Ceviche untuk yang dikasihi

Ceviche untuk yang dikasihi

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: orang Peru

Bahan-bahan
Ikan putih segar (!)	0.8KG
Bawang merah (Crimean)	2 keping
Lemon (untuk jus)	2 keping
Limau (untuk jus)	2 keping
Udang rebus dan sejuk beku	300 g
Lada panas	1 PC
Lada manis merah	1 PC
Bawang putih	3 ulas
Pasli, dill, ketumbar	80 g
Lada tanah baru, garam	rasa

Kaedah memasak

• Sekiranya ada yang tidak mengetahui, maka pada tahun 2012 akhir dunia menanti kita. Ini berpunca dari catatan sejarah baik Maya atau Inca. Kemungkinan besar orang Maya, kerana mereka tinggal lebih dekat dengan Amerika Syarikat moden. Tetapi kita akan membincangkan mengenai Inca, kerana hidangan hari ini dilahirkan tepat di kerajaan kuno mereka.
• Perlu diingatkan bahawa Maya adalah warganegara. Dan bangsa Inca sama sekali bukan kewarganegaraan, mereka lebih merupakan harta pusaka, atau status istimewa mereka yang tinggal di empayar. The Incas adalah nama kasta tertinggi dari populasi besar (pada masa itu) negara yang terbentang dari Panama moden ke Chile, dan lebih khusus:
• - golongan bangsawan tertinggi (termasuk Penguasa Tertinggi) dan anggota keluarganya - putera dan puteri;
• - jeneral;
• - orang yang dianugerahkan gelaran "Inca" oleh Penguasa Tertinggi kerana kelebihan mereka;
• - Mengetahui bangsa-bangsa yang ditakluki oleh orang Inca, termasuk penguasa Negeri-Negeri Penyelesaian;
• - imam dan wakil lain dari pemujaan Matahari;
• - ahli sihir dan peramal;
• - hakim dan penyiasat
• - pejuang (yang mempunyai 27 tahap dengan cara)
• Selebihnya penduduk tidak boleh disebut Incas, tetapi terdiri dari "Khatun Runa" (bebas bersyarat) dan "Yanacons" (tawanan perang, gelandangan dan barbar).
• Makna pembahagian ini, tentu saja, adalah masalah material. Orang Inca dapat melakukan apa sahaja, dan orang Yanacon dapat melakukan semua yang tersisa.
• Bukankah itu ingin tahu?
• Nah, kerajaan ini mempunyai garis pantai yang sangat panjang. Dan kerana lanskap pergunungan, ada kekurangan tempat perburuan. Oleh itu, sumber utama protein haiwan adalah ikan dan makanan laut lain. Dan sejak buah sitrus tumbuh dengan banyaknya, Incas secara semula jadi mengembangkan cara untuk mengubah protein dengan asid, misalnya, jus lemon, yang mempunyai kesan yang hampir sama dengan rawatan haba.
• Oleh itu, beberapa ribu tahun yang lalu sebuah hidangan muncul, yang kini dikenali dengan nama Sepanyol "seviche". Lebih-lebih lagi, dieja dengan cara yang berbeda: "cebiche", "ceviche", "sebitche" ... Ia hanya disediakan dari produk mentah, tidak ada api, dimakan dengan segera, sangat popular di seluruh Amerika Selatan, dan sekarang, saya harap, mereka akan menyukainya dan yang tetap dari Pembuat Roti. RU.
• Komen kecil. Ikan mesti berwarna putih, segar dan masin. Udang boleh dimasak-dibekukan dan dicairkan. Lada mesti panas. Lemon dan limau berair. Bawang putih - dihancurkan. Bawang - merah dan potong separuh cincin. Hijau - dicincang halus. Campurkan semuanya ke dalam mangkuk dan letakkan di tempat yang sejuk selama tiga puluh minit.
• Ia akan menjadi sangat lazat. Dan yang penting, cantik. Sama seperti yang dikasihi yang dikasihi.

Hidangan direka untuk

Untuk 4 orang

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Saya nampak bahawa untuk hidangan ini, ikan dan udang mesti ditangkap oleh kita sendiri.

Ya, di Neva. Baiklah, suami Doppletin! Satu keterangan sudah menuntut hadiah utama!

oh, betapa cerdiknya anda !!! tanpa sindiran, tulis resipi menarik seperti itu ... ya ... malah menakutkan untuk menulis komen ...

Bukankah itu ingin tahu?

sangat

soalan. Dan ini adalah hidangan untuk orang Inca atau secara konvensional awal individu bebas? Dan apa itu bergantung - tahap kesegaran makanan laut?

