Redmond Multibaker Pro (Episod 7)

Dan anda, Svetik, memotongnya menjadi dua

Bodoh di tengah. Tetapi ada kebenaran homespun dalam penindasan anda! Paling tidak, anda perlu membuka mulut lebih kurang!

Dan sejak anda, Lenok, buat sementara waktu gelandangan dikucilkan dari alat. Lima bahagian tidak dikira!

Paling tidak, anda perlu membuka mulut lebih kurang!

Begitulah sebenarnya! Tetapi bagaimana anda boleh memotongnya seperti itu? Terutama bagi saya, yang tidak dapat memotong roti segar walaupun dengan cara manusia. Dan juga basi. Dan roti pun, tapi semua jenis keju-sosej ?!

[Pencapaian]

Pencapaian, Lenus! Pisau nipis dengan gigi (seperti tomato) untuk menolong anda!

Di sini dia akan datang

Ya, saya akan datang dan mengucapkan tahniah juga kepada anda, saya hanya mengulangi dengan baik, kita semua, dan pembuat roti kita lagi ...

Nampaknya, nombor berikutnya yang saya miliki adalah hati dari kekosongan dan teksi multicooker, yang saya merancang untuk memanggang. Saya pasti akan memberitahu anda, tetapi institusi pendidikan berhenti dari percutian untuk menyediakan dokumen akreditasi Siapa, jika bukan saya ...

Saya mahu pergi ke hutan, walaupun sehari, dan saya tidak peduli jika hujan, jika tidak, mereka akan kehilangan saya sebagai pekerja. Saya mempunyai akar, di sini saya tumbuh desu (dengan)

kombinasi ini - epal dengan kayu manis dan plum dengan kayu manis, semua orang menyukainya mengikut pendapat saya, ini adalah dari kategori "nilai kekal"))

Epal semestinya mesti dimiliki, tetapi saya belum mencuba plum. Saya memasaknya dengan koko, kayu manis dan mentega, tetapi dalam jem koko itu saya ingat dengan lebih jelas.
Di sini, saya perlu mendidih lagi jika plum terserempak, jika tidak, saya cepat-cepat melewati buah di kedai ke terung dan lada lain.
Dan selepas kesesakan, ia mungkin berlaku, walaupun saya selalu takut dengan proses menggulung apa pun selain meter penjahit ...

Gadis memberitahu panel untuk kurabye semua orang (yang memilikinya) kelabu, atau adakah saya sangat bertuah?
Hari ini saya mengambil multi-baker dengan 3 panel untuk promosi, warnanya hitam di laman web, hitam dibawa untuk pizza dan kacang-kacangan, dan kelabu untuk kurabi ..., dan entah bagaimana nampaknya kualiti saya lebih buruk ...



Tetapi cara suami saya mengambilnya sendiri, dan bukan dirinya sendiri, jadi saya hanya melihat di rumah ...

di laman web warnanya hitam

Laman web mengatakan "hitam" sejak awal, tetapi sehingga musim panas ini, panel seramik kelabu dihasilkan.
Saya mempunyai ketam kelabu, membelinya pada musim sejuk.

[Kubeba1]

Kubeba1,
Terima kasih Natasha kerana menjawab. Oleh itu, kita akan memanggang kelabu ...

[Anna67]

Anna67, cubalah The New York Times Plum Pie (ia tepat dengan nama itu), tidak perlu memasak, resipi cepat yang sempurna untuk melihat sama ada anda suka pasangan plum / kayu manis. Ia sangat harum bahkan seekor kucing akan menari di tepi oven😻
marlanca, Semua kurabye berwarna kelabu, seramik. Tetapi panel ini tidak mudah.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Saya lebih takut bahawa saya tidak akan menyukai gabungan buah plum dengan makanan bakar, dan bukan dengan kayu manis: Saya tidak tahu banyak tentang buah-buahan (anda boleh mengatakan bahawa saya sama sekali tidak makan, seperti buah beri) beli yang betul, dan kadangkala mereka terapung atau masam semasa rawatan panas ... Lebih banyak keberuntungan dengan buah persik, dan apel dan kubis yang lebih baik

Gadis-gadis, tiba-tiba yang berminat membandingkan kuki dalam kotak-kotak dan kurabieshkas dalam ukuran, saya menyiarkan foto dan ukuran.

