Sos bolognese (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)

Sos bolognese (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)

Kategori: Sos

Dapur: itali

Bahan-bahan
Daging lembu	250 g
Tomato besar	4 perkara
Bawang putih	4 ulas
Tomato pata	3 sudu besar
Keju keras parut halus	100 g
Wain merah	150 ml
Rempah (ramuan Provencal)	1 sudu kecil
Selasih	1 sudu kecil
Krim 33%	150 ml
Lobak sederhana	1 PC
Medium bawang kuning	1 PC
Minyak zaitun	2 sudu besar
Garam	rasa

Kaedah memasak

• 1. Potong sayur. Hancurkan bawang putih.
• 2. Tuangkan minyak ke dalam pengisar dan hidupkan pada suhu 100 gr. Masukkan bawang putih, sebaik sahaja aroma bawang putih sudah habis, masukkan bawang cincang (tidak kasar), gaul, kemudian masukkan lobak merah + pes tomato, gaul lagi. Masukkan tomato dan potong dengan pengisar pada 2 kelajuan. Didihkan campuran, kacau sekali-sekala.
• 3. Masukkan daging cincang + rempah + wain ke jisim, campurkan semuanya dan masak selama 30 minit, kacau sekali-sekala. Semasa memasak, buka penutup sehingga kelembapan berlebihan menguap. Semasa memasak, sos akan mendidih sebanyak 150 ml isi padu asalnya. Masukkan krim 5 minit sebelum akhir program. Campurkan. Semasa program selesai memasak - kalahkan jisim pada 4 kelajuan.
• 
• Selera makan dan mood yang baik!

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Catatan

Saya jarang membuat sos untuk hidangan yang berbeza, tetapi sekarang saya sangat menyukai perniagaan ini. Minimum pinggan kotor dan pergerakan badan tidak begitu banyak, anda tidak perlu berdiri di atas dapur dan sentiasa kacau dengan sudu, kemudian pukul, tapis. Sosnya ternyata agak homogen dan sangat sedap!

Semuanya! Saya tidak lagi membenarkan mereka membeli sos siap pakai. Biarkan mereka memasak sendiri di Proficus.

Bagaimanapun, mungkin tuangkan sos panas ke dalam balang disterilkan dan tutup, kosong seperti dalam sekejap, jika anda mendapat banyak

Mungkin, anda boleh memasukkannya ke dalam beg kecil dan - di dalam peti sejuk beku.

Secara umum, perkara utama adalah memasak banyak, dan kemudian khayalannya sudah tidak terbatas

Terima kasih! Ya, kuahnya boleh di dalam tin, tetapi anda mungkin perlu meneteskan cuka agar tidak masam! Dan yang pasti, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk! Saya hanya mempunyai borang untuk kek cawan, membinanya, membekukannya, dan kemudian ke dalam beg - jika perlu, kemudian saya mengeluarkan sebahagian, Memanaskan badan dan anda sudah selesai! Terima kasih atas idea itu, Medunitsa!