Jabatan Teknikal. Multicooker VES

Saya tidak meminta orang lain untuk membongkar panci, tetapi tiba-tiba keperluan akan memaksa (seseorang Lubnan sesuatu di dalam diri dari kealpaan setiap hari)

Terdapat skru pada penutup berhampiran engsel, di belakang perangkap kelembapan polietilena. Dengan melepaskannya, anda boleh menanggalkan penutupnya

Tudung mempunyai dua unjuran di bahagian bawah, jadi anda perlu mula melepaskannya di bahagian atas

Selepas itu, terdapat dua lubang mengelap yang melembapkan kelembapan ke dalam wadah kelembapan

Dengan melepaskan skru panjang (satu-satunya) di pangkal (di bahagian bawah), anda juga boleh melepaskan alasnya.
Sekiranya tidak jelas - tanya, saya akan cuba memperbaikinya.

Malex
Dan bagaimana secara fizikal di SK-A14 pengikatan sensor suhu ke pelantar yang dimuatkan pegas di tengah pemanas dilakukan?

Apa-apa idea untuk meningkatkan pemindahan haba dan menurunkan suhu memasak sebagai hasilnya?

Cara mekanikal yang paling mudah dijelaskan untuk menurunkan suhu memasak adalah dengan meningkatkan hubungan terma antara sensor dan panci dan merosakkan antara sensor dan persekitaran. Memasang sensor ke penutup tidak menyebabkan komen, kecuali bahawa titik kontak boleh disalut dengan pasta termal atau lem panas, dan sepotong bulu mineral, bulu basalt, dll., Dapat dimasukkan ke penutup. Sebagai penyimpangan tambahan, anda boleh meletakkan setetes terma pada penutup di bawah kuali.

Sebagai penyimpangan tambahan, anda boleh meletakkan setetes terma pada penutup di bawah kuali.

Terdapat spring di dalam topi. Bukan pada rajah, tetapi jelas kelihatan di sebelah kanan dawai "tebal" perak di foto (wayar hitam, merah dan perak tipis 4: 2). Oleh itu, dengan "penebat" di dalam topi tidak begitu mudah, tetapi pasti mungkin.

Saya faham bahawa sensor atas harus bertindak balas terhadap pembukaan kuali (terutama yang panjang), dan haba harus ditambah dengan sewajarnya. Terdapat juga pemikiran bahawa anda tidak boleh memasak enam sudu bubur dengan nisbah air dan bijirin yang paling betul, atau memasak 1 hidangan sup. Maksudnya, ada minimum.

Melanjutkan penalaan (sejauh ini tanpa memproses produk dan komponennya), anda boleh melakukan pemberat pemanas, misalnya, dengan menyambung secara bersiri (dan relay) pengatur daya terpadu (untuk arus hingga 5A) dan memberikan kemungkinan menyesuaikan pengatur dengan pemutar skru melalui lubang teknologi di penutup bawah.
Dengan cara ini kita dapat membatasi (dalam had yang munasabah) kuasa pemanas, mengurangkan kecerunan suhu di bahagian bawah kuali dan, yang khas, antara sensor dan pemanas. Ini mengurangkan kemungkinan membakar produk, serta risiko kegagalan papan kuasa dari pemanasan "waranti"

Saya membaca dengan senang hati, kemudian saya akan memberikannya kepada suami saya untuk membacanya. Baiklah, saya bosan makan semuanya terlalu digoreng. Adalah perlu untuk mengurangkan suhu memasak dan wakil VES tidak terpulang kepada pengguna

Dan wakil VES tidak mempunyai masa untuk pengguna

Sekiranya kita mula menulis di semua forum "semuanya terbakar di VES multicooker" dan ketika mencari di Internet, ia akan menjadi setiap pesan kelima, maka penjual akan melihat komen kita, dan sekarang tidak ada masa untuk menghantarnya. Soalan itu diajukan kepada VES Rusia, juga tanpa jawapan. Dan apa yang dapat mereka jawab? "Ya, ia terbakar"? Dalam kes terbaik, mereka akan mengubah sesuatu dalam kumpulan berikutnya, tetapi sekarang mereka harus menjual apa yang telah dibuat dan dipesan dari pengeluar. Perniagaan. Mereka akan menjualnya, memasukkan sejumlah wang ke dalam iklan dan akan ada "versi yang diperbaiki dan diperbaiki, dengan mempertimbangkan kehendak pengguna ...", dll.
Sementara itu, mereka hanya memperlekehkan idea memasak yang lambat.Apa-apa resipi 3 minit satu mod, 5 minit yang lain, dan kemudian 15 minit ketiga - Saya tidak menganggapnya serius. IMHO

Setakat ini saya hanya menggunakan mod "m. Fire". Yang lain-lain BURLIT. Saya tidak memanggang - saya hanya takut dengan hasil "goreng".

Sekiranya kita mula menulis di semua forum "semuanya terbakar di VES multicooker" dan ketika mencari di Internet, ia akan menjadi setiap pesan kelima, maka penjual akan melihat komen kita, tetapi sekarang tidak ada masa untuk menghantarnya.

Kenyataan bahawa dalam "VES SK-A12 multicooker" semuanya terbakar atau hilang, itu benar

pengatur kuasa bersepadu (untuk arus hingga 5A) dan memberikan kemampuan untuk menyesuaikan pengatur dengan pemutar skru melalui lubang teknologi di penutup bawah.

