Teh naik jem

[Tatka1]

Tatka1, apa resipi yang bagus! Saya mempunyai dua semak mawar teh di dacha saya, mereka mempunyai pelbagai jenis, tetapi tunas juga semakin kenyang dan berwarna. Sebaik sahaja mereka mekar, saya akan memasak sebotol jem, untuk rawatan, kita tidak benar-benar makan jem.

Gadis-gadis, mawar teh selatan kami hanya disebut "teh mawar", sebenarnya, ia mempunyai nama yang berbeza, saya akan mengetahui dan menulis. Dalam kehidupan nyata, ini adalah semak seperti bunga mawar, hanya bunga yang berbeza. Ini bukan semburan bunga mawar dalam erti kata biasa, kadang-kadang seperti rumput liar. Saya menjumpai catatan dari satu forum floristik

Saya mendapat teh mawar bersama pondok tanah liat di kampung, yang kami beli untuk kediaman musim panas. Bekas perempuan simpanan ternyata memiliki dua daripadanya: satu - "bilik syurga" khas, seperti dalam gambar lama. Yang kedua - dengan penambahan kelopak yang tidak biasa, warnanya lebih terang, di tengahnya adalah butang, kelopak dipasang padanya di kipas, di tepi, seolah-olah mereka berdiri tegak di sisi mereka. Kedua-duanya mekar pada masa yang sama, bersama dengan peony merah jambu (saya menyebutnya zaman merah jambu), mereka menyukai matahari, tetapi mereka dapat menahan separa teduh, baunya tidak mungkin, tidak cukup emosi untuk menahannya di semua sudut halaman rumah. Kelopak mengekalkan aroma mereka baik kering dan jem. Di kampung, pelbagai jenis bunga diserahkan kepada satu sama lain, mawar ini ada di mana-mana. Tidak ada yang menutupinya, tidak memotong atau menyemburkannya, setelah berbunga, saya biasanya melupakannya, penyiraman itu semula jadi. Tetapi !!! Mawar ini tidak SUSU, mereka berjalan di sekitar laman web seperti raspberi, merangkak di tempat yang paling tidak selesa dan tidak dijangka, pergi ke bawah tanah selama beberapa meter, saya merindui mereka selama beberapa tahun - dan sudah menjadi masalah besar untuk mencabutnya dengan tangan. Mungkin ada yang lain, tapi saya rasa tidak ada gunanya membeli TERSEBUT.

Saya mempunyai dua semak sama seperti yang dijelaskan dalam catatan. Saya tidak dapat memasukkan gambar semak saya untuk kejelasan.

[svetta]

svetta, jadi kita tidak mempunyai jem, tetapi selalu ada beberapa balang berwarna merah jambu.

bunga ros ini ada di mana-mana

Itu yang pasti. Kami mempunyai hampir setiap halaman.
Terima kasih, Svetik, kerana mampir!

Dan saya tiba-tiba membaca bahawa jem seperti itu boleh dibuat dari peony. Keindahan ini sangat biasa di kalangan kita. Terdapat resipi di internet, tetapi saya tidak pernah melihat bahagian bawah kelopak harus dipotong. Mungkin itu sebabnya anda menjumpai ulasan yang pahit ... Gadis, adakah anda pernah mencuba peony?

[wanita inna]

wanita inna, Inna, baru pada hari Ahad saya menonton program kami "Semuanya akan menjadi enak" dengan penyertaan pelakon Olga Sumskaya, di sana mereka membuat selai peony. Anda boleh melihatnya secara terperinci di Internet, tetapi saya ingat bahawa hanya 2 jenis peonies yang sesuai dan teh bunga raya ditambahkan untuk warna yang terang.

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih, saya akan lihat

Gadis, apa yang kita sebut. teh mawar dari mana di selatan diseduh dari jem ke anggur disebut dengan betul Rosa odorata atau mawar wangi (Wikipedia). Dan dalam bahasa Ukraina disebut Trojanda-ruzha, bahkan ada lagu
Pembakaran Krishtal (Troyanda-ruja)

Lirik: Viktor Gerasimov Muzik: Mikola Mozgovy
Sudah angsa terbang gen untuk langit
Di viriy sinyo-biliy, periksa їkh,
Periksa krіz mlu osennyu, krіz nichch-fog,
Periksa dan selamatkan matahari untuk kita.
Pada jam perpisahan kokhaniy saya
Ambil Trojan-Rouge,
Palak di langit bintang awal
Kita akan terus terbakar.

Prispiv:
Kryshtal untuk membakar sepanjang malam,
Yak mengantuk,
Tetapi hati saya tidak mahu
Selamat tinggal kepada anda.

