Saya mencari resipi di forum kami

Yang terhormat, buangkan seseorang dengan resipi yang serupa tetapi untuk bubur nasi. Atau beri nasihat yang memasak seperti itu. Mengikut perkadaran dan masa. Di Shteba dalam balang.
Dan lebih baik dari petang hingga pagi ...

Oatmeal bubur dibahagi dalam mandi air di periuk tekanan Oursson (Pentadbir)

Boleh tolong beritahu saya pengasam daging babi untuk barbeku?

Saya suka minyak zaitun, air mineral berkarbonat, lemon dan ramuan Provencal ditambah garam dan lada.

pekat dan buat sos untuk daging ...

iaitu, beku hingga hidangan daging seterusnya, atau rebus / pekat dengan tepung dan tuangkan apa yang ...

Terima kasih!
Saya mengandaikan sesuatu seperti itu, tetapi berharap ada kemungkinan penggunaan lain.

Cukup beku pengasam ini. Dalam bekas plastik kecil. )

Saya menjumpainya sendiri. Sama.

Bubur susu "Persahabatan" dalam cawan (Steba dd2 xl) (Natusya)

Oleh itu, saya fikir jika mungkin untuk menggunakan pengasam ini selepas daging, jika tidak, hati nurani saya - kodok saya tidak membenarkan saya membuangnya.

Olya, saya rebus sayur dengan pengasam seperti itu. Benar, saya sering menghantar sebahagian daging yang diperap ke sana, tetapi ia berlaku walaupun tanpa daging. Daging di dalam ketuhar atau di panggangan atau apa sahaja. Suami saya suka sayur rebus (gesper, zucchini, karokha) dalam sos barbeku. Perap daging dalam sos ini, dan kemudian sos dalam sayur-sayuran.

Dan apa lagi yang akan dilakukan pengasam telinga terpakai?

Saya menggunakan adunan ragi, terutamanya jika dengan tepung rai, rai suka masam.

Adalah baik untuk menambahkan pengasam seperti itu ke daging cincang mana pun; anda boleh membekukannya dalam bahagian untuk penggunaan masa depan.

Untuk doh untuk khinkali atau manti + pengasam seperti itu.

Gadis-gadis, saya melihat resipi di rakan sekelas saya: mereka menggendong bebola daging, memasukkannya ke dalam pinggan tahan panas dengan kentang potong. Tuangkan pengisian dan ke dalam ketuhar. Saya tidak begitu mempercayai laman web Ok. Adakah kita mempunyai itu?



Dan dalam mengejar, ada ayam cincang. Saya mahu membuat potongan. Di tempat kerja, gadis itu membanggakan bahawa dia menambah bawang cincang. Sehingga daging cincang menjadi lebih pekat. Tambang dengan potongan tidak akan makan. Bagaimana menebalnya?

[Irina]

Irina, Saya menebal ayam cincang dengan gandum gulung. Untuk 05kg 1-2st. l. Rasanya tidak dapat dilihat, tetapi menyerap kelembapan berlebihan dari daging cincang. Dan anda juga boleh semolina. Saya hanya mengisar bawang menjadi daging cincang dengan pengisar.

[iris. ka]

iris. ka, tetapi bawang saya dalam potongan daging ayam tidak sedap. Saya hanya membuat roti dan gandum gulung (semolina). Saya juga suka menambah keju kotej di sana dan sayur-sayuran cincang halus.

[Ritsleting]

ada ayam cincang. Saya mahu membuat potongan

Saya membuang 2 bawang dan 2-3 sudu Hercules ke dalam pengisar pengisar (satu telur mentah juga mungkin) Ritsleting potong ... Kemudian masukkan jisim ini ke daging cincang dan pukul dengan tangan anda dengan baik di dalam mangkuk hingga kembang. Kemudian ~ becky dan bergembira! Berair dan sedap. Atau anda boleh membakar keseluruhan kaserol di Multa (seperti Kelinci palsu Donna Rosa))) Kekeliruan ternyata! Kita sekarang dia selalu bukannya cutlet sudah menjadi kebiasaan. Panaskan ~ enggan berdiri di atas kuali!

