Pusat Caso SousVide SV 1000

[kolsasha]

kolsashaMungkin, tetapi saya tidak memilikinya. 100℅ Saya tidak akan memberitahu

Sesuatu dahan itu senyap. Atau adakah semua orang memasak?

[Alexey]

Alexey, ya, kita mempunyai sedikit pengguna Caso, mungkin))
Dan beberapa lagi topik untuk suvid, jadi mereka menulis kebanyakannya)

[domovoyx]

Ya, sayang sekali pemiliknya sedikit. Peranti itu layak. Saya seronok menguasai sous vide.
domovoyx Di utas lain saya membaca bahawa peranti anda rosak. Apa yang berlaku? Apa yang diganti?

[Tyngysohka]

Tyngysohka, belum menggantikannya, saya fikir yang mana yang perlu diambil sekarang. Mereka mengirimnya sebagai pengganti, tetapi seolah-olah orang Cina melihatnya dengan fail, dan memberikannya kembali. Kualiti binaan peranti ini adalah 2, dan kebolehpercayaannya adalah 4.5 pada skala 5 mata. Sekarang harganya 31500 dan nampaknya harganya terlalu mahal sebanyak 10 ribu.

Ia memalukan. Dan saya sangat menyukai penampilan dan karya Caso. Tetapi dengan harga seperti itu, saya tidak akan membelinya.

[Tyngysohka]

Tyngysohka, berfungsi dengan bising

berfungsi bising

Bising? Galina, bagaimana dengan anda? Saya tidak akan mengatakannya mengenai saya. Bekerja pada waktu malam, tidak ada yang mendengar.

Saya juga sering bermalam di dapur. Tidak ada pintu. Saya tidak dapat mendengarnya dari bilik lain. Baiklah, jika anda hanya mendengar dengan baik.

Dan semasa saya berada di dapur semasa bekerja, bagaimana traktor itu berfungsi

Apa yang anda, Alexey? Ya, dia jelas tidak berfungsi. Walaupun sangat dekat dengannya, saya hanya dapat mendengar dengungan yang sangat sunyi.

[dopleta]

dopletakemungkinan besar ia. Saya tidak secara langsung mengatakan bahawa dia secara amnya buruk, tetapi dia tidak menarik pada harga 31500. Mungkin peranti pertama dipasang dengan cekap, tetapi tidak. Pertama sekali, penampilan membunuh saya. Yang kedua datang yang baru, ditutup dengan meterai kilang, dan ketika saya membongkarnya, saya mendapati peranti itu kelihatan lebih teruk daripada yang saya berikan dalam jaminan. Seolah-olah telah "dipulihkan" di kilang, bahkan ada bekas menggunakan kertas pasir.

Selamat hari kepada semua!
Saya tidak boleh mengatakan bahawa peranti saya terlalu bising, tetapi buzz ini (peredaran air ...) masih mengganggu saya ... Saya juga harus memilih waktu malam untuk memasak atau ketika saya tidak merancang untuk tinggal di dapur untuk masa yang lama. Saya suka peranti (terutamanya - permulaan yang tertangguh, longkang yang mudah, pemanasan yang cepat), tetapi tidak ada yang dapat dibandingkan, kerana saya tidak melihat operasi "langsung" mana-mana peranti lain (dan saya sangat ingin membandingkan ...) Memasak dengan kaedah "sous-vid" Saya juga menyukainya, walaupun memandangkan kemampuan masakan saya, saya hanya memasak sesuatu yang sangat sederhana setakat ini (tetapi "kesenangan" yang dibuat oleh pengguna dalam mimpi .. dan merancang ....)

[Esvt]

Esvt, sekarang saya akan membeli sendiri beberapa jenis peranti dan kemudian saya akan menulis perbandingan terperinci dengan Caso sv1000

[domovoyx]

domovoyx, Alexey! Ya, sangat menarik untuk mendengar analisis perbandingan dari pengguna sebenar! Saya akan menantikannya!

