Baguette Roti Rumah Moulinex OW 5004 (bersambung)

Saya membakar roti putih dari buku warna, artikel 64, semuanya betul-betul mengikut resipi, baguette dari arahan, dan semua yang lain mengikut resipi terbukti di forum, semuanya sesuai, hanya saya menambah lebih banyak tepung, nampaknya kami mempunyai tepung.

Saya membakar sebarang resipi yang saya suka di forum. Semua berjalan lancar. Balik forum dan anda akan bersenjata untuk semua majlis.

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
lkrolik - bolehkah saya mengeluarkan resipi mesin roti lain dari Internet dan menggunakannya?

Baiklah, dari semua Internet mungkin tidak perlu, tetapi dari laman web kami mengambilnya
anda tidak akan keliru hanya membaca asas-asas pembuatan roti, gilirannya tidak akan berlebihan !!!!
SEMOGA BERJAYA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Lebih baik diambil dari resipi dari laman web kami. Terdapat banyak ragi dalam resipi dalam buku ini, terutama ada jadual penukaran dari kering hingga segar. Mengapa anda memerlukan banyak ragi?
Saya mulakan dengan roti Itali dari Admin, kemudian Borodino dengan campuran "Borodino", dan kemudian mustahil untuk berhenti! Begitu banyak perkara yang sedap !!!

[Ikrolik]

Ikrolik
dan pastikan anda membeli skala dapur (jika, tentu saja, anda belum melakukannya), ini hanya perlu!
Lebih baik menimbang bahan pada skala, daripada mengukurnya dalam gelas (walaupun diukur).
Maka resipi tidak akan hampir.

Saya boleh menambah dari diri saya: Saya membakar roti putih dari buku resipi, roti rai beberapa kali, semuanya manis dan charlotte (kurangkan kerak hingga ke bahagian paling bawah, jika tidak ia membakar), semua resipi betul, tetapi saya masih berdiri depan unit selama 5 minit pertama dan ikuti kumpulan! Laman web ini juga mempunyai resipi hebat yang sesuai dengan tungku kami, tetapi anda tetap harus menjaga! Kesimpulan: jika anda mahukan roti yang halus dan enak, perhatikan menguli dan 15 minit sebelum dibakar! Semoga berjaya!

[Ikrolik]

Ikrolik
dan pastikan anda membeli skala dapur (jika, tentu saja, anda belum melakukannya), ini hanya perlu!
Lebih baik menimbang bahan pada skala, daripada mengukurnya dalam gelas (walaupun diukur).
Maka resipi tidak akan hampir.

Tepat sekali. Sangat berguna dengan berat.
Mereka mengubah hidup kuliner saya terbalik!

Terima kasih banyak atas jawapan anda! Dan untuk begitu banyak jawapan! ) Saya sangat gembira kerana terdapat laman web yang mesra! :))
Saya mempunyai skala :) Saya juga mempunyai minzurka untuk mengukur cecair (gelas berbeza;)
Pengalaman masih kecil! :) Oleh itu, saya ingin ke Pusat Pameran All-Russian dan membeli beberapa keperluan untuk roti Borodino! :))

Saya juga mempunyai 5004 segar dan topi juga tidak sesuai! Ini tidak menjejaskan kualiti roti dan baguette! Tetapi saya membaca di suatu tempat bahawa draf boleh mempengaruhi peningkatan adonan dan oleh itu saya menutup tingkap ketika saya akan memanggang! Kompor di tingkap yang luas!

Baiklah, saya sengaja menemui forum ini dan semalam saya membeli oven Mulinex OW 5004 dan hari ini saya membakar roti SUPER yang pertama !!!

Terima kasih, beritahu saya siapa benang yang membuat doh untuk ladu di dalam ketuhar, berikan resipi yang sudah terbukti, jika tidak, saya selalu melakukannya dengan mata, tetapi semuanya perlu di dalam ketuhar tepat dalam gram

pengasas, baru semalam membuat ladu. Saya mencuba beberapa resipi, dan yang paling sejuk: 1 telur, 1 sudu besar. satu sudu garam, 200g. susu dan 500 gr. tepung. Kami meletakkan doh pada mod, dan setelah 10 minit tambahkan 1.2 sudu besar. sudu rast. minyak. Selepas 25 min. matikan dan anda boleh memasukkannya ke dalam beg selama 15-30 minit.