Dalam gambar terdapat 3 biskut adunan biskut dari kiri ke kanan (pemeriksa "melarikan diri" / kurabiye / pemeriksa standard).
Dimensi juga dari kiri ke kanan:
diameter bawah - 3.7 / 5 / 3.5
ketinggian di titik teratas - 1.4 / 1.7 / 1.3
ketinggian kuki itu sendiri - 1.3 / 1.5 / 1.2

Kotak-kotak "pelarian" adalah kotak-kotak di mana terdapat sedikit lebih banyak doh daripada yang diperlukan dalam keadaan siap, bahagian atasnya menjalar dari bentuk dan rok kecil diperoleh di bahagian bawah, dan kotak-kotak biasa adalah kotak-kotak di mana terdapat adunan yang cukup untuk diletakkan di penutup atas dan berwarna coklat, tetapi jangan merangkak keluar dari tepi borang.

takut proses menggulung apa-apa selain meter penjahit ...

Di sini juga, tidak berpaling, tetapi anda harus mengambil risiko. Ia tidak akan berfungsi, jadi lipat dalam sekumpulan dan tuangkan krim masam, ia akan menjadi "a la Sancho"

[malam_furia]

Dan selepas kesesakan, ia mungkin berlaku, walaupun saya selalu takut dengan proses menggulung apa pun selain meter penjahit ...

Seperti, dalam semangat! Saya tidak suka biskut, saya tidak pernah membakar atau menggulung roti dalam hidup saya. Tetapi di sini semuanya sangat mudah. Setelah mengalahkan adunan ragi dan pastri dari itu, gulungan itu akan menyerahkan kepada anda tanpa bertengkar!
malam_furia, Marishka! Oh, betapa indahnya! Semuanya seperti saya suka - gambar dan nombor perbandingan!
Dan berdasarkan fakta bahawa anda membakar biskut biskut ini lagi, anda menyukainya! Mungkin anda boleh mengeluarkan resipi? Kami tidak mempunyai biskut biskut, kecuali Savoyardi!

[Lenochka]

Lenochka, tetapi akan ada sesuatu yang dapat disusun di sana, saya bahkan tidak memikirkan apa-apa lelucon, saya melakukan semuanya mengikut resipi dari buku hingga tukang roti. Dan biskut biskut hanya telur yang sejuk dan lembut. Saya suka memakannya dengan jem. Pinggan dengan sisa makanan mesti dibuang ke dalam peti sejuk agar tidak meletupkan segalanya dan supaya tidak seperti itu untuk esok -
Saya juga membuat tiub pada wafel nipis dan berjaya menggulungnya. Walaupun wafel dari pembuat wafel Soviet tidak dapat digulung!

Resepi:
3 biji telur
100 g mentega
1/2 cawan gula
1 cawan tepung
Hanya campurkan semuanya hingga sebati, bakar selama 4-5 minit. Ternyata 10 keping. Saya suka menggulung seperti ini: Saya membuka pembuat roti, mengeluarkan 1 wafel, menutup pembuat roti, menggulung wafel, membuka tukang roti mengeluarkan 2 wafel, menggulungnya, menuangkan adunan baru. Kali pertama saya membiarkan pembakar roti dibuka semasa wafer 1 berpusing dan wafer 2 retak semua ketika memutar.

Saya membuat semuanya mengikut resipi dari buku hingga pembuat roti

Itulah masalahnya! Di mana untuk mencari buku kecil itu sekarang? Beberapa resipi, mulai dari miskin hingga tidak berjaya, dan kepercayaan kepadanya hilang bersama dengannya!
Wafel!

