Sebaik sahaja saya menulis resipi untuk diri saya dari arahan untuk BBK EG1128SB Electric Grill
MODUL EGG
Telur goreng
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Telur Pancut Dibuka tidak Hidup Kuali menggoreng Tinggi sedikit 3 min.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
*
Telur hancur dengan sosej
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas bawah Grease Tahap haba Masa
Telur goreng Tutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 3 min.
Jalan
memasak
Potong sosej menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam kuali, tuangkan dengan telur.
*
Roti bakar
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Telur goreng Tutup tidak Hidup Kuali tanpa Medium 3 min.
Jalan
memasak
Oleskan roti bakar dengan lembut dan masukkan ke dalam kuali.
*
"Landak" dengan bubur soba
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Telur goreng Tutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 3 min.
Jalan
memasak
Kupas sosej dari selofan selubung (jika ada), potong menjadi 3 bahagian dan buat serong pada satu sisi
potong ("herringbone"), masukkan ke dalam kuali dan masak mengikut skema. Masukkan bubur soba sejuk rebus, tutup
dan, tanpa menghidupkan program apa pun, biarkan selama 2 minit. Bubur akan menjadi panas dengan sempurna
*
Menggoreng
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Telur goreng Tutup tidak Hidup Kuali yang baik Tinggi 3 min.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Jalan
memasak
Parut lobak merah, potong bawang halus. Masukkan satu lapisan nipis ke dalam loyang, berminyak dengan baik
minyak sayuran. Sekiranya anda memerlukan lebih banyak, tumis pada akhir program dan ulangi lagi.
program.
*
Salmon dalam krim
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Telur goreng Tutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 3 min.
Jalan
memasak
Potong fillet salmon menjadi kepingan ~ 1.5 cm. Masak mengikut skema. Tuangkan krim di atas separuh kepingan
dan ulangi program. Potong fillet salmon menjadi kepingan ~ 1.5 cm. Masak mengikut skema. Tuangkan krim separuh
ketinggian kepingan dan ulangi program.
*
Lempeng telur
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Telur goreng Tutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 3 min.
Bahan-bahan
Kuning - dari 5 telur.
Gula - 1 sudu besar. l.
Susu - 1.5 cawan.
Tepung gandum - 1.5 cawan.
Mentega - 1 sudu besar. l.
Garam secukup rasa.
Jalan
memasak
Pukul kuning dengan gula dan garam, masukkan susu dan mentega cair.
Pukul campuran dan tuangkan perlahan-lahan ke dalam tepung. Pukul adunan dengan baik.
Tuangkan satu senduk adunan ke dalam loyang, jangan meratakan, segera tutup dengan panggangan atas. Bakar
penkek mengikut skema. Putar sejurus selepas isyarat dan biarkan dalam wajan panas selama 30 saat.
Angkat dan minyak dengan mentega.
*
Omelet protein dengan lada belimbing dan herba
Skim 1
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Telur goreng Tutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 2 min.
Skim 2
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Telur goreng Tutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 3 min.
Bahan / Kaedah penyediaan
Lada bel merah - 0.5 pcs. Keluarkan biji dan partisi putih. Potong menjadi jalur nipis dan masak mengikut skema 1.
Protein - dari 5 telur.
Susu - 2 sudu besar. l.
Garam dan lada hitam secukup rasa.
Pukul rata dan tuangkan lada loceng ke dalam kuali, kacau perlahan. Masak mengikut skema 2.
Selepas isyarat, segera keluarkan dari kuali. Taburkan dengan ramuan cincang halus secukup rasa.
***
MOD PANCAKE
Kek Keju
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas bawah Grease Tahap haba Masa
Pancake Ditutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 6 min.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bahan / Kaedah penyediaan
Keju kotej - 500 g.
Telur - 1 pc.
Tepung - 3 sudu besar. l.
Garam - 1/3 sudu kecil.
Keju kotej garam, campurkan dengan telur, tambah tepung dan campurkan semuanya dengan baik.
Basahkan tangan anda di dalam air dan pahat kek keju kecil. Masak mengikut skema. Hidangkan dengan krim masam
dicampurkan dengan madu.
Sekiranya anda ingin menggulung cheesecakes dalam tepung, griskan kuali dengan minyak sayuran.
*
Produk separuh siap beku
Pancake
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Pancake Ditutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 6 min.
*
Potongan ayam
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Pancake Ditutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 6 min.
*
Biru kordon
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Pancake Ditutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 6 min.
Jalan
memasak
Balik dan biarkan selama 1 minit untuk mendapatkan kerak emas yang seragam tanpa memulakan sebarang program.
