Susu pekat dalam periuk perlahan

Terima kasih Ksyusha) Saya telah mencuba) dan si kecil berwarna putih sedang dalam perjalanan, hari ini saya melihat laman mel) dan membeli penyesuai, saya mendengar bahawa steker tidak boleh terputus)))

dan jika terdapat kurang gula? adakah ia akan berjaya?

dan membeli penyesuai,

prala

dan jika terdapat kurang gula? adakah ia akan berjaya?

Ia akan berubah, mungkin, ia akan menjadi lebih nipis.

Saya menjadikan susu pekat sebagai bayi. Dari 1 liter, 370 ml diperoleh. Saya tidak perlu mencuci kuali - mereka menjilat semuanya.

[Marina]

Marina, Tahniah! Disimpan pada bahan pencuci.

Omelchik, dan di sini saya teringat resipi Natapit, di sana sos dan ramuannya sama dan dimasak dengan cepat di atas kompor dan ternyata seperti susu pekat rebus pekat atau seperti roti lembut, mungkin mereka tidak menderita atau tidak kepunyaan kami. Saya tidak dapat memasukkan pautan, saya akan memberitahu anda dengan segera.

[Vika]

Vikayang mengganggu untuk mencuba.

Ksyusha, saya belum tebal, dia baru memasaknya untuk dirinya sendiri.

Ksyusha! Susu pekat saya mula sejuk, sedangkan ia sangat cair. Tetapi warnanya jauh lebih gelap daripada warna anda. Menggali? Dibuat dari susu buatan sendiri dalam kadar 1.5 l yang perlahan.

Dan akhirnya saya memasukkan susu pekat) mari kita lihat apa yang berlaku)
Ksyusha, anda genius))

[Elena]

Menggali?

Elena, menurut definisi, mustahil untuk mencernanya, iaitu, semakin lama anda memasak, semakin tebal .. cecair itu menguap. Sejukkan, mesti menebal.

Masha, Semoga berjaya!

Dan susu saya habis ((tersekat pada pemanasan, saya mencuci semuanya, mungkin ia mengandungi gula terbakar.
Kemudian sesuatu dengan susu nampaknya tidak melengkung, tetapi di atas bijirin, saya tidak faham apa-apa !!

Mash, banyak juga bergantung pada susu, kerana serpihan digulung .. ditambah dengan bayi anda banyak goreng, menurut definisi ia tidak boleh mendidih.

Ringkasnya, saya tidak berjaya dalam apa-apa)) Saya menuangkan susu ke bahagian dalam bayi dua kali dan pada akhirnya semuanya berubah menjadi hitam.
Saya hampir tidak mencuci semuanya))
Ksyusha, bolehkah gula merah melakukan ini?
Saya mahu mencuba lagi, tetapi saya takut dengan warna coklat))

semuanya sama bergantung pada gula dan susu ... entah bagaimana saya tidak mencairkan gula, untuk sosnya. dan sekali dibancuh dengan susu ...
tetapi susu pekat ternyata))))))))))) jadi semuanya chiki-chiki)))

Dan tidak pernah menebal bagi saya, tapi sedap. Memikirkan di mana untuk melampirkannya.

Dan keluar dalam gumpalan dan semuanya berwarna Hitam)))

[Mashun]

Dan tidak pernah menebal bagi saya, tetapi sedap. Memikirkan di mana untuk melampirkannya.

Untuk merendam kek, anda boleh atau roti

Mashun, dan anda melakukannya dalam liter? Bolehkah dia terlalu panas susu, bukan?

Aha dengan warna biru.
Saya tidak tahu, mungkin. Tetapi saya sudah menerjemahkannya menjadi rendah.
Ringkasnya, pancake pertama kental))

Masha, nampaknya cor. gula dan susu harus dipersalahkan. Saya sudah memasak 3 kali dan semuanya baik-baik saja. Dan semalam, di dalam multicooker besar, saya meletakkan 2.5 liter susu ke atas susu panggang yang ditapai, setelah 1 jam saya menuang sebahagiannya ke dalam bayi (900 ml), menambahkan gula ke soda dan selama 3 jam pada Low (tetapi dikacau sekali-sekala ). Oleh kerana ia tidak menebal - biarkan sehingga pemanasan hingga pagi. Sekarang tin ada di dalam peti sejuk, pada waktu petang saya akan melaporkan hasilnya. Ya, kali ini, atas sebab tertentu, ketika susu pekat hampir siap, kepala busa naik di atasnya. Mengapa - Saya tidak faham.