Beberapa resipi bermula dari buruk hingga buruk

Baiklah ya. Dari buku ini saya hanya membuat kek biskut, kek keju dan lempeng sumsum-wortel. Saya tidak melihat perkara lain di sana, tetapi saya menyimpan semua buku dengan resipi. Terdapat tempat di hujung untuk resipi anda. Saya menulis semula resipi Internet di sana, yang sangat saya gemari dan sering melakukannya sehingga saya tidak terus berjalan ke komputer dari dapur.

Helo. Saya baru sahaja membeli Multi-baker 7 - masih menggunakan Internet. Hanya ada satu soket - wafel Wina. Saya menjaga panel lain. Sila nyatakan panel mana yang lebih baik hitam atau kelabu?

[Ioannina]

Ioannina, kelabu - seramik, hitam - Teflon. Hanya pengalaman peribadi yang akan menunjukkan mana yang lebih sesuai untuk anda. Teflon pasti lebih baik untuk memanggang.

panel manakah lebih baik hitam atau kelabu?

Kami hanya mempunyai stok hitam. Saya fikir bahawa kelabu tidak lagi keluar. Mereka ikut saya. Mudah dibersihkan, tidak melekit. Saya tidak tahu bagaimana keadaannya sehingga ia berpuas hati.

[Ioannina]

Ioannina, Jan, saya mempunyai tujuh untuk masa yang lama, sejak awal penjualan dan semua panel berwarna kelabu. Tidak ada apa-apa, hidup, saya sangat bersumpah ketika panggangan saya ..., tetapi tidak setiap hari! Pendapat saya adalah bahawa hitam lebih baik, tetapi saya tidak memasak dengan mereka, saya hanya memusingkannya di tangan saya di kedai. Saya lebih suka salutan daripada seramik. Ada kemungkinan - ambil yang hitam.



Kubeba1, Natus! Buangkan saya resipi untuk adunan roti pendek yang tidak manis untuk tartlets untuk salad. Sama-sama!

Mungkin ini akan berjaya!

Doh biskut tanpa lemak (vernisag)

[Olya2017]

Olya2017, terima kasih Olyun! Adakah kamu lakukan? Adakah roti bakar?

Cahaya, saya lakukan, lama dahulu di sini... BUKAN roti pendek, hambar!

[Svetlana]

Svetlana, tidak, saya tidak. Saya memasukkannya ke dalam tab. Terdapat banyak halaman dan saya ingat bahawa saya melihat sesuatu yang mereka gunakan untuk tartlet. Ia benar-benar tidak jelas. Sekiranya sesuai. Di sini Tanyulya mengikut resipi ini dia membuat tartlet sendiri.

Tartlets snek (pembuat wafel VES) (Tanyulya)

Helo! Ikut yang baru. Saya meminta nasihat yang berpengalaman. Mereka memberikan saya MP, dan semua panel berwarna kelabu, hanya donat berwarna hitam dan tidak ada tulisan berjenama di sebelahnya. Saya menyebut bahawa saya ingin menukar dengan hitam, menuliskannya, berkata - mereka akan menghubungi.Saya sendiri sedang berfikir - adakah perlu berubah? Sebelum itu, ada eksperimen pada seramik dengan wafel Wina menurut resipi dari buku syarikat, ternyata baik, hanya ada banyak mentega, mungkin itu sebabnya tidak ada yang tersekat ... Lapisan mana yang lebih baik? Semasa memesan panggangan, pizza, telur dadar, Wina, segitiga kecil dan besar, kacang.

[eta-007]

eta-007, adakah anda ingin memanggang dari awal? Saya telah menyediakan pastri puff dengan sempurna untuk salad. Potong bulatan dengan cepat dengan segelas, minyak dengan telur dan ke dalam ketuhar. Saya, menurut pendapat saya, menunjukkan bagaimana saya membakar makanan seperti itu pada cuti Tahun Baru, ia bagus untuk kaviar.

