Ketuhar pizza

[Loksa]

Loksa, Oksana, Promel adalah kompor keajaiban Poland dengan tingkap yang sangat berkualiti. ada yang istimewa di atasnya. topik Dan mengenai resipi Duc dan saya bertugas, tetapi saya sudah menulis resipi

: drinks_milk: kami akan mengikuti semua orang !!!

Saya membakar chapatoks kecil, membuatnya untuk anak perempuan saya dengan tomato dan keju. Kami akan makan dengan sedap. Saya tidak memahami prinsip pemanasan. Adakah ia akan hidup / mati semasa pemasa berdetak?

[auntyirisha]

auntyirishaDengan pembelian anda! Adakah anda mendapat poket di chapatis?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, terima kasih! Di beberapa, ya, di beberapa - tidak, tetapi saya baru memanggang, sebelum itu saya melakukannya sekali dalam kuali: oops: Tetapi ada yang membengkak seperti bantal. Sehingga saya menyedari apa itu bergantung

[Irina]

Irina, Jelas! Saya belum memutuskan sepenuhnya .. adakah saya memerlukan chapatnitsa atau jika saya mempunyai ketuhar pizza dengan batu (belum)

[Vika]

Vika, chapatnitsa mempunyai kelebihan tersendiri - tidak perlu menggulung kek. Saya menggulung roller doh.

Saya memulakan adunan lima minit dari Anis. Pada waktu petang saya akan mencuba memasak kek di dalam ketuhar

Saya juga membeli kertas pembakar supaya batu itu tidak kotor (nampaknya saya lebih senang membongkar kosong ke dapur dengan cara ini). Saya pergi mencari kulit. Adakah dayung selesa secara umum, atau lebih baik dengan satu sekop besar?

Dan saya sama sekali tidak menggunakan spatula, saya membakar fabrik, saya sangat menyukainya, saya menggulung pizza terus ke atas kain dengan sangat nipis, dan setelah membakar pizza, terbang ke atas pinggan, saya memotong 3 bulatkan dan masak 3 pizza sekaligus, sangat sejuk. Sangat senang dibawa dan batu tidak kotor, walaupun tentu saja masih belum yang baru, bagi saya sangat salah bahawa batu itu berwarna putih, ia mungkin berwarna kelabu hitam atau gelap.

Saya membakar kain, saya sangat menyukainya,

Ira, apa jenis kain yang anda ada? Adakah ia benar-benar hb yang paling biasa?

Tidak istimewa untuk dibakar, ia boleh tahan kaca gentian dengan Teflon 450 darjah. Dijual secara istimewa. kedai.

🔗 jenis itu
🔗

Tidak istimewa untuk dibakar, ia boleh tahan kaca gentian dengan Teflon 450 darjah. Dijual secara istimewa. kedai.

🔗 jenis itu
🔗

Dan sayangnya kain biasa tidak boleh dijual di sini.

[kil]

kil, Irina, di mana anda membeli ini? Adakah anda memesannya sendiri? Suami saya membawakan saya kerajang tebal, lebih daripada perlu dan sayang untuk memotong. Tetapi saya dapat memotong bentuk 2 daripadanya dalam bentuk piring, jika saya mendapat tisu. Saya belum mahu memotongnya!

[kil]

kil, Irina, di mana anda membeli ini? Adakah anda memesannya sendiri? Suami saya membawa saya kerajang tebal, lebih daripada perlu dan sayang untuk memotong. Tetapi saya dapat memotong bentuk 2 daripadanya dalam bentuk piring, jika saya mendapat tisu. Saya belum mahu memotongnya!

Oksana memesan di beberapa kedai di Moscow, menjual barang-barang yang tersisa, kerana mereka mempunyai kiriman dari 200 0, nampaknya, saya tidak dapat mengingat nama kedai itu sebaik sahaja saya ingat memberikan pautan itu. Fabriknya berharga 450 rubel per meter, lebar kainnya juga sepertinya 1 meter, atau mungkin lebih sedikit.

saya jumpa 🔗 memesan di sini.

[auntyirisha]

auntyirisha, Dan adunan saya Anise sudah hari ketiga! Pizza untuk membakar tangan saya gatal, tetapi saya tidak makan sekarang! Saya boleh membakar kek!
Terima kasih, Irina!

