Cheesecake "Fair" (Liberton LMC 05-02)

Mungkin beg ini gagal untuk kali kedua ... tetapi bagaimana cara membuat semakan? (Kecuali tarikh luput)

oh, saya tidak tahu ... cubalah dengan pengeluar lain ...

Bagaimana anda membuatnya begitu cantik? Bagaimana anda memperkenalkan dadih?

buat semuanya mengikut urutan ini dan anda akan berjaya! letakkan jisim curd di tengah dengan sudu pada doh, di tempat yang sama.

Tanya, terima kasih, saya pasti akan mencuba cheesecake ini. Saya tidak makan keju kotej, kecuali kaserol

Kami memasukkan semuanya dengan betul seperti yang tertulis dalam resipi 🔗 🔗 🔗

Baiklah, inilah saya seperti yang saya janjikan dengan laporan dari pelajar saya. Maaf kerana kualiti gambar, mereka mengambil gambar dari telefon. Perkara utama adalah, mereka tidak. Benar, setiap kali kita bercakap di telefon, saya mengancam anak saya dengan jari: Satu bantuan (foto).
Baiklah, dia menghantarnya.

Itu ditutup dengan adunan coklat di kedua-dua belah pihak, jadi semua isinya ada di dalamnya. Dalam mengisi curd, seperti yang saya tulis di atas, cranberry kering. Ya, dan saya masih mempunyai sedikit coklat parut dan saya mencurahkannya ke dalam dadih. Benar, untuk beberapa sebab ia tidak kelihatan, tetapi hanya ada beberapa cubitan.
Ya, saya lupa menulis bahawa saya membakar DEX 60!

🔗

Dan mengapa keju kotej sama ada menyelam ke dalam adunan atau tidak? Saya sangat suka pilihan "cheesecake", tetapi bagaimana saya akan mencapainya, hanya dengan mata lembu? Hari ini saya memanaskan keju kotej, saya akan bereksperimen selama seminggu

Dan mengapa keju kotej sama ada menyelam ke dalam adunan atau tidak? Saya sangat suka pilihan "cheesecake", tetapi bagaimana saya akan mencapainya, hanya dengan mata lembu? Hari ini saya memanaskan keju kotej, saya akan bereksperimen selama seminggu

Saya, saya rasa saya menyelam kerana masih 600 g, dan ketika saya meletakkannya dengan sudu, saya menyusunnya di bulatan tengah. Ini dapat dilihat dalam foto bahawa dia tenggelam di bawah berat badannya dalam adunan coklat.

Saya, saya rasa saya menyelam kerana masih 600 g, dan ketika saya meletakkannya dengan sudu, saya menyusunnya di bulatan tengah. Ini dapat dilihat dalam foto bahawa dia tenggelam di bawah berat badannya dalam adunan coklat.

Adakah anda mendapat doh (coklat) nipis atau tidak?

Adakah anda mendapat doh (coklat) nipis atau tidak?

Baiklah, katakan sesuatu seperti pancake, ia tidak mengalir, tetapi tidak jatuh seperti gumpalan. Saya membalikkan mangkuk ke dalam periuk multicooker dan membantu adunan dengan spatula. Tetapi di dalam periuk, ia tertumpah di bahagian bawah. Saya mengetuknya dengan lembut untuk membuatnya duduk di sana, dan kemudian mula menyebarkan jisim curd dengan sudu.

tapi saya tidak pernah menutup diri sepenuhnya .. cantik dengan anda seperti :-) Saya juga meletakkan sudu di satu tempat, tetapi ternyata putih di tengah :-)

doh itu seperti krim masam pekat.

tapi saya tidak pernah menutup diri sepenuhnya .. cantik dengan anda seperti :-) Saya juga meletakkan sudu di satu tempat, tetapi ternyata putih di tengah :-)
doh itu seperti krim masam pekat.

Oleh itu, saya kemudian mengoleskannya di bahagian tengah, meninggalkan tepi adunan gelap. Jadi ia berlarutan, mungkin itu sebabnya.
Tepat, doh tebal seperti krim masam.

tapi saya tidak pernah menutup diri sepenuhnya .. cantik dengan anda seperti :-) Saya juga meletakkan sudu di satu tempat, tetapi ternyata putih di tengah :-)

doh itu seperti krim masam pekat.