Ambil Trojan-Rouge dan masuk ke kebun kami,
Sampai anda spogad merobek, mov zorepad;
Dalam masalah khvilini girky, hari kryz, berbatu -
Hai untuk bersinar untuk kita kulit merah sedikit.
Pada jam perpisahan kokhaniy saya
Ambil kuda trojan,
Palak di langit bintang awal
Kita akan terus terbakar.

[svetta]

svetta, Svetik, terima kasih! Menarik))))

[Tajam,]

Baru hari ini saya menjumpai masa untuk melihat Tajam, dalam topik anda dengan resipi.Saya mengucapkan tahniah kepada anda dari lubuk hati saya, resipi yang indah, berwarna-warni dan lazat! Saya teringat tentangnya ketika saya mengumpulkan kelopak dari jiran, kerana anda memberikan pautan ke BW. Kami mempunyai bunga mawar centifolia mekar berhari-hari, seorang jiran memberikan kelopak pertama dan saya mengeringkannya untuk minum teh. Awal pagi ini, saya mengumpulkan 2 kg 100 g kelopak dari tiga semaknya, saya sudah melalui semuanya dan bersiap untuk memasak jem (saya tidak memotong petua putih) dan menyediakan sirap ubat mentah .. Saya memutuskan untuk berehat sedikit dengan tablet di sofa dan, tentu saja, temui resipi berhenti melanggan anda dan selamat! Sehingga dia mula berputar lagi, matikan, zapamyatova ...
Anda mempunyai teh mawar, centifolia. Dari minyak mawar itu dibuat, jem, anggur, sirap. Tetapi bukan sahaja anda boleh membuat jem dari itu.
Gadis, yang mempunyai bunga mawar dengan bau yang sangat baik, anda juga boleh membuat jem, membuat sirap perubatan dan sedap .. Dari pakai lama, dari Laduri, Sins of Thomas, Benjamin Briten, Louis Audier, Gertrude Jekyll, Abraham Derby, Fisherman Friends, dll. Saya ketahui bahawa banyak yang mempunyai kegemaran di Austinka, wanita Perancis Massada, dari Cordes, dll. Sekiranya terdapat bau yang cantik dan tebal, masaklah jem untuk kesihatan!
Dan satu lagi perkara ... jika pada dasarnya kelopak bunga cantik anda mempunyai bau, anda boleh menambah warna merah gelap, merah marun, tidak berbau untuk warna dan keindahan jem. Tetapi campuran kelopak wangi selalu dialu-alukan!
Dan saya memutuskan untuk menambah masa lagi ... jika anda mengumpulkan beberapa kelopak pada satu masa dan anda tidak mahu mengacaukan begitu banyak .. Kemudian masukkannya ke dalam beg plastik, ikat rapat dan masukkan ke dalam peti sejuk . Keesokan harinya, kami mengumpulkan lebih banyak kelopak dan jika tidak ada cukup, tambahkannya ke dalam beg di dalam peti sejuk. Pada hari kedua, mereka mengumpulkan, mengeluarkan beg dengan kelopak dari peti sejuk dan memasak JAM, bukan jem.
Segala-galanya, saya berlari untuk memasak jem dan membuat sirap. Semua jem merah jambu yang lazat untuk musim sejuk!

[Borkovna]

Borkovna, Lenochka, terima kasih kerana mampir, saya juga membawa maklumat menarik! Saya tidak tahu itu
Anda wira! Mengumpulkan 2kg mawar. Ia hampir pudar dari kami. Kelopaknya rapuh dan pucat.
Saya akan gembira jika anda menunjukkan jam anda kemudian! Selamat memasak!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyushaberapakah bilangan kelopak? Mengikut berat.

[Cahaya]

Cahaya, Svetik, untuk sebilangan besar gula, cuba dapatkan berat bersih dari 350 hingga 500g
Bolehkah saya menunggu laporan?

Tat, saya mengambilnya terlebih dahulu, kemudian saya mencubanya. Daun dengan bahagian putih manis, dan pahit ke tepi. Adakah jem akan pahit? Mawar merah kerinting dengan aroma teh mawar.

Svetochka, saya secara peribadi tidak pernah memasak, tetapi berikut adalah catatan Borkovna Lenochka di halaman sebelumnya dan petua
Teh mawar jem # 57
Dia pakar dengan kami

[Cahaya]

Cahaya, mari kita bertanya kepada gadis-gadis di Gazebo, jika tidak, saya akan menasihati anda bahawa saya tidak memilikinya, saya tidak tahu

[Tatka1]

Tatka1, Saya tidak tahu apa jenisnya. Belukar tumbuh berhampiran asrama. Kita mesti membasuhnya. Dia dalam keadaan lembik dan terbang keluar.

mari tanya gadis-gadis di Gazebo

Tatka1, baik

[Cahaya]

Cahaya, saya tidak ada masalah. Saya tidak mencuci saya, kerana ia tumbuh di halaman.
Saya bertanya kepada gadis-gadis itu, kami akan menunggu jawapan di Gazebo

Saya menaip sedikit. Dalam tunas hanya 239 g.