Kita masih perlu memutuskan yang mana satu

Steak daging lembu dengan teknologi sous vide di Caso SousVide Center SV 1000 (dopleta)

[domovoyx]

domovoyx, Alexey, ambil Shteba sudah tenggelam, saya melihatnya di Berlin di sebuah kedai perkakasan, saya sangat menyukainya, ia dipasang dengan sempurna, sangat modal.
Secara jujur, saya mahu membelinya, tetapi suami saya mula menendang))
Walaupun harganya kurang dari harga Moscow, hanya ada potongan harga untuk peralatan. Saya suka banyak barang, saya akan membeli semuanya, tetapi tidak ada cukup ruang di dalam kereta untuk membawa semuanya

Baru-baru ini saya melihat Unold yang tenggelam. Harga terbitannya adalah 13500. Nampaknya tiada.

Saya melihatnya di Amerika beberapa model pengeluar yang berbeza dan dengan harga yang berbeza. Perkara yang selesa.

domovoyx, Shteba tidak lama lagi akan mempunyai pelbagai souvid baru (untuk pelbagai jenis periuk). Foto itu berada dalam kumpulan VK hari ini.
Atau di sini, semoga tukang masak tertinggi memaafkan saya

Yang baru ini kelihatan seperti orang Amerika.
Ringkas!

Ringkas!

Ya, apa yang perlu dilakukan dengan kuali? Sesuatu yang saya suka kepadanya. Saya mesti membuat rancangan

[Oleg]

Oleg, Saya mahukan ini sejak sekian lama. Saya harap harganya tetap normal.

dari yang baru ini kelihatan seperti orang Amerika.

Ya, sepertinya saya melihat yang serupa di sana. Saya suka ini:

[Larissa]

Larissa, sejuk !!

Baiklah, kita akan akhirnya)

Oleg, Larisa, mengkaji intipati masalah mainan kapal selam.Bagi saya, ini adalah pilihan yang bagus, kerana ia tidak akan memakan banyak ruang, dan sesuai dengan jumlah yang banyak. Sangat baik bahawa ada forum ini, jika tidak, bila saya baru mengetahui tentang perkara kecil ini))) Saya pasti mahukan peranti seperti itu! Hanya harga terbitan yang menarik. Saya harap ia tidak berharga seperti sayap dari kapal terbang)))
Dan saya juga tertanya-tanya apakah produk siap akan berbeza dengan apa yang mereka lakukan dalam suvidnitsy biasa?

Tidak akan ada, Tanya! Ini adalah sous vide. Ia memanaskan air ke suhu yang diperlukan dan melancarkan peredaran darah. Dan apa-apa hidangan dipilih, mengikut jumlah yang diperlukan. Tugas anda hanyalah memasukkan makanan yang sudah siap dan dibungkus dengan vakum ke dalam.

[betul-betul]

Dan saya juga tertanya-tanya apakah produk siap akan berbeza dengan apa yang mereka lakukan dalam suvidnits biasa

Dan walaupun dari restoran, jika dilakukan mengikut teknologi, sudah pasti, ia hanya akan berbeza menjadi lebih baik. Anda hanya perlu memahami bahawa suvid masih merupakan makanan yang tepat. Saya tidak dapat memberikan analog. Baca di laman web Alexei Onegin - arborio, masakan molekul, pengasas lain. Pada pendapat saya, slow cooker dan souvid adalah makanan yang tepat. Bagi yang lain, diet makanan mentah atau vegetarian. Oleh itu, untuk selera, orang awam mungkin tidak menyukainya. Tetapi jika anda memasak betul-betulmengikut teknologi, ia sangat baik. Restoran Michelin di rumah.

Tidak akan ada, Tanya! Ini adalah sous vide. Ia memanaskan air ke suhu yang diperlukan dan melancarkan peredaran darah. Dan apa-apa hidangan dipilih, mengikut jumlah yang diperlukan. Tugas anda hanyalah memasukkan makanan yang sudah siap dan dibungkus dengan vakum ke dalam.

