Salad kentang dengan cuka sari apel

Salad kentang dengan cuka sari apel

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
Kentang rebus	1 kg
Bawang mentol	2 kepala
epal sider cuka	150 ml
Minyak sayuran	25 ml
Garam, lada, gula	rasa
Air rebusan	100 ml

Kaedah memasak

• Rebus kentang dengan "seragam" mereka. Sejukkan. Jelas. Potong menjadi kiub 1 * 1. Cincang bawang halus. Sekiranya bawang pahit, tuangkan air mendidih di atasnya. Masukkan garam, lada, minyak. Ambil setengah cawan air rebus, tambahkan 1/3 sudu gula pasir ke dalamnya, kacau sehingga gula larut sepenuhnya dan masukkan gigitan epal. Tuangkan ke dalam kentang. Campurkan. Letakkan di dalam peti sejuk dan sejuk.
• Hidangkan dengan Wiener Schnitzel, hidangan sejuk dan sebagai hidangan yang berasingan.

Hidangan direka untuk

5 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

Pinggan.

Catatan

Ini adalah salad kentang khas Austria. Tidak ada timun atau perasa lain selain yang dinyatakan dalam resipi.
Bawang tidak boleh mengalahkan kentang. Jangan letakkan banyak. Dari ini, salad akan hilang selera. Cuka sari apel sangat diinginkan. Balsamic tidak dibenarkan. Sekiranya tidak ada epal, maka anda boleh menggantinya dengan wain, putih atau merah jambu. Kira-kira 9% cuka meja, saya tidak dapat mengatakan apa-apa. Kami tidak pernah melihatnya dijual. Sebarang minyak sayuran tanpa bau, kecuali minyak zaitun. Setelah menambah gigitan dan minyak, uli kentang dengan baik. Untuk membuat gulungan berpakaian di sekitar kentang. Salad tidak boleh kering. Gigitan berlaku di atas minyak dalam resipi. Tidak boleh ada rasa berminyak. Cuka adalah gula, sesuaikan dengan selera anda. Anda mungkin tidak mahu menambahkan gula pada pembalut.

Resipi serupa

Salad kentang Czech (Omela)

Salad kentang tanpa lemak dengan bawang merah acar (tahap kedua puasa) (Pentadbir)

Salad kentang dengan terung bakar dan zaitun (tahap puasa kedua) (Pentadbir)

Menarik. Saya pasti akan mencuba.

Salad yang menarik. Tetapi di rumah, hanya cuka biasa. Esok saya akan buat setengah. Saya rasa ia tetap sedap. Saya suka salad ini. Galya,

Tetapi di rumah, hanya cuka biasa.

Tatyan, cuba tentu saja. mungkin ia akan baik-baik saja. Tetapi tambah gula sehingga tidak terlalu masam.

[Kerikil]

Kerikil, ini adalah salad yang sangat enak, kami disajikan di salah satu tempat di pusat Vienna, sebagai tambahan kepada Wiener Schnitzel. Nampaknya tidak ada yang istimewa, tetapi ada sesuatu di dalamnya, kerana saya masih ingat rasanya hingga ke hari ini

kami menghidangkannya di salah satu tempat di pusat Vienna, sebagai tambahan kepada schnitzel Vienna.

Jadi tradisional, Vienna schnitzel dengan salad kentang.

Saya ingat rasanya hingga ke hari ini

Nah, sekarang anda boleh membuatnya dan menggoreng schnitzels.

Halle-Op! Inilah schnitzel dan salad, saya melakukannya dengan cepat

anda schnitzel dan salad,

Di mana marmalade lingonberry? Kekacauan ..

Mereka memperbodohkan saudara kita di luar negara, mereka tidak memberikan marmalade lingonberry

Mereka memperbodohkan saudara kita di luar negara, mereka tidak memberikan marmalade lingonberry

Bagaimana tidak diberikan? Ini adalah restoran yang salah, jadi memang begitu. Vienna schnitzel selalu disajikan dengan jem lemon dan lingonberry. Sama ada salad kentang atau kentang rebus. Hibrid akhirnya salah.

