Omka!
Semuanya akan berjaya untuk anda, kerana anda sudah memikirkannya terlebih dahulu. Perancangan menu adalah kunci kejayaan dalam percutian jenis ini :-)
Mengenai perkakas:
1. Hotel ini akan mempunyai peti sejuk kecil, mungkin dibina di atas meja. Mustahil untuk mengisinya dengan makanan. Letakkan periuk - ia tidak sesuai, dll. Ia mempunyai hidangan sayur yang lapang dan rak persegi yang mendalam untuk telur di pintu. Oleh itu, anda perlu membawa bekas rata kecil di mana anda boleh menyimpan produk siap.
2. Untuk Filka anda perlu mengambil:
- senduk silikon;
- spatula silikon;
- berus silikon;
- bukannya cawan yoghurt kaca anda sendiri, ambil balang kaca berisi periuk dengan penutup skru. Jadi, bukannya 300 ml yogurt, akan ada 500 ml sekaligus.
3. papan pemotong
4. pisau
5. sebungkus rempah (lada hitam, paprika merah, ...) dan untuk pastri manis (vanila, serbuk penaik).
6. Mustard meja Rusia (mis. Tidak pedas) dalam pembungkusan lembut dengan cerat - untuk daging dan ayam;
7. Dapatkan dalam pembungkusan lembut dengan cerat - untuk borscht, chakhokhbili, makaroshek
(bungkusan lembut rata sesuai dengan pintu peti sejuk);
8. gulungan kerajang (tutup balang sambil membuat yogurt dan bukannya penutup yang asli, jika tidak Filka tidak akan ditutup), dan bungkus juga beberapa produk jadi dalam kerajang;
9. Gulung beg plastik
10. minyak sayuran (zaitun), sesuai untuk salad dan menggoreng - sebotol plastik kecil (jika anda kehabisan, anda selalu boleh membelinya di tempat);
11. Saya tuangkan (agar tidak menyeret keseluruhan bungkus) 2 cawan semolina atau beg 500 gram pati kentang - ini untuk kaserol (curd, ikan, sayur);
12.Saya taburkan sedikit bijirin untuk lauk pada hari pertama, sambil melihat-lihat di mana kedai-kedai itu. (soba, couscous, mutiara barli);
13. beberapa gelembung dengan Evitalia (mereka masuk ke dalam beg yang lebih sejuk).
tambah siapa yang akan mengingati apa: -))))))))) ...
14. Set sayur-sayuran untuk sup dan umumnya untuk hari pertama: 1 kg kentang, 2-3 wortel, 2-3 bawang, 2-3 bit;
15. pasta kecil untuk sup ayam
16. bungkus tepung 1 kg
17. periuk logam kecil dengan penutup. Adalah senang untuk menuangkan atau memindahkan pinggan panas ke dalamnya untuk menyediakan yang berikutnya.
18. susu UHT
Semasa anda menghampiri hotel, disarankan untuk berhenti di dekat kedai runcit (meregangkan kaki dan belakang) dan membeli:
telur, krim masam, susu, mentega, keju, dua atau tiga paha ayam :-)
Di jalan raya, saya meletakkan satu (dua) bekas rata di dalam beg peti sejuk dengan briket beku. Dalam bekas yang dimasak malam sebelumnya Selamat Hari Natal berangkat makan malam siap pakai yang disebut "Piano in the Bushes", yang akan saya beri makan sebaik sahaja tiba. Kerana sebaik sahaja MEREKA (lelaki buaya) memasuki bilik, "Hurray! Anda boleh berehat dan makan dengan baik!" Mereka letih setelah menempuh perjalanan yang panjang ... Semasa mereka mandi, Filka bekerja dengan taplak meja yang dipasang sendiri dan memanaskan "Piano in the Bushes".
Ini adalah nasi atau soba, dimasak hanya di dalam air dengan garam. Tanpa minyak! Lebih baik disimpan dengan cara ini, terutamanya jika panas di luar.
Ayam dibakar dan dibalut dengan kerajang.
Dia melambaikan lengan kirinya - ia menjadi tasik, melambaikan lengan kanannya - angsa putih berenang di seberang tasik.
Filka pada "Manual" 120 darjah, teteskan minyak, sebaik sahaja minyak mendesis, masukkan ayam ke bawah, di atas nasi. Makan malam ada di atas meja!