Kenapa saya sangat panas?

Jika tidak, anda tidak akan berada di sini!

[betul-betul]

Dan walaupun dari restoran, jika dilakukan mengikut teknologi, sudah pasti, ia hanya akan berbeza menjadi lebih baik. Anda hanya perlu memahami bahawa suvid masih merupakan makanan yang tepat. Saya tidak dapat memberikan analog. Baca di laman web Alexei Onegin - arborio, masakan molekul, pengasas lain. Pada pendapat saya, slow cooker dan souvid adalah makanan yang tepat. Bagi yang lain, diet makanan mentah atau vegetarian. Oleh itu, untuk selera, orang awam mungkin tidak menyukainya. Tetapi jika anda memasak betul-betulmengikut teknologi, ia sangat baik. Restoran Michelin di rumah.

Apa itu "makanan molekul" yang saya tahu))) Adakah saya ahli kimia atau tidak? Saya juga tidak meragui faedah makanan seperti itu. Saya bimbang tentang rasanya, adakah saya akan suka "rasa" (minyak, seperti yang anda tahu, selalu berminyak) ...

Ditambah pada hari Khamis, 09 Jun 2016 8:53 malam

Jika tidak, anda tidak akan berada di sini!

Tutup forum ini dengan segera !!!! Matikan Internet !!! Lakukan latihan automatik !!!

Saya risau akan rasa

Itulah sebabnya saya menulis ... Saya selalu menyukai sensasi baru, walaupun pada usia 18 tahun (hanya bergurau). Isteri saya langsung tidak menyukainya, tetapi bagaimana saya mula memasak dengan betul - untuk mewarnai, menua mengikut teknologi (dan ini adalah keseluruhan sains, dan tidak semua tukang masak menggunakannya, kerana nafik adalah proses yang panjang dan suram ketika ada perasa dan anda dapat dengan cepat), musim dengan sos, maka di sini semuanya mula bermain. (Ngomong-ngomong, kerana memakan masa yang lama, itu sebabnya mahal di restoran ...) Sekarang hanya itu yang kita makan. Dan pada mulanya saya memilikinya - Saya adalah penganut makanan sihat. Dan apa itu? Tetapi lama-kelamaan, pengalaman datang kepada saya, dan dalam makanan dan rasa ...

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya, saya menasihati anda untuk mencuba membuatnya dalam multicooker atau dipanaskan, dan jika anda menyukainya, barulah anda berfikir untuk membeli suvid.

[mirtatvik]

kerana nafik, panjang dan suram
T-ah-ah-ah! Saya, dalam 95, (), tetapi dengan kerja saya, itu mustahil PANJANG DAN MUTRIKULAL)))) Berapa lama proses itu berlangsung? Atau adakah saya perlu menari di dapur untuk masa yang lama? Saya memberikan persetujuan kepada yang pertama (saya tahu bahawa ia akan memakan masa yang lama dan saya sudah bersedia untuk itu))))) Tetapi yang kedua tidak pernah terlintas dalam fikiran saya.

Ditambah pada hari Khamis, 09 Jun 2016, 21:10

mirtatvik, Tanya, saya menasihati anda untuk mencuba membuatnya dalam multicooker atau dipanaskan, dan jika anda menyukainya, barulah anda berfikir untuk membeli suvid.

Maria, dan pada suhu berapa multicooker lebih baik mencuba melakukannya? Kira-kira berapa lama daging itu dilakukan? Bolehkah saya mencuba melakukannya hanya dalam beg pada mulanya, atau dalam keadaan hampa semuanya?

[Tatyana]

TatyanaDi sini Maria menjawab anda. Tidak, tidak lama dan membosankan untuk rumah. Saya menulis (panjang dan suram apabila ada perasa dan anda dapat dengan cepat) untuk restoran dan katering... Mereka memasak dengan cepat dan dengan banyak rempah. Tetapi ini adalah kehalusan masakan. Di rumah, anda biasanya memasak seperti makanan biasa. Baca perkara lain.
Dan anda belum membaca ayat terakhir - restoran MICHELIN ada di rumah !!!!!!!

