Jem pisang-oren

Jem pisang-oren

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Pisang	500 g (berat bersih)
Jus 4 biji oren
Jus 2 lemon
Gula	350 g

Kaedah memasak

• Potong pisang (potong halus).
• Campurkan dengan sisa bahan dan masak hingga ketebalan yang diinginkan (30-60 minit).

Resipi serupa

Jem pisang-coklat (Merenda)

Jem gooseberry merah dengan oren (Pentadbir)

Jem oren untuk lapisan kek (Yulia)

Saya rebus gram hingga gram, ternyata sedap, tetapi cair. Saya menggantikan jus 2 lemon dengan jus limau gedang 1 besar, jadi warnanya merah.
Saya rebus 2 kali selama 1 jam.

Saya rebus gram hingga gram, ternyata sedap, tetapi cair. Saya menggantikan jus 2 lemon dengan jus limau gedang 1 besar, jadi warnanya merah.
Saya rebus 2 kali selama 1 jam.

Ya, ia benar-benar cair ... Tetapi ia mudah diselesaikan! Saya cuba memasaknya dengan "Zhelfix 1 + 1" - ternyata jem tebal yang hebat! Cuba ia.

Saya tidak suka bahan tambahan, jadi Zhelfix bukan untuk saya, lebih mudah mengurangkan jus dan gula. Saya betul-betul lupa, semasa memasak, saya menambah kapulaga yang baru digiling untuk meningkatkan aroma sitrus.

Saya tidak suka bahan tambahan, jadi Zhelfix bukan untuk saya, lebih mudah mengurangkan jus dan gula. Saya betul-betul lupa, semasa memasak, saya menambah kapulaga yang baru digiling untuk meningkatkan aroma sitrus.

Lika, bagaimana pendapat anda, berapa banyak jus yang harus dikurangkan? Saya menyukai idea itu, saya juga ingin mencubanya, tetapi tanpa zhelfix dan supaya tidak cair.

[Kompor desa]

Kompor desa, Saya berfikir 2 kali. Saya buat dari 4 biji oren untuk jus, 1 biji limau gedang dan rebus 2 kali. Foto menunjukkan jem yang sudah disejukkan dan "menebal". Cuba bawa 2 oren dan 1 limau gedang atau 1 lemon, rebus sekali. Sekiranya limau gedang, maka kurangkan gula. Masukkan 1 ulas dan buah pelaga ke dalamnya.

Saya rebus 2 kali selama 1 jam.

Seperti apa? Jam program, kemudian tunggu sehingga keadaan darurat menjadi sejuk, dan sekali lagi? Atau adakah ciri dual start yang tidak dimiliki dapur saya?

Dimasak! Ia bersih:
Pisang - 235 g (tiga pisang)
Jus oren - 160 g (dari satu oren besar)
Gula - 200 g.
Asid sitrik - 1 sudu kecil
Ternyata sangat tebal. Saya memerlukan lebih banyak jus oren lain kali. Tapi sedap !!!

Dan rasa oren tidak dirasakan hanya oleh saya?

[Jepit rambut]

Jepit rambut,
Tetapi bagi saya, sebaliknya, rasa oren berlaku di atas pisang. Mungkin bergantung pada jeruk itu sendiri, mereka juga harum, kadang-kadang tidak begitu. Sekiranya anda mahukan rasa oren yang lebih cerah, tambahkan sedikit kulit jeruk parut, rasanya akan berubah menjadi bahagian "oren". Diperiksa!

Tetapi saya faham mengapa jus oren! Saya tertanya-tanya apa yang akan berlaku sekiranya hanya pisang + gula ...

[Jepit rambut]

Jepit rambut,
Dalam pisang + gula saya, ia tidak akan menjadi sangat sedap: merah: (IMHO). Saya telah mencuba pisang + tembikai + lemon - itulah masalahnya! Tapi sekali lagi, saya menyukainya, tetapi ada yang mungkin tidak ... Ini soal selera ...

Rasa ingin tahu mengatasi Ya, dan tiga pisang basi - mereka sudah mula berlebihan. Jus 1 lemon dan 1 oren. Pembuatan bir, menunggu

[Lina]

Lina, kami sedang menunggu laporan.
Entah bagaimana di forum kami, saya membaca bahawa di Panas jemnya tidak begitu baik dan baldi merosot, dengan ketakutan saya belum pernah mencuba mod ini, walaupun saya memasaknya secara berterusan di Ski sebelumnya - ternyata tebal dan jem super aromatik.

[lina]

lina,
Dan anda juga di sana! Anda akan ketawa, tetapi saya juga mempunyai keinginan untuk memasak jem ini ... sekarang, pergi dan masak! Adakah "berjangkit"?

Lenusya,
Saya juga banyak mendengar tentang merosakkan baldi (dan bukan sahaja di Panas), tetapi saya tidak berhenti membuat jem ...Ini adalah tahun kedua sejak saya memulakan jamming, dan t-t-t, sementara semuanya baik-baik saja! Takut dengan serigala, jangan pergi ke hutan!

Tidak terfikir oleh saya di HP untuk meletakkan jem di dalam periuk yang saya masak ...

