Yoghurt (Steba DD1)

jika anda menambahkan gula ke susu, tidakkah ia akan membahayakan ragi?

Saya tidak menambah gula. maka, apabila diserap, semua orang bebas untuk menambahkan pengisi sendiri

Boleh tolong beritahu saya jika yoghurt siap pakai dari vivo dapat digunakan untuk bahagian masam berikutnya, atau setiap kali hanya bahagian baru dari bungkusan?
Saya tidak perlu bekerja dengan vivo sebelumnya, tetapi saya menghasilkan hingga 10 klon dari yogurt semula jadi cair.

Saya memberikan salinan arahan:

Produk yang disediakan terus dari botol boleh digunakan sebagai budaya pemula (bekerja) ibu dari 5-7 hari, yang kami simpan di dalam peti sejuk. Untuk 1 liter susu, 2-3 sudu produk digunakan. Produk yang disediakan dengan cara ini tidak digunakan untuk penapaian semula. untuk produk lain dalam barisan Vivo Bifivit, berikut ditulis: penapaian semula tidak digunakan untuk Bifivit. Ternyata untuk semua produk, termasuk kefir, Anda dapat melakukan fermentasi sekali sahaja, dan produk yang disediakan dari sebotol Bifivit sama sekali tidak dapat diperam semula.

Terima kasih, ia menjadi sedikit lebih jelas ..

Gadis-gadis, saya akan memberitahu anda mengenai bekas itu. Saya terutamanya membuat yoghurt di Evitalia. Di sana anda memerlukan 2 liter susu setiap botol. Satu liter tidak cukup untuk kita dengan cara apa pun, ia habis dengan kuat. Saya mencari balang yang sesuai untuk masa yang lama, sehingga suami saya dari Ashan membawa puri FrutoNyanya. Ini adalah untuk mereka yang memerlukan banyak gula-gula. Dalam periuk, 7 balang tinggi dan satu balang tinggi biasa atau 6 dan 2 balang biasa sesuai.


Lebih baik meletakkan balang kecil di bawah injap, kemudian penutup ditutup tanpa masalah.

[milka80]

milka80, Terima kasih !!! Idea sejuk !!!

Gadis-gadis, tolong beritahu saya bahawa model DD2 menyimpan suhu kecil untuk yogurt, atau adakah semua orang mempunyai yang pertama?

Sudah tentu ia berlaku!

Saya baru dalam perniagaan ini! Hanya seminggu sejak saya menguasai multicooker Steba DD2 saya! Semalam saya memutuskan untuk mengambil yogurt, ia berjaya! : yahoo: Ambil setengah liter krim simpanan 10% lemak dan yogurt organik segar di kedai. Pada program Pemanasan, saya menetapkan masa hingga 8 jam. Dia menuangkan air ke dalam mangkuk, meletakkan kain di bahagian bawah, dan gelas gelas dengan campuran krim + bioyogurt yang diaduk. Semasa saya memilih Stebu, saya fikir bahawa balang yogurt tidak akan berguna bagi saya,: lol: Saya salah! Setelah membaca dan menonton resipi di laman web ini, saya memutuskan untuk mencuba membuatnya sendiri. Hasilnya sangat baik! Terima kasih semua untuk resipi dan petua dalam komen!

[Svetlana]

Svetlana, terima kasih atas laporannya !!
Sangat baik bahawa anda menyukai yoghurt !! Shteba, dia tahu bagaimana memasak semuanya))

Secara kebetulan saya juga mencubanya .. tetapi sekarang saya tahu bahawa yogurt pasti berfungsi! Semalam saya memasukkannya ke dalam pembuat yogurt, dan dari satu liter susu, dengan menambahkan sebungkus Activia, sirap ... ia ternyata lebih banyak daripada jumlah balang dalam pembuat yogurt. Nah, saya menuangkan sisa ini ke dalam pembuat kokot dan memasukkannya ke dalam Shteba. Di bahagian bawah air, 30 darjah, 7 jam, pemanasan ..
Hebat !!
🔗 🔗 🔗

Sebelum itu, Panasonic membuat Evitalia pada tepung kering dalam kartun

Bolehkah saya mengetahui apakah model Panasonic anda? Dan bagaimana anda membuat yogurt di dalamnya? Terima kasih.

Sekarang dua soalan:
1. balang di dalam Adakah anda perlu menutup dengan penutup?
2. Sekiranya tiba-tiba yogurt akan bertahan lebih dari 8 jam, adakah Shteba akan mematikannya? yogurt akan berhenti dan hilang dengan whey?