Kedengarannya menakutkan dan sukar. Saya harap saya dapat "menyolder perintang <XX> ohm"

Kenyataan bahawa dalam "VES SK-A12 multicooker" semuanya terbakar atau hilang, itu benar
... "pengatur kuasa integral" ...
Kedengarannya menakutkan dan sukar. Saya harap saya dapat "menyolder perintang <XX> ohm"

Mengenai kerja multicooker VES.
Semua di bawah ditulis IMHO.
Multicooker VES berfungsi seperti berikut:
Mode multicooker sesuai dengan nilai suhu tertentu, yang diukur oleh sensor (pegas pegas) di tengah bawah dan sensor di penutup. Sama ada sensor bawah selalu digunakan - Saya tidak tahu, tetapi bahagian atasnya tidak digunakan dalam penggorengan (mengikut arahan) dan mod api perlahan (dari pengalaman).
Malangnya, kita harus mengakui bahawa tidak ada kecerdasan lebih dalam VES daripada pada besi sederhana. Kawalan suhu dan masa adalah sederhana. Sayangnya semuanya sederhana, sayangnya. Tidak seperti cerita tentang "Panasonic" yang bijak, waktunya tidak ditentukan oleh suhu yang dicapai, tetapi ditetapkan dengan ketat oleh tukang masak. Sekiranya 30 minit ditetapkan dalam mod sup, maka tidak masalah untuk VES sama ada satu liter sup diseduh atau empat, dan berapa lama masa berlalu setelah mendidih, setelah dihidupkan setelah 30 minit mod akan berakhir, VES akan masuk mod pemanasan. Dan apa yang tertulis dalam arahan "Pengiraan masa yang diperlukan, kawalan suhu diambil alih oleh mikropemproses ..." - langkah pemasaran atau pembohongan terang-terangan, yang menyukai apa lagi. Terdapat juga pilihan bahawa ini adalah sikap acuh tak acuh dari para pelakon yang menghapus deskripsi panel mikropemproses tanpa ragu-ragu.
Mod pemanasan.
Pemanasan di VES dikendalikan oleh pemanas pada masa, yang selalu dihidupkan dengan kuasa penuh. Oleh itu, pada akhir sebarang mod, pemanasan dimatikan dan kandungannya menjadi sejuk. Sebaik sahaja suhu sensor turun hingga ~ 45 darjah, pemanasan dihidupkan. Elemen pemanasan memanaskan lebih dari 200 darjah dan panci dipanaskan darinya, dan sensor bawah, menekan bahagian bawah panci, mengukur suhu panci. Sebaik sahaja suhu pada sensor mencapai ~ 70 darjah, pemanas dimatikan, tetapi pemanasan berterusan untuk beberapa waktu, kerana pemanas dipanaskan hingga suhu jauh lebih tinggi (baik, ia sangat mirip dengan besi). Sekiranya jumlah makanan di dalam kuali kecil, ia akan mendidih, dan jika ada jumlah yang banyak, hanya akan panas 5-8 darjah sehingga suhu pemanas dan panci menyamakan. Sekiranya ia adalah sup, maka panasnya mudah dipindahkan ke seluruh isi padu, dan jika ia adalah sesuatu yang tidak terlalu cair, maka ia akan mudah "menggoreng" atau membakar. Oleh itu, penerangannya mempunyai suhu yang sama sekali berbeza.
Mod "m / api" berfungsi dengan cara yang serupa, hanya suhu 15-20 darjah lebih tinggi.
Oleh itu, penyebaran suhu akan diperhatikan dalam mod lain juga. Dan selain itu, suhu bergantung pada seberapa baik sensor ditekan ke bahagian bawah kuali. (Arahan mengesyorkan memutar periuk mengikut arah jam)
Di samping itu, dalam mod "bubur", "sup", "rebusan", pengeluar nampaknya tidak memperhitungkan sejumlah nuansa, sehingga suhu sensor tidak mencapai titik yang ditetapkan dan pemanas di semua masa. Kandungan BURLIT seperti gunung berapi, tetapi takat didih air, menurut undang-undang fizik, tidak naik di atas ~ 100 darjah. Sekiranya anda melihat ulasan pengguna lain, maka periuk saya tidak terkecuali.
Dalam mod lain, sensor atas juga terlibat.Mengikut logik nama dan resipi untuk mod ini, suhu mereka lebih tinggi daripada suhu "bubur", "sup", "rebusan". Saya tidak tahu dengan tepat apa yang dirancang oleh pengeluar dalam mod lain, tetapi laman web VES dengan jujur ​​mengatakan bahawa kawalannya adalah elektronik, bukan mikropemproses, yang, saya percaya, sebahagiannya dicerminkan dalam harganya. Oleh itu, saya percaya bahawa, berbanding dengan multicooker mikropemproses lengkap, kemampuan VES sangat terhad, kuali memasak untuk waktu yang ditetapkan dalam mod yang dipilih, cuba mencapai mod suhu tertentu. Maksudnya, jika tukang masak meletakkan sepotong daging beku dan menghidupkan "rebusan" selama 40 minit, maka setelah 40 panci akan masuk ke mod pemanasan, tanpa mengira sama ada daging itu dibakar atau hanya cair dan bahkan tidak direbus.