|
 Walnut adalah budaya yang berharga dan meluas di Uzbekistan. Luas kawasan tanaman walnut di negara ini adalah sekitar 4500 hektar.
Perkebunan kenari secara semula jadi tumbuh di kawasan pergunungan dengan keadaan tanah dan iklim yang baik - Zon Bostandyk dan Parkent di wilayah Tashkent.
Dalam budaya, walnut meluas di tanah berair di semua wilayah republik, kecuali wilayah Khorezm dan Karakalpak.
Komposisi varietas tanaman walnut adalah pelbagai.
Di cawangan Boston berkebun gunung dan kebun anggur institusi penyelidikan ilmiah yang dinamai ahli akademik R.R. Schroeder, varietas kenari, dizonkan di republik itu, diperoleh. Kami memberikan penerangan mengenai yang paling menjanjikan.
BOSTANDYKSKY
Dijumpai di hutan wilayah Bostandyk. Tumbuhan yang dicantumkan mula berbuah sejak tahun keempat. Hasil sebatang pokok pada usia 20 tahun ialah 120 kg.
Memasuki musim tumbuh lewat. Pelbagai memerlukan pendebungaan. Penyerbuk terbaik adalah Jubli.
Buah masak pada separuh kedua bulan September. Kacang besar, lebar, ovoid, dengan bahu yang kurang jelas, pangkal bulat, hidung yang sedikit tertarik, jahitan tajam dan rendah. Cengkerang berwarna putih keputihan, berkerut, nipis. Berat kacang adalah 13-26 g. Biji kernel adalah 48.5% berat kacang, manis-berminyak, dipisahkan dari cengkerang utuh, mengandung 68.8% lemak dan 2.2% gula.
Berbeza dengan peningkatan rintangan fros dan ketahanan terhadap fros musim bunga yang lewat. Ia lemah dipengaruhi oleh tungau dan cacing daun, dan sederhana terkena marsonia dan rama-rama.
TAHUNAN
Dijumpai di hutan wilayah Bostandyk. Pelbagainya subur sendiri. Pendebunga terbaik adalah Bostandyk dan Slender.
Buahnya masak dari 5 hingga 27 September. Kacang besar, berbentuk bulat rata, dengan bahu lebar, bahagian atas yang agak menonjol, dasar bulat, jahitan lebar. Cengkerang berwarna putih keputihan, berkerut. Berat rata-rata kacang adalah 11 g. Kernel berpisah dengan baik dan menyumbang 50.4% berat kacang. Rasa inti adalah manis-manis, dengan 71% lemak dan 4.3% gula.
Varieti ini menghasilkan tinggi, cepat tumbuh, agak tahan terhadap musim sejuk. Tumbuhan yang dicantumkan mula berbuah sejak usia empat tahun.
Ia terjejas lemah oleh tungau dan cacing daun, marsonia dan rama-rama terjejas secara sederhana.
PENJAGA
Diagihkan di taman-taman di daerah Bostandyk. Memasuki musim tumbuh lewat. Penyerbuk - Varieti Ideal dan Perintis.
 Buah masak pada bulan September. Kacang besar, bulat rata, bahu kurang diekspresikan, hidung sedikit ditarik ke belakang, pangkalnya bulat, jahitannya tumpul dan rendah. Cengkerang berwarna coklat muda, berkerut halus, sangat nipis. Berat kacang adalah 13 g. Biji kernel adalah 61% berat kacang, manis, dipisahkan dari tempurung, mengandungi 70% lemak dan 4.3% gula. Varietasnya tumbuh awal, tanaman cantuman berbuah sejak usia lima tahun.
Ia terjejas lemah oleh tungau dan cacing daun, marsonia dan rama-rama terjejas secara sederhana.
PEREMPUAN
Diperoleh dari menyeberangi varietas Bostandyk dan Serdtsevidny.
Penyerbuk Bostandyk dan Hibrid. Buah masak pada akhir bulan September.
Kacang itu cantik, besar, berbentuk bujur, bahu hampir tidak ada, puncaknya sedikit memanjang, pangkalnya membulat, jahitannya sempit, sedikit menonjol. Cengkerang berwarna coklat muda, sedikit berkerut. Berat kacang adalah 13 g. Biji kernel adalah 49.5%, berminyak-manis, dipisahkan dari cengkerang utuh, mengandung 68.6% lemak dan 4.1% gula.
Pelbagai jenis tumbuh dengan cepat dan tahan fros. Ngengat buah dan marsonia terjejas lemah.
IDEAL
Dipilih di taman-taman di wilayah Bostandyk. Pelbagainya berkembang pesat. Anak benih yang dicantumkan berbuah sejak usia satu tahun, dan anak benih - dari usia dua tahun, memberikan dua hasil panen. Buah hasil panen kedua dikumpulkan (hingga 25 biji.) Dalam sekumpulan.
Kematangan penuaian pertama yang boleh ditanggalkan berlaku pada dekad ketiga bulan September, penuaian kedua - pada bulan Oktober - November. Kutu oleh tungau, marsonia lemah, rama-rama dan cacing daun sedang. Penyerbuk adalah jenis buah Uzbekistan awal dan Bostandyk. Semasa berbunga kedua, bunga jantan dan betina berkembang secara serentak, yang memastikan pendebungaan diri.
