Saya seorang pembuat roti dengan dua tahun pengalaman. Dua tahun yang lalu, pembuat roti Hitachi 303 dibeli dan dunia kedai roti yang menarik dan laman web ini ditemui.
Walaupun begitu, terdapat banyak peminat Panasonic.
Setelah berpindah ke rumah saya sendiri, saya membeli pembuat roti Hitachi 303 saya sendiri. Tetapi kualiti roti pada mulanya agak buruk daripada yang pertama…. dan kemudian kerak tebal mula naik secara amnya. Berdasarkan hasil membandingkan mod operasi dua pembuat roti pada masa yang sama, kesimpulannya ialah pemproses mesin roti baru tidak berfungsi. Oleh kerana dia masih dalam jaminan, tindakan yang mahir memungkinkan untuk mengembalikan wang dari penjual.
Dan kemudian penderitaan pilihan timbul. Apa yang hendak dibeli?…. dua minggu membaca pelbagai forum ..
Dan di kepala saya kekacauan lengkap….
Saya setuju dengan pendapat mereka yang percaya bahawa ulasan sebenar adalah mungkin sekiranya seseorang mempunyai pengalaman membuat roti pada dua atau lebih pembuat roti. Ulasan hangat bagi mereka yang suka menyimpan roti semalam, tetapi hari ini mereka membakar roti pertama mereka tidak dapat diambil kira.
Oleh itu, pilihan dianalisis:
Pilihan 1. Hitachi 303 - dihentikan, tidak ada lagi salinan yang tersisa untuk dijual.
Pilihan 2, yang merupakan utas dari LG - entah bagaimana saya tidak benar-benar berkaitan dengan syarikat ini, di forum terdapat ulasan - lapisan baldi yang tidak lekat cepat terkelupas, ujian "Uji LG HB-156 Mesin roti JE: siapa yang boleh menyelamatkan diri! " - tidak terkesan: spatula tetap di dalam roti, keraknya tebal, serbuknya tidak sedap dipotong, jem strawberi agak cair.
Pilihan 3 KENWOOD BM 350 - ulasan berterusan dan tidak banyak, kebanyakan tidak mendapat roti ... walaupun terdapat foto roti Kenwood yang sangat lazat ... sekali lagi, semua orang bercakap buruk mengenai perkhidmatan Kenwood
Pilihan 4 mulinex dengan baguettes - masalah dengan penyesuaian bolt ditakutkan, kerak atas tidak dibakar secara berkala, jisim besar roti dan jumlah baldi ... kebaikan dari laman web kami ... ya, dipanggang roti tidak memberangsangkan semasa ujian. Sekali lagi, secara umum, pendapat saya mengenai syarikat ini tidak lebih baik daripada LG
Oleh itu, memetik hati saya ... disimpulkan bahawa satu-satunya pilihan yang mungkin adalah Panasonic yang banyak dipuji ... Kelemahan pilihan ini - ketiadaan tingkap, program yang panjang berbanding Hitachi, kehadiran tahap panjang penyamaan suhu - dinilai signifikan .. tetapi tidak ada pilihan ... dalam dunia kesempurnaan…. Dan Panasonic 255 diperoleh
Jadi, akhirnya, kita dapat membandingkan secara objektif dan peribadi membandingkan Panasonic 255 yang tersembunyi dengan Hitachi 303 .. Uraaa…. untuk kerja ))
1. Segera berhadapan dengan masalah ketiadaan tanda-tanda operasi mesin roti semasa memasang kord ke outlet dan keinginan manic untuk menekan butang Start dalam kes ini .... Terima kasih kepada laman web dan ahli forum, setelah menonton video yang disusun dengan teliti, semuanya menjadi jelas .... Dan angka 00:00 muncul di paparan pada pengaktifan ketiga
2. Roti pertama dibakar mengikut teknologi menetapkan produk mengikut arahan - ragi pertama dan tepung, dan kemudian air. Tetapi kesukaran kaedah ini ternyata jauh lebih tinggi (ragi - sepanjang masa berusaha untuk melancarkan seluruh bahagian bawah baldi) daripada kaedah yang lebih biasa untuk Hitachi - air pertama, dan kemudian tepung, dan dalam - ragi. Saya bersetuju dengan ahli forum yang lain. Bahawa pilihan kaedah tidak mempengaruhi hasilnya dengan cara apa pun, roti adalah sama, tanpa mengira pilihan kaedah.
3. Masa jarak. Kesal ... Telah diperhatikan bahawa penggunaan air dari peti sejuk mengurangkan fasa ini ke tahap minimum yang dinyatakan dalam arahan. Oleh itu, dalam kes ini, masa untuk menaikkan doh bertambah. Hasilnya, roti itu keluar lebih rata dan lebih tinggi. Kehadiran kali ini juga menyukarkan pengendalian kolobok.Saya menghidupkan pembuat roti di hitachi, ia mula berfungsi dengan segera, memeriksa roti - dalam masa kira-kira 5 minit - dan pergi dengan tenang mengenai perniagaan. Dalam Panasonic - Saya menekan permulaan, dan anda bahkan tidak tahu bila anda perlu mengawal roti, dalam 25 minit atau 60 minit (mengikut program utama). Apabila penyamaan suhu ini berlaku…. xz
4. Ketiadaan tingkap sangat menjengkelkan…. Di hitachi, anda melihat keseluruhan proses secara menyeluruh - anda memperoleh pengalaman, berapa konsistensi kolobok roti naik lebih cepat dan lebih baik, pada tahap apa kenaikan utama berlaku, bagaimana penaik di sana ... dll
5. Paparan sama sekali tidak bermaklumat berbanding dengan Hitachi. Di sana selalu diketahui pada tahap mana program ini (prasasti yang sesuai menyala di paparan) - semasa menguli, menaikkan atau memanggang ... Di sini anda harus sentiasa melihat petunjuk dan meneka tentangnya dari jadual.
