Muffin "Aroma kopi"

Muffin "Aroma kopi"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung	1 + 1/3 cawan
gula	2/3 cawan
koko	1/2 cawan
kopi untuk pembuatan bir	2-3 st. l.
Soda	1 + 1/2 sudu kecil
garam	picit
telur	2 keping.
marjerin	125 grm.
krim masam	1 cawan

Kaedah memasak

• Saya ingin berkongsi resipi lama untuk muffin halus dengan aroma kopi yang funky.
  
• Dengan menggunakan resipi ini, saya membakar kek cawan untuk majlis perkahwinan. Sedap, tidak kering, beraroma. Dan jika, setelah dibakar, anda mengisinya dengan sesuatu seperti Nutella, maka secara umum ternyata nyamka!
  
• Kami memerlukan dua bekas. Campurkan bahan kering dalam satu:
  
• tepung, gula, koko, kopi untuk pembuatan bir, soda, garam.
  
• Dalam mangkuk lain, campurkan komponen cecair:
  
• telur, marjerin (sedikit cair), krim masam.
  
• 
  
• Pukul telur dengan ringan, masukkan marjerin dan krim masam. Seterusnya, kami secara beransur-ansur memperkenalkan campuran kering. Kami meletakkan kaleng pada 2/3 dan memanggang (saya mempunyai ketuhar gas, 180 darjah).
  
• 
  
• Saya membakar dalam kuali muffin logam, memasukkan tin perkamen. Bergantung pada ukuran, anda harus mendapat sekurang-kurangnya 12 keping (saya mempunyai 16).
  

Hidangan direka untuk

12 keping

Masa untuk menyediakan:

60 minit

Catatan

cawan 240 ml

Resipi menarik Mengapa muffin berlainan warna?

Dan mufin berbeza seperti foto dari pilihan perkahwinan. Dan ada mufin yang berbeza.

Adakah pembuatan kopi segera atau semula jadi? Tidak ada yang semula jadi, adakah ia sesuai untuk seketika?

[RybkA]

Adakah pembuatan kopi segera atau semula jadi? Tidak ada yang semula jadi, adakah ia sesuai untuk seketika?

Saya menggunakan kopi tanah kering. Secara teorinya, saya berpendapat bahawa larut akan hilang (hanya berbaring juga kering). Kopi dalam resipi ini lebih banyak digunakan untuk aroma dan rasa (bahkan biji-bijian dirasakan dari tanah) daripada untuk mengangkat adunan atau sesuatu yang lain.

RybkA, jika anda mencuba dengan larut, tulislah hasilnya

Dengan menggunakan resipi ini, saya membuat kek teh buatan sendiri semalam. Berlapis dengan krim coklat dan kacang. Saya sangat menyukainya. Cuma saya sedikit merendamnya, dan sirap pada cognac akan tepat.
Namun, jika ada yang menginginkan kek, beratnya menjadi 640 gram. Sekiranya anda membuat kek besar, maka gandakan porsi. Saya bakar dalam acuan 22 cm, potong 3 kek pendek.

Membakar muffin untuk perkahwinan hari ini. Saya memutuskan untuk menunjukkan potongannya. Sayang sekali saya tidak dapat menyampaikan aroma

Saya buat mereka
sedap dan beraroma
Saya mempunyai 12 keping setiap cetakan, seperti Lily yang dijual di gudang, tetapi saya memerlukan 15 keping, saya harus memilih separuh daripada acuan. Jumlah: 740 gram mufin
Juga, saya membakar 2 muffin kecil di dalam mikron untuk dijadikan sampel, supaya saya dan teman wanita saya dapat mengetahui rasanya. Pasti ada acuan perlu diisi 1/2, kerana kubah menjadi gila, ada kemungkinan adunan akan luput.

Saya juga ingin menambahkan bahawa dalam TANPA KES, adalah mustahil untuk menambahkan minyak sayuran ke dalam resipi ini - ini bukan "coklat di atas air mendidih", ini adalah pengganti atau, seperti dalam kes saya, tidak ada cukup 50 gram marjerin dan saya menambah 50 gram minyak sayuran. Secara amnya, mentega dalam muffin ini sangat kuat.