Terima kasih, beritahu saya siapa benang yang membuat doh untuk ladu di dalam ketuhar, berikan resipi yang sudah terbukti, jika tidak, saya selalu melakukannya dengan mata, tetapi semuanya perlu di dalam ketuhar tepat dalam gram

Lihat bahagian "Mie buatan sendiri, ravioli dan segala-galanya untuk membuatnya" di laman web kami.

[Makaroni]

1 sudu besar sudu garam

Makaronigaram terlalu banyak?

Panevg1943, anda tahu, apabila anda mencuba doh, rasanya benar-benar normal (dan tidak masin, dan tidak hambar) Anda hanya perlu mengambilnya tanpa slaid. : bunga: Walaupun rasa dan warna ....: DMme biasanya 1 bahagian tidak mencukupi dan semasa saya memahat yang pertama, saya meletakkan 2 bahagian doh sekaligus.

Terima kasih, beritahu saya siapa benang yang membuat doh untuk ladu di dalam ketuhar, berikan resipi yang sudah terbukti, jika tidak, saya selalu melakukannya dengan mata, tetapi semuanya perlu di dalam ketuhar tepat dalam gram

Terus lakukan dengan mata baru-baru ini ketika Jumaat melakukan ladu - 2 telur, secawan air, 1 sudu teh garam dan tepung. dan berapa banyak - siapa tahu, duduk di sebelah dapur, dicucuk dengan spatula dan menuangkan tepung dari cawan ayak.

Semalam saya memutuskan untuk memanggang roti gandum Auverne (dari buku resipi) dan oh, ngeri, tidak ada kerak yang berubah menjadi coklat, dan di dalamnya ada adunan mentah, oke, saya tidak menyerah, berlari ke kedai untuk mendapatkan tepung dan mari kita sekali lagi, memutuskan untuk menuangkan lebih sedikit air daripada dalam resipi, roti dibakar, tetapi tidak naik dengan baik, mungkin tidak cukup ragi? Tukang roti berpengalaman pliz

pengasas, untuk menolong anda, tulis resipi lengkap mengikut roti yang dibuat.

Semalam saya memutuskan untuk memanggang roti gandum Auverne (dari buku resipi) dan oh, ngeri, tidak ada kerak yang berubah menjadi coklat, dan di dalamnya ada adunan mentah, oke, saya tidak menyerah, berlari ke kedai untuk mendapatkan tepung dan mari kita sekali lagi, memutuskan untuk menuangkan lebih sedikit air daripada dalam resipi, roti dibakar, tetapi tidak naik dengan baik, mungkin tidak cukup ragi? Tukang roti berpengalaman pliz

pengasas? anda tahu, kita mempunyai buku resipi yang dilampirkan pada 5004, hanya kesilapan yang kukuh (n) Saya membakar lima roti untuk pertama kalinya, hanya dari awal ketiga untuk menangis, tidak ada yang berlaku. Saya sudah mula menyesal kerana membelinya sama sekali. Kemuliaan dan pujian di laman web kami - ketika saya menjumpainya dan mula membakarnya mengikut resipi yang terbukti di sini, saya akhirnya tenang dan jatuh cinta dengan pembuat roti saya !!!

[pengasas]

pengasas baca di sini di laman web mengenai roti, sebagai permulaan saya membakar bahasa Itali dari Roma ...
Ternyata roti pertama, semua yang saya ambil di sini adalah resipi.
Kebenarannya lebih rumit dengan tepung rai, tetapi lebih baik melihat resipi ragi di sini di laman web.
Sebenarnya ada kesilapan dalam buku ini, saya pernah (yang pertama) dibakar sehingga semua doh mula merangkak keluar dari baldi .... dan saya fikir, adakah saya memerlukannya? Azab?
Gunakan resipi yang sudah terbukti, baca asasnya dengan teliti dan anda akan berjaya.
Saya baru-baru ini berada di laman web ini, malah saya menguasai budaya pemula dan mengajar ibu saya.
Sedap! Dan betapa berguna !!!!