[Irina]

Irina, ada 450 rubel yang mana suhu maksimum 250 darjah, dan suhu 800 tidak ditunjukkan?

[Irina]

Irina, ada 450 rubel yang mana suhu maksimum 250 darjah, dan suhu 800 tidak ditunjukkan?

Mungkin 250, saya tidak ingat, tetapi di suatu tempat terdapat INFA mengenai suhu tinggi. Pendek kata, senang dibakar. Saya juga membeli yang putih di sana untuk stok untuk pakaian kimpalan (baik, ini akan digunakan oleh saya, suhu pasti lebih tinggi daripada 250). Atau ada sesuatu seperti itu
Kelebihan utama lapisan Teflon (PTFE):

rintangan haba dari -150 ° С hingga + 300 ° С (untuk masa yang singkat hingga + 350 ° С);
sifat antikulat, anti pelekat dan dielektrik yang tinggi;
rintangan kimia dan biokimia yang tinggi;
inersia biologi (Teflon tidak berbahaya bagi tubuh).

Difahamkan, saya akan melihat!

Perhatikan bahawa dapur memanaskan hingga 390 darjah. Saya akan lebih berhati-hati dengan Teflon di sini. Sebelum ini, mereka menulis bahawa apabila terlalu panas, ia mulai mengeluarkan semua jenis bahaya. Hari ini saya akan cuba membakar kek di atas kertas, saya akan menulis apa yang akan keluar. Namun, semalam, saya sedikit menghancurkan batu dengan celah

Kertas-lombong meninggalkan beberapa bintik abu dan ia tidak berus dengan berus, dan ada bintik-bintik yang tersisa, saya lebih menyukainya di kerajang!

[Oksana]

Oksana, adakah anda mempunyai kerajang biasa?

[auntyirisha]

auntyirisha, tidak, itu sangat tebal dan tangguh, seperti dulu! tidak lama dahulu saya juga melihat kerajang untuk panggangan - serupa dengan ini! Dan kemudian saya menjadi gelap sedikit. Bagaimana kertas itu lulus ujian?

[Loksa]

Loksa, Oksana, belum dipanggang.

Saya menunggu! Mereka telah memakan kuih saya dalam bentuk pai goreng! Malah terlalu malas untuk mencungkil kotak itu! Ternyata sedap!

Saya buat kek! Sebahagian zaitun yang dilumurkan. mentega dengan ramuan Itali, beberapa dengan mentega dan bawang di atasnya, beberapa dengan saus tomat dan bawang (dan ramuan). Memerah di sekeliling, bahagian tengahnya menjadi ringan, membengkak dengan baik. Kertas itu dengan cepat mulai gelap, jadi dia melambaikan tangannya dan dibakar di atas batu.

Saya mengkaji keseluruhan cabang ke atas dan ke bawah dan lebih daripada sekali. Saya dalam keadaan siap sepenuhnya untuk membeli tungku Ferrari, saya hanya menderita dengan jumlah batu.
Sehubungan dengan itu, persoalan penggantian batu asas menjadi perhatian. Setahu saya, batu bawahnya tidak boleh ditanggalkan. Tetapi bagaimana anda boleh menggantinya jika ia tidak dapat digunakan? Hanya dengan mengganti oven itu sendiri?
Namun, adakah tungku dengan batu yang boleh ditanggalkan? Saya tidak menemui jawapan untuk soalan ini (atau terlepas)
Saya tunduk kepada semua pembuat pizza di utas ini, dan meminta pertolongan dengan jawapannya!

[brusnika]

brusnika, gadis-gadis itu menulis dalam benang ini bahawa batu itu boleh dikeluarkan, sepertinya terdapat pada skru

[brusnika]

brusnika, di halaman 39, Maria berkongsi:

Di Bestron, batu itu dikeluarkan, yang senang dibersihkan.
Bestron memanaskan hingga 350 gr, dan Ferrari hingga 400 gr atau lebih)
Tetapi Bestron pada 350 gr membakar pizza dalam 5 minit, sungguh!
Saya tidak kenal Ferrari)