Volovany dengan salad kentang:

Mengapa mereka berubah dari bulatan menjadi bakul?

mereka tanpa tulisan berjenama di sebelahnya.

Saya juga tidak mempunyai tulisan pada yang hitam. Saya tidak memberi perhatian. Tetapi tidak boleh ada palsu di kedai syarikat.

doh roti pendek tidak manis untuk tartlets untuk salad.

Ya Tuhan, saya tidak mempunyai satu. Saya akan bermain dengan resipi doh wafel Hong Kong, mengeluarkan gula dari dalamnya dan menambah ... kefir? krim masam? Perlu berfikir.
Dan apa yang anda, dapatkan gadis tart? Atau adakah Redmondians membuat soket?

Mengapa mereka berubah dari bulatan menjadi bakul?

Jadi ada bulatan di bawah, dan di atasnya ada cincin yang masih terpotong dengan lapisan kedua

Apa liputan terbaik?

Isu musim
Sekiranya ketuhar tidak kuat, maka tidak menjadi masalah, kemungkinan besar (ini yang saya maksudkan, tidak perlu mengembalikan pesanan). Saya suka warna hitam, ia lebih biasa, dan nampaknya, ia ternyata paling menguntungkan bagi mereka. Mereka juga mempunyai antilengket yang berbeza sebelumnya.

dan ada cincin di atas

Itu sahaja. Anda perlu minyak dengan telur untuk menyatukannya, bukan?

Gadis-gadis, saya mahu akhirnya menyertai anda. Saya membaca resipi anda dan memutuskan untuk membeli multibaker pro. Saya suka memanjakan tetamu, biarlah dapat memanggang banyak lezat sekaligus.
Dari yang lucu ... belum ada kompor, hanya PANEL.
Di Yaroslavl, kami menutup pasaran media dan menjual panel dengan potongan harga 65%. (By the way, tiga kedai juga ditutup di Moscow dan ada juga penjualan di sana). Oleh itu, saya mempunyai panel OMLETTE, TRIANGLE BISCUITS dan CURABI. Semuanya berjenama, bukan palsu, tetapi warnanya kelabu. Saya tidak melihat orang kulit hitam sama sekali.
Saya menabung untuk tukang roti, saya mahu mengambilnya dengan tiga panel (sandwic, wafel nipis dan panggangan). Sambil menjilat bibir dan bermimpi. Saya suka mengambil gambar percubaan saya, jadi saya pasti akan berkongsi.

[Anna]

Annawow, anda yang pertama memutuskan untuk memulakan dengan panel! Sayang sekali mereka tidak mempunyai promosi, kerana pembelian sejumlah panel akan disediakan sendiri oleh pembuat roti. Betapa senangnya
Anna67, "volovovany" googled, semuanya sangat mudah di sana (jika tidak, saya biasanya tidak akan menjangkau mereka), sungguh, bersama dengan penaik, semuanya memerlukan masa 10-15 minit. Sebiji telur (saya hanya mengambil kuning telur) untuk kecantikan, maka telurnya sangat kuning, berkilat ...

[Coffeeberry]

Coffeeberry, ada masalah di sini - saya tidak suka doh yang dibeli atau doh tanpa ragi yang saya tidak ingat. Mungkin "Saya tidak tahu memasaknya", atau mungkin saya tidak membeli yang baik.
Tetapi saya akan melihat cetakannya, saya tiba-tiba teringat melihat Volovany bagaimana mereka membeli pai bulat dengan daging di Metropole ... Tetapi tidak ada makanan di rumah - air untuk kubis mendidih, kubis itu sendiri tidak rata memotong. Ini adalah bagaimana saya berjaya mengisi seluruh sink dengan pinggan mangkuk dan tidak ada makanan selain kuahnya?