[Chamomile]

Chamomile, hmmm ... Saya tidak pernah menambah keju kotej. Walaupun kami sering menasihati di sini untuk melihat harga.
mamusi, bawang dengan Hercules! Juga bagus. Saya tidak mempunyai MV, itu tidak enak bagi kita daripadanya. Oleh itu, saya akan membakar potongannya.

[iris. ka]

iris. ka, Saya juga mengintai keju kotej di sini. Saya suka, saya suka keju kotej dan semua keju kotej.

Keju kotej dapat menipiskan daging cincang dan menebalnya, bergantung kepada keju kotej, jika kering, ia menebal. Saya di sini, kami telah mempelajari perkara yang sama dalam potongan daging dan isi daging untuk menambahkan keju kotej dan bukannya gulung atau bijirin. Dan dia mengajar ibu saya, selama lebih dari satu tahun kami hanya melakukan daging cincang seperti itu dengan ibu saya dan anda boleh menebalkannya dengan psyllium, yang memilikinya

[sup]

Saya tidak mempunyai MV, itu tidak enak bagi kita daripadanya

Irisha, bergantung pada hidangan apa ...Sebilangan suami saya juga tidak menyukai CF.
Sebagai contoh, sup dari MV dalam keluarga kami tidak akan berjaya. Saya hanya memasak kuahnya. Seterusnya adalah sup di atas dapur. Cutlets ~ juga dalam kuali. Pancake hanya dalam kuali. Tetapi bubur, lauk sereal dan daging kini hanya terdapat dalam Kartun. Kini terdapat 6 daripadanya. Dan semua orang sibuk dengan perniagaan. Keju kotej, susu curdled. Nasi Rebus (Kartun Sahaja)
... Pate dalam periuk tekanan. Kobis yang disumbat malas digulung dalam periuk tekanan. Secara umum ~ pembahagian tenaga kerja!

Adakah anda merasakan keju kotej? Saya juga suka keju kotej. Haiwan peliharaan itu tidak senang.

Saya kemudian menambah keju kotej, dan menggosok zucchini dan gandum gulung, potongan daging yang sangat berair ternyata mereka tidak meneka dan makan

Gadis-gadis, Mikhaska mempamerkan resipi untuk kami

Potongan cepat "dadih ayam" (Mikhaska)

keju kotej dirasakan

keju kotej sama sekali tidak dirasakan dalam potongan daging!
Anda meletakkannya sedikit hanya dua atau tiga sudu. (Bukan roti atau daging asap, seperti ... untuk kelembutan dan pelembutan!)

Saya melihat sekarang ... Resipi Mikhaska mengandungi sebanyak 250 g keju kotej. Menarik! Saya belum banyak mencuba!
Merendam hercules kefir. Ada kes.
Saya meletakkan keju kotej 3 sudu timbunan. (Sekiranya saya meletakkannya).
Saya akan cuba.

[Irina]

Irina, pada pendapat saya ia tidak terasa, terutama jika bawang dan bawang putih ada.
Ritochka, Saya masih hidup dengan satu kartun, dan sepanjang masa saya berfikir, mungkin saya masih memerlukannya Benar, saya belum tahu mengapa By the way, saya meletakkan banyak keju kotej, saya mempunyai 250g keju kotej untuk 0,5 kg daging cincang

Saya melihat sekarang ... Resipi Mikhaska mengandungi sebanyak 250 g keju kotej. Menarik! Saya belum banyak mencuba!

Ya, Lyud, saya sudah selesai ...

[Ritochka]

Ritochka, ibu saya dan saya sangat menyukainya, dia hanya memberi makan ayah dengan potongan rambut seperti itu, dan dia cerewet. Potongan dagingnya sangat berair, tegas, tetapi lembut

Adakah anda merasakan keju kotej?