[Leschka]

Leschka, dan susu jenis apa yang ada, kita boleh, kerana bahan tambahan apa yang dikeluarkan busa itu?

Saya semua melihat resipi Mistletochka. Saya juga ingin mencuba, tetapi saya tidak tahu algoritma mana yang harus dipilih untuk menentukannya, dia terlalu bersemangat. Perawan, adakah susu anda mendidih selama 12 jam atau lebih? Pada program kuat saya, dalam 8 jam arang batu saya hanya akan beralih ke pemanasan ...

[manna]

Adakah susu anda mendidih selama 12 jam ini atau genap? [/ Warna]

manna , Saya sama sekali tidak mempunyai gerak isyarat yang kelihatan. Mungkin kerana kawasan yang luas ??

busa itu naik dengan topi.

Nah, apa yang mereka tambah pada susu ini?

[Mash]

Dan keluar dalam gumpalan dan semuanya berwarna Hitam)))

Mash, sungguh memalukan. Saya menonton rancangan TV mengenai gula merah kira-kira setahun yang lalu dan saya tidak membelinya lagi.

Dan tidak pernah menebal bagi saya, tapi sedap. Memikirkan di mana untuk melampirkannya.

Elenaapa, seperti air ??? Saya juga memilikinya, tetapi sangat tebal.

Pada bayi saya, ia juga hening, hanya apabila penutup ditutup pada mod tinggi, anda tidak dapat mendidih.
Mannochka, berapakah suhu periuk super pintar anda ketika dipanaskan? Mungkin ia akan berjaya?
Gadis-gadis, dan sehari sebelumnya saya memasak pai parut dan membuatnya separuh dengan susu pekat saya, ternyata sangat baik, hanya saya mencurahkannya ke lapisan kecil, saya takut ia akan mendidih dan melimpah ke pesisir, tetapi ternyata sangat baik. Seperti ini.

Dan susu jenis apa yang ada, kita dapat, kerana bahan tambahan apa yang dikeluarkan oleh buih itu?

Mannochka, kali ini susu dari beg polietilena lembut, 3.2% dipasteurisasi. Yang paling pelik adalah di kartun, saya mula-mula membakar bubur susu dan tidak ada busa. Dari mana asalnya - Saya tidak faham. Walaupun susu panggang yang ditapai ternyata susu ini sangat baik.

[Elena]

Elenaapa, seperti air ??? Saya juga memilikinya, tetapi sangat tebal.
[/ petikan]

Ya, misletoe seperti air. Oleh kerana ia adalah cecair panas, ia tetap seperti itu. Tetapi ini juga hasilnya. Saya akan mencuba lagi, tetapi separuh balang sudah habis.

Saya tidak tahu, bolehkah saya menukar susu?

[Gaby]

Gaby, suhu pemanasannya bergantung pada suhu awal cecair di dalam periuk - jika dari 100 ° C, maka turun sebanyak 10 ° C selama 5 jam, dan kemudian, jika anda memulakannya semula, suhu akan kekal sekitar 88-89 ° C.

Anak perempuan, terima kasih atas jawapan anda. Jadi, saya mungkin perlu mendidih susu sedikit dan dipindahkan ke pemanasan, maka tidak akan mendidih. Atau adakah suhu tidak mencukupi? Terdapat juga program (saya memeriksanya di atas air), di sana ia memperoleh suhu 98 ° C dalam 1.5 jam, berlangsung 2 jam. Mungkin mencubanya dan kemudian memanaskannya? Apa pendapat kamu?

[manna]

manna , adakah itu "terbakar"? Saya boleh memasak dan mengukur suhu di rumah. Esok lambat akan sibuk.

