Pembuat ais krim Orion OR-ICRM01B

Jadi hakikatnya, Ksyusha, saya tidak menggunakan kuning telur dalam strawberi. Dan dalam sherbet (jus + krim). Saya biasa memuat naik gambar.



Dan inilah ais krim.



Ksyusha, ini adalah ais krim pertama. Anda menulis dengan betul - kemudian anda akan memahami bagaimana seharusnya. Mungkin pembuat ais krim tidak dibekukan sepenuhnya?

Dari ais krim bawah saya percaya bahawa bola sudah boleh dibuat. Dan dari buah teratas? Itu hampir sama dengan saya, tetapi bola apa yang ada? Walaupun tidak, saya berbohong, ia agak nipis.
Saya mengisi pembuat ais krim kira-kira jam 7 malam semalam. Saya membuat ais krim pada pukul satu hari ini. Di dalam peti sejuk saya mempunyai -20-22.

Saya membuat ais krim coklat dan strawberi berkrim, agar bola cantik, kemudian hanya setelah beku semula di dalam peti sejuk setelah pembuat ais krim ...

Ais krim yang sangat baik ternyata, hampir semuanya telah dimakan. Benar, saya bukan peminat ais krim buah dan beri sama sekali, saya lebih suka ais krim. Oleh itu, saya akan menunggu krim dan mengadun ais krim sebenar, saya tidak makan ais krim lazat selama 10 tahun.

Urrah! Tahniah atas ais krim yang hebat!

Gadis-gadis, baiklah, susun plot kecantikan

Ha! Petak gambar tidak mempunyai masa untuk disiapkan, ais krim dimakan lebih cepat
Hari ini kami mendapat ais krim strawberi lagi. Kegembiraan! Sebaik sahaja strawberi habis, saya akan cuba membuat ais krim

Sekarang saya mempunyai coklat, ais krim dan strawberi di dalam peti sejuk beku saya. Pilihan atau campuran untuk dilakukan Saya juga suka ais krim yang terbaik.

Urrah! Tahniah atas ais krim yang hebat!

Gadis-gadis, baiklah, susun plot kecantikan

Terima kasih! Saya akan pergi dan cuba menangkap sisa-sisa, jika saya berkawan dengan cahaya.



Apabila ais krim hanya tinggal di bahagian bawah baldi, kemudian membeku beberapa jam sebelum ia pekat, dan sebelum itu lebih lembut, ia dengan tenang mengambil sudu. Bola bodoh, zvinyayte.

Oh, baik, cukup baik dan cantik. Bola akhirnya menjadi pilihan. Dan saya percaya bahawa ia tidak kurang enak.

Lozja, ais krim lazat!
Dan hari ini saya cuba membuat ais krim. Tetapi saya bereksperimen untuk menyelamatkan diri dari panas di dapur, saya meletakkan pembuat ais yang berfungsi di dalam peti sejuk

Lozja, ais krim lazat!
Dan hari ini saya cuba membuat ais krim. Tetapi saya bereksperimen untuk menyelamatkan diri dari panas di dapur, saya meletakkan pembuat ais yang berfungsi di dalam peti sejuk

Saya juga masukkan ke dalam peti sejuk:

hai gadis-gadis !! Saya juga membeli pembuat ais krim seperti itu dan kemudian banyak soalan muncul! pertama, ais krim di dalamnya tidak menebal !!! walaupun krimnya 30% dan semua yang lain saya lakukan dengan ketat mengikut resipi !!! Apa sebabnya? dan apa yang diberikan bahan memasak sebelum memasukkannya ke dalam pembuat ais krim?

Natasha, di sini setiap kali mereka mengemukakan soalan seperti itu, jadi ada jawapan yang mencukupi, anda perlu memasukkan banyak campuran sebelum memasukkannya sedikit ke dalam peti sejuk. dan semuanya akan sihat.

terdapat banyak soalan! pertama, ais krim di dalamnya tidak menebal, apa sebabnya? dan apa yang diberikan bahan memasak sebelum memasukkannya ke dalam pembuat ais krim?

Mari kita fahami secara berperingkat
Bagaimana anda membekukan termos - berapa lama suhu itu mencukupi? Adakah betul-betul minus 18 darjah di dalam peti sejuk anda?

Kandungan lemak krim, atau, secara umum, ketiadaannya, serta memasak atau tidak memasak campuran tidak boleh mempengaruhi pembekuan campuran.

Pada halaman pertama topik, saya menunjukkan foto campuran yang diperoleh di pembuat ais krim kami.

