Pai Shondi

Pai Shondi

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Air	200 ml
Ragi	1 sudu kecil
Gula	3 sudu besar l.
Garam	rasa
Tepung	300 g
Epal	500 g
Gula	100 g
jus epal	2 sudu besar l.
Kacang	500 g

Kaedah memasak

• Menguli adunan ragi: larutkan ragi kering dalam air suam, tambah gula 3 sudu besar. sudu, garam, tepung, sehingga adunan dapat dilancarkan, kemudian masukkan ke tempat yang hangat selama 2 jam. Doh telah naik, gulungkannya ke saiz acuan, setebal 0,5 cm. Letakkan doh di dalam acuan, bentuk sisi tinggi 1 cm. Tumis doh dengan garpu dan letakkan kacang di atas. Kami masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit, bakar pada suhu 200 C. Pada masa ini, kami membersihkan epal, memotongnya menjadi 4 bahagian, mengeluarkan biji dan membahagi menjadi 3 bahagian (bergantung pada epal), irisan harus nipis 0,5 cm, keluarkan kacang dari oven, letakkan epal di atas dengan teliti, masukkan ke dalam oven selama 20 minit. bakar pada suhu 200 C. Masak karamel: 100 gr. Kami memanaskan gula sehingga larut, apabila gula menjadi telus, tambahkan jus epal, gaul rata, dan masak seperti jem, periksa apakah titisan tidak merebak di atas kertas, maka karamel sudah siap. Kami mengeluarkan kek, tuangkan dengan karamel, dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi, pada suhu 250 C.
• 

Masa untuk menyediakan:

2 jam 35 minit

Catatan

Nikmati teh anda.

[letakkan kacang di atas.]

Hey! Kacang untuk apa?

Kami baca:

Menguli adunan ragi: larutkan ragi kering dalam air suam, tambah gula 3 sudu besar. sudu, garam, tepung, sehingga adunan dapat dilancarkan, kemudian masukkan ke tempat yang hangat selama 2 jam. Doh telah naik, gulungkannya ke saiz acuan, setebal 0,5 cm. Letakkan doh di dalam acuan, bentuk sisi tinggi 1 cm. Paip doh dengan garpu dan letakkan kacang di atas.

Supaya semasa memanggang doh tidak naik dan kemurungan berubah, di mana pengisian kemudian diletakkan.

Kacang hanya tekan doh.

mengapa tidak segera bakar dengan epal, setelah ditaburkan dengan pati atau semolina?

kek yang sangat sedap! dan bukannya kacang saya masukkan ke dalam acuan dengan diameter lebih kecil, diminyaki. dan selepas 5-7 minit. Saya membuangnya dengan berhati-hati. mungkin kaedah ini berguna untuk anda!