Wow, tapi saya sangat suka apabila "putih di tengah" adalah cheesecake sebenar
Saya pasti akan berjaya, jika ternyata cantik - saya akan mengambil gambar
Kadang-kadang saya tidak dapat melakukannya dengan betul pada kali pertama
Saya sama ada tidak akan menyelesaikan resipi, atau saya akan menambah resipi

Saya ada satu soalan. Gadis, adakah anda mengambil keju kotej dalam bungkusan? Adakah kandungan lemak penting? Terdapat juga pes keju kotej di "sosej" dan keju kotej khas untuk penaik, mungkin?

Dan di dalam ketuhar pada suhu berapa bakar dan berapa lama?

Saya ada satu soalan. Gadis-gadis, adakah anda mengambil keju kotej dalam bungkusan? Adakah kandungan lemak penting? Terdapat juga dadih dalam "sosej" dan curd khas untuk membakar, mungkin?

Dan di dalam ketuhar pada suhu berapa bakar dan berapa lama?

Saya mempunyai keju kotej 5% lemak, biji-bijian. Saya membawanya ke pasta dengan pengisar. Saya fikir lemak tidak begitu penting. Dan saya rasa pasta curd mungkin, tetapi kerana ia lebih cair, saya cadangkan untuk menambahkan sedikit semolina ke dalamnya. Dan biarkan sedikit, membengkak.
Untuk ketuhar yang tidak akan saya katakan, saya melakukannya hanya dalam multicooker. Tetapi di sini, seperti yang dilakukan oleh gadis di oven. Dan jika anda tidak menemui jawapannya, tanyakan kepada enjin carian seperti Yandex cheesecake Fair. Akan ada pilihan longkang !!!!

Saya juga tidak memanggang di dalam ketuhar, tetapi saya yakin suhu penaik juga 180 darjah

Fronya, terima kasih atas resipi. Sangat sedap. Saya akan mengulangi.

Nadia - terima kasih atas nasihatnya.

Keju kotej itu istimewa - untuk penaik, tebal. Hanya setelah bertemu dengan telur barulah ia menjadi berair dan mengalir ke bawah. Mungkin perlu untuk mengalahkan orang kulit putih secara berasingan. Setelah tamat program, cheesecake sangat melambung, tetapi kemudian mengempis.

Inilah hasilnya - walaupun saya kemudian menjadikannya putih


Ini adalah apa curd itu

Saya juga tidak memanggang di dalam ketuhar, tetapi saya yakin suhu penaik juga 180 darjah

Suhu adalah ya, tetapi di dalam ketuhar, terutama di dalam ketuhar gas, semuanya sangat kering, tetapi untuk kaserol ini penting.

Fronya, terima kasih atas resipi. Sangat sedap. Saya akan mengulangi.

Nadia - terima kasih atas nasihatnya.

Keju kotej itu istimewa - untuk penaik, tebal. Hanya setelah bertemu dengan telur barulah ia menjadi berair dan mengalir ke bawah. Mungkin perlu untuk mengalahkan orang kulit putih secara berasingan. Setelah tamat program, cheesecake sangat melambung, tetapi kemudian mengempis.

Inilah hasilnya - walaupun saya kemudian menjadikannya putih


Ini adalah apa curd itu

Maksudnya, keju kotej anda telah sampai ke bawah?

Aina, aha menuju ke bawah. "Dorong dia ke ayunan"

Dan yang paling penting, ia sangat tebal - anda tidak boleh merobeknya dari sudu. Malah ada sesuatu seperti kek keju yang dilukis di penutupnya.



Mungkin masukkan dua telur dalam pengisian, bukan tiga. Atau buat doh lebih pekat.

Dan dengan kaca gelas secara amnya penyergapan. Ia sangat kecil 160ml - tidak lebih. Saya mengambil satu lagi - 200 ml.