Semalam saya meletakkan termometer di dalam peti sejuk, ia hanya mengeluarkan -14g, saya terkejut apa yang harus dilakukan? Sebelum mencambuk, saya meletakkan campuran di dalam peti sejuk selama 25 minit, tetapi sekarang sudah jelas bahawa kekurangan darjah !!! termos mungkin tidak membeku seperti yang diharapkan !!! adakah sekarang anda perlu menukar peti sejuk?

Natalya, saya fikir tidak perlu bertindak begitu radikal (untuk menukar peti sejuk). Dan anda tidak boleh menaikkan suhu di dalam peti sejuk, tidak ada fungsi seperti itu?
Walaupun pada semua pembuat ais krim, mereka hampir menulis untuk menahan mangkuk termos pada suhu 17 minus 18 darjah. Dia kemudian membeku dengan sempurna, dan dengan cepat memasak ais krim.

Dan jika anda menggoncangkan mangkuk untuk bercakap - adakah ia menggelegak atau semuanya beku?

Simpan campuran di dalam peti sejuk lebih lama - 1 - 2 jam.

Cuba simpan mangkuk di dalam peti sejuk lebih lama. Beberapa hari. Dan walaupun ini tidak membantu, sekali lagi, ini bukan alasan untuk marah.

Anda boleh membekukan ais krim di dalam peti sejuk beku. Ternyata tidak kurang enak.

Semalam saya menuangkan termos saya kepada jiran, dia mempunyai peti sejuk yang lebih baru, dan setelah 12 jam membeku di dalam peti sejuknya, akhirnya ais krim saya ternyata !!!! Saya meletakkannya dengan daging beku dalam beg dari peti sejuk, ia tidak akan kehilangan suhu dengan cepat !!! siapa yang membuat ais krim vanila dari buku resipi? Sekiranya ia meningkat dalam jumlah pembuat es krim atau hanya menebal?

Saya memasak semalam dengan aprikot dan krim. Ilahi! Saya, jika ais krim kekal di dalam peti sejuk, saya membuangnya ke sana dan walaupun begitu, saya tidak membekukan campuran tersebut. Semalam saya mempunyai ceri, saya tidak berjaya memakannya, sangat kuat dan kaya, dan dua sudu penuh di sana dan ternyata ais krim tebal dan enak!

Semalam saya menyediakan ais krim "ideal" pada gelatin. Nyama. Saya belum mempunyai sudu untuk belon.
Fronya, adakah anda mengisar aprikot melalui ayakan? Mereka sudah muncul di bazar, kita mesti mencuba.

Oh, dan saya akan mencuba yang sempurna, saya belum melakukannya pada gelatin. Sekarang saya sedang mencari ais krim yang sangat sesuai untuk diri sendiri, saya mencuba pelbagai jenis resipi, semuanya sedap, tetapi saya belum menemukannya yang sesuai. Saya akan memasak.

Saya akan memberitahu anda apa yang saya buat - strawberi (strawberi + gula + krim). Memang sedap, tapi rasanya seperti strawberi dengan krim, itu bukan ais krim untuk saya, mungkin kerana tanpa susu, dengan susu, rasanya mungkin sedikit berbeza.

Ais krim Anastasia - pada telur tanpa mendidih - lazat, berlemak, sangat serupa dengan ais krim Pada suatu masa dahulu, tetapi agak manis bagi saya, mungkin kurang memberi serbuk dan mungkin ... Atau mungkin telur memberi banyak lemak, kerana ia menyekat.

Sundae dari Chadeyka - pada pati dengan pembuatan bir - juga enak, saya melakukannya dengan susu, seperti yang diharapkan, tetapi tanpa susu tepung, ternyata tidak. Sedap, tapi rasanya seperti ais krim susu pekat buatan sendiri, walaupun tanpa susu pekat. Saya mengharapkan rasa yang berbeza. Dan jika dia masih memberikan susu tepung, seperti yang diharapkan, lebih-lebih lagi ia akan mendapat susu pekat.

Juga dalam rancangan - kastard pada kuning - klasik. Tetapi saya takut mengeluarkan kastard dari peti sejuk secukupnya. Saya suka kastard, tetapi mahukan rasa yang berbeza dari ais krim.

Saya juga tertanya-tanya apa yang berlaku.

Ia juga menarik untuk membakar beberapa makanan diet pada yogurt. Mungkin perlu membeli agar untuk perniagaan seperti itu.