Tidak lagi sehingga pengisiannya tidak bocor.
*
Nugget
Skim 1
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Pancake Ditutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 6 min.
Balik dan masak selama 1 minit sehingga coklat keemasan di sisi lain mengikut skema 2.
Skim 2
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Telur goreng Tutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 1 min.
*
Tongkat ikan diraja
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Pancake Ditutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 6 min.
Jalan
memasak
Cairkan tongkat ikan pada suhu bilik, letakkan sekeping keju keras pada masing-masing dan bungkus dalam daging.
Goreng mengikut skema.
*
Sosej sosej / daging babi
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Pancake Ditutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 6 min.
Jalan
memasak
Potong sosej / sosis babi memanjang menjadi 2 bahagian. Goreng mengikut skema
*
Ketam melekat dalam roti kacang
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Pancake Ditutup tidak Hidup Kuali yang baik Tinggi 6 min.
Bahan / Kaedah penyediaan
Telur - 1 pc. Pukul dengan ringan.
Serbuk Roti - 30 g.
Kenari tanah - 30 g.
Gaul sebati.
Tongkat ketam - 250 g. Celupkan setiap batang ke dalam telur yang dipukul, kemudian di roti.
Masukkan ke dalam wajan yang telah disapu dengan mentega dan goreng mengikut skema.
***
MOD POTATO
Kentang goreng
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Kentang Tertutup tidak Hidup Kuali secukup rasa Medium 7 min.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Jalan
memasak
Potong kentang mentah menjadi kiub. Pilih minyak untuk menggoreng mengikut citarasa (zaitun, sayur, mentega), dan yang ada
jumlahnya juga bergantung pada pilihan anda: anda hanya boleh sedikit melincirkan permukaan, atau anda boleh mencurahkan lebih banyak.
Susun kentang dalam satu lapisan. Pilih program "POTATO". Pada akhir program, kentang
balikkan, garam dan masak lagi dalam program POTATO.
Untuk kentang goreng beku, tambahkan 3-4 sudu minyak zaitun. l. Kemudian masak dengan cara yang sama.
Untuk menggoreng kentang rebus, satu permulaan program sudah cukup, tetapi jika dikehendaki, untuk menjadi lebih rangup
keping, anda boleh menggoreng seperti kentang mentah.
Untuk kentang beku dalam gaya kampung (kepingan), satu permulaan program sudah cukup.
*
Potongan / stik cincang buatan sendiri
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Kentang Ditutup Pada Tidak Rak panggang tidak sederhana 7 min.
CATATAN! Tetapan ini adalah untuk potongan / stik sederhana.
*
Topi dengan "tudung"
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Kentang Tertutup tidak Hidup Rak panggang tidak sederhana 7 min.
Jalan
memasak
Keluarkan batang dari champignon dengan berhati-hati. Masukkan sekeping keju di setiap topi dan bungkus dalam daging. Berbaring di rak dawai
keju. Goreng mengikut skema.
*
Stik leher babi
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Kentang Tertutup tidak Hidup Rak panggang tidak sederhana 7 min.
Jalan
memasak
Potong leher babi menjadi stik setebal 1-1,5 cm. Jangan pukul! Sekiranya daging telah dibekukan, ia mesti dicairkan dengan baik
dan keringkan dengan tuala kertas. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Goreng mengikut skema.
*
Ikan dalam adunan (produk separuh siap)
Skim 1
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Kentang Tertutup tidak Hidup Banyak kuali Sederhana 7 min.
Balik dan masak selama 1 minit sehingga coklat keemasan di sisi lain mengikut skema 2.
Skim 2
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Telur Goreng Tertutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 1 min.
CATATAN! Griskan loyang dengan baik dengan minyak sayuran agar roti tidak hangus.
*
Terung bakar
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Kentang Tertutup tidak Hidup Rak panggang Tidak Sedang 7 min.
Jalan
memasak
Potong terung memanjang di lapisan nipis, musim dengan garam dan biarkan selama 10 minit, kemudian bilas garam, keringkan dengan baik
tuala kertas dan goreng mengikut skema.
***
MODUL PIZZA
Piza
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas bawah Grease Tahap haba Masa
Pizza Tutup Sedikit Hidup Kuali tidak Tinggi 9 min.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
CATATAN! Untuk pizza beku siap sedia dan pizza beku. Atas
lebih baik sedikit minyak gred dengan minyak sayuran supaya keju tidak melekat padanya.
*
Kek ikan pekat
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Pizza Tutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 9 min.