[Roti kelabu cepat]

Inilah roti cepat saya!

Roti kelabu cepat
tepung gandum - 300g
tepung rai - 200g.
air - 310 ml
garam - 1 sudu kecil l
gula - 1.5 sudu besar. l
minyak bunga matahari - 1 sudu besar. l
ragi - 4 sudu kecil
Mod - "pantas"



Dan apabila ada lebih banyak masa, pada program pertama saya memanggang rai!

Hampir 2 tahun telah berlalu, dan 30 hari lagi sebelum akhir tempoh jaminan - relau telah rosak. Tidak menguli. Saya mengambilnya untuk pembaikan (di Kiev - Marshal Timoshenko 3), perkhidmatan yang diberi kuasa, mereka menerimanya tanpa masalah, mereka tidak menipu kepala mereka, setelah 3 hari tuan mengatakan bahawa ia sudah siap.
Berubah 2 papan kawalan

Tanpa jaminan, harganya 400-500 UAH

Kesimpulan - lebih baik membeli produk dengan tempoh jaminan yang baik - 2 tahun.

Sebagai tambahan, saya juga akan membeli geganti pelindung daripada kejatuhan voltan - 220 UAH di Kiev, untuk semua peralatan dapur.

Selamat hari :)
esok mereka harus membawa tungku, dan kepala saya sudah berputar dari semua nasihat dan topik :)
boleh ANDA memberikan pautan ke resipi pertama yang ringkas untuk pemula!
sangat baik, tentu saja, saya mahu mencuba baguette juga!
terima kasih

Bakar "Tradisional" dari buku resipi
450 ml air
2 sudu kecil garam
700 g tepung gandum c. dengan.
3/4 sudu kecil yis kering
Program "French Bulka" (2)

[CLIFER]

CLIFER, Saya cadangkan bermula dengan roti yang paling sederhana dari arahan untuk pembuat roti (kertas ringkas, bukan dari buku resipi), anda akan merasakan bagaimana dan apa yang harus dimulakan. Berikut adalah pautan ke topik di mana resipi disebutkan secara lengkap:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2446.0

Mengenai baguette:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

Sekiranya anda belum mempunyai skala dapur, maka dengan segala cara mendapatkannya, itu bukan kemewahan, itu adalah keperluan, ya.
Pastikan anda membaca "risalah di kolobok" di laman web:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7271.45
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7271.0

Pastri yang sedap dan sedap!
Semoga berjaya dalam menguasai mesin roti!

Kawan-kawan, tetapi hanya tindak balas dan gegaran saya semasa menguli adalah pisau yang paling jauh dari panel kawalan?
tungku kurang dari sebulan

Kawan-kawan, tetapi hanya tindak balas dan gegaran saya semasa menguli adalah pisau yang paling jauh dari panel kawalan?
tungku kurang dari sebulan

Saya tidak ada yang seperti ini (t-t-t)

= (dengan tong saya dikeluarkan, pemutar terdekat tidak bergerak sama sekali,
dan yang jauh berputar 2-3 mm bersama dengan poros, dan juga bergerak ke atas dan ke bawah
mungkin ini norma? terdapat kecurigaan bahawa putaran dekat mempunyai hubungan yang lebih kaku dengan motor daripada yang jauh (melalui utas tali pinggang, dll?)

= (dengan tong saya dikeluarkan, pemutar terdekat tidak bergerak sama sekali,
dan yang jauh berputar 2-3 mm bersama dengan poros, dan juga bergerak ke atas dan ke bawah
mungkin ini norma? terdapat kecurigaan bahawa putaran dekat mempunyai hubungan yang lebih kaku dengan motor daripada yang jauh (melalui utas tali pinggang, dll?)

Saya tidak terlalu malas, saya pergi ke dapur dan memeriksanya (saya tidak pernah melihat skru tanpa tong sebelum) - semuanya bertukar dan tidak tersentak ke atas dan ke bawah

dan tanpa tong, kelainan tidak bergerak ...

dan tanpa tong, kelainan tidak bergerak ...

Mungkin anda terlupa menetapkan beberapa mod?

