Ketuhar pizza

Kemudian tulis apa yang anda buat dan apa pengisiannya, jika tidak saya cukup imaginasi, saya hanya bakar dengan cendawan, sos putih dan ham, dengan keju dan kemangi. Semoga berjaya!

Sveta, saya sangat gemar dengan udang. Ternyata sangat sedap!

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanya, hello, sudah lama tidak bertemu satu sama lain. Jadi di mana resipi udang?

Ternyata sangat sedap!

Adakah anda menggoda?

Tahniah kepada semua orang di atas dapur. Saya akan berdiri di sini untuk mendengar keputusan ujian. Mungkin saya akan belajar.
Dan tidak ada saraf untuk ketuhar ini.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, beritahu saya apa yang salah dengannya. Kami mempunyai fikiran kolektif, bolehkah kami menolong anda?

[TatianaSa]

TatianaSa, ya, saya bahkan tidak tahu harus bermula dari mana. Baiklah, batu itu retak, ini tidak masuk akal. Pizza kadang-kadang memerlukan 15 minit untuk memasak. Akibatnya, ia hanya mengering. Pengisiannya tetap lembap. Saya kadang-kadang melihat di sana sepuluh teratas tidak memerah. Walaupun beberapa kali ia berwarna merah. Pita memasak pada awalnya, semuanya kelihatan baik-baik saja. Saya sudah membuat adunan dan pengisian yang berbeza, dan tidak berguna. Fakta bahawa doh tidak dikeluarkan dari bilah bahu adalah perkara kecil. Saya memasak di atas batu, di atas kertas, di atas kerajang. Saya tidak tahu di mana saya menusuk. Dan tidak ada termometer untuk mengukur suhu ...

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanya, dan sepertinya saya terlepas sesuatu. Anda baru-baru ini menerima dapur, dan walaupun dengan batu yang saya impikan? Baiklah, akhirnya Tanya, tahniah dari lubuk hati saya Ya, batu itu tenggelam dalam jiwa ini untuk saya Sudahkah anda mencubanya? Ia juga dapat digunakan untuk barbeku, dan dengan api terbuka Dia mengeraskan Hachu seperti ini

[Reine de Saba]

Reine de Saba, dan jenis oven apa? Sekiranya mengambil masa 15 minit untuk memasak, pengisiannya kering dan pengisiannya mentah, suhunya tidak mencukupi. Saya mempunyai wap yang berasal dari pizza dan ia akan habis.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, dan bagaimana dengan voltan dalam rangkaian? Sekiranya voltan rendah, pada waktu puncak, dapur mungkin tidak akan memperoleh suhu.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Saya mempunyai bestron. Adakah ia benar-benar perkahwinan ... Itu tidak cukup ...
Babushka, Saya menetapkan voltan ke 220-230 volt. Inilah perkara lain yang saya perhatikan: ia memanas, kemudian lampu padam. Secara teori, ini bermaksud bahawa suhunya sudah tercapai, saya buka oven, masukkan pizza, kumpulkan. Suhu turun, tetapi lampu tidak menyala lagi. Kemudian, setelah beberapa lama, ia hanya menyala. Atau adakah saya hanya mengganggu ... Sial sakitnya

[Reine de Saba]

Reine de Sabasemasa anda meletakkan pizza, adakah ia mendesis dengan senyap? Batu mesti panas.

Saya buka oven, masukkan pizza, kumpulkan

Dan di sini lebih terperinci. Jadi anda mengumpulkannya di atas batu yang dipanaskan? Jadi dia akan tenang. Cuba masukkan pizza yang telah anda kumpulkan dan cepat. Tuangkan tepung semolina atau tepung jagung di atas spatula kayu, kumpulkan pizza dan tekan dengan cepat ke batu panas.

Maksud saya batu dan tungku semakin sejuk. Kompor tidak boleh dibuka begitu lama. Isi padu ketuhar kecil dan udara panas dikeluarkan dengan cepat. Ketuhar tidak boleh dibuka lama untuk membakar roti, tetapi di sini anda boleh membakar pizza.

Kita memerlukan termometer, maka semua soalan dan andaian akan hilang. Dengan semua petunjuk, suhu tidak mencukupi.

