengan dolmer kami

dan ini adalah dolma kami. Ini sangat cantik dengan bantuan dolmer))

Dan inilah milik saya, dibuat oleh pemegang. Ia masih mentah, ia akan kelihatan lebih halus apabila selesai.
🔗

[dengan daun anggur untuk dolma.]

Wanita Ukraine, perhatian !! tin TM "Premium" dilihat dalam silpo dengan daun anggur untuk dolma. Terdapat kaleng 720 gram, tetapi jika tidak ada pilihan sama sekali, maka anda boleh mencuba ........

hari ini pseudo dolma di daun bit muda, pukul sedikit urat tengah, celupkan daun ke dalam air mendidih selama 2 saat (untuk keplastikan), ternyata sangat baik dengan sos bawang putih

[Piano]

Piano, ternyata hebat! Dan saya masih tidak akan mencuba dolmer saya

Sayang sekali bahawa tidak ada maklumat mengenai pengetinan daun bit - saya semestinya memotong dan membuat tin ...

[Elena]

Elena, mengapa "semu"? Sekiranya kita menerima bahawa namanya adalah orang Turki (orang Armenia akan menentangnya), maka kata kerja "dolmak" diterjemahkan sebagai "untuk mengisi", dalam kes kuliner kita dapat menyebut "barang". Oleh itu, di Turki, semua barang yang disumbat, termasuk ayam belanda untuk Tahun Baru, disebut dolma seperti itu. Anda, Elena, ternyata "dolma dari daun bit".
Tetapi ... ada satu "tapi". Sekiranya kita menggunakan beberapa daun, maka kita tidak memasukkannya, tetapi bungkus pengisiannya, dan bungkus dalam bahasa Turki - "sarmak", oleh itu nama Turki yang kompeten untuk hidangan seperti itu adalah sarma (sarma). (Mungkin 90% orang Turki masih mengatakan "dolma".) Di Rusia juga ada gulungan kubis (sarma), dan ada sayur-sayuran yang disumbat (dolma).

Sayang sekali bahawa tidak ada maklumat mengenai pengetinan daun bit - saya semestinya memotong dan membuat tin ...

Lena, anda boleh memasak dari daun bit mkhali, anda juga boleh menggoreng bawang sehingga ketelusan yang enak dan menambah kukus, dan kemudian diperah, daun cincang. Goreng sedikit, masukkan herba, sedikit bawang putih. Sedap! Pilihan ini sekiranya anda tidak menyukai kacang.
Saya baru-baru ini pergi ke kampung untuk melihat saudara-mara saya, mengambil daun anggur muda dan mengeluarkan sebilangan besar kumbang muda. Sehingga kini, rhodes tidak memahami bagaimana mereka boleh memakannya.

mengapa "semu"?

Saya selalu percaya bahawa dolma yang betul hanya dari daun anggur ...

[Piano]

Piano, WOW !!! Yaki garnіsіnki !!!! Daun anggur telah dipetik pada ibu mertua saya di dacha dan bahkan masin, sekarang saya perlu mendapatkan bit di suatu tempat!

jadi saya akan memotong dan memelihara ...

Oleh itu, anda boleh pergi ke peti sejuk! Beberapa tahun yang lalu, saya membeku chard (bit daun) dengan sekumpulan daun dan sangat banyak - anda boleh segera memasukkannya dan tidak merebusnya.

hari ini pseudo dolma pada daun bit muda

Helen, betapa cantiknya dolma Jadi menyegarkan garis merahnya

Oleh itu, anda boleh pergi ke peti sejuk!

apa awak? !! : wow: Saya sudah berusaha untuk mencubanya, saya fikir daunnya akan hancur, saya akan melakukan percubaan.

Lena, hanya anda yang harus berhati-hati dengan mereka di dalam peti sejuk, supaya tidak pecah, saya membaca di suatu tempat bahawa mereka menjadi sangat rapuh.

dalam erti tidak meletakkan sesuatu yang dekat? Saya boleh mengatasinya, masing-masing mempunyai 2 peti sejuk dengan 7 laci.

2 peti sejuk dengan 7 laci setiap satu.

