Piza jangka hayat lama "Apabila tidak ada masa"

[Pizza dari "siap" doh "Laut" dan "Vegetarian"]

Pizza doh tahan lama "Bila tidak ada masa"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung	1 kg
Air suam)	640 ml
Garam	1 sudu besar l.
Gula	1 sudu besar l.
Minyak zaitun	60 g
Yis kering (Saya mempunyai siaran langsung - 25 g)	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Menguli di HP.
• Masukkan adunan ke dalam HP. Biarkan naik selama 1.5 jam.
• Doh siap untuk membuat pizza atau focaccia. Ambil jumlah yang anda perlukan, dan letakkan selebihnya di dalam peti sejuk, ditutup dengan penutup atau filem.
• Doh ini dibiarkan di dalam peti sejuk selama 18 jam:
• 
• Letakkan bebola doh dalam bentuk berminyak dan dengan jari anda (lembut) dari pusat menguli bentuknya (nipis atau tebal, yang anda suka). Biarkan selama lebih kurang 40 minit. pada suhu bilik. Tidak perlu dilindungi.
• Semasa naik - sediakan pengisian. Kali ini saya mempunyai pes tomato, mozzarella, ham, tomato dan herba.
• Dan setelah dibakar, taburkan minyak zaitun untuk menaikkan aroma.
• Nasihat:
• Apabila anda ingin memanggang, perlahan-lahan debu permukaan doh dengan tepung, tarik jumlah doh yang diperlukan dari bekas dan potong dengan pisau atau gunting. Ini adalah nasihat dari buku. Saya hanya menyapu tangan saya dengan minyak sayuran dan mengeluarkan jumlah doh yang saya perlukan.
• 

Hidangan direka untuk

4 pizza

Masa untuk menyediakan:

20 minit.

Program memasak:

Ketuhar dipanaskan hingga 180 gr. ketuhar

Catatan

Doh ini bagus untuk pizza dan focaccia. Menurut buku itu, ia boleh disejukkan sehingga 12 hari. Saya tidak mempunyai banyak, tetapi pada hari kedua penyimpanan, saya membakar pizza dan dohnya terasa enak seperti pada hari pertama.

Komen saya:

Doh cepat dan selalu di tangan!

Nikmati hidangan anda!

Pizza dari "siap" doh "Laut" dan "Vegetarian"

LTD! terima kasih atas resipi. Saya hanya ingin bertanya mengenai ujian yang boleh disimpan selama beberapa hari. Kita akan cuba.

Dan saya juga mempunyai soalan untuk yang berpengalaman, tepi saya yang tidak ditutup dengan pengisian tidak tersipu - apa yang menjadi masalahnya?

Dan saya juga mempunyai soalan untuk yang berpengalaman, tepi saya yang tidak ditutup dengan pengisian tidak tersipu - apa yang menjadi masalahnya?

Adakah anda memasukkan gula atau madu ke dalam adunan? Sekiranya tidak, mungkin inilah sebabnya ...

Dalam resipi ini, tepinya juga tidak terlalu kemerahan, mungkin menambah gula + 1/2 sudu besar. l. Tidak menghalang. Dan dalam resipi lain, saya selalu mengalami kemerahan. Tetapi kelebihan ujian ini adalah bahawa ia selalu ada!

Atau nasihat seperti itu. Anda, apabila anda menggosok dasar pizza dengan pes tomato, juga pergi ke tepi dengan berus. Kemudian anda akan melihat bagaimana mereka akan berwarna coklat kepada anda

Tetapi saya sangat menarik. Adakah untuk masa yang lama. Tidak berusaha terlalu keras Sekarang ternyata lebih cantik. Dan ini adalah bunga pertama saya. Menjumpai foto di komputer saya. Mungkin seseorang akan menganggap idea itu menarik.



Bentuk bulat - seperti bunga sebenar!

Sayang, adakah anda memasukkan sosej ke tepi, dan kemudian memotong tepi dengan gunting?

Bentuk bulat - seperti bunga sebenar!

Dan ini seperti gambar

dan anda memasukkan sosej ke tepi, dan kemudian memotong tepi dengan gunting?

Saya meletakkan sosej di sepanjang tepi, melangkah sedikit dari tepi sedikit (supaya cukup adunan untuk membungkus sosej), bungkus doh di atas, kencangkan sedikit dengan jari saya. Kemudian saya memotongnya dengan pisau. Dan anda perlu meletakkan "kelopak" sedikit di sudut satu sama lain. Dan dalam bulatan. Pizza ini hanyalah harta karun untuk kedatangan tetamu!