[Anna67]

Anna67, bebas ragi dari saya, saya hanya mengambil satu, saya tidak suka yang lain.

Tidak, ini tidak seperti pai dari Metropolis, ada juga adunan mentega dan ditutup. Sesuatu yang sangat dikehendaki, mengapa anda menggoda?
Saya mungkin tidak akan membakar apa-apa hari ini - sudah terlambat, tetapi pada hujung minggu saya perlu mencari kuki yang lain.

hitam, lebih biasa, dan nampaknya, ia adalah yang paling menguntungkan

Saya melihat pada penutup kelabu - semacam permukaan licin besar yang kasar, saya rasa, jika ia berfungsi, sekurang-kurangnya menukar panggangan dan telur dadar ...
Gadis-gadis, dengan kacang dan segitiga, ragu-ragu menggerogoti ... Adakah anda mempunyai pengalaman menggunakan kedua-duanya?

Saya akan menukar panggangan.
Saya juga mempunyai segitiga dari atas, seperti mereka masih hidup dalam enam bulan.(Saya akan mula hitam kadang-kadang, tetapi buat masa ini keperluan tidak)
Sekiranya ditawarkan, ada baiknya mengubah semuanya.

kenapa kamu menggoda?

Anda adalah yang pertama memulakan. Semua forum dalam semua topik
Sekiranya saya melihat doh, saya akan membelinya. Sosej hanya ada dalam stok. Dan panelnya juga.

pai daging bulat di Metropol

pai dari Metropolis [...] terdapat juga adunan mentega dan ia ditutup

Di sana anda
Dan saya akan membeli kaki ayam untuk pai hari ini ...

Tetapi sepertinya besi wafel saya yang "sedap" telah tiba di tempat pengambilan, saya perlu menyeludup esok
Saya beli bayam, makan ikan masin. Saya akan merancang walaupun dengan ikan.

[eta-007]

eta-007, terima kasih kerana resipi.

1 gelas kefir kitar semula, 1 telur, 1 gelas gula yang tidak lengkap, setengah gelas (100 ml) minyak sayuran tanpa bau, satu beg vanillin. Pukul. Campurkan 2 cawan tepung dengan 1.5 sudu teh ripper. Gabungkan kedua-dua komponen. Doh seperti pada charlotte - perlahan-lahan menuangkan - atau seperti pada pancake.

Saya membakarnya malam tadi. Segalanya cepat. Ternyata 2 kek. Dihancurkan dengan krim (krim masam + gula). Sedap. Malam di dalam peti sejuk. Saya baru minum kopi.

[Olga]

OlgaYa, tidak ada apa-apa, Ol! Di sini kita ada, tidak kira resepinya, terima kasih. Ternyata baik - mereka membanggakan. Tidak berjaya - sehingga tidak ada orang lain yang terlibat.

Apa yang anda, dapatkan gadis tart?

Begitu lama, ketika saya menyedari bahawa tidak ada yang diharapkan dari Redmond. Cuma saya tidak boleh mengambil doh. Kecuali roti.

[Svetik]

Svetik, Saya kemudian masuk ke dalam buku "Roti, pai, pastri" (karya Ida Savi, 1980) dan menemui resipi ini - Wafel masin dengan serbuk penaik.
250g tepung, 1 jam l. serbuk penaik, 0.5 sudu kecil. l. garam, 3 telur, 1.25 cawan susu, 0.5 tin krim masam, 3 sudu besar. l. mentega cair, 3 sudu besar. l. minyak sayuran. Untuk penaik, minyak sayuran atau lemak.
Campurkan tepung dengan garam dan serbuk. Pukul kuning telur, susu dan krim masam dan masukkan tepung, kemudian mentega di sana, kemudian putih telur yang disebat di sana dan bakar. Anda boleh menambah lada merah, halia, atau pala.