Irza, tidakkah soda memberikan rasa sabun pada muffin yang sudah siap? Adakah perlu memadamkan baking soda dengan cuka? Sekiranya anda menggantikan baking soda dengan baking powder, adakah bahagiannya tetap sama?

Saya tidak tahan! Saya pergi memasak. Semasa saya mencampurkan, mencambuk produk, saya menyedari bahawa kami tidak memerlukan cuka. Memang, resipi itu mengandungi krim masam, yang mewujudkan persekitaran berasid dan sebahagiannya memadamkan soda. Seperti ini! Dia bertanya pada dirinya sendiri, dia menjawab.
P.S. Saya membuat satu muffin besar dan empat muffin, di tengahnya saya meletakkan sekeping coklat. Ternyata sangat sedap! Kek cawan sangat lembut, lapang, wangi!

[_Milana_]

_Milana_, maafkan saya druhh kerana tidak menjawab tepat pada masanya: girl_red :. Tidak ada di komputer.
Tetapi saya sangat gembira kerana anda mengambil kesempatan dan mencuba resepinya. Perkara utama adalah bahawa saya berpuas hati dengan hasilnya

Dan saya menangis ... ibu dan pekerjanya mengkritik saya dengan mufin ini - mereka tidak akan menyukai mereka ...
secara ringkas, saya sendiri memakannya kerana kejahatan mereka
Dan akhirnya, soalan retorik, jenis ibu yang saya ada? maka dia tidak suka muffin ini, kemudian coklat di atas air mendidih ... (di sini secara umum dia menjerit sehingga saya tidak menawarkan ini kepada orang lain - tidak ada yang dapat memakannya)

[NatalyaN]

NatalyaN , jangan menangis Untuk itu mereka dan ibu, apa yang akan mengkritik segalanya, rasa dan warna semua flamaster berbeza))) Jangan putus asa!
Dan bahawa mereka hanya mengembalikan semuanya?
Mungkin ibu ingin mencari sesuatu yang popular untuk menghasilkannya semula?

[NatalyaN]

NatalyaN , jangan menangis Untuk itu mereka dan ibu, apa yang akan mengkritik segalanya, rasa dan warna semua flamaster adalah berbeza))) Jangan putus asa!

itu, saya cuba seperti

Dan bahawa mereka hanya mengembalikan semuanya?

ya, sekarang ... makan segala-galanya ... malah ada roti lama di penghujung hari

Mungkin ibu ingin mencari sesuatu yang popular untuk menghasilkannya semula?

tidak, dia mungkin sedang menunggu saya untuk membawa beberapa resipi lain yang akan menjadi perhatian ramai di bandar, sudah seperti itu.

[NatalyaN]

ya, sekarang ... makan segala-galanya ... malah ada roti lama di penghujung hari

NatalyaN, baiklah, inilah bukti Artis, semua orang boleh menyinggung perasaan

Dan jika, setelah dibakar, anda mengisinya dengan sesuatu seperti Nutella, maka secara umum ternyata nyamka!

Maaf atas kebodohan, tapi bagaimana?
Dan apa yang mereka menghiasi muffin mereka di atas? Adakah krim disebat atau sejenis krim?

[Miss Raspberry]

Maaf atas kebodohan, tapi bagaimana?
Dan apa yang mereka menghiasi muffin mereka di atas? Adakah krim disebat atau sejenis krim?

Miss Raspberry, muffin boleh dibakar dengan pengisian, atau boleh diisi setelah dibakar. Sekiranya yang kedua, maka saya isi beg pastri dengan muncung untuk eclairs, seperti ini

mengisi dan menembusi bahagian atas kek, saya memperkenalkan pengisiannya.
Anda juga boleh menggunakan pisau untuk mengeluarkan inti epal
buat kemurungan dan isi dengan sudu atau beg / picagari pastri yang sama

Dan di atasnya adalah krim. Anda boleh menggunakan krim mentega dan ganache

[irza]

irza, terima kasih. Saya membawanya ke penanda buku. Saya akan cuba.
Tidakkah krim jatuh?