Tolong! Masa semakin suntuk
[/ petikan]
Semalam saya membuat yogurt dan krim masam pada masa yang sama. Sebelum itu, saya menetapkan 8 jam untuk krim masam masa depan, dan menetapkan 7 jam untuk yogurt susu bakar. Kemudian di laman web lain saya membaca bahawa anda boleh meletakkan 6 jam. Saya meletakkan program pada pukul 6 malam tadi. Ia tenggelam kira-kira pukul 4 pagi, tetapi saya tidak mendengarnya, saya baru bangun pada pukul 6. Saya mengeluarkan balang yogurt dan krim masam - semuanya baik-baik saja, tidak ada whey di bahagian bawah.Dan sekarang saya melihat - balang di dalam peti sejuk terbuka!

Gadis-gadis, saya ingin mencuba membuat yogurt dalam cawan yang dijual dengan kartun, semuanya jelas mengenai programnya, tetapi apakah cara terbaik untuk menutup atau membuka injap, atau apa pun, masih tidak akan ada tekanan?
Dan jika anda mengisinya dengan air, kemudian segera panaskan, dan T * mana yang lebih baik untuk menetapkan 38 * atau 40 *?
Terima kasih terlebih dahulu!

[Ksyusha]

Ksyusha, injap tidak peduli bagaimana. Dan tetapkan suhu hingga 38

Mashenka, terima kasih!
Saya mungkin akan memakainya untuk malam ini!

Vopschem saya membuat yogurt, dan datang kepada anda dengan perasaan tidak sedap hati, meletakkan 4 gelas pada waktu petang, menuangkan air suam, mengatur t 38 dan waktunya 8 jam, setelah 50 minit t 40, saya pergi bainki ketika ada masa di papan skor 3.20 (ini adalah baki 39-40), saya bangun untuk minum sedikit air, Tetapi pada waktu pagi, ketika 30 minit sebelum akhir program, t adalah 47 *, saya mematikan semuanya, meletakkan penutup di sebelah dan pergi untuk mengisi kekecewaan ...
Yoghurt ternyata kaneshna, tetapi teroksidasi, saya rasa saya hanya cuba memasukkan air ke dalam cawan dan melihat bagaimana kelakuannya!
By the way, yogurt masa depan yang tidak sesuai dengan gelas, saya mencurahkannya ke dalam cawan, menutupnya dengan penutup dan meletakkannya di atas meja (seperti yang biasa saya lakukan sebelumnya), ia dimasak semalaman, dan itu biasa .
Bagi saya, yogurt kaneshna bukanlah perkara yang paling penting, tetapi apa yang tidak menahannya bukan ais, misalnya, jika doh dimasukkan agar sesuai? Ia akan dimasak di sana, jadi saya berfikir untuk membuat FAQ?

[Trishka]

Trishka, Adakah anda mengukur suhu dengan termometer? Cukup tidak menunjukkan suhu di dalam mangkuk, tetapi suhu sensor

[Sedne]

Sedne, Svetlana, saya tidak mengukurnya di dalam, saya membaca bahawa ia berbeza di papan skor dan di dalam, tetapi saya tidak menyangka bahawa itu 9 darjah.
Saya faham bahawa anda hanya perlu meluangkan sedikit masa, dengan menaip dan menentukan yang optimum!

[Trishka]

Trishka, Saya meletakkan 5-6 jam dari masam kering, dan kemudian 2-3 jam lagi dengan batangnya, ada masam, tetapi saya suka sedikit masam dalam yogurt.

Saya mencampurkan susu dan aktiviti, saya akan memilih masa!
Adakah dia awak kepada saya, ok?

[Trishka]

Trishkaokey juga pada saya

!

[Trishka]

Trishka, by the way, jika anda melakukan penapaian pada aktiviti tersebut, ia harus dilakukan dengan cepat.

Inilah saya kemudian, jika saya memilikinya di atas meja pada waktu malam di bilik. T diperam, kemudian pada suhu 40 * lebih cepat ...

Saya mempunyai soalan mengenai yoghurt yang diperam, membaca dan menulis aktiviti - yang mana? Semalam saya melalui beberapa kedai, semuanya dengan sebilangan buah beri atau bijirin. Perlu semudah berpakaian salad?

[Lerusenchik]

Lerusenchik, Saya membeli aktiv, tanpa bahan tambahan, seperti semula jadi.

Termostat juga akan berfungsi.