So-a-ak, kek keju ini mengganggu saya dan semakin saya mahu melihat apa yang boleh saya lakukan

Dan dengan kaca gelas secara amnya penyergapan. Ia sangat kecil 160ml - tidak lebih. Saya mengambil satu lagi - 200 ml.

Oh, bagaimana saya tahu ini, tidak kira berapa banyak yang saya lakukan pada diri sendiri, untuk melakukannya mengikut resipi, kemudian membuat kesimpulan yang tepat, tetapi tidak - saya hanya mahu membetulkan sedikit sepanjang masa

Aina, "mesin basuh-pencuci". Kami sedang menunggu laporan.

Bagaimana saya mencuba 1 gelas tepung - saya sudah kesal kerana tidak cukup ..., saya mengambil segelas dari mesin roti - lebih besar

Aina, "mesin basuh-pencuci". Kami sedang menunggu laporan.

Bagaimana saya mencuba 1 gelas tepung - saya sudah kesal kerana tidak cukup ..., saya mengambil segelas dari mesin roti - lebih besar

Perlu menunggu sehingga hari Sabtu
Kami mempunyai prosedur seperti itu jika keju kotej tidak dimakan mentah dalam seminggu - maka kami hanya memasak semua jenis kaserol, ladu, muffin, dll.

Mari tunggu hari Sabtu.
Dan esok saya akan membuat satu lagi dari separuh kedua keju kotej - untuk pergi.

Dan esok saya akan membuat satu lagi dari separuh kedua keju kotej - untuk pergi.

Aina, "mesin basuh-pencuci". Kami sedang menunggu laporan.

Bagaimana saya mencuba 1 gelas tepung - saya sudah kesal kerana tidak cukup ..., saya mengambil segelas dari mesin roti - lebih besar

Dan saya tidak mengukur segalanya dengan gelas berbilang, tetapi dengan gelas biasa. Saya juga menggantung tepung pada timbangan. Saya mempunyai gelas 250 ml. Terdapat 165 g tepung di dalamnya dengan timbunan tepung kecil. Semalam saya juga membuatnya, tetapi atas sebab tertentu, ketika saya mencampurkan dua jenis keju kotej, saya sangat menyesal. Saya mengambil keju kotej 5% biasa, seperti kali terakhir, hanya ada 300 g dalam bungkusannya, dan selebihnya saya memutuskan untuk mengambil jisim keju kotej dengan aprikot kering, dan ada 200 g. Saya rasa semestinya sedap.Tetapi pada akhirnya, pengisian dadih saya menjadi seperti kefir, walaupun saya menambah lebih banyak semolina dengan rempah dan membiarkannya bertahan lebih lama, seperti membengkak. Pada akhirnya, pengisian curd hanya dituangkan ke dalam pengisian gelap dan tersebar di seluruh diameter. Saya memutuskan untuk menyelamatkan keadaan dan membuang separuh adunan gelap dengan segera dan meletakkannya di tepi. Hasilnya, sesuatu yang tidak difahami ternyata. Tampaknya tidak menyeret keluar, tetapi nampaknya menyeretnya keluar. Benar, saya menambah masa sebanyak 15 minit kerana jumlah ujian pada akhirnya. Di tempat-tempat, tepi adunan gelap malah pecah. Belum makan, hari ini saya akan mencuba sarapan.

Saya juga, pertama kali ketika memasak, saya mencampurkan dan mengambil gelas biasa, dan mentega bukan mentega, tetapi sayur, dan semuanya berjaya. Segala-galanya adalah preskripsi semata-mata. Saya mencurahkannya ke dalam acuan, keju kotej di atasnya, dan selalu sangat tebal, buatan sendiri, saya mengalahkannya dengan pengisar dengan telur. tetapi hari itu tidak pernah mencukupi. sudah dipanggang seratus kali, masa penyediaan mengambil masa sekitar 10 minit - dengan kesibukan dari peti sejuk ke dapur.
mengenai ketuhar, mungkin benar, ia boleh kering ... Saya terlupa sesuatu mengenainya.
Saya juga, dengan kedatangan multicooker, berhenti menggunakan ketuhar, walaupun saya mempunyai elektrik dan canggih, saya tidak memerlukannya sekarang .. baiklah, jika ada pai untuk memanggang di sana, maka setiap enam bulan. .
Ketuhar adalah perkara yang perlu bagi saya, tetapi saya belum memasaknya ..