Saya rasa. Dan saya suka keju kotej. Tetapi dalam potongan daging saya suka merasakan daging, bukan keju kotej. Mungkin, jika anda tidak tahu bahawa ia diletakkan di sana, maka anda tidak akan faham bahawa itu adalah keju kotej, tetapi jika semuanya sesuai dengan reseptor seseorang, dia pasti akan menyedari bahawa rasanya tidak sama seperti dahulu.

Saya rasa. Dan saya suka keju kotej. Tetapi dalam potongan daging saya suka merasakan daging, bukan keju kotej.

Dan saya rasa. Dan bukan sahaja keju kotej, tetapi juga semua jenis sayur-sayuran, terutama wortel dan zucchini. Sekiranya terdapat 5% dari berat badan, baiklah, biarkan, tetapi kadang-kadang mencapai 50% atau lebih (kawan saya melakukannya, dia memutar matanya dengan senang hati, tetapi saya sangat tidak sedap).

Saya pernah mencuba memasak potongan dengan gandum gulung. Saya membeli sebungkus khas, kerana saya tidak tahan. Jadi dalam potongan daging, saya juga tidak tahan))) Saya tidak boleh memakannya ((sayang sekali, saya benar-benar ingin membiasakan diri dengan tepung gandum melalui potongan daging, ia berguna

:) atas sebab-sebab tertentu teks tersebut ternyata berani. Saya terpaksa membuang

Saya rasa. Dan saya suka keju kotej. Tetapi dalam potongan daging saya suka merasakan daging, bukan keju kotej.

Setuju. Saya mencuba dua kali untuk memasukkan keju kotej dalam potongan daging. Sekarang potongan secara berasingan, keju kotej secara berasingan. Ibu saya pernah membuat pai dengan telur dan keju kotej ... bukan milik saya.

[iris. ka]

iris. ka, Ir! Saya membuat bebola daging dari ayam cincang, digoreng dan ditambahkan ke spageti dengan sos tomato. Dan baru-baru ini kami pergi ke Torzhok dan mencuba potongan daging Pozhansk yang terkenal di sana. Saya memutuskan bahawa saya akan melakukan yang lebih baik di rumah. Saya segera memberi amaran kepada anda bahawa mereka tidak liar, tetapi sangat sedap. Pada ayam cincang saya menambah bawang goreng, roti yang direndam (mengikut resipi dalam susu), mentega cincang halus, sumur, garam, lada. Anda boleh mempunyai bawang putih. Dia mencampurkan segalanya, menyimpannya dalam keadaan sejuk. Saya tidak ingat jika saya meletakkan telur ... tetapi saya sudah lama tidak meletakkan telur dalam potongan daging biasa. Cincang halus atau parut roti putih kasar. Pukul telur dalam mangkuk. Bentuk potongan daging, celupkan telur, gaul roti parut dan goreng dalam campuran sayur dan mentega. Ia adalah lazat.

Saya membuat bebola daging di atas bantal sayur. Saya sangat menyukai saya dan suami. Tanpa kentang.
Goreng bawang, wortel, zucchini, lada, tomato dalam minyak sayuran.Mana-mana sayur musim ini, yang suka apa, anda boleh tambah.
Saya memasukkan semuanya ke dalam acuan atau kuali. Saya meletakkan bebola daging di atas sayur-sayuran dan memerah sedikit, hingga separuh. Tuangkan krim masam separuh dengan pes tomato atau jus tomato dan di dalam ketuhar selama 40-50 minit. Pada akhirnya, anda juga boleh taburkan dengan keju parut.

ada ayam cincang. Saya mahu membuat potongan. Di tempat kerja, gadis itu membanggakan bahawa dia menambah bawang cincang. Sehingga daging cincang menjadi lebih pekat. Tambang dengan potongan tidak akan makan. Bagaimana menebalnya?