Secara umum, saya sedang mencari, dan suami saya gembira, dia makan semua percubaan saya dengan senang hati (baiklah, saya membantu sedikit), semuanya sedap baginya, seandainya dia dapat melakukannya.

Saya baru sahaja menonton video bagaimana ais krim Lasunka dibuat - mereka mencampurkan susu, mentega dan gula dan membekukannya. Dan itu, kemungkinan besar, ais krim itu asli - sungguh gemuk.

1. siapa yang membuat ais krim vanila dari buku resipi?
2. Haruskah jumlahnya bertambah dalam pembuat ais krim, atau hanya menebal?

Gadis yang baik, Natalia!
1. Saya buat dari buku resipi. Saya sukakannya. Saya banyak buat buku. Cuma, gag, saya boleh tambah, tolak, saya. Oleh itu, saya tidak boleh mengatakan integriti resipi. Tetapi semuanya berjalan lancar
2. Campuran harus meningkat dalam pembuat ais krim apabila ia beku (fizik)

Kehilangan, anda mempunyai nombor yang begitu indah, terima kasih kerana saya tidak dapat memecahkan nombor ini! Biarkan sebentar.

Saya satu-satunya yang salah, kan? Saya bahkan tidak membaca buku resipi untuk peranti, saya terus ke Bread Maker untuk resipi. Dan di sana, anda katakan, adakah resipi yang masuk akal, bukan?
Saya mencampurkan campuran ais krim gelatin yang sempurna, masukkan ke dalam peti sejuk buat masa ini. Mari lihat cita-cita.
Dengar, tetapi sepertinya sepanjang masa campuran saya dalam pembuat ais krim, sebaliknya, menjadi seperti dulu. Sehingga ketika itu, saya sangat hebat, saya mencambuk krim setiap kali, dan jika dengan kulit putih, maka secara umum. Dan ketika berputar, nampaknya menjadi lebih kecil. Sama ada saya mempunyai masalah.
Dan saya juga menghadapi masalah ketika membuat ais krim dari Anastasia. Saya membekukan campuran sedikit, kemudian saya mencurahkannya ke dalam pembuat ais krim, dan segera membeku ke dinding, saya bahkan tidak sempat menutup penutupnya, saya melakukannya dengan cepat, dan ia juga membeku. Dayung tidak mahu berputar. Saya terpaksa mengikis 3 kali sehingga skapula mula berpusing. Kali berikutnya saya membanjirinya dalam perjalanan, belajar dari pengalaman. Tetapi itu cair. Dan kemudian dia kembali membuat strawberi, dan di sana campurannya pekat, begitu baik, tuangkan ke dalam bilik mandi - tuangkan campuran kocok tebal ke dalam lubang kecil, setengahnya ada di atas meja. Kita perlu mencari beberapa pilihan yang optimum.

Dan saya juga nadybala video, di mana ais krim hanya mengandungi protein. Ini bermaksud membuat dua pilihan dan pengeluaran bebas sampah adalah mungkin - pertama dengan kuning telur, dan lain kali dengan protein.

Dan beritahu saya, bolehkah anda mengambil ais krim dari pembuat ais krim dengan sudu? Tetapi saya agak takut (kebiasaan, nampaknya, berfungsi selepas MV dan SV), dan dayung silikon tidak begitu selesa.

Oksana, kadang-kadang dalam buku anda menjumpai resipi yang mudah dicerna, dan kadang-kadang ia menakutkan. Walaupun yang Khlebopechkinsky diuji pada orang.

Saya menyediakan ais krim pertama untuk 2 norma. Saya masuk ke kelas ais krim. Masih ada ruang yang tersisa. Dan kemudian, dari masa ke masa, ia mula bersandar di siling unit dan melihat melalui lubang. Saya menyedari bahawa saya melakukan perkara yang salah dalam fizik. Dan ia membesar!

Dan tidak sesuai dengan lubang jika anda tidak memasukkan tin penyiram kecil itu. Dan jika bersamanya - saya biasanya masuk. Saya tidak pernah mempunyai campuran yang sangat tebal pada mulanya. Baik, seperti penkek atau sesuatu. Seperti itu. Dan kemudian dalam pembuat ais krim ia membeku super, bagi saya.

Nah, apabila anda mencapai yang ideal, beacon

Saya masih mengeluarkan ais krim dari pembuat ais krim dengan spatula kayu dan membersihkannya dengan spatula silikon. Kemahiran multicooker menjadikan diri mereka terasa!

