Pembuat Roti Redmond RBM -1911

Saya akan mencuba selepas catatan

Dan bagaimana anda akan membakar kek Paskah? Anda mesti mencari resipi anda tepat pada waktunya.

Kek Paskah untuk dipilih https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Sayangnya, tidak semua Panas dapat menangani pakaian yang sesuai dengan Redmond.

tidak semua orang sama berbakat, saya benar-benar mula memasak produk tepung sejak beberapa tahun kebelakangan ini, pertama di dalam ketuhar, sekarang teknik ini membantu. Dan bagi seseorang, semuanya lebih mudah, sekali atau dua kali dan siap

Ini mengenai sikap, bukan tangan.
Tidak pernah sama persis dengan resipi yang sama. Ini adalah biasa.
Daripada air, saya mula menuangkan semua sisa susu - produknya tidak hilang.
Dengan kek cawan, biasanya nasib baik - kanak-kanak di kedai memilih rempah untuknya sendiri.
Sekarang saya membakar roti tanpa lemak dari resipi asal. Saya memilih rasa "saya". Juga menarik. Saya menambah biji wijen goreng - isteri saya mengeluarkan telinga untuk meraikannya)))

Jangan takut untuk bereksperimen, jangan putus asa, tulis atau hafal perubahan anda. Malah kolobok yang tidak berjaya dapat dipulihkan sekiranya proses memanggang belum dimulakan.

Seminggu yang lalu saya menjadi pemilik model mesin roti ini. Sebelum itu, Panasonic SD2501 telah digunakan (sekarang masih hidup dan dengan pantas bekerja dengan saudara saya).
Saya memilih mengikut tiga kriteria: program roti rai, harga dan ulasan. Dengan potongan harga, kompor berharga kurang dari 5 tan.
Roti pertama (bahasa Ireland dari buku) berat dan tidak naik dengan baik. Berharap pengalaman Panasonic. Saya tidak mengambil kira bahawa Redmond tidak menyamakan suhu, tetapi segera mula menguli doh. Tidak ada masa untuk muncul.
Kemudian semuanya menjadi baik.
Saya harap pemerhatian saya, dapat membantu pembuat roti baru berkawan dengan model ini.
1. Jangan masukkan makanan sejuk (bawalah keluar dari peti sejuk terlebih dahulu, atau panaskan susu dan air)
2. Urutan yang disyorkan untuk meletakkan produk adalah cair di bahagian bawah, ragi di bahagian atas atau ragi di bahagian bawah, cairan di bahagian atas (seperti Panasonic's) tidak mempengaruhi kualiti roti. Perkara yang paling penting adalah bahawa ragi tidak bersentuhan dengan cecair.
3. Redmond mempunyai aplikasi untuk telefon pintar - terdapat semua resipi dari buku + item baru.
4. Jangan takut untuk mencuba resipi untuk pembuat roti lain. Bandingkan, misalnya, keterangan dalam buku (lampiran) dan resipi untuk Panasonic (arahan dan resipi ada di laman web ini), sangat serupa. Ya, ada bug dalam buku dari Redmond, tetapi mereka mudah diatasi oleh akal dan pengalaman.
Sebagai perbandingan, saya menyiarkan masa membuat roti di Redmond dan Panasonic SD2501 dan halaman dari arahan dengan resipi untuk Panasonic SD2501




Dan roti saya adalah tenusu (buku resipi, setengah hidangan) dan rai cepat (aplikasi telefon pintar, separuh hidangan).


Semua akan berjaya.

Kami membeli kedai roti seperti itu. Saya meletakkan warna kerak gelap, ternyata gulungan, walaupun bahagian atasnya sedikit terbakar. Sekarang saya melakukannya pada warna sederhana. Gulung sentiasa tinggi dan dibakar dengan baik! Saya gembira dengan model ini !!!

1. Jangan masukkan makanan sejuk (bawalah keluar dari peti sejuk terlebih dahulu, atau panaskan susu dan air)
2. Urutan yang disyorkan untuk meletakkan produk adalah cair di bahagian bawah, ragi di bahagian atas atau ragi di bahagian bawah, cairan di bahagian atas (seperti Panasonic's) tidak mempengaruhi kualiti roti. Perkara yang paling penting adalah bahawa ragi tidak bersentuhan dengan cecair.