[Misai]

Misai, tidak, ia tidak akan terbakar, saya akan tunggu. Ukur, pzhalysta

Mann, dengan pilihan pertama, yang mana dengan 100 darjah dengan penurunan lebih jauh sama dengan penutup ditutup? Dan di sini anda perlu membukanya. Sekiranya saya adalah anda, saya akan bereksperimen dalam mod manual, ia mesti berjaya, jika ada yang lain dapat ditambahkan.

[Gaby]

Gaby, ya, itu betul, apabila ditutup. Saya mungkin cuba mengukur suhu dengan penutupnya terbuka

Esok, Omelchik akan mengukur suhunya, tetapi ketika Admin mengukurnya, dalam mod yang berbeza, sepertinya 80-90-100 darjah, jadi anda harus berjaya, tetapi dengan penyesuaian anda, perlu. : rose: Saya baru teringat ketika ibu saya memasak dengan api kecil, dalam periuk biasa.

Gadis-gadis, ia menyekat saya dengan susu pekat, pada waktu pagi ia menyedari saya ... apa yang saya masak sebelumnya, ketika saya mempamerkan natamailav dan ibu saya pernah memberikan resipi ..., seperti dalam resipi lama dengan sebahagian daripada 500 g gula per 1 liter susu, sirap pekat diperoleh dari awal dan kurang cecair untuk penyejatan. Susu pekat, semestinya sejenis sirap susu pekat manis. Omela, niche, mengapa saya menulis ini?

mungkin akan lebih tebal, tetapi bagi saya ia terlalu manis, bagi saya bahagian ini terlalu ...
dan saya memasak pada masa muda saya, secara umum, 1: 1, ternyata semacam roti bakar, seperti gula-gula sekolah, saya gembira ketika itu, itu adalah masa yang sangat gembira dari kekuatan Soviet, ketika kita memiliki segalanya, jadi ketika itulah Saya gembira dengan semua yang enak: -)
Saya tidak memasaknya lagi, tetapi saya ingat sepanjang masa saya memakannya dengan segera.

Tempera berukuran 53-55C.

Ksyusha, adakah ini suhu pada pemanasan?

Di HI. Kuali itu sendiri berapi-api, tetapi ada sedikit di dalamnya.

Dan apa yang perlahan ini? Nah, firma apa?
Saya melihat semuanya, Sibrizka)
Oleh itu, bisul saya yang tinggi dalam sybrizka dan juga gelembung kelihatan)

Dengan penutup terbuka?

Dan ketika terbuka, saya tidak mencuba)) mungkin tidak akan mendidih)

Kini, tanpa disangka-sangka setelah 12 jam, bisul ganas bermula, busa dan serpihan putih hilang. Suhu kira-kira 70C dan kesannya ialah susu melengkung. Saya baru teringat bahawa saya lupa meletakkan soda. Uulka mematikan kastor, esok saya akan mengira skala bencana.))

Mistletoe, akan pergi ke kek !!! Dan anda blendarne dan semuanya akan baik-baik saja !!! Saya mempunyai nombor seperti itu ... Tetapi susu seperti itu kemudian menjadi gula bersalut dengan cepat, gunakan dalam masa sebulan !!!
Mungkin protein lebih tinggi daripada susu atau gula yang lalu kurang lembab !!!

[Misai]

Tem-ru berukuran 53-55С.

Tapi saya rasa bahawa dengan peningkatan ketumpatan susu, suhu akan meningkat, sehingga boleh mendidih.
Secara amnya, saya mesti bereksperimen dengan program dan menonton susu. Terima kasih, Misai

[Katya]

Mungkin protein lebih tinggi daripada susu atau gula yang lalu kurang lembab !!!

KatyaTerima kasih untuk hujung pengisar. Susu dan gula sama seperti pertama kali. Satu-satunya perbezaan ialah saya lupa menuangkan soda.

Ternyata sangat tebal, hampir seperti roti bakar, hanya biji-bijian:


Mereka tidak akan mencapai pengisar, jadi kami retak.

manna ,

Misai. begitu retak, ia sesuai dengan kita

Dan di sini saya kali kedua berkumpul dengan semangat)
Jadi saya lupa soda !!

[Masha]

Masha, anda berada dalam imej baru !!
Letakkannya terus di LOU.