Tanya, dan sepertinya saya terlepas sesuatu. Anda baru-baru ini menerima dapur, dan walaupun dengan batu yang saya impikan? Baiklah, akhirnya Tanya, tahniah dari lubuk hati saya Ya, batu itu tenggelam dalam jiwa ini untuk saya Sudahkah anda mencubanya? Ia juga dapat digunakan untuk barbeku, dan pada api terbuka Dia mengeras Hachu seperti ini Baca lebih lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=457.0

Ya, saya mendapatkannya dengan batu mimpi. Saya belum mencubanya. Peti sejuk dipenuhi dengan pastri saya. Kami akan makan sedikit dan membakar sesuatu. Saya belum pernah menggunakan tungku, saya sukar menahan diri agar tidak merangkak empat utas

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, semasa saya melakukannya di atas kertas saya tidak membukanya. Dibuka, dijatuhkan, ditutup.
Jauh di lubuk hati, saya berharap perkahwinan itu bukan di tungku, tetapi di tangan saya yang bengkok. Ini boleh dibanteras.
Beritahu saya, bolehkah omong kosong seperti itu berlaku dari ujian? Maksud saya, mungkin saya salah membuat doh. Saya tidak mempunyai program berasingan dalam HP. Hanya * adunan ragi * selama satu setengah jam. Saya sebenarnya pemula

Gadis-gadis, saya melakukan ini, mungkin ini akan membantu ?! Saya memanaskan tungku bersama batu untuk kira-kira 2 (terdapat bilangan dalam khayalan saya). Saya mengeluarkan batu, menutup kompor dan menyalakannya secara maksimum. Saya dengan cepat mengumpulkan pizza di atas batu panas, ketuhar menjadi panas selama ini. Saya memasukkannya ke dalam dapur dan mengeluarkannya selepas 3 minit. Doh meletup dengan gelembung. Kemudian saya mula melakukan ini dengan malas dan saya baru saja meletakkan pizza dari spatula kayu ke dalam ketuhar yang sudah dipanaskan secara maksimum, tetapi pada masa yang sama saya terpaksa mematikan elemen pemanasan bawah. Doh dibakar berbeza.
Gadis-gadis, mungkin saya juga melakukan sesuatu yang salah? Pizzanya sedap dan tidak kering. Terangkan proses memasak.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, doh mesti nipis. Banyak bergantung kepadanya. Pada mulanya, saya juga tidak memahami apa-apa ketika memasukkannya ke dalam ferrari. Untuk pertama kalinya ia juga dibakar dengan baik selama kira-kira 15 minit untuk pertama kalinya. Kemudian dia mula menimbang adunan (tidak lebih dari 300 gram di atas kompor) dan menggulung jisim ini ke seluruh perimeter tanpa mencapai tepinya.

[TatianaSa]

TatianaSa, di sini saya akan menyokong cadangan tersebut. Girls, sila, algoritma akan ...
Saya akan mencari termometer. Faktanya ialah di sini, saya hanya berjumpa dengan kedai yang berjumlah 300 orang

Peti sejuk dipenuhi dengan pastri saya. Kami akan makan sedikit dan membakar sesuatu.

Tan, baik, anda seorang tukang. Adakah terdapat banyak pemakan? Tidak perlu menolong?

dengan batu yang termenung

Dia masih melamun, tapi apa dia? Licin? Ya? Dan anda boleh mencuci dan tidak menukar warna? Adakah berat?

[TatianaSa]

TatianaSa, dan apa resipi yang anda gunakan untuk doh? Mungkin saya akan mencuba lagi esok

[Reine de Saba]

Reine de Sababudak perempuan betul. Pizza mesti dikumpulkan dan kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar panas. Dan doh maksimum 300 gram, lebih baik daripada 250. Saya sangat suka doh dari Jamie Oliver, dibuat sehari sebelumnya dan dimasukkan ke dalam peti sejuk tanpa bukti. Inilah resipi dari laman web ini 🔗:
1 kg tepung roti kelas 00 atau 800 g tepung roti kelas 00 dan 200 g tepung semolino
1 sudu kecil garam laut
2 beg 7 g yis kering
1 sudu gula
4 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
650 ml air suam
Ayak tepung dan garam ke permukaan yang halus. Buat takik di tengah. Dalam cawan, campurkan air suam, gula, ragi dan minyak zaitun. Biarkan selama beberapa minit. Tuangkan perlahan-lahan ke dalam alur tepung, menggunakan garpu untuk mengaduk tepung dari tepinya. Setelah semuanya mula bercampur, selesaikan pencampuran dengan tangan yang bersih dan tepung tepung. Uleni sehingga anda mengetahui adunan halus dan kenyal. Letakkan bebola doh ke dalam mangkuk besar, tepung, taburkan dengan sedikit tepung dan tutup dengan tuala lembap dan letakkan di tempat yang hangat untuk menggandakan.
Saya mengambil tepung premium dan semolina yang sangat halus, diayak melalui penapis. Saya mengambil yis hidup. Lebih kurang 17-20 gr. dan diuli dalam gabungan Bosch MUM 86.

semasa dia melakukannya di atas kertas, dia tidak membukanya. Dibuka, dijatuhkan, ditutup.