Terima kasih, saya melihat batu ...
Entah bagaimana saya mempunyai jiwa untuk Ferrari, dan ada banyak dari mereka di Ibei.
Sebenarnya, satu lagi persoalan bagi pengguna tungku dengan dua batu, sebenarnya, adakah mungkin, untuk melekatkan batu atas ke bawah jika perlu?
Dan satu lagi soalan mengenai operasi harian: adakah semua jenis serpihan jatuh di bawah batu dari penaik? Dan kemudian saya rasa sudah cukup untuk menyingkirkan semolina dari pizza dengan berus, atau adakah anda perlu memutar batu untuk mengeluarkan semuanya? Dengan puteri, ia mudah, lusuh dan kumis! Dan kemudian apa yang perlu dilakukan?
Maaf jika dibincangkan.

brusnika [/ b], sejauh yang saya tahu, pengguna dapur dengan dua batu belum muncul. Serpihan tidak jatuh di bawah batu, saya hanya menyapu mereka. Saya tidak pasti akan mengganti batu bawah dengan batu atas, kerana yang paling atas sepertinya saya mempunyai diameter yang sedikit lebih kecil. Batu boleh dibuat tidak dapat digunakan hanya jika anda menjatuhkan kompor dan memecahkannya, dan kemudian, saya melihat video di suatu tempat, mereka memasak di atas yang retak, dan tidak ada apa-apa, dapur berfungsi.

[auntyirisha]

auntyirisha, maafkan saya, saya bingung, saya fikir apa yang anda beli, tetapi saya nampak bahawa anda masih berubah fikiran. Dan dari pertimbangan apa? Sesuatu yang saya sendiri sudah meragui, saya berpendapat bahawa batu kedua boleh digunakan sebagai ganti jika itu.

[brusnika]

brusnika, Saya menyedari bahawa dengan bantuan dua batu, orang Itali membakar beberapa kek khas (Ferrari malah mempunyai mesin khas untuknya) dan pengeluar memutuskan untuk menambah ketuhar pizza dengan fungsi seperti itu. Oleh itu, saya memutuskan bahawa membayar lebih untuk perkara yang tidak akan saya gunakan adalah tidak wajar.

Aaaaaaa .... Ringkasnya, saya akhirnya tersekat-sekat, mungkin juga saya tidak akan memasak kek Itali ini. terima kasih atas penjelasannya!

[brusnika]

brusnika, walaupun ketika memilih, saya bingung dengan kawasan yang berguna untuk memanggang, dari foto itu kelihatan bahawa tonjolan pada penutup di dalam ketuhar lebih besar pada model dengan dua batu (sesuai, diameter pizza akan lebih kecil), tetapi ketika Delicia datang, saya fikir kemungkinan besar mereka sama di sana sini. Bagi saya, masih terdapat beberapa kelebihan dalam dapur dua batu - ini (saya tidak tahu pasti, tetapi mereka mengatakan demikian di Markato, laman web kami, tempat mereka dijual) buatan Itali + Saya menyukai bentuk penutup atas dan kompor secara keseluruhan secara luaran. Tetapi, memandangkan, apa pun yang dikatakan, ia sangat sesuai untuk membakar pizza (tidak semudah itu seperti Puteri), memutuskan untuk tidak membayar lebih banyak (walaupun saya menjumpai bentuk rendah yang sangat sesuai dengannya, hanya sehingga saya mengira bahawa anda boleh memasak di dalamnya). Saya rasa pada akhir posting topik akan meriah). Itu sendiri yang dibakar setakat ini hanya lavashik dan kek rata.

[auntyirisha]

auntyirishaTerima kasih banyak untuk perincian tersebut. Dia bangun pada waktu pagi dengan keputusan untuk mengambilnya dengan dua batu (baiklah, kita perlu melihat rusa ini dari dekat :), dan suami saya sepertinya telah mengesahkan bahawa kita harus bersulang dan memanggang sesuatu yang lain dari kedua belah pihak. Secara umum, cara memperoleh, berhenti berlangganan)

By the way, mereka menulis di laman web: dua batu 31 cm 🔗
Oleh itu mari kita periksa ...

[auntyirisha]

auntyirisha,
Irina, saya memutuskan untuk memesan dari perantara itu. Selepas jawatan anda. Bolehkah anda mengukur ketinggian dari bawah ke batu atas? Atau ketinggian sisi acuan yang telah anda pilih?