Di Filka, sup diperoleh untuk 4 orang dewasa. Kami tiba, anda penat, dan esok anda akan berehat dan berjalan. Oleh itu, kami melemparkan dua atau tiga paha ayam ke dalam mangkuk Filkin, sambil memotongnya masing-masing separuh. Isi dengan air. Ditambah bawang, wortel, garam, paprika.
Mod "Bubur" 1 jam. Matikan pemanasan! Dan anda boleh tidur, berehat setelah perjalanan jauh.
Untuk peluang mematikan pemanasan automatik, saya secara berasingan menyukai Phil!
Oleh itu, kami mendidih kuahnya selama 2 hari. Pada hari pertama, kami akan mencurahkan, memanaskan dan mengisi. Dan apabila kita mengambil baki kaldu pada hari kedua dan nampaknya tidak mencukupi, jangan kecewa! Kaldu dalam mangkuk Fillet, tambahkan air mendidih dari cerek, semuanya mendidih bersama, musim dengan sayur-sayuran atau pasta dan pada akhirnya tambahkan sepotong mentega yang banyak. Sup paling wangi di pintu keluar!
Begitu juga, jika masa untuk memasak sup adalah 15 minit, tetapi tidak ada kaldu:
pada "Manual" 120 gr
dalam semangkuk minyak sayuran, semprotkan, ada bawang, wortel, kubis atau kacang polong dari balang, kacau dengan spatula, tuangkan air mendidih dari cerek. Sup mendidih beberapa minit dalam fillet tertutup. Tambahkan sebilangan besar minyak, toskan, pasli dan matikan FILA.
Sup keluar semasa semua orang mencuci tangan. Hidangkan krim masam sehingga kosong (dia tanpa hancur) :-)
Menu untuk 1 hari rehat penuh:
Sarapan pagi:
telur dadar (5 telur + susu. Sikat mangkuk dengan sikat silikon nipis dengan mentega rast, "Manual" 120 g selama kira-kira 10 minit, iaitu, ia pertama dipanaskan, kemudian dibakar. Tuangkan dalam campuran telur dadar setelah mentega mendidih)
salad sayur-sayuran segar
sandwic keju
beberapa makanan kegemaran keluarga
Teh, kopi dengan pastri yang disertakan bersama anda dari rumah (muffin, kue)
Makan malam:
salad sayur-sayuran
Sup ayam (kuahnya dimasak pada waktu malam :-) bersama ayam rebus
(di Fillet kami cepat-cepat memanaskan kuah di "Bubur", tambahkan makar kecil dan matikan. Mereka menjangkau, jika tidak, mereka akan mendidih).
teh, kopi dengan pastri
(Di sini kita mengambil separuh kuahnya, dan separuh lagi akan diambil pada keesokan harinya).
Makan malam:
Sayur-sayuran, ikan, kaserol ayam ..
Atau sosej dengan nasi (soba), yang masih ada di dalam peti sejuk.
Kami melakukan kaserol seperti ini: goreng cincin bawang, kiub wortel, kepingan lada belanda atau kiub zucchini (kentang), masukkan ke dalam mangkuk (bekas), ada kepingan kecil ikan cair (cod, pollock, haddock) atau cincang halus satu isi ayam, 1 biji telur untuk sebungkus. Mayonis boleh ditambah (jika diterima dalam keluarga).Sekiranya keju tidak terlalu enak, maka di dalam kaserol ini sangat enak. Kami tidak mengambil parut, jadi sedikit. Dicampurkan dengan garpu.
Sekiranya dengan ikan, anda boleh menambah sesudu saus tomat untuk warna dan rasa.
Sekiranya dengan ayam, kemudian masukkan mustard makan, ia akan memecah protein dan ayam lebih lembut dengannya.
Sekarang untuk kesatuan sejagat mereka dengan pati semolina atau kentang yang sama, tambahkan 1 sudu besar dan campurkan. Sekiranya cair, sedikit lagi manochka (kanji), jika tidak terlalu cair, maka tidak mengapa, tidak ada yang diperlukan, semolina (kanji) akan tetap mengambil cecair semasa proses penaik.
"Manual" 120 gr atau "Cupcake", tapi entah bagaimana saya terbiasa dengan mod manual. Panaskan mangkuk (ini sangat cepat), minyak panggang dengan minyak, ia mendesis dan campuran kami pergi ke sana.
Intinya adalah bahawa selalu ada sesuatu yang siap di dalam peti sejuk. Kaldu untuk sup atau hidangan daging siap pakai, kerana kita hanya boleh memasak satu perkara. Hasilnya, kami memanaskan sesuatu, dan memasak sesuatu yang segar. Filk adalah satu !:-)
Perniagaan pada waktu malam, apa yang perlu diberi makan esok?