Di sinilah tempat ini, kami pergi ke sana untuk mencuba schnitzel Vienna, kerana kami dapat menjelaskan apa yang kami perlukan, akibatnya, mereka membawa kami apa yang ada di atas meja, kami sangat menyukai segala-galanya dan schnitzel dan salad, dan jika kami tidak ' untuk menambah sesuatu, kami tidak menuntut

Lain kali memberitahu mereka bahawa mereka salah ..

Galina, ya, ini betul-betul salad, terima kasih banyak untuk resipi! Sangat sedap.

ini betul-betul salad, terima kasih banyak untuk resipi!

Untuk kesihatan anda!

Tepat pada masanya! : mail1: Saya hanya ingin bertanya apa jenis salad kentang ?! Terima kasih!

apa itu salad kentang?

Oksan, ya, para pangeran adalah yang paling biasa, tetapi ini semua mengenai nuansa. Dan anda mendapat rasa yang sama sekali berbeza dan salad yang berbeza.

[gawala]

gawala, Galina, terima kasih untuk salad
Sangat comel
Sedap untuk daging.

Galya! Saladnya sedap!
Gadis, masak, sedap.
Saya belum memasaknya sendiri, tetapi saya makan resepinya di hostes :)

Saya belum memasak sendiri

Bagaimana anda tidak memasak? Adakah anda mempunyai kentang? Terdapat. Adakah ada busur? Terdapat. Adakah ..!

Bekerja seperti lebah hari ini.
Tetapi saya berjanji untuk memperbaiki

Saya berjanji akan bertambah baik

Saya mengharapkan tayangan.

Salad seperti itu?

Bawang boleh berbeza ... bolehkah anda menimbang? Tanda semak, anda mempunyai skala ?! : Alamak: jika tidak, saya tidak tahu adakah salad itu betul ?!
Terima kasih, saya suka salad, sedap!

Bawang boleh berbeza ... bolehkah anda menimbang? Tanda semak, anda mempunyai skala ?!

Ya, batang pokok .. Kita perlu mencari bawang lain, yang saya ambil .. tunggu ..
Beruntung .. Dua bawang, masing-masing 26 gram. masing-masing dengan jumlah 52 gram bawang.
Mengapa salad anda begitu kering? Ia mesti dibalut dengan pakaian ..

Mungkin lebih baik melihat embun?

[gawala]

Salad seperti itu?

AAAA, Ksyu, potongan - ambil, salad - berikan kepada saya!

gawala, Galina, bagaimana jika saya mempunyai kentang untuk dibakar, eh? Apa pendapat kamu? Atau tunggu yang betul? Dan adakah anda menyimpan salad ini di dalam peti sejuk? Atau lebih baik memasak dalam satu masa?

[Galina]

Galina, mungkin minyak tidak mencukupi? Saya mempunyai 400 gram kentang, satu sudu mentega. Dan saya tidak mencurahkan keseluruhan stesen minyak, tambah? Atau mungkin kentang salad, berpakaian di tingkat bawah - saya tergesa-gesa. Atau kentang suam sedikit, saya selepas peti sejuk saya akan melihat apa esok hari!

mungkin sedikit minyak?

Tidak semestinya banyak minyak .. Harus ada lebih banyak cuka .. Harus menguasai .. Secara umum, cubalah ini. Tambahkan sedikit minyak dan cuka livoni, jika cuka kuat, kemudian buat air-gula atau madu, yang anda lebih suka dan tambahkan cuka manis ke dalam air ini. dan kemudian semua salad. Percayalah, anda tidak akan merosakkan salad dengan campuran ini, walaupun kentang anda terapung di atas tilam kembung.

[Sveta]

Sveta, Saya mengembalikan potongan daging ke peti sejuk, dia suaminya: lol: Saya tidak mahu daging!



Galina, tuangkan semua kuah ke dalam salad yang lain, rasanya juga enak, biarkan ia meresap, sedikit lembut, campurkan, itu akan menjadi perkara yang sangat, saya rasa!

jika saya mempunyai kentang untuk dibakar, ya? Apa pendapat kamu? Atau tunggu yang betul? Dan adakah anda menyimpan salad ini di dalam peti sejuk? Atau lebih baik memasak dalam satu masa?