Jadi apa yang berlaku ketika dengan kertas itu? Tidak berjaya juga? Anda boleh membuat pra-anggaran tanpa termometer. Apabila anda meletakkan doh di atas batu panas, desis atau wapnya keluar dari situ sekaligus atau membengkak, seperti yang ditulis oleh Tatiana. Ya, doh mesti nipis. Tetapi dalam pizza, apa yang lebih penting ialah suhu. Cuba panaskan oven dengan baik. Jadi berapa lama masa yang diperlukan sehingga lampu padam? Bestron mempunyai 10 minit di suatu tempat. Kemudian tolak pizza dengan cepat dan jangan buka 5 minit pertama. Kemudian menilai hasilnya, wap harus keluar dari lubang. Baunya, anda dapat merasakan pizza sedang dibakar.

[Reine de Saba]

Dan saya juga suka membuat pizza pada adunan ragi puff, tetapi adunan bebas ragi juga akan berfungsi. Biarkan gourmets mandi saya dengan selipar, tetapi saya sangat sedap Reine de Saba, cubalah dan anda akan segera memahami apa yang salah dengan ketuhar atau ketebalan dan resipi adunan.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, dan jangan digantung di HP. Mereka menulis resipi yang baik untuk anda. Menguli dengan tangan. Menguli hingga ketinggalan tangan sehingga rata. Dan kemudian anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk, doh akan matang semalaman dan ia akan menjadi lebih enak.Bakar pada keesokan harinya. Dan semasa menggunakan puff, saya belum mencubanya

[Babushka]

Babushka, terima kasih kerana resipi. Esok saya akan mencubanya dalam pengadun doh juga.
Svetlana_Ni, ya, kira-kira 10 minit. Di atas kertas juga tidak berfungsi. Esok saya akan mencuba melakukannya dengan mengambil kira permintaan anda. suami saya sudah memandang saya. Dia menuntut ketuhar ini paling kuat, tetapi saya tidak merosakkan pizza

[Reine de Saba]

Reine de Saba, Semoga berjaya!

[TatianaSa]

TatianaSa, dan apakah resipi ini? Saya menguasai keseluruhan topik dari penutup ke penutup, kepala saya berantakan sepenuhnya
Svetlana_Ni, Saya tidak pernah berjaya menguli adunan ragi dengan tangan. Saya takut tetapi saya akan mencuba

[Reine de Saba]

Reine de Saba,
Perhatikan juga lampu semasa membakar.
Saya tidak tahu apa algoritma pemanasan Bestron, tetapi dapur saya (Bella Napoli) dengan tegas mengatakan dalam arahan bahawa lampu harus menyala semasa membakar... Ini menunjukkan bahawa pemanas atas dihidupkan dengan kuasa penuh.
Pemanasan dilakukan bukan dengan kekuatan penuh (bukan pada 3-ke), tetapi di antara 2 dan 3. Apabila dapur memanaskan, lampu padam dan anda perlu menghidupkan pengatur maksimum (3-ku), maka elemen pemanasan atas akan menyala semula, lampu akan menyala, dan pada masa ini anda perlu meletakkan pizza. Setelah saya memilikinya sehingga setelah beralih ke 3-ku, saya teragak-agak dengan meletakkan pizza dan kemudian, pada waktu penaik, lampu padam dan tidak mahu menyala lagi ... pada masa itu ternyata sampah lengkap

[Reine de Saba]

Reine de Saba, simpan doh di dalam peti sejuk. Anda tidak akan menyesal, rasanya lebih enak daripada makanan segera. Anda boleh menyimpannya lebih dari satu hari, saya biasanya membuat 3 pizza dari satu bahagian doh pada selang sehari. Walaupun tidak diuli dengan baik, ia sendiri dan menjadi lebih berbuih, saya sekarang tidak membuat pizza masak cepat, baik pada waktu pagi atau petang. Saya juga buat penkek sekarang. Perbezaannya dirasakan.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, pastri puff polos dari kedai. Kadang-kadang saya melakukan ini apabila perlu tergesa-gesa ... jujur, pastri puff buatan tangan saya sendiri tidak pernah berjaya. Krivorukaya atau sesuatu. Sekiranya anda perlu memanggang sesuatu dari puff dan tidak ada kedai saya buat dari doh ruble. Ia kelihatan seperti debaran. Tetapi saya tidak pernah membuat pizza dari nigo dan tidak akan mengesyorkannya untuk pizza.