-Saya tidak menghidupkannya sama sekali - jadi, saya memutarnya dengan pegangan

5004. Semasa menggunakan prog. 2, 18 minit berlalu dan dapur memberi 6 isyarat, terus berfungsi seperti biasa. Apa itu?

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Azar -Apabila menggunakan prog. 2, 18 minit berlalu dan dapur memberi 6 isyarat
ini adalah wisel untuk mengisi bahan tambahan

Dan saya mempunyai soalan ...

Saya perhatikan bahawa pada keldai saya baldi itu agak cacat, jika anda melihatnya dari atas, seolah-olah ia sedikit menyempit di sisi, iaitu bukan sebuah segi empat tepat dari atas, tetapi sebuah segi empat tepat cembung

Mungkin ada yang akan memahami saya dan pernah bertemu dengannya?

Kompor telah beroperasi selama lebih dari setahun, saya akan mencari dermaga untuknya ...

[cembung]

Dan saya mempunyai soalan ...

Pada keldai saya, baldi itu sedikit berubah bentuk, jika anda melihatnya dari atas, seolah-olah ia menyempit sedikit di sisi, iaitu bukan segi empat tepat dari atas, tetapi seperti itu cembung segi empat tepat
Mungkin ada yang akan memahami saya dan pernah bertemu dengannya?

Beberapa jenis perkataan yang tidak dikenali "vpukly". Kesimpulan atau apa?

Helo!
Pada hari Sabtu kami membeli Moulinex OW 5004, tidak ada batasan kegembiraan dan roti ternyata hebat - kali pertama menurut arahan, kali kedua saya membuatnya dari buku resipi dari tepung penuh.
Hari ini saya memutuskan untuk mencuba roti baguette. Semuanya berjalan mengikut arahan. Saya meletakkannya untuk memanggang dan menonton Internet. Di suatu tempat 20 minit sebelum akhir penaik, saya mendengar bunyi pelik dari dapur, saya pergi melihat - ternyata tingkap tontonan di pembuat roti pecah dan tepi plastik meleleh ...
Mengapa perkara ini berlaku?

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
La - kemungkinan besar rejim suhu dilanggar \ relay tidak berfungsi \ dan dapur dipanaskan tanpa berhenti
bawa balik ke kedai dan kemukakan tuntutan
dan juga menghubungi mereka untuk mempercepat proses pertukaran atau pembayaran balik
kata mereka hampir habis kerana ketuhar anda rosak
dan jangan lupa menyebutkan bahawa dapur anda berfungsi melalui PILOT dan juga
Lebih baik melalui INFINITE

bayangan, terima kasih kerana menjelaskan, jika tidak, saya sudah berfikir mungkin di mana saya sesat, membaca arahan dalam bahasa Itali. Apabila suami saya pulang dari tempat kerja, kami akan segera membawanya ke kedai, biarkan mereka menukarnya, saya tidak mahu wang itu kembali, saya suka dapur ini dan saya suka membuat roti.

Saya mempunyai Mulya 5004 selama lebih kurang 2 tahun.
Mesinnya tidak teruk. Tetapi kemudian kejadian berlaku pada hari yang lain. Pertama, satu skapula mula menyita dan berputar dengan kuat. Entah bagaimana saya tidak mementingkan perkara ini ... tetapi sia-sia.
Akibatnya, meterai minyak koyak dan SHAFT yang macet.
Ternyata anda perlu membongkar baldi sekurang-kurangnya sekali setiap enam bulan (buang batang) dan pelincirkannya dengan gris makanan khas seperti PMS 100.
Maka ia akan bertahan lama. Di sini saya sekarang mencari segel minyak dan minyak.
Siapa yang mempunyai masalah seperti itu atau yang menyelesaikannya secara berbeza ... Saya bertanya di sini;
#
Terdapat idea untuk melincirkan batang XADO

Mulya saya tidak bertahan sedikit sebelum setahun dan masalah bermula. Mula-mula, minyak bakar terbakar, kemudian batangnya dilonggarkan, dan sekarang jatuh sepenuhnya. Saya mahu pergi ke kedai esok, walaupun kita sudah terbiasa dengan roti kita, tetapi kita mesti menyingkirkan mesin roti seperti itu. Dan apa yang akan berlaku dalam 2 atau 3 tahun operasi?

