Chebureks

[Kroshik]

Kroshik, tidak ada yang boleh disebarkan. Saya mempunyai doh: untuk 4 cawan tepung, 1.5 cawan air dan 1 sudu besar. sesudu minyak halus, dan semua yang lain adalah sama. Dan untuk 700g daging cincang, saya tidak meletakkan bawang, tetapi hijau dan dill dengan pasli, dan 1-2 ulas bawang putih c / w tekan, baik, saya tuangkan segelas kefir, kadang-kadang lebih banyak lagi (dalam resipi ini, 0,5 cawan ). Itulah perbezaan keseluruhannya

Terima kasih banyak untuk resipi!
Saya membuat pasta hari ini, walaupun tidak begitu ideal - tidak begitu berbuih, hanya ketika suami saya menggoreng batch ke-3, gelembung mula muncul di sana, katanya, mungkin saya kurang mengeksposnya. Dan saya rasa, menjelang akhir, penggorengan hanya mulai bergoyang (besi tuang, besar), walaupun mulai menggoreng ketika gelembung mulai muncul di dalam minyak. Jadi saya fikir, lain kali, jerebu mesti menunggu)
Dalam daging cincang itu, dituangkan ryazhenka, lebih gemuk, ternyata sedap! Namun, lain kali saya akan cuba menggulung tanpa semua adunan - jika tidak, kali ini saya menggulungnya dalam mentega, jadi separuh daripadanya bocor dalam kuali ... (
Tetapi secara umum - resipi yang hebat, saya akan menggunakannya! Saya tidak sempat mengambil gambar - mereka makan di tempat)))

Otchetik lain: semalaman doh ini diletakkan di dalam peti sejuk, pada keesokan harinya saya membuat lebih banyak pasta - dan nampaknya doh mula berkelakuan lebih baik. + Saya mengeluarkannya tanpa minyak, tanpa semuanya, ia tersekat, tetapi tidak banyak.
Dan saya menggorengnya dalam kuali yang sangat panas, jadi pastinya ternyata lebih enak daripada kuali semalam! Semua ahli keluarga menyatakan perkara ini. Dan mereka ternyata seperti gelembung kali ini)))

Gadis-gadis, berapa banyak daging cincang yang harus anda masukkan ke dalam satu cheburek? Bolehkah saya menggunakan sudu? Jangan ketawa, saya tidak tahu .... Saya mahu ia sedap!