Dimasak selama kurang dari setengah jam, jem tebal. Rasanya lebih sedap dari peti sejuk. Sekiranya saya ulangi, saya akan memotong pisang menjadi kepingan yang lebih besar, kepingannya sangat sedap. Hanya untuk beberapa alasan, rasanya bukan pisang sitrus, tapi ... pisang-halia Hanya ada satu rumah, seolah-olah tidak ada yang dapat menambahkan jahe

Resipi hebat! Saya pasti akan memasak ini

Saya mengelas pada pusingan kedua. Saya cuba membanjiri pisang dengan jus oren, dan ketika saya menyedari bahawa mereka hanya mengambang ...

Ia bersih:
Pisang - 280
Jus oren - 570 g. (Dari satu oren besar)
Gula - 650 g.
Asid sitrik - 1 kopi l.

Ternyata jauh lebih baik daripada pertama kali. Benar, pisang mengikut jumlahnya ... 15-20%, tetapi jusnya ternyata pisang dengan sedikit oren. Saya bahkan tidak tahu adakah perlu mengurangkan jumlah jus oren ...

Saya baru sahaja membuat jem ini! sungguh sedap, walaupun jus oren saya rasa ia kurang daripada resepinya, tetapi ternyata tebal dan sedap

Bantu saya mengetahuinya, tetapi untuk jem kita hanya mengambil jus apelin, atau dengan pulpa?

[Tasiamba]

Tasiamba
Untuk jem, anda perlu memerah jus dari 4 oren dan 2 lemon, saya selalu mendapatkannya dengan pulpa.

Bantu saya mengetahuinya, tetapi untuk jem kita hanya mengambil jus apelin, atau dengan pulpa?

Secara peribadi, saya melakukannya untuk menguji, kerana semua jem ini hanya dimakan oleh saya dan anak perempuan saya, suami saya tidak, jadi saya cuba membuat jus dari sebiji oren, saya tidak mengambil lemon, memerahnya dengan tangan saya, jadi saya tidak mendapat pulpa dalam jem berikutnya. Saya rasa saya harus cuba memotong oren menjadi kepingan. Saya tidak tahu, adakah ia akan berlalu?

Beritahu saya, pengguna forum yang dikasihi,
jika saya tidak menjumpai Jellix, bolehkah saya menambah gelatin untuk menebal?
Mungkin soalan saya bodoh, tetapi saya mahu membuat jem sekarang (ketika HP selesai membakar roti rai)

[tiada apa-apa]

Jangan tambah kali pertama tiada apa-apa... Sekiranya anda merasa tidak boleh diterima cecair, agar-agar atau mungkin pektin lebih baik. Pektin harus menebal, tetapi saya sendiri belum mencubanya. Zhelfix, dan lebih-lebih lagi, agar-agar ....

Jepit rambut, terima kasih atas balasan segera.
Saya akan cuba menyesuaikan ketumpatan jem dengan jumlah jus.

Tetapi anda mesti? Dalam foto-foto yang saya hantar - rasanya seperti jem pisang cair dengan potongan pisang dengan sedikit oren. Rasa hebat. Dan ketika saya memasaknya untuk pertama kalinya, ternyata tebal ... dan tidak sedap ...
Saya akan menerangkan mengenai gelatin dan zhelfix.
Gelatin - kimia dan tidak ada yang boleh dikatakan.
Zhelfix - pektin + asid sitrik + komponen yang saya tidak faham (dekstrosa, asid adsorbit, dll.). Itulah, saya tidak mahu meletakkan apa yang saya tidak faham. Tetapi agar-agar dan pektin adalah semula jadi.
Di samping itu, telah ditulis di suatu tempat bahawa gelatin atau gelatin tidak meningkatkan jangka hayat.
Jemnya indah, semoga berjaya !!!

Terima kasih atas nasihatnya, Shpilechka yang dikasihi.

Pada hari yang lain saya memasak jem ini lagi, semuanya betul-betul mengikut resipi. Saya mengambil jeruk "untuk jus" (kecil, tetapi sangat, sangat berair), lemon besar. Saya memasak di atas periuk dalam periuk dengan bahagian bawah yang luas, direbus hingga "warna merah yang indah" pada suhu rendah Saaam selama 2 jam (omong-omong, sama sekali tidak ada masalah, saya mengaduknya sekali-sekala), inilah yang berlaku:



Sangat sedap! Sama sahaja, ini adalah jem saya yang sangat digemari! Konsistensinya adalah marmalade dan jem! Anda boleh mendidihnya dalam jangka masa yang lebih pendek, tetapi kemudian anda mendapat konsistensi "jem".

Saya membeli pisang yang murah dan tidak cantik, sehingga saya sampai di avosek pada waktu petang, sebilangan pisang menjadi gelap, anak-anak tidak makan lembut. :
Apa nak buat? Betapa baiknya resipi ini. Sedikit, saya setuju 100% jem sangat sedap.

[Merenda]

Ia sangat, sangat sedap! Apa yang sangat menggembirakan - hasilnya adalah sejenis buah asli. Rasa, aroma - hanya ajaib!
MerendaTerima kasih banyak untuk resipi! Saya membawanya ke kegemaran saya))).

🔗
« 🔗"pada 🔗

[Merenda]

Merenda, Inna, terima kasih banyak untuk resipi! Saya telah memasak jem dua kali, saya sangat menyukainya! Cuma saya tidak melakukannya dengan jus lemon, tetapi dengan limau gedang, tidak ada lemon di rumah. Resipi bertanda buku

[REINA]

REINA Natulechka, kesihatan yang baik untuk anda !!!

Saya sangat gembira kerana anda menyukai jemnya !!!

Warna jem anda ternyata tepat !!!