Ketuhar adalah perkara yang perlu bagi saya, tetapi saya belum memasaknya ..

dibuat ketawa

Saya tidak tahan sehingga hari Sabtu
Di sini dia cantik dalam keadaan mentah (ini adalah bagaimana semuanya bermula dengan baik):

Di sini curd selamat bersembunyi

Dan inilah potongannya:

Fronya, Tanya, pujian saya Casserole sedap dan cantik! Casserole ini adalah kejutan semacam, anda tidak pernah tahu di mana keju kotej akan berada
Saya pasti akan melakukannya, saya sekarang mempunyai minat sukan langsung untuk menjadikannya cheesecake sebenar

Fronya, Tanya, pujian saya Casserole sedap dan cantik! Casserole ini adalah kejutan semacam, anda tidak pernah tahu di mana keju kotej akan berada
Saya pasti akan melakukannya, saya sekarang mempunyai minat sukan langsung untuk menjadikannya cheesecake sebenar

Lihat, jika anda terlibat, suami anda perlu memperluas pintu!

Lihat, jika anda terlibat, suami anda perlu memperluas pintu!

Ya ... dan bukan hanya untuk suami saya

Ya ... dan bukan hanya untuk suami saya

Saya bermaksud bahawa anda akan memberi suami pekerjaan untuk pembaikan dengan pengembangan pintu!

Keju keju yang wangi! Tanya, terima kasih! Saya akan menunjukkan dalam konteks esok.



Saya menambah sedikit ceri kering.

Saya bermaksud bahawa anda akan memberi suami pekerjaan untuk pembaikan dengan pengembangan pintu!

Nah, bagi saya tidak perlu mengembangkan apa-apa lagi, tetapi ini buat masa ini, tentu saja ...
Tetapi suami saya tidak gembira: Saya memasak semuanya dan mengikutinya sehingga saya tidak makan banyak

Keju keju yang wangi! Tanya, terima kasih! Saya akan menunjukkan dalam konteks esok.



Saya menambah sedikit ceri kering.

kecantikan!
Nah, bagaimana curd anda tidak bersembunyi?

kecantikan!
Nah, bagaimana curd anda tidak bersembunyi?

Yang paling menarik, saya tidak terfikir untuk bersembunyi. :) Saya tidak tahu, mungkin kita semua membeli keju kotej yang berbeza. Yang lebih berat menyelesaikan.
Saya tidak sabar untuk memotong. Tetapi masih hangat. Dan jika saya memotongnya, saya akan memakannya. Untuk malam ini. : nea: Saya akan bertahan sehingga pagi.

baik perempuan !!!!! pada waktu pagi saya akan berada di sana dan saya akan memasak ini enak, saya telah melihat anda cukup ... Saya tidak akan pergi, tetapi bagaimana saya boleh lewat ...
Svetochka, betapa cantiknya anda!

Yang paling menarik, saya tidak terfikir untuk bersembunyi. :) Saya tidak tahu, mungkin kita semua membeli keju kotej yang berbeza. Yang lebih berat menyelesaikan.
Saya tidak sabar untuk memotong. Tetapi masih hangat. Dan jika saya memotongnya, saya akan memakannya. Untuk malam ini. : nea: Saya akan bertahan sehingga pagi.

Saya tidak akan bertahan
Adakah anda membuat doh mengikut resipi?

Tan, sepanjang hari di kepala saya soalan itu berputar: mengapa "Adil"?

Ringan, saya juga mempunyai soalan yang sama .... Saya telah menjumpainya dengan nama ini dan sepanjang masa saya berfikir - MENGAPA?

dan apa yang anda bakar?

[Vitek 4200]

Saya tidak akan bertahan
Adakah anda membuat doh mengikut resipi?