Akhirnya, saya berjaya !!! Saya gembira dengan hasilnya, tetapi ... Ternyata dengan masam yang baik, saya meletakkannya pada pemanasan 38 * - 8 jam. Saya menonton h / z 6 jam, sudah diraih, tetapi memutuskan untuk memainkannya dengan selamat dan bertahan selama 1 jam lagi. Jemnya sedap. Atau mungkin ini adalah bagaimana aktivisme itu mempengaruhi, baik, sedih dengan kita dengan yoghurt dengan istilah segar, tarikh luput saya hampir habis pada hari Isnin? Tidak boleh ada asid dari "usia tua"?

[Lerusenchik]

Lerusenchik, masam mungkin kerana anda terlalu banyak mendedahkannya)
Berikut adalah pengaktifan dan 6 jam adalah normal.

Maria, kemudian saya bingung. Dan untuk fermentor mana yang anda perlukan 10 dan 8 jam?

Ini untuk kering atau kulat, yang perlu dihidupkan semula. Dan aktiviti itu sudah cair, tidak perlu)

Dan saya akhirnya. ditetapkan dengan aktiviti selama 6 jam, saya bimbang. Soalan lain: bagaimana anda membuat suplemen yogurt manis? hanya jem akan pergi? Atau lebih baik mengeluarkan strawberi beku mentah di suatu tempat? Penonton saya, saya takut, tidak akan menghargai yogurt tanpa pengisi (

[Lena]

Lena, supaya anda dapat menambahkan apa sahaja))

Hari ini saya mahu membuat yogurt. Saya mempunyai, pada dasarnya, pembuat yoghurt, tetapi saya benar-benar ingin mencubanya dan memasaknya di Shtebochka.
Saya akan mengambil 1 liter susu 3.2%, tambahkan 1 balang kultur starter Vivo ke dalamnya, kacau, tuangkan ke dalam cawan (apa yang ada di dalam kit) Tuangkan air "di bahu", tutup penutup (adakah injap terbuka ?) Dan panaskan selama 8 jam?

Dalam pembuat yogurt saya, dengan mod yang sama, saya sudah siap dalam 4 jam .... bolehkah saya melihatnya dalam 4 jam?

Yogurt hanya BOMBONG !!!! Suami saya gembira, saya juga!
Saya meletakkannya pada suhu 35 darjah selama 5 jam 30 minit.

Saya akan memberitahu anda lebih banyak mengenai yogurt. Seperti yang saya tulis, beberapa hari yang lalu saya membuat yoghurt di DD2 XL Shteba menggunakan kultur pemula "yogurt" Vivo kering, susu 3,5% lemak. Saya memasak dalam cawan seramik (yang termasuk dalam kit), menuangkan air ke bahu. Suhu - 35 darjah, 5 jam 30 minit. Saya tidak membukanya selama satu jam atau satu setengah jam, kerana saya tidak berada di rumah. Ternyata yogurt SANGAT MENYUKAI !!! Anak lelaki itu, yang tidak mengenali susu, mengatakan bahawa ia adalah sesuatu !!!!!
Dan semalam (saya meninggalkan 1 balang untuk budaya pemula) saya memutuskan untuk membuat yogurt baru dari yogurt yang sudah siap, sementara saya tidak membeli susu dengan lemak 3.5%, tetapi hanya 2.5%. Masukkan semalaman, suhu yang sama dan masa yang sama. Ternyata yogurt sama dalam rasa dan konsistensi. Sangat, sangat sedap!

Hari ini saya membuat yoghurt dari susu 3.2 dan pengaktifan semula jadi. Saya meletakkannya pada pukul 6 pada 39 darjah + penundaan 2 jam (supaya ia siap pada waktu pagi). Dia tidak memanaskan susu, tetapi segera mencampurkannya dengan yogurt dan menuangkannya ke dalam balang, menutupnya dengan penutup dan memulakan program. Hasilnya adalah yoghurt tebal dengan rasa yang hebat.

Inilah hasilnya

Pada hari yang lain saya membuat yogurt dari susu buatan sendiri. Dalam bentuk sourdough, saya mengambil biobalance bifilife dan kefir tenusu tempatan dari Danone. Ternyata sedap, kedua-duanya! Rejim seperti dalam resipi 40 * C selama 8 jam. Saya meletakkan balang ke dalam mangkuk di atas tikar silikon, diisi dengan air hingga ke bahu mereka.
Bahagian bawahnya sedikit terlalu panas - ketika saya memasukkannya ke dalam peti sejuk, jelas bahawa yogurt melambung / berstrata sedikit di bahagian bawah.
Tetapi ini tidak mempengaruhi rasa dan tekstur. Mangkuk itu sesuai dengan 4 gelas 180 ml dari Redmond dan balang setengah liter. Yang paling penting mengingatkan yogurt.