[Cahaya]

Cahayabaik, ini akan menjadi separuh bahagian Kurangkan semua bahan menjadi separuh)))

Baunya di semak. Sekarang tidak berbau. Saya akan mengumpulkannya.

Jangan. Lakukan separuh daripadanya, anda akan mengetahui pada masa yang sama. Sekiranya anda menyukainya, maka anda akan mengambilnya dan memasaknya semula
jika tidak, anda akan membuang gula dengan sia-sia jika anda tidak menyukainya

[Tatka1]

Tatka1, Tatyanabermain-main dengan sedih dengan sepasang bunga mawar.

[Cahaya]

Cahaya, baiklah, lihat, sayang, kerana ia sesuai untuk anda, lakukanlah. Saya akan gembira sekiranya semuanya berjalan lancar

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, terima kasih!

[Cahaya]

Cahaya,

[Tatyana]

Tatyana, masukkan ke dalam peti sejuk. Saya akan kembali dalam beberapa hari. Dia belum semua mekar.



hari ini merobek kelopak mawar dan "mencubit" lebah di pantat
Dia merangkak keluar dari bunga, marah dan terbang



Saya mengumpulkan 406 g kelopak mawar.



Warnanya cantik, tidak ada bau mawar. Rasa adalah sesuatu yang tidak dapat difahami.Sebilangan besar manis - pahit - tart. Saya suka astringensi. Saya rasa boleh menambah gula? 500 g tidak mencukupi?

[Cahaya]

CahayaSvetochka, sayang, sukar bagi saya untuk memberi nasihat, saya tidak membuat bunga mawar seperti itu.

Dengar, bagaimana jika anda menyaring dan meninggalkan dengan sirap? Anda boleh menambah ais krim, yogurt, dan dadih, dan sebagainya.
Saya masih mempunyai tahun lalu

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, anda boleh dan sirap. Sesuatu yang menyedihkan untuk mengunyah bunga mawar.
Tanyusha, bagaimana rasanya untuk anda?
Saya rasa ia tidak akan dilapisi gula, ada sebiji lemon.

[Cahaya]

Cahaya, daun mawar teh lembut, sedikit tart, saya suka mengunyahnya. Cairan itu manis, tidak ada kepahitan sama sekali.
Di dalam peti sejuk, sebotol sirap, yang dibuka sejak tahun lalu, telah menjadi likat.

Bagi saya, lebih tepat untuk mengatakan pahit - manis - manis. Apabila anda mengunyah, ia kelihatan seperti rumpai (bukan rasa).
Baiklah, biarkan. Dan saya akan minum sedikit sirap.

Tiada apa-apa, berguna

Saya menambah satu lagi mawar. Mungkin dia perlu memotong bahagian putihnya? Saya belum mencubanya.
Kepahitan akan dihilangkan dan kecantikan.

Saya selalu mengeluarkan bahagian putih yang diperiksa-pahit

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, tetapi mawar semalam mempunyai bahagian yang paling manis

dan mawar semalam mempunyai bahagian yang paling manis

Svetik, secara umum, anda mempunyai resipi eksklusif anda sendiri!

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, Yeah!

[Svetyashechka, Tajam,]

Svetyashechka, Tajam, walaupun anda tidak dapat memberikan pautan ke forum lain ... tetapi masih berani memberikannya, menyedari bahawa mereka boleh dilarang. Baca tentang bagaimana gadis membuat jamur kelopak mawar di forum Ukraine. Saya tahu banyak dari mereka, saya berkomunikasi sekarang, jadi saya percaya sepenuhnya.

[Cahaya]

Cahaya, dan anda masih mencuci bunga mawar?

[Borkovna]

Borkovna, Helen, kelihatan) Mungkin seseorang akan berguna. Resipi saya sesuai dengan saya, ia telah diuji selama bertahun-tahun
Saya tidak dapat memberi Svetyashka apa-apa nasihat yang masuk akal mengenai jem dari pelbagai jenis mawar, kerana saya sendiri tidak pernah melakukannya

[wanita inna]

Svetiashka, adakah anda mencuci bunga mawar itu?

wanita inna, Innatidak. Saya pergi ke atasnya. Setiap kelopak.
Saya fikir perlu mengeringkannya kemudian. Saya hilang keinginan.



Borkovna, Elena, terima kasih! Saya sudah membuat jem.