[Elena]

Elena, Saya mempunyai dapur dengan satu batu. Oleh itu, saya hanya dapat mengukur ketinggian hingga bayang-bayang. Oleh kerana penutupnya bulat, bentuknya diletakkan (supaya penutupnya ditutup) diameter maksimum kecil 26 cm (diukur sepanjang bahagian atas sisi), sisi adalah 2 cm. Bentuknya adalah Belarus, serupa dengan timah, mungkin aluminium.

Gadis-gadis yang mempunyai pembuat pizza Ferrari, tolong beritahu saya cara menggunakan ketuhar ini! Hari ini saya memutuskan untuk memasaknya buat kali pertama. Dan saya tidak berpuas hati dengan hasilnya. Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah?
Saya memanaskan dapur maksimum 10 minit. Kemudian dia memasukkan pizza. Dan pizza masuk ke dalam gelembung dan keju melekat di tempat terbuka. Dan dengan itu asap menumpahkan. Saya memasak selama 5 minit maksimum, bahagian bawah dibakar dan gelembung di atas yang menyentuh elemen pemanasan juga bertukar menjadi hitam. Burung kedua, juga, segera menggelembung gelembung dan menempel pada elemen pemanasan. Mungkin anda perlu menurunkan suhu semasa memasukkan pizza ke dalam ketuhar?

Julia, dalam arahan untuk Ferrari saya ditulis untuk memanaskan badan selama 2.5 10 minit, dan oven selama 3. Fakta bahawa pizza masuk ke dalam gelembung bergantung pada doh. Bagi saya, jika adunan itu 3 hari atau lebih dan, jika digulung dengan tebal, boleh membengkak hingga ke tempat teduh, anda perlu membuka dapur dan menembusnya, biarkan udara keluar. Saya membakar pizza di rak dawai logam, menggulungnya hingga 0.5 cm

[Svetlana]

Svetlana, Jelas! Oleh itu, saya memanaskan dapur! Mengapa suhu begitu tinggi? Saya fikir kita perlu memanaskannya! Doh segar dan digulung nipis! Dibakar di atas permaidani Teflon.

Mengapa suhu begitu tinggi?

untuk mendapatkan hasilnya sedekat mungkin dengan yang asli: pizza forno a legna (seperti dari dapur kayu)

Ngomong-ngomong, saya juga ingat kosong pizza yang dibeli di kedai, mereka "ditusuk", bolehkah anda cuba berjalan dengan garpu di sepanjang lapisan yang digulung?

[Svetlana]

Svetlana, maka saya akan bereksperimen! Tetapi pizza sama sekali tidak sama seperti dalam oven! Lebih ringan selain terbakar! Tetapi kami makan kedua-dua pizza!

Ia pelik, tetapi saya memanaskannya pada suhu "3" dan bakar pada suhu "3" selama 5 minit, dan saya menggulung doh dengan tidak nipis, pastinya ia menggelegak, tetapi supaya elemen pemanasan mencukupi dan melekat .. tidak pernah berlaku.

[Tatyana]

Tatyana, Anda membuat saya gembira! Ini dapat dilihat dari terlalu panas!

[Yulia]

Tetapi pizza sama sekali tidak sama seperti dalam oven! Lebih ringan selain terbakar!

Yuliajadi saya tidak faham, anda tidak suka pizza dari pembuat pizza? Saya memerah dengan baik, dan kerak nipis di bawah. Tetapi di dapur saya, elemen pemanasan berbentuk W di bahagian atas, tidak bulat, sehingga ia boleh merata.

[Tatyana]

Tatyana, tetapi saya tidak menyukainya, kerana doh semuanya bengkak dan melekat pada elemen pemanasan! Teng bulat. Oleh itu, saya memutuskan untuk mencuba esok di tiga teratas! Saya meletakkan doh di dalam peti sejuk! Tetapi kanak-kanak menyukai fakta bahawa, di tempat-tempat di mana keju tidak dibakar, ia cair dan tidak dipanggang.

Menariknya, sepanjang perbincangan mengenai ketuhar pizza, nampaknya tidak ada yang membengkak begitu banyak. Dan mereka menulis tentang menggoreng tidak rata dengan elemen pemanas bulat, ia membakar sepanjang tepinya, dan bahagian tengahnya ringan.

Saya tidak mempunyai masalah seperti itu. Sepuluh bulat. Tidak ada yang membengkak, tidak terbakar dan tidak melekat pada bayangan, bahagian tengahnya normal.