Inilah kebahagiaan, saya mahukannya - saya akan membekukan aaaaa
Saya mempunyai idea untuk membekukan daun di dalam kotak atau pinggan, tetapi kerana tidak ada ruang dalam 6 laci pembeku sama sekali, saya tidak mencubanya

anda perlu berhati-hati dengan mereka di dalam peti sejuk, supaya ia tidak pecah, saya membaca bahawa mereka menjadi sangat rapuh

Ya, sama sahaja! Saya membasuh, menggulung sedikit di atas karusel (dari air berlebihan), dan kemudian melipatnya ke dalam bundle dan membungkusnya dengan rol dalam roller yang ketat dan di dalam peti sejuk. Pikhila tempat dia mendaki. Tidak ada yang dilakukan kepada mereka. Ketika itulah anda mengeluarkannya untuk perniagaan, maka ya, anda perlu membekukannya sebelum menyentuh mereka dengan tangan anda, kerana kerapuhan ini akan keluar. Dan dicairkan seperti kain lembut nipis.

Dan dicairkan seperti kain lembut nipis.

hangus dengan air mendidih juga seperti kain nipis, tetapi ia tidak pecah di dolmer, saya tertanya-tanya bagaimana tingkah laku beku yang beku akan bertindak. Irina, di mana anda menggunakan yang sudah dicairkan?

Saya memasak borscht hijau pada musim sejuk, memotongnya menjadi resipi pai seperti pita Serbia (bukannya bayam) - mereka boleh menggantikan bayam secara praktikal, kerana mereka tidak mempunyai rasa yang jelas (saya bercakap mengenai Swiss chard) Tetapi kacang bit tidak pernah membeku (baik, saya tidak memilikinya dalam jumlah yang banyak), tetapi saya rasa mereka juga akan pergi kerana segar, chard Swiss, bahagian atas bit boleh dimakan secukupnya.

Ketika itulah anda mengeluarkannya untuk perniagaan, maka ya, anda perlu membekukannya sebelum menyentuh mereka dengan tangan anda, kerana kerapuhan ini akan keluar.

Oh, sekarang yang terpotong telah jatuh ke tempatnya, boleh dikatakan

daun untuk dolma, segar, dengan penghantaran ke dapur


dan sebelum hanya tumbuh di luar tingkap


tidak ada cara tanpa dolmer ...
Saya datang melawat semalam, dan terdapat sebiji anggur yang tidak tahu malu

[Piano]

Piano, Elena, betapa indahnya!

daun untuk dolma, segar, dengan penghantaran ke dapur

Ini adalah perkhidmatan

Helen, saya berterima kasih banyak, terima kasih banyak, banyak
Saya akhirnya membuat Vkuuusnoo dolma, dan sangat keren untuk melakukannya di dolmer, saya suka prosesnya soooo. Saya tidak akan pernah melakukan ini dengan tangan saya, jadi dolmer ini hanya untuk mereka yang tidak tahu memusingkan kepingan kecil (saya tidak mempunyai masalah dengan saiz yang lebih besar, ia sama rata dan cantik) Omong-omong, daunnya terasa hebat peti sejuk, tidak satu pun dari mereka berubah menjadi kuning, seolah-olah baru habis. Dibuat dari kebanyakan daun, ternyata periuk multicooker penuh selama 4 liter. Tetapi kemudian saya membungkusnya dengan tidak betul - dengan sisi matte ke atas, dan mereka kelihatan seperti kelabu. Tetapi apa-apa, ia tidak mempengaruhi rasa dengan cara apa pun. Sekarang giliran kubis, sebaik sahaja saya mendapat yang betul dengan daun rata, saya akan segera bertindak

dan daunnya tidak keras? sisi matte dan harus berada di atas - letakkan sisi berkilat di atas dolmer, dan sisi matte ternyata berada di atas dolma ...

Tidak, saya betul-betul merebus mereka selama 2 minit (semuanya bersama, separuh dari pemindahan) dan rebus selama 3 jam, kami tidak sukar. Tetapi saya pernah makan dolma sekali dalam hidup saya dan ia berlaku 20 tahun yang lalu, jadi saya tidak ingat rasanya atau seperti apa daun ini. Tetapi hakikat bahawa mereka tidak selembut kubis sudah pasti

sisi matte dan harus berada di atas - letakkan sisi berkilat di atas dolmer, dan sisi matte ternyata berada di atas dolma ...

Pengisian diletakkan di sisi jahitan matte, di mana terdapat urat. Selepas membungkus, bahagian halus berada di luar.

Pengisian diletakkan di sisi jahitan matte, di mana terdapat urat. Selepas membungkus, bahagian halus berada di luar.

