Mari pecahkannya semasa periuk masak ?!

[Sveta]

Sveta, Saya tidak akan mengatakan mengenai kuahnya, saya belum mencubanya.
Dan saya rasa daging keseluruhan mungkin, saya meletakkan daging lembu tanpa air dalam kepingan yang sangat besar, semuanya ternyata hebat. Saya mahu memasukkannya ke dalam satu bahagian kemudian, tetapi ada sekeping itu, saya harus memotongnya.
Anda hanya perlu mengambil kira bahawa bahagian otot meluruskan semasa memasak, dan jika anda memusingkan bahagian rata dengan kuat, ia boleh melambung semasa memasak, seolah-olah tidak keluar dari kuali.

Bagaimana pengalaman anda?

dalam pengalaman saya dengan 93 g - anda boleh memasak mangkuk penuh.
Saya tidak suka "memasak" udara.
Saya mempunyai periuk perlahan yang berbeza.
Menurut arahan - 2/3. Ramai orang hidup mengikut peraturan.
Navigasi

Mengenai daging, resipi ini sering muncul dari ingatan.

Daging mengikut resipi awal abad yang lalu (Gasha)

Walaupun dimasak dalam periuk tekanan, saya rasa sangat sesuai untuk periuk perlahan. Saya hampir memasak daging lembu, saya tidak menambah air sama sekali.

jika saya mendidih kuahnya, lebih baik isi 2/3 isipadu yang perlahan. Jadi?

Ringan, saya tuangkan sepotong daging yang penuh.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, di mana anda membeli bahagian itu? Saya memasak 2/3 isi padu

[Oksana]

di mana anda membeli sayap?

Oksana, dibawa untuk membuat pesanan. Saya sendiri terkejut kerana mereka tahu mengenai bahagian maskara seperti itu. Tetapi mereka membawanya, betul, dia. Saya sudah meletakkannya pada 2/3 sudah. Untuk kesucian eksperimen.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, adakah anda tahu mengenai steak tukang daging?
Di sisi terdapat sepotong kecil pulpa yang paling halus, seperti tenderloin.

[Oksana]

adakah anda tahu mengenai steak tukang daging?

Ha! Saya tahu! Saya tidak melampirkan terjemahan bahasa Inggeris ini ke bahasa Rusia. Terima kasih! Tetapi di England saya membeli dan membuat sesuatu yang lazat. Perap dalam bir dan goreng, saya rasa. Ia perlu diingat dan diulang. Tinggal satu bahagian lagi, yang lebih besar.

Oksana, terima kasih kerana menolong saya menambah 2 dan 2 saya tidak akan pernah memikirkannya

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, jika anda ingat, tuliskan perkataannya
Saya dengan bersahaja memukul dan menggoreng tepung tepung telur seperti Vienna schnitzel

Hari ini saya memasak sup kubis Lelka sekali lagi. Kali ini, dua hidangan pada 205.
Betapa senang! Membuang semuanya (baik, hampir semuanya) dan berbaring dengan tenang dalam kesakitan. Inilah yang saya buat sekarang. Bahagian kedua dituangkan ke dalam bekas.



Anak dan suami mempunyai makanan. Tetapi saya memasak sup kubis untuk diri saya sendiri. Sekarang pada tahun 213 dia meletakkan rabung ayam (belakang + sternum). Saya buat sendiri kaldu untuk esok.

berbaring dengan tenang dalam kesakitan.

bukan pesanan, cepat sembuh.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, terima kasih banyak untuk resipi sup. Saya tidak mempunyai periuk perlahan, saya melakukannya dalam multicooker Brand-37501 pada mod "Simmer" selama 8 jam, dan kemudian pemanasan selama 4 jam lagi. Tidak ada yang menjadi "sampah", kesesuaian semua produk - betul. Dan sangat, sangat sedap! Sekarang ini adalah satu-satunya cara saya memasak sup kubis.

[gala10]

gala10, Galya, ini terima kasih! Saya masih mahu bertanya berapakah suhu dalam keadaan perlahan, tetapi di sini anda sudah mengalami semuanya.



Satu soalan lagi. Adakah anda melakukannya dengan daging?

[gala10]

gala10, oh, sangat bagus sehingga saya menyukainya)))

[Tancha]

Tancha, ya, saya melakukannya dengan sepotong daging lembu di tulang. Saya meletakkan semua produk dalam periuk perlahan sekaligus dan mengisinya dengan air sejuk. Dua jam pertama air memanas dengan perlahan, kemudian mendidih yang sangat lemah.
OlgaGera, anda tidak boleh membantu tetapi suka. Saya tidak faham mengapa saya tidak memasak sup kubis dengan cara ini. Saya biasa dengan tungku Rusia.

Beri, sila pautan ke resipi sup kubis ajaib!

[Myrrh]

Myrrh,
Mirra, sembuh, ayolah, jangan sakit
Saya juga memasak sendiri pada tahun 205, jika saya merosakkannya dalam 3.5 liter, maka saya akan makan semuanya sama ... dan mungkin akan pecah.

