Makan tengah hari Lavash

[Makan tengah hari Lavash]

Sekarang giliran kami untuk merana akibat panas terik. Si suami segera melepaskan makanan panas. Jadi roti pita telah digunakan. Saya melakukan sesuatu yang serupa dengan shawarma, tetapi dalam format yang berbeza. Di Jerman, barang serupa dijual di restoran Turki dan disebut "Durum". Untuk kemudahan, saya akan memanggilnya

Makan tengah hari Lavash

untuk 4 hidangan

4 kepingan roti pita yang cukup besar
500 gr ayam atau ayam belanda
1 labu muda besar
keju kotej dengan herba
4 biji bawang hijau
4 daun selada hijau besar atau kubis cincang halus dan parut
1 lada bel
2 biji tomato sederhana
"Campuran wortel zucchini untuk salad" (boleh diganti dengan timun acar)

Taburkan fillet dengan perasa, garam dan lada. Proses dengan pelunak, potong kira-kira 2x2 cm.Gosokkan sedikit lembaran penaik teflon dengan minyak sayuran, letakkan fillet di dalamnya dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° (perolakan 180 °). Sebaik sahaja fillet mulai keperangan, tambahkan potongan dadu, kacau dan bakar sehingga cairan menguap. Ini berlaku dengan sangat cepat. Dalam prosesnya, anda boleh mengacau beberapa kali.
Lavash minyak nipis dengan keju kotej dengan herba, taburkan dengan sayur cincang - bawang hijau, selada atau kubis, lada bel. Teratas dengan daging dan zucchini, kemudian campuran zucchini-wortel atau timun acar, kemudian hirisan tomato.
Balut semuanya dalam gulungan dan makan!