[Pizza doh tahan lama "Bila tidak ada masa"]

Pizza doh tahan lama "Bila tidak ada masa"

Mila007, Saya mempunyai satu soalan lagi: bagaimana menyimpan doh di dalam peti sejuk? Dalam bungkusan atau dalam bekas semacam? Adakah ia akan tumbuh? selepas peti sejuk kita segera memotongnya atau membiarkannya naik semula?
terima kasih

[Pseudo-pizza, cepat - malas ...]

Pseudo-pizza, cepat - malas ...
Apabila saya tidak mahu mengacaukan adunan atau saya tidak mempunyai masa, saya mengambil roti pita siap pakai, lebih baik diameter besar, minyak dengan sos tomato, masukkan potongan daging, sosej, ham, sayur-sayuran , rempah, taburkan semuanya dengan keju parut dan microwave selama 2-3 minit dan potong ...
Dihidangkan untuk makan, selera makan!

[Mila007,]

Mila007, Saya mempunyai satu soalan lagi: bagaimana menyimpan doh di dalam peti sejuk? Dalam bungkusan atau dalam bekas semacam? Adakah ia akan tumbuh? selepas peti sejuk kita segera memotongnya atau membiarkannya naik semula?
terima kasih

Saya menyimpannya di dalam bekas plastik dengan penutup. 1 kg tepung ini memerlukan kapasiti sekitar 6 liter. Setelah peti sejuk, uli alas pizza dalam bentuk dan biarkan "memanaskan" selama 40 minit pada suhu bilik, tanpa ditutup dengan apa-apa, tetapi buat masa ini saya menyediakan pengisiannya.

[Pizza dari "siap" doh "Laut" dan "Vegetarian".]

Pizza dari "siap" doh "Laut" dan "Vegetarian".

Pizza ini dibuat dari doh yang sama yang boleh tahan di dalam peti sejuk sehingga 10-12 hari. Cukup ambil jumlah doh yang anda perlukan, masukkan ke dalam acuan, taburkan dengan pengisian ... dan bakar.
Pizza ini dibuat dari doh yang sudah tiga hari berada di dalam peti sejuk.

Komposisi:
Pes tomato (cendawan)
Selasih, oregano
Mozzarella
Bawang putih
Minyak zaitun

Pizza "Laut":
Tuna (rebus dan koyak dengan tangan)
Tongkat ketam (dipotong menjadi jalur nipis)



Piza vegetarian:
Zucchini (dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis)
Bawang (dalam cincin separuh nipis)



Penyediaan:

Ambil sekeping adunan pra-masak bersaiz oren dari peti sejuk. Saya mempunyai doh untuk hari ketiga.
Kacau adunan dengan tepung yang telah disapu dengan tepung (atau dalam bentuk minyak yang disapu dengan minyak sayuran atau pada loyang) dan biarkan "memanaskan" selama 40 minit. Menguli bentuk dengan jari anda, bermula dari tengah dan ke tepi.

Sikat dengan pes tomato, taburkan dengan kemangi, bawang putih cincang, tambah keju mozzarella dan bahan-bahan lain. Saya memarut mozzarella vegetarian di atas pizza, dan mengirisnya di atas makanan laut. Taburkan dengan oregano.
Panaskan ketuhar hingga 200 gr. Letakkan pizza di dalam ketuhar dan turunkan suhu hingga 180 gram. Bakar lebih kurang 20 minit.
Apabila pizza sudah siap, saya menaburkannya dengan minyak zaitun untuk menambah rasa.

Komen saya:

Doh membantu apabila anda benar-benar mahukan pizza, dan masa hampir habis!

Nikmati hidangan anda!

Mila, super rr! Nampak sangat sedap

Kami juga makan pizza, tetapi klasik
Dan terima kasih sekali lagi untuk doh. Ia pasti akan membantu, jika tidak kadang-kadang kerana anda perlu membuat doh, anda tidak selalu mempunyai masa untuk membuat pizza.

Sayang, adakah anda cuba membekukan doh? Kami tidak akan dapat makan pizza selama 10 hari. Saya memasak pizza secara berkala, tetapi sebentar-sebentar.

[Gaby]

Gaby , tidak, tidak cuba membekukan. Dan anda membuat separuh produk.

Doh yang enak, sederhana, dan juga penkek yang sangat enak diperoleh daripadanya