Shrovetide - percutian musim bunga yang ceria

Terdapat banyak cuti tradisional di Rusia, yang sejarahnya disemai dengan budaya khas Slavia. Salah satunya adalah Maslenitsa yang terkenal. Festival rakyat lucu berlangsung sepanjang minggu, dan ada tradisi untuk setiap hari.

Resipi penkek

Menurut kepercayaan lama, setiap orang wajib bersenang-senang akhir-akhir ini, sehingga kemudian mereka akan memiliki kekuatan untuk bertahan dalam Great Lent. Penghormatan itu mengatakan bahawa jika anda tidak merayakan Shrovetide, maka sepanjang tahun seseorang akan dihantui oleh kegagalan dan kesulitan.

gambar dari Alexandra

Kami mewarisi percutian keluarga yang cerah ini dari nenek moyang Slavia kita. Pada mulanya, akarnya dikaitkan dengan paganisme, tetapi tradisi meraikan pemergian musim sejuk kelabu pada hari kerja tidak hilang walaupun setelah penganut agama Kristian di Rusia. Di Shrovetide, beberapa simbol juga telah disimpan yang menghubungkan rakyat Rusia dengan masa lalu.

Contoh utama ini adalah hidangan utama di meja minggu ini. Pancake dengan bentuk bulat dan warna keemasan mereka mewakili matahari dan kedatangan musim bunga yang dinanti-nantikan. Di banyak keluarga, dari satu generasi ke satu generasi diturunkan resipi khas untuk membuat penkek, sehingga dengan kedatangan Shrovetide untuk menyenangkan keluarga dengan kelazatan sederhana ini. Semasa percutian, makan daging dan hidangan tidak boleh dilakukan dengan penyertaannya. Walau bagaimanapun, anda boleh menikmati banyak hidangan ikan, serta pelbagai produk tenusu di atas meja. Dan pada hari-hari terakhir dalam seminggu, yang dipanggil karnival luas, anda perlu makan sekerap mungkin.

Anda boleh meraikan bukan sahaja di rumah. Minggu pancake - pertama sekali, perayaan mengeratkan hubungan kekeluargaan dan hubungan persahabatan. Hari-hari ini, kebiasaan yang menyenangkan telah berkembang untuk saling mengunjungi, menjamu pancake buatan sendiri dan hadiah-hadiah lain yang lazat.

Dalam cerita rakyat Rusia, terdapat banyak peribahasa dan pepatah yang dikhaskan untuk perayaan permulaan musim bunga. Orang-orang mengatakan: "Hampa makan, wang yang sedikit", yang melambangkan luasnya perayaan dan keseronokan.

Hamparan perayaan juga digambarkan dengan ucapan seperti "Tidak hidup, tetapi Shrovetide", "Naik di gunung, bergulung dalam pancake" dan "Setidaknya lepaskan segalanya sendiri, tetapi tahan Shrovetide." Walau bagaimanapun, semuanya berakhir, dan oleh itu pepatah "Tidak semua untuk kucing adalah Shrovetide, tetapi akan ada Great Lent" bertujuan untuk mengingatkan semua orang tentang peristiwa penting yang akan datang sejurus selepas percutian.

gambar dari natapit

Penyebutan Shrovetide juga masuk ke dalam karya sastera. I.S. Shmelev dengan penuh warna dan terperinci menggambarkan suasana kesenangan rakyat di The Summer of the Lord: "Shrovetide ... Sekarang saya masih merasakan perkataan ini, seperti yang saya rasakan pada masa kanak-kanak: bintik-bintik terang, berdering - itu membangkitkan dalam diri saya; lilin yang menyala, ombak kebiruan anak-anak di dengungan orang ramai yang berpuas hati, jalan bersalju yang bergelombang sudah dipenuhi cahaya matahari dengan kereta luncur yang menyelam di sepanjangnya, dengan kuda riang dalam mawar, dalam loceng dan loceng, dengan jari-jari akordeon yang menyenangkan. Atau adakah saya mempunyai sesuatu yang indah dari zaman kanak-kanak, tidak seperti yang lain, dalam warna-warna cerah dan penyepuhan, yang dengan ceria disebut "Shrovetide"? Dia berdiri di kaunter tinggi di tempat mandi. Pada roti halia bulat besar - penkek? - yang berbau madu - dan berbau lem! - dengan bukit-bukit yang disepuh di sepanjang pinggirnya, dengan hutan lebat, di mana beruang, serigala dan kelinci tersangkut di pasak, - bunga subur yang indah seperti mawar mawar, dan semua ini bersinar, terjalin dengan benang emas ... "Karnival" yang indah ini diatur oleh lelaki tua di Zaryadye, semacam Ivan Yegorych. Yegorych yang tidak diketahui mati - "karnival" hilang. Tetapi mereka masih hidup dalam diri saya. Sekarang percutian sudah pudar, dan orang nampaknya semakin sejuk. Dan kemudian ... semua orang dan semua orang berhubung dengan saya, dan saya berhubung dengan semua orang, dari seorang pengemis tua di dapur yang pergi ke "pancake miskin" kepada seorang troika yang tidak dikenali yang bergegas ke kegelapan dengan deringan.Dan Tuhan di langit, di belakang bintang, memandang semua orang dengan penuh kasih sayang: Shrovetide, berjalan! Dalam kata yang luas ini, bahkan sekarang bagi saya kegembiraan yang cerah masih hidup, sebelum kesedihan ... - sebelum berpuasa? "

Hujung tradisional Shrovetide adalah upacara pembakaran orang-orangan sawah yang mengenakan pakaian wanita - simbol musim sejuk yang akan keluar. Walaupun sebelum ini pakaiannya selalu lelaki, dan itu dibakar bersama dengan pinggan di mana pancake dibakar. Musim bunga selalu menjadi keperibadian sesuatu yang baru di kalangan masyarakat. Oleh itu, pada akhir Shrovetide, adalah kebiasaan untuk membakar barang-barang yang tidak perlu, sampah dan sampah di kebakaran besar, sehingga perkara baru yang baik akan berlaku.

Di jalan-jalan selama minggu Maslenitsa, anda selalu dapat bertemu dengan "mummers" - orang muda yang memakai kostum lucu, berkumpul di syarikat-syarikat yang bising. Mereka biasanya mengetuk rumah dan meminta makanan atau wang. Sekiranya pemiliknya tamak, para mummer dapat mengatur sedikit gurauan. Mereka juga menggulung pengantin baru, dan kerana kebodohan hadiah mereka melemparkannya ke salji salji.

Minggu Maslenitsa berakhir dengan Pengampunan Ahad. Menurut tradisi yang telah ditetapkan, pada hari ini orang-orang meminta pengampunan kepada semua saudara dan rakan mereka, yang biasanya mereka menjawab: "Tuhan akan mengampuni."