Kelas induk dari Steba / Caso di Moscow (19 Oktober 2013)

Maksudnya, hanya saya yang makan)))))

Saya juga lapar sebagai serigala, ketika saya pulang ke rumah, suami saya berfikir bahawa kami tidak diberi makan di sana)))

Dan saya suka semuanya! Semua orang sangat positif! Muka sangat cantik!

Jadi jika mereka bersurai setelah makan, akan mengejutkan bahawa mereka pulang kelaparan. Dan hakikat bahawa dua jam selepas itu tryndeli bercakap lagi, jadi tentu saja selepas itu semua orang kembali lapar

[+ Gala +]

+ Gala +, Galya, untuk foto - terima kasih! Baik "memahami" proses dan gadis-gadis! Senang dilihat!

[Rick]

Rick, Zhen, jadi saya berdiri dengan anda)))))) nampaknya perut saya terperanjat dengan gastronomi seperti itu

Dan saya masih tidak mahu makan.
Saya hanya mencuba sup dengan rempah, dan saya menjilat mangkuk mousse.
Keluarga gembira! Dan mereka belum mencuba ayam.

ya, ayam itu ternyata lembut

[Rick]

Rick, Zhen, jadi saya berdiri dengan anda)))))) nampaknya perut saya terperanjat dengan gastronomi seperti itu

Ngomong-ngomong, saya juga terpegun. Semuanya sungguh sedap! Saya sangat suka pencuci mulut, dan sup, dan payudara, iiiii ... saus untuk payudara, dan karamel, yang dikupas oleh gadis-gadis dari kuali)), dan secara umum semuanya

[+ Gala +]

Gadis-gadis, apa yang anda semua comel, cantik, menawan
+ Gala + Galya, terima kasih untuk gambarnya, tetapi saya sangat ingin melihat anda.

Semuanya sungguh sedap! dan sup, dan payudara, iiiii ... sos untuk payudara, dan karamel

Gadis-gadis, nyatakan resepinya, kami juga ingin mencuba semuanya

Gadis, sayang! Senang melihat awak !!! Hebatnya MK berlaku dan anda menyukai semuanya. Sekarang kami akan menunggu resipi dari anda, jika tidak, mereka telah mencantumkannya dengan gambar yang indah dan kami juga ingin mencuba semuanya !!!

Terima kasih kepada penganjur, Pavel, Valery dan anda gadis-gadis untuk hari yang menarik dan sedap. Senang bertemu dan bercakap dengan semua orang
Saya harap akan ada lebih banyak MK, dan mungkin mereka juga akan memperkenalkan kami kepada peralatan lain juga

[Anak perempuan]

Anak perempuan, apa anda semua pandai !!!

Saya mengenali banyak, tetapi tidak semua ...

Foto kedua, dengan pengisar

Alena, saya sangat mahukan jalinan untuk anda ... Lenuska, pengisar sesuai dengan anda !!!

Dan di sebelah anda tidak Vichka selama satu jam ?!

Dan di sebelah anda tidak Vichka selama satu jam ?!

[Vikulya]

Vikulyasayang, anda semakin muda, anda kelihatan mewah !!!

[Dalam kita]

anda semakin muda

Dalam kita, jika ...

[Vikulya]

Vikulyasayang, anda semakin muda, anda kelihatan mewah !!!

+100500!)))

[Vikulya]

Vikulyasayang, anda semakin muda, anda kelihatan mewah !!!

Saya tidak mengenali Vika pada mulanya dan nampaknya Vichka menukar potongan rambutnya

[Krim sup kembang kol dengan udang]

Menu kelas induk

Krim sup kembang kol dengan udang

Kembang kol 300 gr
Kentang (potong kiub sederhana) 1 ubi
Kepala bawang 1
Batang saderi 1 tangkai
Bawang putih. 4 ulas
Rosemary 2 tangkai
Mentega 80 gr
Minyak zaitun 50 ml
Krim 33% 100 ml
Garam laut
Lada hitam
Masukkan mentega dan 2 ulas bawang putih ke dalam mangkuk multicooker. Panaskan dan goreng, kacau selama 1-2 minit. Kemudian masukkan sayur, terus goreng, kacau selama 5 minit.
Tuangkan air 5 cm di atas paras sayur ke dalam mangkuk. Hidupkan mod sup selama 20 minit
Dalam pengisar, pukul minyak zaitun, rosemary, bawang putih, rempah secukup rasa. Dalam campuran yang dihasilkan, perap udang selama 5 minit.
Goreng udang di panggangan panas selama 2 minit di setiap sisi.
Masukkan krim ke sup dan pukul dengan pengisar. Musim secukup rasa.
Tuangkan ke dalam perap dan hiaskan dengan udang.




Valya dan Varvara sedang memecahkan kubis

Julia (Pulkeria)
Di latar belakang, Julia (peluru)

Pavel menerangkan cara membuat pengasam udang


Lisa-vei dengan udang)

Marina-Mark
Purees sup dengan pengisar Steba

Bersama-sama kita menggoreng udang di panggangan Shteba fg4.4

Sup sudah siap!

