Yahnia popovska (daging Bulgaria) dalam periuk tekanan tinggi jenama 6051

Yahnia popovska (daging Bulgaria) dalam periuk tekanan tinggi jenama 6051

Kategori: Hidangan daging

Dapur: orang Bulgaria

Bahan-bahan
Daging lembu	400 g
Bawang mentol	60 g
Wain merah kering	60 ml
Tomato yang dikupas dan tumbuk	100 g
Lada merah tanah, biji lada hitam, laurel, garam	rasa

Kaedah memasak

• Potong daging lembu menjadi kepingan kecil, atau anda boleh memotongnya menjadi kepingan besar, seperti daging saya.
• Tuangkan 1 sudu besar ke bahagian bawah mangkuk. l. minyak sayuran, masukkan daging.
• Kami meletakkan "menggoreng", setelah lima minit masukkan bawang cincang halus. Matikan.
• Masukkan lada tanah merah (paprika), biji lada hitam, lavrushka, anggur kering merah dan air panas, tomato tumbuk ke dalam mangkuk, sehingga daging separuh ditutup.
• Sekiranya tidak ada wain, anda boleh menggunakan cuka wain.
• Garam.
• Kami meletakkan program "Daging" standard dan membiarkan pemanasan selama 40 minit.

Catatan

Dari "Slavic Notebook" oleh Vladimir Soloukhin: "Pada waktu makan tengah hari, lebih mudah mendapatkan kacang dengan daging dan semua jenis yachnias, kadang-kadang bahkan pop yahnya, iaitu, yahnya imam, atau biara yahnya, mungkin yang paling enak. Yakhniya adalah bayangkan sekeping rebus terapung dalam sos kaya dengan kepala bawang putih dan bawang rebus di atasnya di atas pinggan. "

[Olya,]

Olya, daging sedap ternyata! Perhatikan, suami saya adalah seorang amatur. Dan jika anda boleh memasak daging dalam jumlah besar, maka resipi pasti ada!

Terima kasih Marina! Ya, di rumah saya mereka tidak duduk di meja tanpa daging ...

Berapa darjah program "Daging" dan "Pemanasan"?

[Helena S.]

Helena S., anda perlu melihat arahannya.