Lagipun, esok saya mahu berjalan dan berehat ...
Kami memasak sesuatu yang gemuk, misalnya, pilaf dengan ayam atau daging, atau kami memasak daging dengan kentang. Gadis-gadis di atas telah berkongsi resipi. Semasa rebusan, sediakan campuran untuk kaserol curd. Saya sangat suka Shapoklyak Curd Souffle. Dia meletakkannya sebagai resipi terpisah untuk Fili kami.
Pindahkan hidangan daging yang sudah siap ke kuali, biarkan di bawah penutup.
Saya membasuh mangkuk, di dalamnya adunan untuk kaserol keju kotej. Perkara utama adalah jangan lupa mematikan pemanasan automatik! Biarkan ia membakar, dan kita tidur.
Pada waktu pagi, jika saya bangun pagi, maka saya akan meletakkan kaserol di dalam bekas dan di dalam peti sejuk, dan memasak bubur untuk sarapan. Sekiranya saya terlalu tidur, kaserol ini adalah untuk sarapan pagi.
Semuanya boleh dibiarkan rebus atau dipanggang, misalnya, selepas makan malam. Semua orang makan sementara mereka memikirkan ke mana harus pergi, atau ketika mereka berbaring dengan anak berusia 6 tahun untuk membaca buku selama 20 minit, kami mengatur untuk memasak makan malam, tetapi hanya itu yang mungkin tidak akan lari. Kami akan berjalan-jalan!
Mengenai bahagian ayam: Saya tidak mengambil kaki, mereka sihat untuk Filka, tetapi saya memotong paha menjadi dua.
Chakhokhbili ayam:
Dia meletakkan potongan paha pada "Manual" selama 120 g untuk digoreng dengan penutupnya ditutup, pada masa ini dia memotong bawang dan menambahkannya ke dalam mangkuk. Mereka menyemprotkan, dan kami membuat sos. 2 gelas air, 2-3 sudu besar dengan bahagian atas pes tomato, garam, rempah, 1-2 sudu vodka (jangan takut! Semuanya akan menguap!). Atau, bukannya pasta, sos dan rempah Krasnodar tidak lagi diperlukan.
Dia mengacau ayam, kecoklatan dan menuangkan sos ke atas ayam. Didihkan pada "Bubur" selama 25 minit. Lumpuhkan pemanasan automatik terlebih dahulu. Sehingga anda kembali dari berjalan-jalan di Filka tertutup, ia akan diselitkan dengan luar biasa.
Hidangkan dengan nasi atau soba (ia ada di dalam peti sejuk kami).
Sekiranya anak itu tidak mahu atau tidak suka dengan tomato, gulung kepingan ayam, atau lebih baik kiub isi ayam, di mustard ruang makan. Pada fillet dari satu payudara, tidak lebih dari 2 sudu teh mustard. Ditambah garam. Masukkan semua ke dalam mangkuk Filkina dan reneh tanpa menggoreng "bubur" selama 30 minit. Sekiranya tanpa kawalan anda, maka ke dasar air.
Casserole ayam. Kami menyediakannya dalam keadaan terkawal. Saya tidak cuba membiarkannya dibakar dengan tidak terkawal.
Kanak-kanak suka potongan daging menteri. Kami bercuti, tidak ada masa untuk cutlets. Oleh itu, kita akan mempunyai kaserol dengan nama yang sama.
2 fillet ayam dipotong halus (seperti timun di Olivier)
Zucchini atau kentang kiub kecil
bawang kecil - kepala sederhana
2 biji telur
garam, paprika
1 sudu kecil sawi
1 sudu besar mayonis
campurkan.
Bawa pati ke dalam keadaan menggabungkan ke dalam adunan sehingga anda dapat membentuk potongan dengan tangan anda.
Doh ini bagus selama 2 hari dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk !!!
"Cupcake" atau "Manual" 120 gr. Oleskan mangkuk dengan bersih dengan minyak kasar. Seperti zashkvoritsya, letakkan doh dan ratakan kami.
Taburkan dengan keju di atas.
Ingat bahawa dalam keadaan panas, kaserol ikan dengan penambahan tomato terasa lebih enak ketika sejuk daripada ketika dipanaskan. oleh itu ia boleh dibuat terlebih dahulu dan dihidangkan sejuk. Tetapi hidangan ikan disimpan tidak lebih dari sehari dan pastikan di dalam peti sejuk anda! Ada roda, saya biasanya memutarnya.