Resipi itu dipatuhi hingga surat itu. :) Tidak ada sedikit pun di mana sahaja. Hanya dengan ceri saya berjaya melakukannya.

Bakar dalam periuk perlahan Vitek 4200... 45 + 30 min.

baru sahaja googled dan kini dijumpai- Memasak cheesecake cair di dalam ketuhar

Di sini juga, semuanya sangat menarik. Bentuk berminyak dengan cheesecake cair diletakkan di dalam ketuhar sejuk, kemudian suhunya ditetapkan 180 darjah. Masa memasak untuk cheesecake cair di dalam ketuhar adalah dari 35 hingga 50 minit, semuanya bergantung pada keju kotej.
Anda boleh bereksperimen dengan resipi untuk membuat cheesecake cair, misalnya:
Daripada semolina, masukkan tepung jagung atau bijirin ke dalam keju kotej,
Tambahkan mana-mana pengisi ke dalam pengisian dadih: biji poppy, kayu manis, kismis, aprikot kering cincang atau prun,
Parut epal pada parut, perah jusnya dan tambah ke jisim curd.
Pai yang sangat menarik, pesta sebenar!

Dalam konteks:



Sangat sedap!

kecantikan! Hari ini saya membakar di Liberton, semuanya berjalan lancar, tetapi Libertonchik saya, pada pendapat saya, akan berhenti, dibakar sebanyak tiga kitaran, ia meningkat dengan baik, dan kemudian mula turun ..... tetapi tidak menjejaskan rasa . Ia hampir berlarut-larut, bintik putih kecil, berdiameter kira-kira tujuh cm. Saya sekali lagi yakin bahawa kaserol seratus kali lebih enak, mengapa begitu .... Saya belum memanggang kek keju seperti saya kehilangan berat badan untuk lama .... tapi saya membakar banyak keseronokan.

Dan semalam saya membakarnya lagi. Keju kotej kembali hilang dengan selamat, meninggalkan masa ini oasis kecil
Sedap saya menambah semangat lemon ke dadih, saya sangat menyukainya Dan saya membuat adunan tanpa koko, dengan vanila. Sedapnya sedap Kami memakannya semasa masih hangat, saya tidak sempat mengambil gambar
Fronechka, terima kasih untuk resipi itu lagi, walaupun tidak banyak untuk resepinya, tetapi untuk idea itu, saya masih akan bereksperimen

hebat! iaitu, tanpa koko juga sedap?
Saya mesti mencuba juga!

Fronya, gadis - Saya melaporkan.

Saya cuba menjadikan doh lebih pekat, keju kotej lebih ringan. Semasa saya mencurahkan keju kotej ke atas adunan, merebak dan menutupnya sepenuhnya, semuanya berwarna putih dan putih, tidak ada sisi yang tersisa. Dia sedikit kecewa, bahkan tidak mengambil gambar, meninggalkan ceri di atas dan menutup kartun. Dan selepas pukul 1.20, adunan selamat dimasukkan ke dalam dadih. Seperti ini:



Tidak ada potongan, rakan sekerja di tempat kerja menyapu cheesecake serta merta.

Kali berikutnya saya mencubanya bukan dengan keju kotej, tetapi dengan pes atau krim keju kotej (dalam sosej). Nampaknya lebih mudah.

Pada mulanya ia kelihatan seperti ini



Dan setelah dibakar, adunan itu kembali memakan keju kotej, saya secara tradisional membalikkan kek keju



Tutochki memotong



Saya tidak boleh memikirkan hiasan. Atas - iaitu bahagian bawah, sedikit lembap. Ditaburkan dengan gula tepung, ia diserap ...

Dan biarkan - ia boleh kering ?!

[glykoza]

glykozaapa yang baik! Sangat cantik, kek keju misteri yang tinggi. Mungkin lebih menyeronokkan apabila semuanya tersembunyi. Ia kelihatan seperti kek coklat, tetapi anda memotongnya dan ... oes cheesecake dan juga dengan ceri. Untuk serbuk, cuba taburkan pada lapisan yang sudah sepenuhnya sejuk dan tebal

cantik, dan dalam apa yang dibakar?