Ringan, apa itu kentang bakar? Gospada, kami selamat .. Kentang untuk dibakar, kentang untuk salad, kentang untuk kentang tumbuk .. Sebelumnya, ada kentang Tambov yang paling sedap dan tidak ada masalah ..

Ringan, jika kentang ini tidak direbus, maka lakukanlah. cuba rebus tiga kentang dengan pakaian seragam anda dan lihat apa yang berlaku.
Salad ini berlangsung selama satu malam di dalam peti sejuk. Sekiranya anda tidak memakannya pada waktu petang, maka pada keesokan harinya anda perlu menyelesaikannya. Lebih baik tidak membiarkannya lebih lama. Ia tidak menjadikannya lebih sedap. Hanya segar.

biarkan ia meresap-melembutkan sedikit-campuran-itu akan menjadi perkara yang sangat, saya fikir!

Sekarang ambil sudu dan mula mengacau. semakin lama anda mengaduk, semakin baik, semakin baik.
Berikut adalah percubaan langsung sekarang. Psomtri apa dia sekarang dan mula mencampurkan dan melihat apa yang berlaku dalam tiga minit, apa yang dia telah menjadi ..

akan menjadi sesuatu yang mengganggu: girl_romashka: okay, saya akan minum satu sudu teh.

apa yang akan menghalangnya

Mengapa tidak ada apa-apa?

Saya akan minum satu sudu teh.

Maka lebih baik mengambil garpu .. ia akan mencampurkan semuanya lebih sekata.

Semuanya, saya faham = air semestinya berubah menjadi sejenis sos mendung.
Adakah itu bagaimana ia berlaku?
Saya tidak akan mencuba lagi, jika tidak, saya tidak akan tinggal untuk makan tengah hari. Saya fikir saya sudah selesai mencampurkan tema kek - naif!
50 gram bawang = dibakar!

Adakah itu bagaimana ia berlaku?

Oh, apa yang diperintahkan oleh doktor!
Tidak, cubalah dan beritahu saya bagaimana rasanya lebih baik ... Esok anda akan membuatnya lagi ..

air harus berubah menjadi sejenis sos mendung.

Nah, seperti air mata, kuahnya pasti tidak begitu.

Saya merasakan perbezaannya! sedikit berbeza, berkhasiat! Itu lebih baik

berkhasiat! Itu lebih baik

Baiklah .. saya tidak akan menipu ..

Gadis-gadis, saya cuba mengulangi keindahan ini, tetapi sesuatu yang terdapat di kentang saya terapung langsung di dalam pakaian, walaupun saya menyimpan bahagiannya dan rasa cuka sangat tajam (saya mempunyai sari apel). Saya cuba menyentuh rasanya dengan manis, mungkin ia akan membantu, tetapi hakikat bahawa kentang tidak menyelimuti, tetapi terapung bukan? Adakah ia akan menyerap dan menyerap?

dan tidak mengapung apa-apa? Adakah ia akan menyerap dan menyerap?

Tidak mengapa .. Baiklah, dia tidak mungkin membancuh. cuba kacau sedikit lebih lama. kentang akan pecah sedikit dan pembalut akan menyerap. atau toskan sebahagian dari pembalut dan mula tambah perlahan. Sebilangan orang di sini suka kentang mengapung di stesen minyak. Pada prinsipnya, resipi ini dibuat "oleh mata". Jangan berpegang pada perkadaran terutamanya. Tambahan, kentang kami berbeza.

sentuh manis, boleh membantu

Akan bantu. Saya selalu manis, walaupun cuka itu bagus, tetapi bagi saya secara peribadi, semua ini masam-masam.

tetapi bagi saya secara peribadi, semua ini sangat memilukan

Itu juga untuk saya. Tetapi saya harus mengakui bahawa ada sesuatu yang menarik dalam salad, sementara saya memasukkan setengah mangkuk mengikut citarasa saya, jadi saya akan membawanya ke penanda buku, saya hanya akan mencurahkan sedikit cuka. Rasa menarik, bawang dipetik acar, tetapi agar kentang, dan bahkan rebus, tidak memenuhi

malah direbus - saya belum bertemu

Ini adalah salad tradisional Austria. Dia ada di sini di mana-mana dan di mana sahaja. Seperti yang kita ada kentang dengan herring.