Tidak begitu jelas "setengah tin krim masam", "serbuk penaik" dan apa yang hendak dibakar. Saya rasa ia sepatutnya ada dalam besi wafel biasa = wafel nipis. Mungkin ini berguna untuk tartlets? Saya sendiri sudah lama tertarik dengan resipi ini, tetapi entah bagaimana tangan saya belum mencapainya.

Serbuk penaik adalah serbuk penaik.

Baiklah, ya, tetapi apa sebenarnya yang terdapat dalam resipi ini - soda, natrium pirofosfat atau "tartar"? Saya rasa ada perbezaan dalam tindakan. (dalam resipi ini, mungkin soda, kerana krim masam ada)

[Kubeba1]

Kubeba1, biasanya, serbuk penaik adalah serbuk penaik, soda ditunjukkan sebagai soda.

Saya membeli satu tin besar pembuat roti (ternyata dengan pirofosfat dan natrium bikarbonat) dan sejak itu saya sentiasa mencari soda di rumah - saya memilikinya untuk dua tujuan. Berita buruknya ialah jika resipi itu adalah soda, maka saya tidak pernah tahu berapa banyak serbuk untuk digantung dalam gram.

[Anna]

Anna, dan resipi tidak menulis berapa banyak yang diperlukan? Saya sendiri tidak selalu tahu dalam gram, kerana saya sudah biasa mengukur sudu dan jarang mengeluarkan timbangan.
P.S. sementara kami mengetahui nuansa di sini, Sveta mungkin telah memanggang semuanya seratus kali)))))

Saya duduk menunggu bungkusan dengan multi-baker sekitar 7. Sudah dalam perjalanan. Gadis-gadis, sila beri resipi ringkas dan baik untuk wafel Wina - untuk memastikan anda mendapatkannya. Untuk pemula.

Di Yaroslavl, kami menutup pasaran media dan menjual panel dengan potongan harga 65%. (By the way, tiga kedai juga ditutup di Moscow dan ada juga penjualan di sana).

Tolong beri saya pautan ke kedai - bolehkah anda membelinya di Internet? Dan kemudian saya hanya mempunyai wafel Wina.

[Olga]

Olga, Dengan pembantu baru! Saya gembira kerana kami telah memutuskan dan memilih semuanya mengikut kehendak kami!
Ini di panel mana keajaiban ini dibakar? pada pizza?

[Anna]

Eh ... maafkan akal, saya perlu membaca buku bukan dari tengah, tetapi dari awal. Ini hanya mengatakan bahawa - serbuk penaik adalah campuran soda dan tartar dalam nisbah 1: 2, atau dalam jumlah sama dengan soda, sitrik dan asam tartaric. Iaitu, pelonggaran berlaku dengan campuran asid dan alkali di dalam air.
Selain itu, tartar (kalium hidrogen tartrat) adalah penstabil untuk protein yang disebat.

Anna, di sini 🔗 mereka menulis bahawa soda harus diambil 1/4 dari norma serbuk penaik (tetapi hanya jika masih ada sedikit asid dalam adunan, soda itu sendiri tidak akan melonggarkan).
Tertarik dengan pertanyaan mengenai quenching soda, anda juga boleh ke sana) Dan inilah satu lagi yang menarik 🔗

[Coffeeberry]

Coffeeberry, jadi dalam resipi mengenai soda slaked atau tidak, tetapi saya mempunyai serbuk di mana terdapat tepung. Saya selalu lupa perkadarannya.
Sekarang ini saya membuat cheesecake seperti ini, sama sekali tidak ada, tetapi saya menambahkannya. Dan saya juga menambah tepung, walaupun itu juga tidak ada - dan kemudian muncul beberapa jenis jisim yang padat dengan biskuit yang saya habiskan.
Tetapi saya memutuskan untuk memanggang di dalam ketuhar - saya memerlukan sekurang-kurangnya sesuatu mengikut resipi