[Vika]

Vika, Sup kubis

tidak pernah terlintas di fikiran saya

tapi begitulah cara mereka mengajar ..dan kubisnya terlalu matang, dan kuahnya tidak seperti itu, dll.
Dan di sini semuanya mudah)))

[Ksyusha]

Ksyusha, terima kasih sayang.



Oksana, terima kasih banyak-banyak. Kali terakhir saya memasak dalam 213 (4.5 liter), kira-kira separuh adalah. Berhenti pada waktunya). Jika tidak, saya akan tutupnya). Suami makan satu hidangan. Dan dia benci sup kubis masam. Makan kubis segar sahaja.
Saya dengan tenang melembutkan selebihnya. Dalam pembelaan saya, saya akan mengatakan bahawa saya meletakkan tulang dari pinggang, brisket asap dan hiasan dari stik striploin. Mereka memberikan kelantangan. Pada akhirnya, saya berharap bahawa tidak dua liter sup kubis, maaf telah meningkat.



Lelkaia dihiris dan masin. Ini adalah kali pertama saya menambahkan asam limau dalam proses. Saya sudah menyimpannya di tong sampah setelah 4 jam memasak.
Dan kali ini saya tidak. Hanya dengan angin kencang (tomato tumbuk tanpa gula dan garam, dll.) Saya berlebihan. Tetapi kotak itu berada di bahagian bawah dan sepanjang dinding. Saya tidak boleh menahan bilas dengan air mendidih. Ketamakan berlaku. Saya mengaku.

[Lelka]

Lelka, terima kasih banyak!

dengan sekeping daging lembu pada tulang

dan buih itu tidak terbentuk dalam proses itu?

[Vika]

dan buih itu tidak terbentuk dalam proses itu?

Vika, ia pergi ke suatu tempat. Kuahnya telus. Gadis-gadis akan mengesahkan. Hanya jika anda tidak menyentuh shea semasa memasak. Saya meletakkannya dan melupakannya.

Pelajar membeli sendiri dapur elektrik, memasak ayam yang paling kecil (ada 1 hingga 6). Kami memakai 1 dan berjalan-jalan, kami datang, ayam dimasak, kuahnya telus, dan busa melayang di atas pancake

ia pergi ke suatu tempat.

dan buih itu tidak terbentuk dalam proses itu?

Tidak ada busa sama sekali.

Tidak ada busa sama sekali.

Lebih-lebih lagi, metamorfosis ini adalah ciri khas sup kubis !!! Saya masak kuah hari ini. Esok saya akan menambahkan gambar pada mesej ini di bawah spoiler - dagingnya sangat hebat, tetapi saya membasuhnya dan menyaring kaldu daging tanpa tulang - daging lembu Pasha. Didihkan pada suhu tinggi, kemudian diturunkan pada suhu rendah. Diisi 2/3. Periuk perlahan 3.5 liter

Dan kali kedua saya memasak sup kubis tanpa daging dengan sauerkraut. Sedap!

metamorfosis ini hanya bersifat

Didihkan pada suhu tinggi, kemudian diturunkan pada suhu rendah.

Saya berpendapat bahawa busa itu tidak terbentuk, kerana saya tidak mendidih. Pemanasan sangat perlahan, dan pendidihan yang lemah bermula hanya selepas kira-kira dua jam.

Pemanasan sangat perlahan, dan pendidihan yang lemah bermula hanya selepas kira-kira dua jam.

Saya juga mempunyai itu. Foto ditambah.

Mungkin lain kali untuk mencuba kaldu rendah?

[gawala]

gawala, Gaaaal, saya membuat gulai. Dan dia pucat. Mungkin semua lada seperti itu. Tetapi sedap.
Saya boleh menunjukkannya dalam periuk. Saya melakukannya di atas dapur ....

Diperbuat dari daging lembu tenderloin. Dia tidak akan ke sana.

Diperbuat dari daging lembu tenderloin.

Anda sendiri mengatakan bahawa tenderloin hanya untuk menggoreng kilat. Cepat. Nah ini adalah otot yang tidak berfungsi, tidak ada semangat di sana! Eh, sekarang saya akan panggil cikgu. Biarkan dia menghormatimu

Apa yang anda tidak suka mengenai warna? Pencahayaan masih seperti ini ... Galina nampaknya juga berwarna kuning-merah jambu ...

[Sveta]

Sveta, saya mesti melekatkan bahagian terakhir di suatu tempat, jika tidak hanya di ... sampah. Ia memalukan. Saya membuat gulai

Apa yang anda tidak suka mengenai warna?

Saya fikir ia akan berwarna merah terang)))

Saya fikir ia akan berwarna merah terang)))

Duc tambah krim atau krim masam? Dari hati, saya rasa. Jadi dia berubah menjadi merah jambu. Warna biasa untuk paprikash.

jika tidak hanya di ... sampah

By the way, saya akan memilih stroganoff daging lembu, tetapi mengikut resipi klasik. Keratannya terdengar bagus di dalamnya.

krim

mengikut resipi)))

daging lembu stroganoff

semalam adalah...