Saya masih mengeluarkan ais krim dari pembuat ais krim dengan spatula kayu dan membersihkannya dengan spatula silikon. Kemahiran multicooker menjadikan diri mereka terasa!

Jangan beritahu saya! Itu sudah dijahit ke subkorteks kami.

Fronya, adakah anda mengisar aprikot melalui ayakan? Mereka sudah muncul di bazar, kita mesti mencuba.

tidak, hanya pengisar. semalam sudah makan terlalu banyak)))))) sedap, tapi banyak !!!! tapi saya tidak makan malam!

Saya masih mengeluarkan ais krim dari pembuat ais krim dengan spatula kayu dan membersihkannya dengan spatula silikon. Kemahiran multicooker menjadikan diri mereka terasa!

Begitu juga

Saya nampaknya telah menemui cita-cita saya. Ini adalah ais krim susu dengan telur, tetapi sama sekali tidak ada krim. Semalam saya dan suami hampir tertangkap syahwat keriuhan, ketika anda mencuba ais krim ini. Ini dia - ais krim yang kami jual berat di tengahnya, ada treler. Saya selalu menduga bahawa ia adalah ais krim susu, sama sekali tidak berminyak, ia cepat meleleh dan sangat menyegarkan dan tidak bergula. Kami sangat menyayanginya. Semasa saya mencuba resipi buatan sendiri, saya langsung tidak menyedari bahawa ia sangat mengingatkan saya, dan kemudian .... oooh ... buzz secara umum. Sudah tentu, strukturnya tidak sama dengan struktur yang dibeli, ia dibuat dari beberapa jenis campuran khas, dalam keadaan apa-apa ada jenis kimia yang menjadikan struktur ais krim berkrim dan ringan. Tetapi bentuk dan penampilan bukanlah perkara yang paling penting, yang utama adalah rasa. Dan yang lebih penting lagi, krim tidak diperlukan untuk ideal saya, dan saya mempunyai susu buatan sendiri yang mencukupi. Dan telur juga. Ngomong-ngomong, kerana telur rumahnya, itu benar-benar kuning, seperti sejenis buah.
Seperti ini. Tetapi masih ada rancangan untuk mencubanya dengan krim dan protein, kerana krim sudah berdiri, semakin bertambah, esok saya akan mensabotaj.

Oh ya, resepinya, ini dia - 🔗

Saya melakukannya mengikut resipi, saya juga memberikan protein. Hari ini saya akan melakukannya tanpa protein, saya akan memasukkannya esok dalam ais krim.

Oksanochka, hebat! Walaupun anda telah menemui yang ideal! Perlu mencuba! Tetapi seperti nasib, sesuatu yang hebat dengan ais krim.Semua orang tiba-tiba beralih ke yogurt dengan buah beri. Oleh itu, sekurang-kurangnya vitamin akan dimakan.
Saya akan melihat resepinya, saya akan mengambil nota. Saya tidak faham berapa telur yang diperlukan - 3 atau 4 atau 5 atau 3 + 4 + 5. Saya fikir ia adalah 1 pilihan.

[separuh hidangan]

Oksanochka, hebat! Walaupun anda telah menemui yang ideal! Perlu mencuba! Tetapi seperti nasib, sesuatu yang hebat dengan ais krim. Semua orang tiba-tiba beralih ke yogurt dengan buah beri. Oleh itu, sekurang-kurangnya vitamin akan dimakan.
Saya akan melihat resepinya, saya akan mengambil nota. Saya tidak faham berapa telur yang diperlukan - 3 atau 4 atau 5 atau 3 + 4 + 5. Saya fikir ia adalah 1 pilihan.

Jadi ini adalah ideal untuk saya, setiap orang mempunyai selera yang berbeza. Sebagai contoh, saya tidak menyukai Ideal pada gelatin, nampaknya ia menyimpan dan meleleh seperti kedai, tetapi di sini ia mempunyai sejenis aftertaste, atau lebih tepatnya, aftertaste, manis, secara umum.
Saya mengambil 2 biji telur sederhana separuh hidangan, bukan yang terbesar dan bukan yang terkecil. Baiklah, saya mempunyai binatang peliharaan, ayam tidak menandakan ragamnya, kerana saya memahaminya, pelbagai jenis berbeza dengan ukuran. Apa yang saya mahukan, dari kecil hingga besar, saya memilih 2 medium separuh hidangan... Hari ini saya akan membuat bahagian, saya akan mengambil 4 medium lagi.