Kacang itu berbentuk bulat rata, bahu diungkapkan dengan jelas, puncaknya sedikit ditarik. Pangkalnya berbentuk bulat, jahitannya sempit dan sedikit menonjol. Berat rata-rata kacang adalah 10 g. Biji kernel adalah 50.8% berat kacang, sedap, berminyak-berminyak, mudah dipisahkan utuh. Lemak dalam inti 67.1%, gula 4.6%, asid askorbik 5.2 mg%. Buah tuaian kedua lebih kecil, berat rata-rata mereka adalah 2.4 g dengan kandungan inti 53.5%.
Ragamnya tumbuh rendah, ketinggian pokok tidak melebihi 8 m, ia mula berbuah lebih awal dan hidup tidak lebih dari 25-30 tahun. Hasilnya tinggi dan tahunan, varieti tahan fros dan tahan frost musim bunga.
UZBEK RAPID
Anak benih dari varieti Ideal, yang telah mewarisi semua sifat biologinya yang berharga: kematangan awal, berbunga sekunder, buah seperti buah.
Tuai pertama matang pada awal Oktober dan mempunyai kualiti yang lebih tinggi daripada yang Ideal. Berat rata-rata kacang adalah 11 g. Biji kernel adalah 54.5% berat kacang, rasa berminyak manis, mudah dipisahkan. Lemak di dalam kernel 72.6%, gula 2%.
Burung kenari itu cantik, bulat, bahu diungkapkan dengan jelas, puncaknya sedikit memanjang, pangkalnya bulat, jahitannya sempit dan sedikit menonjol. Penyerbuk - Varieti Ideal, Perintis dan Kazakhstani. Ketahanan terhadap penyakit dan perosak rata-rata. Hasil tahunan adalah tinggi.
PANFILOVET
Dijumpai di kebun di daerah Bostandyk. Kematangan yang boleh ditanggalkan berlaku pada pertengahan September. Kutu oleh tungau, cacing daun dan marsonia lemah, rama-rama rata-rata.
Kacang berbentuk ovoid, dengan bahu yang sedikit terasa, hidung panjang, pangkal bujur, dan jahitan lebar dan tinggi. Berat rata-rata kacang adalah 13 g. Biji kernel adalah 52.3% berat kacang, rasa berminyak, dipisahkan dengan dua bahagian. Lemak di dalam kernel 70.1%.
 Varietasnya berkembang pesat, mula berbuah pada usia empat tahun.
KEDAI FINE
Ditemui di hutan di wilayah Bostandyk, berbuah tinggi setiap tahun.
Kematangan buah yang boleh ditanggalkan dari 8 hingga 21 September. Kadar kejadian oleh ngengat, tungau rata-rata, cacing daun dan marsonia lemah. Pollinator - Pelbagai Yubileiny. Kacang lebarnya berbentuk bujur, bahu tidak ada, puncaknya sedikit memanjang, pangkalnya berbentuk lonjong, jahitannya lebar, sedikit menonjol. Berat rata-rata kacang adalah 9 g. Biji kernel adalah 54.6% berat kacang, manis-berminyak, dipisahkan dengan baik, mengandungi 68.8% lemak dan 3% gula. Tahan fros.
KAZAKHSTAN
Dipilih dari anak benih. Tempoh jatuh tempo akhir September - awal Oktober. Kejadian rama-rama dan marsonia adalah rata-rata. Penyerbuk - Bostandyk dan Cengkerang tipis.
Kacang berbentuk bujur, besar, bahu hampir tidak terlihat, hujungnya sedikit ditarik ke belakang, pangkalnya bulat, jahitannya lebar, tumpul. Berat rata-rata kacang adalah 14 g. Biji kernel adalah 48.7% berat kacang, rasa manis-manis, memisahkan keseluruhan yang sangat baik. Lemak di dalam kernel 72.3%, gula 4.4%.
Ia memasuki musim tanam akhir, memiliki musim pertumbuhan yang pendek, tahan terhadap musim panas.
PIONEER
Dijumpai di hutan wilayah Bostandyk. Mula berbuah sejak usia tiga tahun. Kematangan buah yang boleh ditanggalkan pada 14-26 September. Kutu oleh tungau, penggelek daun, marsonia lemah, rama-rama sedang. Pelbagainya subur sendiri. Pendebunga - Bostandyk dan Thin-shell. Burung kenari itu berbentuk bujur, dengan bahu yang lemah, hidung yang sedikit ditarik, pangkal bulat, tumpul dan jahitan rendah. Berat rata-rata kacang adalah 12 g. Biji kernel adalah 52.8% berat kacang, rasa berminyak, memisahkan keseluruhan keseluruhan. Lemak di inti 69%, gula 4.5%.
Ia memasuki musim tanam akhir, memiliki musim tumbuh pendek, tahan terhadap musim panas.
HYBRID
Diperoleh dari pendebungaan varieti Pioneer dengan debunga pecan.Berbeza dengan pertumbuhan pantas, rintangan fros tinggi, ketahanan terhadap frost musim bunga, musim pertumbuhan pendek.
Walnut bersaiz sederhana, bujur, dengan bahu yang jelas, bahagian atas yang sedikit memanjang, pangkal bulat dan jahitan yang tajam. Cangkangnya nipis, selalunya mempunyai celah. Berat rata-rata kacang adalah 12 g. Biji kernel adalah 51.3% berat kacang, rasa manis-berminyak, memisahkan keseluruhan keseluruhan. Lemak di inti 69.2%, gula 2.3%. Pendebunga - Bostandyk. Ketahanan terhadap perosak dan penyakit adalah rata-rata. Berbuah setiap tahun * bagus dan banyak.
S. Kalmykov
Baca sekarang
Semua resipi
|