Ini ditulis dalam arahan untuk HP.

Petikan dari: sazalexter pada 02 Mac 2017, 12:06
Bakar Mentega Kulich

Saya tidak berjaya di Redmond tahun lalu.

Alexander, apa khabar tahun ini?

Semalam saya mencuba program "penaik" - oven menguli doh untuk masa yang lama dan dengan teliti, membakar kek dengan sempurna.
Saya mengambil separuh daripada resipi saya, menggantikan masam dengan 12g yis mentah.

Tepung - 3.5 cawan (560 g)
whey susu - 1 gelas
telur - 2 biji
gula - 0.5 cawan (125 ml)
mentega \ marjerin - 100 g
kismis - 1 gelas
garam - 1 sudu kecil.
vanillin - 1.5 g
kunyit - 1/4 sudu kecil

Sudah tentu, sangat mudah untuk memanggang mesin, saya hanya terganggu tiga kali: Saya menambahkan minyak ke batch ketiga (ternyata juga ada batch keempat), menuangkan kismis pada wisel dan meletakkannya selesai adunan ke dalam bentuk lain.
Sekiranya tidak ada cukup waktu, mungkin untuk tidak melakukan ini - membuang semuanya dan lupa selama 4 jam, kemudian dapatkan kek Paskah yang sudah siap. Dan penghina akan sangat membantu di sini.

Saya bermain dengan doh permulaan lebih lama, walaupun saya lebih suka hasilnya.
Saya akan membuat kek seterusnya dengan adunan, juga dari setengah bahagian, dan membandingkan hasilnya.

Selamat hari. Dia membakar roti kelima berturut-turut - Perancis dengan herba (kali kedua). Cuma saya tidak dapat melakukannya. Saya membuat semua gram dalam gram, tetapi beratnya maksimum 630 dan tidak naik sama sekali. Saya membaca di atas bahawa bawang putih menghalang ragi. Lain kali saya akan mencuba tanpa mereka. Dan beratnya disyorkan untuk ditetapkan menjadi 1000 g, dan dalam resipi 750 g. Siapa yang sering membakar roti seperti itu, sila jawab. Bagaimana anda melakukannya?


Roti Perancis pertama dan kedua dengan herba.

[Borodinsky mengenai resipi dari buku untuk pembuat roti Redmond RBM 1911]

Semua Redmon, Hai! Dan bukan hanya mereka. Kepada semua pembuat roti. Kompornya hebat. Saya memilikinya sejak akhir Oktober. Bintik sudah 12 roti dan semuanya kelihatan hebat. Resipi dari buku HP dan dari laman web yang sangat baik. Saya banyak belajar daripada komen dan catatan moderator "ROMA" yang sangat baik. Kawan-kawan, kita perlu mengembangkan cabang kita. Borodino 2 kali, satu tinggi (foto dilampirkan), yang lain lebih rendah, tetapi tidak kurang enak dan dibakar.
Borodinsky mengenai resipi dari buku untuk pembuat roti Redmond RBM 1911
Penangguhan 10 jam 21-00 jam. pelancaran 8.11.2017
Mod No. 6, berat 1000g, kerak gelap. Masa 3:05


Tepung rai - 200g
Tepung gandum 200g (tidak ada bijirin penuh)
Malt-30g-3 bml (sudu pengukur besar dari HP)
Kismis - 32 g
Gula - 14g 1- bml (sudu pengukur besar dari HP)
Garam - 5g - 1mml
Ketumbar - 3gr -1mml
Cuka sari apel 6% 20 ml - 2-bml (Tidak ada cuka wain dan wain kering)
Minyak zaitun 12-15 ml - 1-bml
Air 220ml
Ragi 4.5 g - 1.5 mml
Bancuh malt dalam 100 ml air mendidih. Sejukkan. Pertimbangkan dalam komposisi umum cecair
Cecair = {100 malt + 120 air} + cuka + minyak