Sudah tentu, bawang cincang terlalu kasar untuk ayam cincang lembut. Saya cadangkan menggiling separuh bawang melalui penggiling daging atau memotongnya hampir menjadi gruel dengan pengisar, gruel ini akan memberikan rasa segar. Tumis separuh bawang yang lain dan goreng, taburkan sedikit gula.
Dan pemekat saya adalah keju! Kami secara berkala membeli keju rennet (Rusia, Belanda, Tilsiter, dump dan seumpamanya, bukan keju muda). Kami membeli yang baru, dan meletakkan baki sisa keju sebelumnya dalam bekas kaca. Saya menghantar kepingan ini ke penggiling daging atau parut. Semasa menggoreng atau membakar potongan, keju cair dan perlahan-lahan mengikat daging cincang di dalam potongan daging.
Saya menambah keju untuk ayam, ayam belanda dan ikan!

Dengan dua tangan oat gulung "untuk" dalam daging cincang. Hanya gandum yang digulung harus dimasak dengan cepat. Pada masa yang sama, bersama dengan gandum yang digulung, saya menambah saus tomat atau sos tomato (beberapa sudu pes tomato, air, garam, gula, rempah, bawang putih dan paprika manis selalu). Tomato memberikan daging cincang ringan kerak merah jambu ketika digoreng dan rasa manis dan masam yang menyenangkan :)

Saya juga merasakan keju kotej dalam daging cincang. Tetapi rasanya enak bagi saya, tetapi pada potongan daging ayam. Ibu mengunjungi, makan dan bertanya apa yang saya tambah, rasanya tidak sama. Sedap, tapi ada rasanya, ibu saya tidak faham apa sebenarnya yang ditambahkan. Dia suka.

[Olga]

Dan baru-baru ini kami pergi ke Torzhok dan mencuba potongan bola api yang terkenal di sana. Saya memutuskan bahawa saya akan melakukan yang lebih baik di rumah.

Olga, Saya mahu berdiri untuk potongan daging Pozhansk. Saya tinggal di Torzhok selama 3 tahun selepas institusi ini dan menjadi patriot di tempat-tempat Pushkin. Potongan daging terkenal di zaman Pushkin, dan sejak itu hotel Pozharsky sudah terbakar dan tukang masak dengan makanan telah hilang. Oleh itu, saya tidak pasti, potongan daging buatan sendiri lebih enak!

[memukul]

Dengan dua tangan oat gulung "untuk" dalam daging cincang

Saya mengenali saudara saya Kolya! (dengan)
Tanyush! Saya tahu! Awak juga. Saya tinggal lama di Hercules Monastic di rumah, jadi untuk daging cincang saya menggilingnya dalam penggiling memukul dan ...seluar bertukar ... serpihan menjadi lebih kecil. Pada masa yang sama, TIDAK ada banyak dari mereka yang membunuh rasa daging atau unggas! Tidak sama sekali. Ia berfungsi untuk mengikat dan menebal dan lembut (kisar bersama bawang). Di pintu keluar, gruel berair halus. Keju kotej juga 2-3 sudu besar, kerana saya selalu membuat potongan daging lembu (tanpa daging babi dan daging asap). Curd TIDAK boleh didengar dalam jumlah yang banyak.
Tetapi rasa dan warna ... seperti yang mereka katakan.
Kita semua berbeza.

[Longina]

Longina, Lena! Mungkin saya kurang menyatakan idea saya, tetapi saya juga menyukai potongan-potongan kecil di Torzhok, saya memutuskan bahawa saya boleh mengulanginya dengan mudah dan ia tidak akan menjadi lebih buruk. Dan secara amnya saya sangat menyukai Torzhok. Sekiranya semua gereja dan biara yang indah di situ disusun dan diperbaiki, Torzhok akan menjadi tempat paling popular di Cincin Emas. Senibina yang indah di bandar lama, sungai, tanggul .... Saya tahu sejarah potongan daging Pozhansk, saya bahkan memberitahu pelancong di sekitarnya sementara kami mengejar potongan kecil. Dalam barisan, kerana itu adalah Hari Bandar dan ada banyak orang. Anak saya masih begitu baik dari segi makanan, tetapi potongan ini dalam prestasi saya sangat disetujui

By the way, bawang cincang dalam daging cincang boleh digoreng dan kemudian ditambahkan ke daging cincang, ketika saya tidak terlalu malas untuk melakukannya - lazat-oh-oh-oh

Dan beritahu saya, adakah yang boleh anda lakukan untuk menebal krim kelapa sehingga cambuk lebih baik - anda memerlukannya untuk bahagian atas kek. Atau tidak nyata?