Dia menuntut ketuhar ini paling kuat, tetapi saya tidak merosakkan pizza

Semasa saya membeli Rolsen, saya mencuba setiap ketuhar - saya tidak menyukainya, dan itu tidak betul .. dan doh tidak betul dan pizza melekat di batu .. dan selama lebih dari satu tahun oven berada di dalam laci dengan celaan bisu, dan kemudian saya membeli grid untuk panggangan - barbeku, saya mula mengumpulkan pizza di atasnya, semasa oven memanaskan badan, saya membuat doh untuk 300 g tepung dan membahagikannya kepada 2 keping dengan diameter dari 30 cm. Dan pizza mula dibakar dengan kerap dan adunan menjadi enak, anda hanya perlu mencari kaedah anda sendiri.
Dan kemudian saya cuba membuat pizza dari doh yang sama dengan puteri - saya tidak akan melakukannya lagi, walaupun cendawan saya bukan peminat, tetapi pemakan pizza, menyedari perbezaannya.

Pizza di puteri juga tidak bagus untuk saya.

[Babushka]

Babushka, terima kasih
Gibus, betul-betul! Saya panaskan hingga maksimum dan bakar dengan lampu padam. mungkin itulah sebabnya pita pertama keluar dengan baik untuk saya, nampaknya saya berjaya memasuki kitaran
Svetlana_Ni, mungkin sekarang saya akan cuba menguli doh untuk esok. terima kasih
Stafa, sekarang saya akan mencari pemahaman dengan tungku

kali pertama yang saya maksudkan, biasanya kali pertama, atau setiap kali sebelum membakar,

mengenai kali pertama anda dijawab)

maka anda perlu memanaskan badan, bergantung pada keadaan dan jangka hayat.
jika batu itu berdiri selama satu atau dua bulan tanpa pemanasan dan disimpan dalam keadaan kelembapan udara yang mencukupi (misalnya pada musim gugur di balkoni), maka ia mesti dikeringkan sebelum digunakan.

[Sens]

Sens, terima kasih dan tahniah di atas pembuat pizza
Saya belum mengetahui sifat tungku ini, kerana untuk menguji saya membakar kek dari adunan pizza (terletak di dalam peti sejuk), bahagian atasnya dibakar, tetapi enak) Croissant seperti Babushki-Tatiana tidak berfungsi, bahagian atasnya juga dibakar, dibakar tidak rata. Saya fikir bahawa saya memanaskan batu dengan tidak betul. Oleh itu, kongsikan pengalaman anda semasa anda menggunakan kecantikan ini))

[Tatyana]

Tatyana, Terima kasih atas ucapan tahniah anda! Saya masih tergila-gila di hadapannya, saya sedang menunggu anak saya (untuk melawat), kami akan mencuba bersama)).
Saya juga mahukan batu hitam, kursus Eureka, jika terbakar dengan teknik baru jenama yang sama dari Jerman, mungkin saya akan mengaitkan batu dengan treler)

mungkin saya akan mengaitkan batu dengan treler

Elena, adakah anda bercakap tentang batu dari Tomishop? Atau di mana yang lain ditemui?

Ya, Terang, tentang dia

Gadis-gadis, mungkin kita akan berkomunikasi di "ANDA"

Gadis-gadis, mungkin kita akan berkomunikasi di "ANDA"

Saya sokong!
Elena, bagaimana dengan teknologi baru? Peralatan terus dari penjual? Dan menurut pendapat saya, Tomishop tidak menghantar secara langsung, tetapi saya tidak menulis surat kepada mereka.

Tidak, ini adalah perantara, saya rasa jika anda bertanya kepadanya, dia tidak akan menolak untuk membantu membeli batu itu.

Ahhh, ya, tentu saja, penghantaran di Jerman percuma melebihi 100 euro.

By the way, berat batu hitam adalah 2 kg

Cantik dan berat. Anda tidak dapat melihat maklum balas daripada pemilik kerikil yang bertuah. Ini saya di kebun Tatiana.

ke kebun Tatyana.