Prosedur meletakkan bahan ke dalam baldi HP
Air - malt sejuk yang diencerkan - (gula, garam dapat diencerkan dengan air sebelumnya) - cuka - minyak zaitun - ketumbar tanah - kismis - tepung rai dicampur dengan gandum dan diayak - ragi.
.
Berat roti adalah 816 gram, ternyata tinggi untuk keseluruhan baldi, Berliang, span, sedap dan anda dapat merasakan kismis.
Saya melemparkan kismis sekaligus, membersihkannya dengan tepung sehingga boleh diedarkan lebih baik di atas roti. kismis pada isyarat pemasa. Semoga berjaya kepada semua. Eksperimen dan anda akan berjaya. Jalan akan dikuasai dengan berjalan kaki!

Ini adalah masa kitaran operasi HP dalam mod ini №6 "BORODINSKY BREAD", tanpa berlengah, untuk pengembangan umum.
Kira-kira bermula pada jam 3:05 petang. Berat - 1000 gr, kerak gelap
Menguli 10 min -2: 55 perlahan; 20 min 2:35 pantas. Jumlah 30 min. tanpa jeda.
Pendakian 2: 35- (hingga sekitar 1:25 - kali ini tidak berjaya, tidak tepat)
Pembakar roti sudah berlangsung tepat jam 1:15.

Adakah mengikut resipi anda tidak berfungsi sama sekali, kumpulannya sangat ketat. Mungkin tidak cukup air. Adakah seperti yang anda lakukan 100 + 120.

Bakar bermula pada pukul 1.20

Helo, ahli forum yang dikasihi!
Mungkin pengalaman saya akan berguna bagi seseorang. Saya mempunyai model ini sejak 17 Disember tahun. Saya membakar roti setiap hari. Setelah membaca ulasan yang tidak menggembirakan mengenai buku resipi, mengenai ketidakkonsistenan cawan pengukur, saya sangat bimbang ia tidak akan berjaya. Tetapi semuanya keluar pada kali pertama dengan warna putih klasik. Kemudian ada kegagalan, ternyata kerana ragi (saf levure) .. Dari "saat selamat" selalu ada roti yang sempurna, dan saya juga meletakkannya dengan cara yang berbeza: turun - mentega, garam, air, di atas - tepung, ragi, gula. Dan sekarang semuanya tergendala, hanya saya menuangkan garam ke satu sudut, dan gula dan ragi ke sudut yang lain. Ayak tepung atau campuran tepung yang berbeza dari atas. Saya mengambil bahagian sebagai asas: 1) untuk roti putih - kira-kira 3 sudu besar. sudu. kasar. minyak, 260 ml (hanya cawan ukur dari HP ini) cecair (air / susu / kefir, campurannya dalam bahagian yang berbeza, dll.) + 1 sudu teh (kecil yang dilekatkan) garam + 2 sudu besar.l. gula besar (melekat besar) + 1 sudu ragi teh "saat selamat" + 400 g (semestinya berat) tepung (gandum atau campuran gandum dengan gandum utuh / oat / jagung / soba) perkadarannya berbeza, tetapi gandum adalah tidak kurang dari 200 g, dan + 15-20 g serpihan kentang (ini kira-kira 2 sudu besar dengan slaid. Program 1, berat 750. kerak sederhana. Kadang-kadang saya menambah 10-20 ml lebih banyak air jika kefir pekat. Juga kadang-kadang Saya menambah biji rami, biji wijen, serutan kelapa atau biji poppy kira-kira 1 sdt, kemudian (dengan biji popi atau kelapa) saya masukkan 2.5 sudu gula, dan bukan 2.
2) Rye dan "a la Borodinsky" (saya tidak meletakkan kismis, tetapi jintan dan ketumbar, kadang-kadang rami dan / atau biji rami, labu, tepung amaranth - tidak lebih daripada 50g) Saya buat dengan dasar yang sama, hanya saya meletakkan garam 1.5 jam l. , dan gula 3 sudu kecil. + malt rai yang diperam 1-2 sudu kecil Perkara utama ialah cecair 260 (+ 5-10%, jika kefir tebal) ml dalam gelas yang disediakan, dan tepung (dengan bahan tambahan) - 420 g. Kami menyukai roti dengan tekstur klasik, jadi untuk tepung gandum rai / Borodino saya mengambil 250, rai 150. Saya meletakkan program sama ada rai atau Borodino. Dan begitulah ternyata.