[Nikka]

Nikka, ada bahan pengental seperti itu, bagi yang biasa sangat bagus, untuk kelapa yang belum saya cuba

🔗

[Nikka]

Nikka, ini masih merupakan soalan gula-gula, anda perlu mengetuk pintu untuk gadis-gadis pastri.Sekurang-kurangnya dalam topik ini

Kue gula ambulan: soalan-jawapan (2)

Saya belum mencuba kelapa

FRAME sayur menebal dengan sempurna.

Gadis-gadis, terima kasih; Sekarang saya akan menyentuh topik yang ditentukan dan melihat pengentalnya.

Inilah soalan: kentang desa - campurkan baji kentang dengan rempah, taburkan dengan minyak iiii ...
1 .. Bakar di dalam ketuhar.
2. Masak dalam dandang berganda.
3. Goreng di Prinzeska.
Ini dinilai berdasarkan resipi dari forum.

Untuk melakukan apa? Dan mengapa saya berpendapat bahawa kentang harus direbus dalam gaya desa dengan krim masam?

[Ekaterina2]

Ekaterina2, resepinya, seperti yang saya fahami, tidak ketat. Seperti yang anda mahukan, lakukanlah. Nampaknya saya semua orang membawa resipi mereka sendiri, seperti yang mereka lakukan di "kampungnya" (di dacha, di rumah nenek, dll.)

[Ekaterina2]

Ekaterina2, baik, dalam dandang berganda itu agak tidak pedesaan, menurut saya. Dan pada Puteri juga.
Saya tahu resipi kentang gaya negara seperti yang dihidangkan di kafe kami: kentang dengan kulit nipis (!) Dibasuh, dipotong memanjang menjadi 4-6 bahagian, dan rast dioleskan. mentega dan rempah dan dibakar di dalam ketuhar. Saya boleh mengakui mendidih awalnya sehingga separuh masak, sehingga kerak membentuknya lebih baik.

Dan mengapa saya berpendapat bahawa kentang harus direbus dalam gaya desa dengan krim masam?

Muda ... kecil ... sahaja oh begitu

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katerina, Setiap kawasan mempunyai resipi kentang gaya kampung sendiri, saya rasa begitu.
Di sini, pertama-tama mereka menggoreng minyak sayuran, dan pada akhir memasak mereka menambah krim masam. Kentang goreng dan krim masam, sedap.

Dan atas sebab tertentu saya tidak suka kentang dengan krim masam, rasanya tidak enak untuk saya (((

Bakar di dalam ketuhar.

Ini adalah satu-satunya cara untuk kita) ...

[Antonina]

pertama kali digoreng dalam minyak sayuran

Antonina, jika krim masam itu semula jadi, saya segera menggorengnya di atasnya. Dia seperti mentega. Pada masa ini, saya membeli khas krim induk untuk krim masam seperti kentang.

Katerina, Ekaterina2, rebus atau bakar di tempat yang anda mahu. Di atas pinggan, dill dan krim masam.
Vkussnoooo!

Kadang kala kita tetap melakukan ini

rebus atau bakar di tempat yang anda suka. Di atas pinggan, dill dan krim masam.
Vkussnoooo!

Rebus kentang.

Inilah soalan: kentang desa - campurkan baji kentang dengan rempah, taburkan dengan minyak iiii ...
1 .. Bakar di dalam ketuhar.
2. Masak dalam dandang berganda.
3. Goreng di Prinzeska.

Bakar dalam Periuk Perlahan.