[gawala]

gawala,
Saya juga memutuskan untuk memasak gulai, di Kyat205, dari 300 g kalkun.
Saya segera menuangkan air mendidih ke atas paprika dalam gelas yang terpisah.
Akibatnya, paprika dan bawang goreng memberikan rasa kehadiran beberapa cendawan yang sangat mulia di dalam pinggan, yang tidak ada.
Sekarang saya faham mengapa orang Austria sangat menyukai paprika

Akibatnya, paprika dan bawang goreng memberikan rasa kehadiran beberapa cendawan yang sangat mulia di dalam pinggan, yang tidak ada.

Oh, bagaimana! .. Oksan, kita perlu menggunakan cara anda membuat gulai dalam paprika. Saya juga mahukan rasa cendawan yang mulia ..

Sekarang saya faham mengapa orang Austria sangat menyukai paprika

Bukan untuk mengatakan bahawa mereka tergila-gila dengannya di sini. Mereka hanya menambah gulai, mungkin di tempat lain, tetapi saya tidak tahu itu. Paprika lebih kepada "grub" Hungary.
Pada akhirnya, adakah anda menyukai gulai?

Gadis, SOS! Berapa banyak untuk memasak kaldu pada tahun 205. Saya memasak dari kerangka ayam (belakang + sternum). Saya memasak kuahnya untuk kuah.

masak untuk kuah.

baiklah, tinggalkan dia lama di Lowe hingga petang. Berkonsentrasi akan. Tetapi jangan matikan dengan cepat, biarkan ia mereda

[Lelka]

Lelka, terima kasih! Saya mahukan kuah pekat.

[gawala]

Seolah-olah dengan chanterelles



gawala,
Wah, saya masih dalam proses gulai, tetapi saya sudah mengambil bahagian dengan sos, dengan chanterelles, sangat mulia

Dorongan untuk memasak bubur nasi. Saya hanya mahu, saya tidak boleh. Seperti, rebus semua .. Saya dapati di rumah setengah gelas nasi bulat untuk risotto. Saya menuangkannya dengan dua gelas air panas dan selama 2 jam pada Hai. Sejam kemudian, nasi dimasak, sedikit air, menambah segelas susu panas dan dibiarkan selama 30 minit di High, kemudian dipindahkan ke Low, selama 30 minit. Mentega, gula. Itulah yang saya mahukan. Smear seperti itu .. Saya buat bubur susu buat pertama kalinya dalam gerakan perlahan.

Seolah-olah dengan chanterelles

Pembunuh boleh .. Paprika bolehkah kita mempunyai perbezaan? Saya tidak pernah mencium bau chanterelles ..

[Galina]

Galina, dan jika anda mahu tidak direbus? Suami saya suka ini. Saya tidak dapat menyebut nama hidangan ini. Segera muncul.
Bagi saya, alat yang perlahan adalah tepat yang boleh memasak apa yang dikatakan di bawah larangan itu.

[gawala]

gawala,
Saya mempunyai papani Kotani manis, jika bawang cukup digoreng, semestinya semangat cendawan

[Oksana]

Oksana, bolehkah saya mempunyai gambar pakej?

[Myrrh]

Gal, anak perempuan saya juga mengatakan bahawa dia berbau chanterelles dan rasa kuah cendawan.
Sebelum ini, hidangan perayaan khas kami adalah ayam belanda yang penuh dengan chanterelles.
Sekarang DR saya akan mempunyai gulai kalkun dengan rasa chanterelle, terima kasih sekali lagi untuk resipi yang indah



Myrrh,
Mirra, membuang bungkusan itu,
sachet merah, KOTANI tegas, jus merah paprika bertulis

Saya segera menuangkan air mendidih ke atas paprika dalam gelas yang terpisah

Oksana, berapa banyak paprika yang digunakan dalam hidangan ini?

dan jika anda mahu tidak direbus?

Nah, itu bermakna anda harus menjadikannya tidak dicerna ..

jika bawang cukup digoreng

Kemungkinan Ya ..

hidangan perayaan khas kami adalah ayam belanda yang penuh dengan chanterelles.

gulai ayam belanda dengan rasa chanterelle,

Anda tidak perlu bijak, tetapi anda harus tepat pada waktunya. Ini mengenai diri saya .. Sekali sekala dengan resipi yang saya ambil ..

[echeva]

echeva
2 sudu kecil Saya meletakkan (diukur, slaid) rambut palsu dalam gelas dan menuangkan air mendidih hingga 1/3 cawan.
Saya membuat sepertiga resipi Galina,
Saya hanya menambah 200 ml air panas, bukan 330 ml, kerana saya memasak dalam periuk perlahan



Resipi itu sendiri dalam utas ini, di halaman 98

[Oksana]

Oksana, mengenai! Cukup pilihan yang berpatutan. Saya akan beli satu esok. Memikirkan sesuatu yang sangat mahal dan anda akan mendapat buah ara.

Saya fikir sesuatu yang sangat mahal dan anda boleh mendapatkan buah ara.

Ia sangat murah, dan menurut saya apa yang mereka jual di sini juga dijual di Sejarah ..