Kek "Honey fluff" dengan kastard ringan

[Tatyana]

Tatyana, Saya tidak pernah memasukkannya ke dalam peti sejuk, saya segera menggelegaknya dan semuanya berfungsi dengan baik! Doh tidak koyak dan rata

[Gulya]

Gulya, terima kasih! Jika semua orang hangat, saya juga tidak akan berpegang pada resipi.

Saya memasak kek ini hari ini! Saya membuat bahagian berganda! Ternyata sangat besar! Saya memanggang puteri dengan permaidani Teflon, berapa banyak yang hanya dilancarkan di antara bungkusan, dan saya terkoyak dan tersekat!
Oh, saya lupa menulis perkara yang paling penting! Saya membuat doh dan krim mengikut resipi tetapi dimasak dalam ketuhar gelombang mikro! Betapa cepat dan enaknya! Hanya semasa saya mencuba pemangkasan dan krimnya kelihatan sangat manis bagi saya! Tetapi saya tidak tahu bagaimana ia akan berubah setelah mengandung!
Terima kasih banyak kepada penulis!

Oh, saya keliru ... Rasanya sangat sedap! Secara konsisten - sesuatu yang tidak betul 😢. Saya tidak tahu bagaimana mahu mengatakannya ... cair atau sesuatu ... Salah untuk selera saya ... Seolah-olah anda tidak makan kek, tetapi pencuci mulut madu. Krim yang sangat cair. Ia tidak menebal sama sekali sehingga saya memasukkan pati ke dalamnya.

Siapa yang terpantas di dapur
Semua lebih aktif dan cepat?
Yang bergerak begitu pantas
Seperti angin di atas ombak?

Adakah anda fikir jawapannya adalah nyonya rumah? BUKAN!
Ini adalah Princesca sambil membakar kek untuk kek ini.
Kuih-muih itu ternyata sangat montok, sedap dipandang sebelah mata. Tetapi inilah krim ...
Di jalan - 27. tolak 27! Dan angin. Dan jam 9 pagi. Pada hujung minggu! Saya mahu membawa anak saya keluar ke kedai - tertidur, anak perempuan - tertidur. Dan suami saya ... pertama, saya tidak dapat mengusirnya - dia pemiliknya (biarkan dia berfikir begitu ...), dan kedua, dia sedang tidur. Dan tidak ada telur untuk krim !!!! Berikut adalah 2 telur untuk adunan, dan 3 - tidak. Oleh itu, krim adalah dari apa yang sebelumnya. Dan ada: susu pekat rebus, krim masam, kacang hazel dan walnut. Ya, itu jenayah, saya tahu ... Tetapi:
Di jalan - 27 .... tolak 27! (Dan lebih jauh dalam teks, lihat di atas)

Semalam saya membakar kek ini, terdapat beberapa soalan. Dan dalam kek, dan dalam krim, saya mengurangkan gula hingga separuh.
Krim dari jumlah cecair yang ditunjukkan tidak menebal sama sekali, ia sangat cair. Tuang di atas kuih-muihnya, tidak hemat. Hasilnya, 100 gram krim kekal.
Sekiranya anda meletakkan semua krim, maka anda perlu mengumpulkannya di dalam periuk, dan bukan di atas pinggan. Selebihnya krim dimakan seperti ini.
Hari ini saya mencuba sebiji kek, ternyata sedap, tetapi tidak basah, "anda tidak boleh memakannya dengan bibir anda")))
Apa yang saya buat salah? Bolehkah menurunkan gula mempengaruhi ketebalan krim?

Saya membakar semalam untuk kekasih saya, dan untuk lelaki saya kek ini untuk percutian. By the way, semua gadis dengan percutian!
Setelah membaca semua komen dan ulasan, saya membuat kesimpulan dan semuanya ternyata sangat sedap, sangat sedap!
Saya menumiskan kuih-muih dengan baik, mereka sangat kemerahan. Gula meletakkan separuh norma. Dia menggulung doh ke keadaan lut dan mereka naik dengan baik dan hasilnya kira-kira 3 mm. Kek itu sendiri berdiameter 17 cm dan tinggi 7.5 cm. 3 gelas susu masuk ke dalam krim (tidak ada lagi). Saya meletakkan 2.5 sudu tepung. Menambah 2 sudu besar jus lemon untuk masam. Krimnya ternyata agak pekat ketika disejukkan, seperti krim masam pekat, ia tidak tuangkan. Di dalam kek, semasa menghimpunkan, saya tidak mengira jumlah krim sedikit dan terdapat lebih banyak di bahagian bawah, lebih sedikit di bahagian atas, tetapi bahagian atasnya ternyata tidak kurang tepu. Saya juga meletakkan ceri untuk masam, saya tidak menyukainya ketika terlalu manis.
Hasilnya, kuih-muihnya lembut tetapi tidak terlalu basah, itulah yang anda perlukan. Krimnya betul. Kacang tidak cukup. Saya akan buat stok lain kali. Dan lain kali pasti.

Terima kasih banyak untuk resipi. Saya telah mencarinya sejak sekian lama, tetapi berapa banyak yang belum mencubanya, bahawa ada sesuatu yang tidak betul dan itu sahaja, tetapi inilah yang saya mahukan. Saya buat kek, semua orang menyukainya sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooSaya membaca komen dan memutuskan untuk mengurangkan gula, tetapi hanya dalam adunan, dalam krim saya meninggalkan semuanya seperti apa adanya. Ternyata apa yang kita perlukan. Semua terbang pergi. Terima kasih banyak, sangat sedap!

Terima kasih banyak untuk kek yang sedap! Kami memakannya dengan senang!) Sangat lembut dan lembut.
Saya memasukkan setengah gelas gula ke dalam adunan. Saya menambah sedikit garam ke krim dan adunan.
Laporan saya.

[Helen-01]

Helo perempuan! Saya menguli doh, tetapi hancur bagi saya, jadi sepatutnya, atau adakah saya melakukan sesuatu yang salah?

Ditambah pada hari Khamis, 05 Jan 2017 12:50 PTG

Helen-01, Helo! Saya hanya menguli doh menjadi "madu gumpalan", tetapi hancur, jadi sepatutnya, atau adakah saya melakukan sesuatu yang salah?

[Elena]

Elena, Saya buat kek anda. Terima kasih kerana resipi. Keluarga kami mempunyai resipi tersendiri, terbukti dan digemari untuk Kek Madu. Namun, saya memutuskan untuk mencuba yang ini dan tidak menyesal. Kek yang sangat sedap dan lembut. Saya membuatnya sangat kecil, untuk 5 kek.
Krim itu digunakan secara berbeza. Juga baru bagi saya, menurut resipi V-tina "Sos krim masam"
Hasilnya sangat menggembirakan. Saya pasti akan mengulangi.

Ditambah pada hari Ahad 15 Jan 2017 20:10

Lena, terima kasih kerana resipi! Sangat lembut !!! Dan sedap!

Benar, adunan itu sangat lembut, mungkin saya masukkan sedikit tepung

Katerina2, adalah bahagian atas kek yang dipanggang dengan baik di pembuat pizza, apakah warnanya sama dengan bahagian bawahnya? Adakah anda perlu memanaskan dapur?

Helo!
Tolong beritahu saya berapa ml. dalam gelas, ukur tepung? Nah, atau berapa gr. tepung masuk ke kek? Terima kasih terlebih dahulu !!!

[z_alice]

z_alice, dalam gelas terdapat 250 ml, ditulis di bahagian bawah resipi

Terima kasih !!! Saya begitu prihatin. Selamat tahun Baru semua!!!