[Dan saya tidak memahami choito, tetapi bagaimana dengan Gala kami "dengan plus"?]

Baiklah, akhirnya terpegun!
Gadis-gadis, betapa hebatnya semuanya! Saya melihat gambar-gambar itu, seolah-olah saya telah mengunjungi MK sendiri! Jiwa lurus berehat!
Cantik, gadis pandai !!! Kami masih mempunyai gadis terbaik di Bread Maker! Tidak ada tempat lain yang diberikan!
Dan saya tidak memahami choito, tetapi bagaimana dengan Gala kami "dengan plus"?

Mashulya, terima kasih untuk supnya! Ikhlas !!! Dan mungkin lebih sedap! Dan dimasak di syarikat yang begitu hangat !!! Hebat!)))

[Elena Tim]

Gadis-gadis, untuk diteruskan)
Elena Tim, Len, sebaik sahaja di foto, saya pasti akan menandatangani)

Lenka, seperti yang saya katakan, Saya mengambil gambar! Jangan ganggu.

Mashulya, terima kasih untuk supnya! Ikhlas !!! Dan mungkin lebih sedap!

Supnya hebat!

[+ Gala +]

+ Gala +jangan menyanjung diri sendiri, anda juga difoto, jadi kami mempunyai harapan untuk melihat ...

Saya mengambil gambar! Jangan ganggu.

Saya akan mengganggu! Saya akan! De Gaaalaaaaa?

Len, sebaik sahaja di foto, saya pasti akan menandatangani)

Mashunechka, sayang, harap untuk anda sendiri!
Jika tidak, dia bersembunyi! YA HA-LOO !!!

Dan secara amnya, saya meminta anda untuk tidak membanjiri topik ini!
Kami ada di sini mengenai kelas induk Steba, yang diadakan dalam suasana ikhlas dan hangat. Kedua-dua organisasi dan penerimaan adalah kedudukan tertinggi!

Mashun, gambar Hebat !!!
Satu periuk tidak cukup untuk saya, yang kedua dibawa tetapi masih pulang lapar !!

[Marina]

Marina, anda pergi dengan dua Shteb dan blendor untuk menggunakan !!

Vichka menukar potongan rambutnya

Tidak, Tanyul, saya tidak mengubahnya, saya masih tumbuh "kepang", rambut saya berada di bawah celemek.

[Fillet ayam dengan herba aromatik, sos krim masam dengan lemon]

Fillet ayam dengan herba aromatik, sos krim masam dengan lemon

Dada ayam -4 pcs
Krim masam 25-30% lemak 200 gr
Lemon zest, parut 10 gr
Thyme 4 tangkai
Sage 4 cawangan
Mentega dadu 40 g
Minyak zaitun 40 ml
Bawang putih 4 ulas
Garam laut
Lada hitam

Buat pengasam untuk isi ayam.
Masukkan minyak zaitun, herba, bawang putih ke dalam pengisar. Kisar.
Lapisi fillet ayam dengan pengasam.
Kemas dalam beg vakum dan masak dalam Su-Vid selama 80 g selama 25 minit.
Panaskan panggangan.
Keluarkan payudara dari beg dan panggang dari semua sisi, jangan masak!
Dalam pengisar, pukul krim masam dengan semangat dan rempah.
Masukkan fillet ayam di atas pinggan dan tuangkan ke atas sos.

Pavel menerangkan cara membuat pengasam fillet

Saya dan Liza mencubit bijak

Olga menolong Pavel

Menyiapkan pengasam fillet.
Saya, Antonovka-Lena, Haska-Luda, di latar belakang adalah Yulia-Byulya

Saya buat marina

Olga mengambil segalanya ke tangannya sendiri dan menutupi fillet dengan pengasam


Mari mulakan mengemas fillet untuk sous vide
Marina dan saya

Peranti baru sous-vide Sv-2, sangat hebat!

Fillet kami hampir siap

Kemudian panggangan mula berfungsi.


Olya menyediakan sos

Dan Liza dan Lyudmila sedang berkhidmat


Dan Selera Bon!

[curd mousse dengan praline dan koko pahit]

Pencuci mulut
curd mousse dengan praline dan koko pahit

Curd 0% 250 gr
Krim 38% lemak 100 ml
Kacang kacang-60 gr
Gula pasir 120 gr
Koko pahit 20 gr
Gula serbuk
Kulit oren, parut 4g

Dalam mangkuk, pukul krim dengan pengisar. Kemudian perlahan-lahan masukkan dadih dan kacau perlahan hingga rata. Masukkan gula tepung dan semangat. Masukkan ke dalam peti sejuk
Praline memasak
Dalam periuk, cairkan gula hingga menjadi ramel cair. Masukkan kacang, kacau dan angkat dari api.
Letakkan jisim dan sebarkan di atas perkamen.
Apabila karamel dengan kacang mengeras. Masukkan ke dalam pengisar dan giling hingga serbuk kasar.
Kacau mous dengan praline, masukkan ke dalam mangkuk dan taburkan dengan kakao.