Bahan / Kaedah penyediaan
Telur - 2 biji. Pukul telur dengan sedikit pukul sehingga sebati.
Susu - 0,5 sudu besar. Masukkan telur sambil pukul.
Garam secukup rasa.
Tepung - 0,5 sudu besar. Secara beransur-ansur masukkan ke dalam campuran telur, kacau sehingga tidak ada ketulan. Doh semestinya
cair, sedikit lebih tebal daripada lempeng. Biarkan di tempat yang hangat selama 10 minit.
Fillet salmon. Kupas, potong kepingan nipis, taburkan dengan jus lemon, garam, celupkan
ke dalam adunan dan masukkan ke dalam loyang.
Jus lemon.
Tuangkan adunan yang tinggal ke dalam loyang, isi kekosongan di antara kepingan ikan. Tutup dengan bahagian atas
panggang dan masak mengikut skema.
*
Lidah pastri puff siap pakai
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Pizza Tutup tidak Hidup Kuali tanpa Medium 9 min.
Pada akhir program, buka, balikkan, taburkan dengan keju dan bawang putih dan biarkan dalam kuali yang telah dipanaskan
2-3 minit.
*
Khachapuri
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Pizza Tutup tidak Hidup Kuali tanpa Medium 9 min.
Bahan / Kaedah penyediaan
Pastri puff tanpa ragi - 1 helai. Gulung kepingan doh dengan nipis dan potong menjadi 4 kotak.
Keju - 150 g. Potong kecil.
Masukkan keju pada setiap kotak doh. Lipat kotak secara menyerong, tutup pengisian, cubit
bahagian tepi. Masukkan kuali dan goreng mengikut skema.
***
MOD IKAN
Carp "Tender"
Skim 1
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Ikan Ditutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 6 min.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Skim 2
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap panas Masa
Telur goreng Tutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 3 min.
Bahan / Kaedah penyediaan
Bawang mentol - 1 pc. (lebih baik putih atau
merah)
Potong cawan menjadi empat. Tambah 0.5 sudu besar. l. minyak sayuran dan masak mengikut skema 2.
Epal besar, hijau - 1 pc. Potong ke dalam kepingan nipis. Masukkan bawang dan masak lagi mengikut Skema 2. Angkat ke pinggan.
Carp fillet - 500 g. Potong menjadi bahagian dan masak mengikut skema 1. Balikkan, letakkan di atas setiap bahagian
bawang dengan epal dan 1 sudu besar. l. krim. Balikkan ikan dan masak mengikut Skema 2.
*
Ikan putih
Skim 1
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap panas Masa
Ikan Ditutup tidak Hidup Kuali baik Medium 8 min.
Kaedah memasak Kupas ikan putih, potong dan keringkan dengan baik dengan tuala kertas.
Gulung setiap keping ke dalam tepung, kemudian di telur yang dipukul, kemudian di serbuk roti dan letakkan
dalam kuali yang digoreng dengan minyak sayuran. Goreng mengikut skema 1.
Untuk kerak di seberang, ikuti langkah 2.
Skim 2
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Pilihan anda Ditutup tidak Hidup Kuali baik Tinggi 2 min.
***
MOD GRILL
Kepak ayam
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap haba Masa
Grill ditutup tidak Hidup Kuali tidak Tinggi 20 min.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kaedah memasak
Perap sayap dalam campuran minyak zaitun dan kicap pada bahagian yang sama, gosok dengan ringan
campuran. Biarkan pada suhu bilik selama 30 minit. Masukkan ke dalam kuali, cuba
jangan biarkan cecair berlebihan memasuki kuali. Goreng mengikut skema.
*
Tabaka ayam
Mod Kedudukan gril Panas atas Grease Panas rendah Grease Tahap panas Masa
Grill ditutup tidak Hidup Kuali tanpa Medium 25 min.
Bahan / Kaedah penyediaan
Ayam - 1 pc. (kurang dari 1 kg)
Bawang putih - 4 ulas.
Mentega - 1 sudu besar. l.
Garam dan lada secukup rasa.
Potong bangkai ayam yang sudah siap di sepanjang perut, buka, tutup dengan pelekat
dan pukul (lebih baik dengan kuali yang berat) sehingga bangkai menjadi rata.
Campurkan garam, lada dan bawang putih yang disalurkan melalui mesin basuh dan gosokkan bangkai dengan campuran ini pada keduanya
pihak. Tutup dan biarkan selama 1.5 - 2 jam.
Untuk rasa, anda boleh mengisar loyang dengan mentega.
Sebarkan bangkai terbalik dan tekan dengan baik semasa menutup. Masak mengikut skema.
***