6. Tahap kebisingan mesin adalah sama. Getaran instrumen juga setanding.
7. Kualiti kumpulan. Di forum, ada pendapat yang kononnya Panas menguli doh lebih baik jika dibandingkan dengan hitachi (ini adalah pendapat orang yang berpeluang memanggang kedua unit). Izinkan saya meragui pendapat ini ... Tahap percampuran mengikut program Hitachi berlangsung lebih kurang. Jeda 30 minit + 5 minit, dan Panasonic menguli hanya 15-20 minit, bergantung pada program. Anda tidak perlu menjadi pemenang Nobel dalam matematik untuk memahami bahawa 30 lebih daripada 20. Dan menurut perasaan saya, kelajuan putaran Hitachi lebih tinggi (ada dua peringkat menguli - lambat dan lebih cepat, jadi ini adalah kedua dan lebih pantas daripada Panas)
8. Kegagalan kuasa. Di mana sahaja tertulis bahawa Panasonic menyimpan parameter program yang terganggu hingga 40 minit sekiranya berlaku gangguan kuasa. Arahan tersebut diperkatakan sekitar 10 minit. Oleh itu, tanpa motif tersembunyi, saya memutuskan untuk memindahkan pembuat roti dari satu tempat ke tempat lain semasa bekerja, dan untuk ini saya mengeluarkan palam dari soket dan memasangnya ke tempat lain, keseluruhan operasi mengambil masa 20 saat. Dari hitachi, operasi sedemikian berlaku tanpa akibat. Di Panasonic, beberapa minit kemudian, paparan menunjukkan tulisan "Poweralert" dan hanya itu ... Arahan tersebut tidak memberikan cadangan yang jelas mengenai apa yang harus dilakukan dalam kes ini. Ia berlaku pada peringkat awal, saya harus menyimpan roti dengan muslihat ...
9. Mengeluarkan roti yang sudah siap. Terima kasih kepada peringkat terakhir di Hitachi - karya kipas (arahan mengatakan bahawa struktur roti bertambah baik pada peringkat ini) - roti jatuh dari baldi tanpa pergerakan yang tidak perlu, membalikkan baldi, tidak menggoyangkannya terlalu banyak, dan itu sahaja - roti jatuh. Bayangkan saya terkejut bahawa roti pertama (omong-omong, dan semua yang berikutnya) tidak jatuh selepas manipulasi biasa. Saya terpaksa menggunakan spatula plastik, berjalan ringan di sepanjang dinding - dan menggoyangkannya dengan kuat sehingga roti itu jatuh.
10. Saya terkejut dengan keperluan untuk memilih ukuran roti ... Hitachi entah bagaimana berjaya tanpa itu
Berikut adalah perbandingan kerja program dalam pembuat roti yang berbeza, dari pengalaman saya sendiri, kita dapat mengatakan bahawa semakin lama kali terakhir doh dibesarkan, semakin baik hasilnya.
Lajur 1 - Hitachi HB 303
Lajur 2 - Panasonic 255 program biasa (bilik air t)
Ruangan 3 - Roti Perancis Kenwood 350
Lajur 4 - Panasonic 255 (t air = + 5) roti Perancis
Lajur 5 - Panasonic 255 (air room t), roti Perancis
1 2 3 4 5
Bukti - 60 - 40 125
Campurkan 1 9 10 3 15 15
Jeda 5 1 - - -
Campurkan 2 18-22 10 30 - -
Menaikkan 1 60 - 70 50 32 95 55
Lepaskan 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3
gas 1
Menaikkan 2 70 60 30 65 40
Pelepasan - - 0.3 0.3 0.3
gas 2
Menaikkan 3 - - 55 90 70
Pembakar 63 50 53 55 55
Kipas 10-19 - - - -
(Penambahbaikan
struktur)
JUMLAH, 3:50 4:00 3:19 6:00 6:00
jam: min
Dapat dilihat bahawa program yang paling seimbang adalah dari segi jangka masa dan waktu pendakian terakhir di Hitachi.
Oleh itu, kami membandingkan hasilnya - perkara utama adalah rasa. Resipi kegemaran ialah Hitachi - roti Itali (air, garam, gula, mentega, ragi) dan tepung. Suka program roti Perancis untuk resipi ini. Rasa roti sebanding dengan Hitachi, hanya kerak yang sangat rangup dan enak untuk dimuat. Pada program utama program ini, hasilnya entah bagaimana tidak mengesankan, ternyata agak kecil ....walaupun sudah tentu rasanya masih lebih sedap dari kedai