Pavel menerangkan cara membuat gula vanila sendiri

Bermula dengan karamel




Barbara-kolobashki meneruskan krim


Pavel membantu

Bersama-sama kita mula menyediakan mousse

Olga utama di mousse

Bantuan sedang tergesa-gesa)

Olga dan Marina berkhidmat

Keindahan seperti itu ternyata!

[Maria]

Maria terima kasih banyak untuk laporan bergambar yang indah dan terima kasih khas untuk resipi

Maria, itu gadis yang pintar! Rasanya kita pernah ke kelas induk lagi! Ianya sangat bagus! Saya mahukan lebih banyak kelas induk!

[selenа]

selenа, Bul, terima kasih))
Di sini saya duduk dan menyusun foto secara bertahap, sehingga jelas bagaimana memasaknya)

[Mashenka]

Mashenka, terima kasih banyak-banyak!

🔗

[Galina]

Galina, ada Zhenya yang ada di foto pertama, ya?)

Saya melihatnya, terima kasih!

[Tanya]

Oh, betapa hebatnya !!!! Bagus !!!

Kami tidak berjaya menemui Ural di MK.

Ya, Tanya, sayang sekali bahawa tidak ada orang yang berkumpul di Ekat untuk kelas master.

Baiklah, gambar saya. Saya tidak mengambil gambar makanan lagi, tetapi gadis-gadis kami (dan lelaki)), kerana saya memutuskan bahawa mereka akan mengambil gambar tanpa saya)
Permulaannya, semuanya berjaga-jaga) Di latar belakang adalah wakil Shteba, Valery dengan kemeja-T berwarna oren dan seorang gadis dengan sweater putih di sebelah kanan, sayangnya, saya tidak tahu nama mereka. Terima kasih khas untuk mereka.



Pavel, Olga VB, Lisa Vei. Di sebelah kiri adalah Valyushka (semuanya bekerja), Ksyusha, Marina.



Julia pulkeria, Marina Radost, Barmamam, Lena Antonovka, Luda Huska, Lena Lettera, Vichka dan Varyushka Kolobashka (malangnya, hanya separuh))



Saya rasa anda akan mengenali semua orang di sini. Tetapi di belakang Julia - teka siapa?)







Lisa adalah master dalam apa jua perniagaan: memasak, mengosongkan, memotret, dan mengeluarkan sampel)



Salah satu saat yang paling harum



Olga memetik dada ayam. Perkara yang paling penting adalah jangan lupa mengelap gelas dari pengisar dengan dada anda)



Di sini gadis-gadis mempunyai tali sawat lurus, Marina-Masha-Lisa)


Lisa berpindah.



Bagaimanapun, saya tidak tahan, saya mengambil gambar makanan. Saya akan menambah bahawa Pavel menambahkan paprika ke dalam sos, kerana sos itu memperoleh warna merah jambu yang indah.



Akan bersambung)

Semua gambar saya dimuat naik ke cakera Yandex. Kepada sesiapa yang berminat, saya akan memberikan pautan.

Tetapi di belakang Julia - teka siapa?

+ Gala +? Saya agak?

Zhen,

Sekiranya ada, saya tidak meminta!

Kesinambungan.

Datang dengan kemanisan, semua orang segera bersorak)





Dan sementara ada yang meletakkan pencuci mulut



yang lain menjilat kuali))







Mmmm, dan kemudian anda boleh menjilat mangkuk juga ...



Pinggan "dicuci", anda juga boleh menyusu)





Masha membawa kecantikan ke skeet

🔗

Dan Marina membentangkan lezat)



Kemudian ada makanan yang enak, yang kami buat. Dan tidak ada masa untuk mengambil gambar))

Zhen, gambar menarik apa! Ada baiknya ada beberapa jurugambar dan masing-masing akan merakam momen mereka))

Ya, Mash, dan saya memikirkannya. Dan inilah perkara lain. Saya tidak faham, bilakah anda berjaya mengambil gambar? Anda dan Lisa melakukan sesuatu sepanjang masa untuk beberapa wanita kraf, semua orang berjaya))

Gadis-gadis itu sepertinya telah mengunjungi MK sendiri dengan anda ... betapa cantik dan gembira anda, jujur ​​... Man, bagaimana rambut anda tumbuh semula, Liza tergila-gila dengan potongan rambut yang baru ini, Marina lebih kurus dan cantik , Ol anda dengan potongan rambut pada amnya seorang gadis ...

Dan, saya juga ingin mengatakan. Dalam kehidupan, gadis-gadis kita lebih baik daripada gambar. Saya sangat gembira dapat bertemu dengan semua orang!

[Rick]

Rick,
Oh Zhenechka, dan anda, pada amnya, sangat mungil, seperti pelajar sekolah atau pelajar ...