Saya hanya akan mencurahkan sedikit cuka.

Malangnya, apa yang kami jual di kedai biasa yang disebut cuka sari apel sama sekali tidak. Saya sudah mencuba beberapa. Yang sangat tajam di lima dan persimpangan, seolah-olah sedikit sari apel ditambahkan ke cuka biasa. Anda hanya perlu meletakkan separuh daripada norma. Tetapi jika anda menjumpai bahasa Jerman (Cuka Kuhne Apple menawarkan ini pada ozon, tetapi tidak tersedia sekarang) atau Belarus, iaitu epal asli, maka ia jauh lebih lembut.

[Kuhne]

Cuka Epal Kuhne

Saya juga sudah lama menggunakannya. Suka). Mengesyorkannya lebih daripada sekali dalam topik yang berbeza.

Di Ozon yang sama dia ambil Kuhne Aceto di Mele (Jerman), cuka yang baik). Sekarang juga tidak ada stok.

Galya, maaf kerana tidak aktif.

Galya, maaf kerana tidak aktif.

... Kita ada gigitan epal. Oleh itu, tidak ada maklumat yang berlebihan.

[Galya]

Inilah gigitan epal yang ada di sini, isi, apa sahaja

Dan di sini ... anda perlu melakukannya sendiri)))
Galya, Saya menyediakan Dia! Terima laporan itu



Segera setelah diisi dengan stesen minyak. Berenang ...
Hanya schnitzelff Austria yang tidak saya miliki. Tetapi anda sendiri yang mengatakannya

Ini adalah salad tradisional Austria. Dia ada di sini di mana-mana dan di mana sahaja.Bagaimana kita mempunyai kentang dengan herring.

Oleh itu, saya menggantikan schnitzel dengan ikan hering Makarel kuda salai panas Secara umum, apa yang boleh saya katakan ... Walaupun dengan schnitzel, bahkan herring ... tetapi salad ini sangat lazat! Terima kasih, Galya sayang (saya telah bertambah baik, tidak ada Galyun))))))

Saya telah memperbetulkan, tidak ada Galyun

Maladet!

Segera setelah diisi dengan stesen minyak. Berenang ...

Ia berlaku juga kepada saya, tetapi saya mula mengaduk secara intensif dan jisim menjadi lebih padat dan menyelimuti kentang ..
Secara umum, di sini tangan dan mata "mengisi" dan semuanya akan baik-baik saja.

Dan di sini ... anda perlu melakukannya sendiri)))

Rasa gigitan buatan sendiri lebih sedap ..
Bagi mereka yang tidak mempunyai gigitan epal tetapi penuh dengan gigitan buah buatan sendiri, cubalah. Saya tidak dapat mengatakan apa-apa secara khusus mengenai buah buatan sendiri, saya tidak memilikinya. Tetapi kadang-kadang saya melakukannya dengan gigitan putih anggur, bagus juga. Saya melakukannya dengan warna merah jambu, saya tidak menyukainya.

tetapi saya mula mengaduk secara intensif dan jisim menjadi lebih padat dan menyelimuti kentang ..

Ia menjadi begitu dengan saya kemudian. Tetapi saya mengambil gambar sebaik sahaja saya mengisi)

[Galina]

Galina, buat salad anda untuk daging goreng hari ini, sedap! Konsistensinya sangat menarik, menyelimuti, walaupun ternyata sedikit masam, tetapi lain kali saya akan meluruskannya dengan gula. Terima kasih!

Ketekalannya sangat menarik, menyelubungi,

Ini hanya salad yang tepat. Inilah yang sepatutnya. Menyelubungi.

sungguh masam ternyata

Gula, sayang. Di sini anda harus memilih sendiri. Saya biasanya mencairkan gula dalam air suam, dan kemudian masukkan sedikit air ke dalam air ini, rasakannya, dan kemudian masukkan ke dalam salad. Saya masih mencairkan gigitan dengan air, walaupun kita ada yang baik. Tetapi saya lebih suka bercerai.