[kalah]

Ternyata anda perlu membongkar baldi sekurang-kurangnya sekali setiap enam bulan (kalah aci) dan pelincirkan dengan gris makanan khas PMS 100.
Maka ia akan bertahan lama.

Makhno, adakah seseorang memberitahu anda atau membuat kesimpulan ini sendiri?

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
mailgor-tetapi perlu untuk menyingkirkan mesin roti seperti itu. Dan apa yang akan berlaku dalam 2 atau 3 tahun operasi?

ya, dengan kompor, mungkin tidak akan ada masalah dan ia membakar dengan luar biasa, tetapi reka bentuk wadah menurunkan kita dan banyak yang mempunyai masalah yang sama dengan poros yang jatuh
Saya juga mempunyai satu batang yang mulai muncul, kebenaran dan ini dapat ditangani jika anda memasukkan makanan ke dalam ketuhar dengan memasukkan baldi
tentu tidak begitu senang, tetapi sebagai pilihan
Saya bahkan sebelum poros melompat keluar> :( membeli baldi ganti \ setelah membaca mengenai masalah \ dan sekarang saya menguli dengan yang baru dan memanggang yang lama, bagi seseorang itu mungkin kelihatan tidak selesa, tetapi saya masih mengeluarkan pengaduk selepas menguli terakhir dan meratakan doh, saya suka, jadi ia tidak memberi tekanan kepada saya

teduh, saya tidak sampai ke kedai hari ini, kami mempunyai frosts yang mengerikan, tetapi saya hanya ingin tahu apa yang akan mereka tawarkan. Bagaimana jika baldi servis akan diganti atau sekurang-kurangnya diperbaiki dengan kualiti tinggi, semua HP yang sama masih dalam jaminan. Dan semalam setelah kumpulan kedua saya tidak dapat mengeluarkan pengaduk sendiri, nampaknya saya berusaha keras memasukkan batang dan pengadun di atasnya

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
baldi akan diganti - itu nyata
tetapi pada mulanya mereka boleh mengambil peperiksaan, tetapi ia akan berlangsung selama satu kali
ALLAH tahu bahawa akan memakan masa tanpa penaik buatan sendiri
akur

Ya, tanpa penaik buatan sendiri, sekarang setelah setahun hidup dengan HP saya rasa ia akan menjadi buruk. Tetapi ada juga Kartun, di mana saya belum mencuba roti.

BANTU !!!!
Semuanya berjalan lancar, mereka menjadikan hadiah keluarga untuk Moulinex 5004 yang baru dibeli 2010! Selamat mencuba! Apa yang boleh anda, pemilik, jelaskan mengenai ketuhar pertama, mengenai roti pertama. Anda sendiri tahu apa aroma penaik roti. Di sini semangat Rusia, di sini bau roti. Ivot, dalam proses penaik pada program 1, menolak untuk bekerja, pada minit ke-20, ketika dicampur, dia "diam". Paparan keluar, hanya berdengung dan itu sahaja. Abydna air liur !!!
Beritahu saya, apakah satu-satunya perkhidmatan?

Saya rasa betul. Saya juga mempunyai kisah sedih - baldi itu bocor. Dihantar untuk pemeriksaan

Saya juga menyediakan dapur saya, pengadun mula jatuh sepenuhnya dari baldi. Mereka membawa saya pergi selama 45 hari, dan keluarga terkejut bahawa mereka harus membeli roti di kedai lagi. Kami membiasakan diri selama setahun. Hari ini saya cuba menguli dengan pengadun mengikut resipi roti Amerika, di sana dohnya cair. Pengadun harus dibongkar dan dibersihkan, adunan naik ke atas pengadun dan masuk ke dalam. Dan roti umumnya tidak buruk, saya akan menyiarkan foto di Temko itu.

Kami bernasib baik kerana ibu bapa kami diberikan Mulinex 3002 kepada dacha, tidak beroperasi sehingga musim panas, sekarang saya menguasainya.
Saya tidak dapat membayangkan apa yang akan saya lakukan tanpa mesin roti.