[Suami Doppletin]

Hidangannya memang pelik! Huraiannya, atau lebih tepatnya, adalah menarik dan sangat bermaklumat! Dan yang paling penting, ingatlah bahawa anda tidak perlu memasak atau mengukus apa-apa! Suami Doppletin, mengapa anda memerlukan periuk perlahan ?! Orang Inca tidak memilikinya dan, anda lihat, betapa hebatnya mereka melakukannya! Dan anda, kita semua saksi, hebat! Jika tidak, malaslah dengan kartun dan berhenti menggembirakan kami dengan resipi menarik dan sejarahnya! ...
Jenaka. Saya tidak berpura-pura menjadi kartun (belum)

[Suami Doppletin]

Suami Doppletin, mengapa anda memerlukan periuk perlahan ?!

ilonnna, di sini tertulis mengapa dia memerlukannya;).

[dopleta]

Betapa menariknya! Dan juga dengan bawang putih
dopleta, Suami Doppletin , Saya juga ingin anda memenangi multicooker! Dan beritahu kami resipi keju misteri yang masih ada di bilik mandi anda

Dan ini adalah hidangan untuk orang Inca atau secara konvensional awal personaliti bebas?

IRR, anda tidak bertanya soalan yang sangat mudah. Mari kita beralasan secara logik: jika hidangan ini dibiarkan dimakan oleh sesiapa sahaja tanpa masuk, dan bukan hanya orang Inca yang mulia (dan adik-beradik yang menyertainya), maka garis singkat antara golongan bangsawan dan keributan akan perlahan-lahan dipadamkan. Hari ini mereka (rabble) akan makan makanan berkualiti tinggi, besok mereka ingin makan dari pinggan emas, dan kemudian, Tuhan melarang, mereka juga akan memikirkan untuk memilih. Saya percaya bahawa ini akan menjadi jalan buntu dalam pengembangan tamadun Inca. Jadi, nampaknya, hanya bos yang gembira dengan makanan laut segar. Dan mereka memberitahu pegawai mahkamah mereka untuk meletakkan resep itu di tali pinggang mereka (bagaimanapun, orang Inca mempunyai tulisan yang tidak jelas, hanya dapat diakses oleh mereka yang mempunyai wang untuk pakaian). Beginilah resepinya hingga ke hari ini.

Betapa menariknya! Dan dengan bawang putih ...

Ikra yang terhormat, saya sama sekali tidak melupakan janji saya untuk resipi dengan bawang putih, tetapi tanpa baunya. Malangnya, saya kadang-kadang terpaksa pergi bekerja, jadi saya tidak dapat meluangkan masa saya untuk perniagaan kegemaran saya untuk membuat perkara yang lazat dan membincangkan proses ini dengan orang yang berpikiran sama. Saya berjanji untuk melunaskan hutang sebelum akhir bulan kegemaran saya bulan Mac.

[Suami Doppletin]

Suami Doppletin Saya gembira dengan penerangannya! alangkah baiknya bahawa terdapat lebih ramai orang berbakat di forum ini!

Hari ini mereka (rabble) akan makan makanan berkualiti tinggi, besok mereka ingin makan dari pinggan emas, dan kemudian, Tuhan melarang, mereka juga akan memikirkan untuk memilih.

mengapa tamadun kuno mati, mengapa? UFO dan kekuatan mistik telah dipersalahkan untuk kemarau ... dan peti mati, ternyata, baru saja dibuka

langit biru apa

... Malangnya, saya kadang-kadang terpaksa pergi bekerja,

* Setiap hari jam sembilan pagi saya mesti pergi ke majistret saya. Saya tidak akan mengatakan bahawa ini adalah suatu prestasi, tetapi secara umum ada sesuatu yang berani mengenainya. *

Malangnya, saya kadang-kadang terpaksa pergi bekerja, jadi saya tidak dapat meluangkan masa saya untuk perniagaan kegemaran saya untuk membuat perkara yang lazat dan membincangkan proses ini dengan orang yang berpikiran sama.

Seperti yang saya faham anda! Mereka selalu mengalihkan perhatian dari aktiviti kegemaran mereka.

[IRR]

langit biru apa

Yeah. Saya rugi - saya tidak mengenali suami saya. IRR, jangan fikir - saya sebenarnya hidup dengan orang yang sangat ringan, lucu dan bijak, jujur ​​(anda kenal saya)! Bukan dengan nerd nerd ini. Saya tidak berhubung dengannya di rumah! Dia, nampaknya, di komputer segera berubah menjadi gaya surat-menyurat rasmi.