Wafel dan penkek dengan tepung rai

Wafel dan penkek dengan tepung rai

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Labu	350 gr. (mengenai)
Sebiji epal	1 PC.
Hercules	2 cawan (mendidih lama)
Tepung	lebih kurang 1 gelas (saya mengambil Sokolnicheskaya khas)
Rai masam	2 sudu besar l.
Kefir berumur	kira-kira 2 cawan (mengambil 0% lemak)
Garam	3/4 sudu kecil
Fruktosa (gula)	2-3 st. l.
Zest oren	2 sudu kecil
Kayu manis	1/8 sudu kecil
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Minyak sayuran (mengambil badam)	3 sudu besar l.
Telur	3 keping.

Kaedah memasak

• Sudah tentu, doh untuk penkek tidak boleh rendah kalori, dan tangan tidak boleh dinamakan sebagai makanan diet. Walaupun begitu, produk yang digunakan dalam ujian ini menjadikannya ringan.
• Labu parut dan epal pada parut kasar. Saya menambah oatmeal, tepung, garam, fruktosa atau gula, zest dan kayu manis, masam rai siap digunakan, dicampur, diisi dengan kefir dan dibiarkan pada suhu bilik.
• Oleh kerana terdapat sayur-sayuran mentah dalam adunan, saya membiarkannya hanya selama satu jam.
• Pilihan lain adalah meletakkan adunan tanpa labu dan epal semalaman, dan tambahkan kemudian.
• Sejam kemudian, campurkan kuning telur dan minyak sayuran dan ditambahkan dengan teliti putih yang disatukan dengan secubit garam dan serbuk penaik.
• Pada masa yang sama, saya menggoreng penkek dari adunan ini dalam wajan dan membuat wafel, mengoles panel dengan minyak badam.
• Keputusan keluarga - dalam wafel semua variasi rasa terungkap dengan lebih lengkap, nota oren dan kayu manis lebih baik "dibaca". Tetapi kedua-duanya diluluskan.
• Wafelnya sangat lembut dan lembut, tidak rangup.
• 

Tetapi ini adalah penkek