Halo semua, saya membeli model ini 2.5 tahun yang lalu dan bukannya KENWOOD-350, kerana baldi tersebut sudah ada di model kedua. Tidak ada masalah dengan memanggang di Redmond, satu-satunya perkara, setelah 2 tahun, terdengar bunyi pengisaran yang tidak menyenangkan semasa menguli. Tiga hari yang lalu dapur sudah habis. Suami membongkar dan membuat kacang: pemacu baldi, atau lebih tepatnya, logam yang dibuatnya, baru dimakan! Saya sangat kecewa, saya selalu menganggap Redmond adalah jenama yang baik. Turner membuat perincian ini untuk kami, tetapi, seperti dalam anekdot, "sedimen itu tetap ada." Saya pergi dan membeli Moulinex! OW 612132, di sini! Sekarang saya akan membakar baguette

Hello semua! Hilang buku resipi untuk dapur ini. Bolehkah seseorang menolong bagaimana mencarinya di internet dalam bentuk elektronik.

[Irusik9]

Hilang buku resipi untuk dapur ini. Bolehkah seseorang menolong bagaimana mencarinya di internet dalam bentuk elektronik.

Warna! Adakah anda pernah memasak dengan resipi ini sebelum ini? Orang yang berpengetahuan mengatakan bahawa Redmond menganggap mereka buruk dan dianggap tidak baik. Saya bahkan tidak membuka buku saya, atau lebih tepatnya membalik, melihat gambar-gambar dan meletakkannya di rak.
Irusik9, di forum kami, anda akan menemui banyak resipi terbukti yang baik dan mendapat banyak petua berguna. Selamat datang!

Terima kasih atas jawapan anda, Galina. Sudah tentu dia memasak. Ada yang berjaya, ada yang tidak. Tidak begitu kerap, tetapi saya memasak. Harap dapat mencari resipi di sini untuk model dapur ini.

Saya pergi dan membeli Moulinex! OW 612132, di sini! Sekarang saya akan membakar baguette

Maaf, tetapi bolehkah anda memberitahu saya di mana anda membelinya? Saya menganggap model ini dengan pemegang baguette, tetapi di Rusia tidak dapat dijumpai

Saya tidak tahu di mana untuk menulis, tetapi mungkin di sini anda juga boleh. Saya baru saja membacanya dan tidak langsung memahami berita yang tidak baik mengenai Redmont secara umum. Nampaknya mereka menjual sisa dan apa yang akan berlaku seterusnya tidak jelas. TASS mengatakan bahawa pemilik Tekhnopoisk LLC Redmond sedang disiasat untuk mengelakkan cukai dalam jumlah 4 bilion rubel. 1 Oktober 2019 Dan kemudian 1 pemilik meninggal dunia pada tahun 2016, seorang lagi dilarikan, dan pemilik bersama dijatuhkan hukuman penjara 1 tahun. Seram, ia seperti semacam filem thriller pada siri TV, dan bukan kenyataan. Adakah itu berlaku? Kedai mereka baik, dan hak pengguna tidak dilanggar, dan laman web itu layak, dan menurut kad untuk pembeli diskaun 10% bekerja dan sepanjang masa ada promosi yang berbeza sebelumnya. Sekarang sudah jelas mengapa pembuat roti mereka ada di mana-mana dalam penjualan. Malangnya, saya ingin membeli kartun kanak-kanak 2 liter untuk bijirin. Mereka selalu mempunyai mangkuk seramik yang baik untuk multicooker yang berbeza sebelumnya, oh, saya akan membuat stok sebelum ini, mereka mempunyai senarai keserasian dengan jenama multicooker lain. Inilah berita yang menyedihkan ...

[galya15]

galya15, cuba tambah gula lebih LANGKAH TIDAK DI TEA L ....
DAN BILIK MAKAN ...