[tsetse terbang]

tsetse terbang, Elena,

[Svetlana]

Svetlana, Elena, gadis-gadis, maafkan saya: maaf: suatu hari nanti saya pasti akan mencubanya dan dia (tungku) benar-benar berniaga, dalam arti bahawa ia adalah pembuatan pizza. Pasangan itu dibebaskan dari perkhidmatan bercuti, dan dia, bersama dengan anaknya, adalah pizza yang dicemburui, pizza, pemakan pizza dan pencinta pizza.
ElenaAdakah anda ingin mencuba membuat penghantaran melalui TA?

[TatianaSa]

TatianaSa, ya? Dengan saraf tunjang anda, adakah anda merasa diingati di sini dengan kata yang baik? Kami sedang menunggu, menunggu

Adakah anda ingin mencuba penghantaran melalui TA?

Tidak, dia sendiri, melalui penjual ebey.

Baiklah, maafkan saya, bajingan, saya menyeret laporan. Pertama di atas batu ... batu itu sangat baik !!!!! : yahoo: Ambil, anda tidak akan menyesal Nikada! Dia sangat keren. Saya katakan, saya membakar pizza, keju keluar, kerana saya tidak menyesal isinya. Tidak ada noda untuk anda, tidak ada kesan untuk anda. Dan pizza tidak melekat (: rahsia: kadang-kadang ia tersekat di ferrari saya). Saya sangat gembira dengan batu itu. Sekarang di atas dapur. Saya membakar selama 7 minit, saya tidak mempunyai kerak goreng seperti yang saya suka. Tetapi mungkin ini salah saya, kerana setelah membakar pizza pertama, saya menurunkan suhu, dan kemudian mematikan sepenuhnya elemen pemanas atas. Kerana, memanggang yang pertama, nampaknya menjadi panas. Batu itu mengeluarkan sedikit panas dari bawah dan tidak terbakar. Dengan demikian, bagian atas sudah mulai menggoreng, dan bahagian bawahnya masih pucat. Oleh itu, saya telah melakukan semua sangkaan yang dinyatakan di atas. Kemudian, semasa saya sibuk berguling dan berbaring, saya teragak-agak untuk menghidupkan sepuluh teratas. Oleh itu, kekurangan kerak goreng pada pizza nombor dua mungkin salah saya. Anda perlu melancarkan doh sama ada lebih banyak teng atau kurang. Sekiranya anda melancarkannya dengan elemen pemanas, bahagian tepi akan terbakar. Saya mengambil doh mengikut resipi yang diberikan oleh Tatiana (nenek). Saya suka doh. Benar, sebelum dibakar, ia disimpan di dalam peti sejuk saya selama 2 hari. Soalan. Haruskah dia dibenarkan memanaskan badan sebelum membakar atau memanggang dengan segera? Saya membakar dengan segera, mungkin fakta ini juga mempengaruhi tempoh penaik. Tetapi, walaupun demikian, laporan itu tidak kering dan dapat dibungkus dengan paip. Ujian mengambil 250 gram ... ternyata lapisan yang sangat nipis.
Mina menyukai dapur dengan batu.

[Svetlana]

Svetlana, Elena, gadis-gadis, jika anda ingin menjimatkan penghantaran, anda boleh menganjurkan usaha sama dengan batu. Pesan juga melalui bisikan (anda boleh menggunakan alamat gudang mereka dengan harga 2 euro dari setiap pembelian), penghantaran hingga 20 kg akan dikenakan biaya sekitar 26 euro. Sangat mungkin untuk memesan 7-8 batu dan menjaga berat badan ini. Atau cuba bertanya kepada T.A., mungkin dia akan bersetuju untuk membantu pengiriman batu dari Jerman atau secara amnya dengan organisasi usaha sama tersebut.

[TatianaSa]

TatianaSa, baik, akhirnya Baiklah, pulih. Tahniah di atas pizza pertama! Di mana gambarnya? Tentang bergolek, anda betul, tepi saya terbakar dan melekat pada elemen pemanasan. Hari ini saya juga membuat roti baru-baru ini. Saya tidak akan menyesuaikan diri untuk melancarkan ukuran yang diperlukan. Saya rasa adunan mesti dibiarkan panas sedikit selepas peti sejuk.
Sekarang saya sekali lagi mengeluarkan petunjuk tentang cara melakukan semuanya sama: memanaskan hingga maksimum sehingga lampu mati dan kemudian meletakkan pizza atau, seperti yang disebutkan di atas, bakar dengan menyala.
Dan apakah penghantaran TA yang lebih murah? Batu itu adalah mimpi. Saya tidak tahu seperti apa lagi, seolah-olah saya telah menggunakannya selama 10 tahun. dan apa yang saya tidak pesan segera, tetapi si penderita membayar dua kali.