Svetlana, anda betul-betul betul, dan arahannya mengatakannya, tetapi secara semula jadi lembaran itu mengalami kemurungan di sisi yang berkilat, dan saya memutarnya sepanjang masa, sebab itulah saya memutuskan bahawa ia betul dan senang ... Saya minta maaf untuk maklumat yang salah ...

dan selesa ..

oh, memang senang, itu pasti

TENTANG !!! Saya membelinya !!! Tidak ada had untuk kegembiraan. Ia berfungsi pada kali pertama. Sudah tentu, ia tidak dapat dibandingkan dengan bahasa Turki, saya menukar tangan Turki ke dalam rahim sekarang dengan harga 185 rubel. untuk dijual, ia sangat tipis, dan yang Rusia adalah boneka lurus. Siapa lagi yang meragui, tidak terfikir. PERLU DIAMBIL !!!

[titik kVipoint]

titik kVipoint, dan di mana anda membelinya?

Di kedai dalam talian tempatan anda. Saya terkejut dengan ini, kerana saya menggunakan seluruh Internet sehingga saya dapat membelinya dengan penghantaran.Oleh itu, semua keseronokan 390 rubel hilang. Sudah tentu, kubis yang disumbat sedikit lebih sukar untuk dibuat di dalamnya dan dolma pada umumnya.

Penjaga !!! Di tempat yang sunyi, ibu mertua mendorong saya sebiji balang lima liter, diisi rapat dengan daun anggur nipis dan masin. Saya mesti makan dolma sepanjang musim sejuk.

[Erhan]

Erhan, baik ibu mertua JAR!

Penjaga !!! Di tempat yang sunyi, ibu mertua mendorong saya sebiji balang lima liter, diisi rapat dengan daun anggur nipis dan masin. Saya mesti makan dolma sepanjang musim sejuk.

Oleh itu saya katakan: wow! Dan milik anda Galya Svetlana baluvana ...

Saya tidak mempunyai siapa-siapa untuk memasak begitu banyak dolma. Dari Oktober hingga April, suami saya makan di rumah beberapa kali seminggu, dan anak saya makan di sekolah.

Gadis-gadis, resipi apa yang anda gunakan untuk memanggang penkek untuk menggulungnya di dolmer?

Resipi biasa untuk tampalan: untuk 250 ml susu, 1 telur dan 3 sudu tepung dengan slaid, hanya senduk kecil agar tidak memotong penkek tambahan

Terima kasih, saya akan cuba!

[Piano]

Piano- Elena, atau anda boleh menunjukkan beberapa foto bagaimana anda membuat penkek dalam dolmer, jika boleh.
Dan kemudian saya mempunyai dolmer yang tergeletak di suatu tempat, saya membelinya, tetapi saya tidak melakukan apa-apa.

[Irina.]

Irina., semestinya, anda tidak sepatutnya melakukannya. Dolma ternyata hebat, dan kubis bergulung. Tanpa perkara kecil ini, saya sukar memutuskan kubis yang disumbat, saya malas. Dan sangat menarik dan cantik, mereka sangat malipuski !!!

Semasa saya membelinya, saya mencubanya di daun kubis Peking, semuanya dikunyah, ia pecah, jadi saya tidak pernah mencubanya lagi. Kita perlu keluar dan berlatih.

[Irina.]

Irina., baiklah, setelah kali pertama, jangan berputus asa. Dengan daun anggur pada amnya sangat baik, dengan kubis ada omong kosong seperti itu. Mungkin pengisiannya terlalu banyak

[malas saya.]

Tanpa perkara kecil ini, saya sukar memutuskan kubis yang disumbat, malas saya.

titik kVipoint, dan saya lebih malas, saya tidak mahu berlatih. Tanyulya mencadangkan di mana kami menjual daun anggur, saya perlu membelinya, jadi saya akan segera mencubanya.

Piano-Elena, atau anda boleh menunjukkan beberapa foto

,

ok, tapi dalam beberapa hari ... kita hari ini sejak ulang tahun - saya tidak dapat melihat makanan ...

Gadis-gadis, beritahu saya lebih lanjut, bagaimana anda merebus daun kubis dalam ketuhar gelombang mikro?

Larissa, datang ke sini

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=369544.0

tetapi saya (jujur) dan sangat malas - dari kubis hanya dari kecil muda, dengan daun nipis dan jarang mendapat akses ke anggur ...