Pengguna forum yang dihormati! Boleh tolong beritahu saya berapa tinggi mangkuk pembuat ais krim Orion?

[lebar]

lebar termos mangkuk, yang mesti disimpan di dalam penyejuk beku - 21 cm (diukur secara langsung dari kancing kecil). DAN ketinggian termos 14 cm.

Dan kita tidak mengukur motor, esessno.

14 sm

terima kasih

Dan bawa saya ke peringkat anda dengan pembuat ais krim hijau. Mangkuk sudah berada di dalam peti sejuk selama 24 jam sekarang, dan saya tidak dapat memilih ais krim mana yang akan dibuat terlebih dahulu. Disediakan untuk ais krim 30% krim, susu, telur, susu pekat, di mana untuk memulakan? Saya tahu ia sejuk dan bukan musimnya, tetapi apa yang boleh anda lakukan sekiranya saya baru sahaja tiba di kawasan anda, saya masih mahu memasukkannya ke dalam beberapa resipi, lebih baik daripada ais krim.

Tahniah atas perkara baru. Keseronokan tanpa kerumitan!

Saya membuat ais krim ini dan sangat menyukainya Sundae dari Anastasia

Terima kasih atas jawapan dan tahniah anda. Resipi ini kelihatan membingungkan bagi saya, tetapi jika ia berbaloi, saya akan memasak. Pertama, campuran perlu disejukkan, dan kemudian disebat, adakah saya faham dengan betul?

Cukup untuk menyimpan semua bahan di dalam peti sejuk. Saya suka resipi dari buku Orion. Sedap. Tetapi ais krim ini, di halaman pertama saya menunjukkan gambar, dimasak, saya menyukainya dan ternyata ais krim.
Sekiranya itu, di laman web di sini di sebelah atas, di sebelah kiri di baris, pandu dengan perkataan "ais krim" dan banyak resipi akan keluar

Oleh kerana guru mengesyorkan mencuba yang ini, saya akan mulakan dengan resipi ini, perlahan-lahan mencuba yang lain.

Helo! Baru pagi ini saya mendapat tahu mengenai model ini dan mencarinya ... dan mendapati ia kini mengalahkan ... mari kita lihat apa yang berlaku

Saya menyemaknya - saya membaca banyak maklumat ..., menulis bahawa mereka bersemangat (bahkan didengar dengan baik di video YouTube), tetapi yang ini berdebar dan saya tidak mendengar apa-apa ....... .

Marina, tahniah kepada pembantu baru anda dan gembira!

Kami sentiasa menulis di sini bahawa pembuat ais krim kami tenang. Dan seorang tukang yang hebat mengenai tujuan langsungnya

sudah berdegup selama 30 minit, tetapi untuk sebab tertentu ia tidak merebut ...

Saya buat mengikut resipi Anastasia ... ais krim

sudah berdegup selama 30 minit, tetapi untuk sebab tertentu ia tidak merebut ...

kerana sebelumnya, mungkin campuran atau ramuan tidak dibekukan? Dan suhu di dalam peti sejuk ialah -17?

masukkan ke dalam peti sejuk pada pukul 14.00 - 21 ...

terkejut - semuanya telah dibekukan ... sekarang semuanya disiapkan dengan cara baru dan dihantar ke peti sejuk ... dalam setengah jam kami akan mencuba lagi

masukkan ke dalam peti sejuk pada pukul 14.00 - 21 ...

Kali pertama akan membeku sehari.

ya, saya faham ... mari kita pertimbangkan - pancake pertama kental ...

Hore! Hore! Hore! Semuanya berjalan lancar hari ini!
Semalam kami memutuskan untuk tidak menyeksa alat, pagi hari lebih canggih, mangkuk berdiri pada suhu -21 selama 12 jam lagi dan kali ini semuanya berjalan lancar. Ternyata alasannya adalah bahawa mangkuk itu benar-benar tidak membeku sebagaimana mestinya, peti sejuk diatur ke -17, saya membawa mesin pulang, memasukkannya ke dalam peti sejuk dan meletakkannya ke -21.Dan kerana peti sejuk kami adalah almari pakaian (Sharp 4 pintu) dan penyejuk beku tersumbat, tentu saja suhu tidak dapat turun dengan cepat.

Gadis-gadis, saya mempunyai beberapa soalan lagi:
- Adakah itu mestinya ais krim sedikit kasar, tidak berminyak seperti kedai?
- Adakah mungkin membuat ais krim tanpa susu, tetapi hanya menggunakan krim rendah kalori?