Terima kasih, saya akan mengikuti nasihat Maria dalam masa terdekat. Pertama, saya akan cuba membuat daging, dan kemudian menggorengnya di panggangan sedikit demi sedikit untuk kecantikan.

Bolehkah saya mencuba melakukannya hanya dalam beg pada mulanya, atau dalam keadaan hampa semuanya?

Sebenarnya, tentu saja, dalam keadaan hampa. Tetapi tidak mempunyai alat vakum, anda juga boleh keluar dari keadaan pada mulanya. Pertama, anda boleh merendam beg dengan produk di dalam air, air akan menggantikan udara, dan segera menutup zip. Dan kaedah mudah lain, di sini saya tunjukkan dalam foto. Masukkan jerami ke dalam beg, tutup zip, hanya tinggal jerami, menyedut udara dari beg dan tutup zip dengan cepat. Ini, tentu saja, bukan kekosongan yang ketat, tetapi ia akan berlaku!

[Larissa]

Larissa, Guru!

[Larissa]

Terima kasih, Larisa! Untuk sekeping kecil daging, kaedah ini baik-baik saja. Dan rejim suhu mana yang harus dipilih? Saya mempunyai multicooker paling ringkas, tanpa tukang masak automatik. Adakah anda fikir yoghurt akan berfungsi? Atau "pemanasan" seperti yang dikatakan Maria?

Ditambah Khamis, 09 Jun 2016 09:32 PTG

Larissa, Guru!

Saya tidak pernah jemu kerana terkejut dengan khayalannya !!!

[Tatyana]

Tatyana, Beli termometer (termometer), elektronik yang lebih baik. Terdapat banyak yang berbeza. Ukur dan patuhi jadual suhu!

Saya sekarang akan PM anda, agar tidak memuat topik dengan pengulangan berulang, saya akan menghantar tablet pendek, dan kemudian, jika anda memahami bahawa anda memerlukannya, kami akan memasukkan anda ke dalam literatur mengenai sousvide. OKEY?

[Tatyana]

Terima kasih !!!

Ditambah pada hari Khamis, 09 Jun 2016, 09:39 PTG

Tatyana, Beli termometer (termometer), elektronik yang lebih baik. Terdapat banyak yang berbeza. Ukur dan patuhi jadual suhu!

Saya mempunyai tiga daripadanya)))

[Samopal]

Samopal, Saya tertanya-tanya bila ia akan mula dijual

Saya boleh juga di sini. Topik berhubung dengan kakitangan - 🔗, luaskan topik mengenai pertandingan semalam (dari pertandingan 09.06). Terdapat pautan ke peranti ini. Dia baru. Harga belum ditentukan, tidak ada keterangan.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, jika tidak ada multi-cook, maka Pemanasan akan muncul, tetapi tidak ada Yogurt)
Tetapi masih lebih baik untuk mengukur suhu, tetapi biasanya tidak lebih dari 70 gram.

[Samopal]

Samopal, Saya tertanya-tanya bila akan mula dijual

Alexey, dijangka pada bulan September. Saya belum mempunyai harga dan keterangan lengkap.

Saya akan cuba bertahan.

Dan kami melihat model yang sama seperti sv 1000, hanya panel kawalan yang sedikit berubah dan tanpa alat penyedut udara terbina dalam. CASO SV 900 dipanggil. Model sejuk dan sedikit lebih murah.

Beritahu saya - adakah layak menghubungi CASO sv1000? Mereka menawarkan yang terpakai dengan harga yang bagus, mereka bersumpah dalam keadaan yang sangat baik ... Mereka meludah di Amazon - baik di AS dan Jerman :( Dan sepertinya Caso mengeluarkan model ini dari pengeluaran ... Adakah semuanya sangat menyedihkan?