Jarum suntik untuk daging

Larisochka, di mana dan bagaimana cara terbaik untuk menggunakan picagari? Mohon nasihat!
Atas sebab-sebab tertentu, saya memutuskan bahawa saya sangat memerlukannya, tetapi saya belum memutuskan di mana, dan bagaimana yang terbaik.

Valya, bukan perkara baru - untuk pengawetan. Apabila daging memerlukan perapan awal, maka saya mengepam pengasam yang sama ke dalamnya sebelum dibakar.

Kit ini merangkumi jarum suntikan yang boleh digunakan semula yang terbuat dari plastik fleksibel dengan bahagian 10 ml dan 2 jarum keluli tahan karat, salah satu jarum mempunyai lubang sisi. Jarum suntik digunakan untuk menyuntik air garam, pengasam dan cecair lain (misalnya, garam nitrit, nitrat) ke dalam daging. Kesan penyemperitan adalah untuk meningkatkan jangka hayat daging, meningkatkan ciri khas dan bau daging dan memberikan warna merah jambu kemerahan yang lebih jelas. Ciri-ciri: -volume jarum suntik ialah 160ml (160 gram) -bagi setiap 5ml -jarum jarum 12.5cm -jarum yang diperbuat daripada keluli padat dengan lubang utama dan 9 lubang sisi Peranti yang sesuai untuk suri rumah!

Saya akan membincangkan topik.
Ini 2015, pada akhir ...
Pilihan muncul, misalnya, seperti ini:
Jarum suntik untuk mengisi daging, L 23 cm
Penyuntik jarum suntik, 50 ml
Picagari perasa L 31 cm
Jarum suntik L 26.5 cm
Apa yang lebih praktikal? Di segmen belanjawan.
Saya tidak menyediakan pautan agar tidak mengiklankan.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, terima kasih kerana mengangkat topik. untuk saya terlalu penting!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, terima kasih kerana mengangkat topik. untuk saya terlalu penting!

Dan untuk saya. Dia jatuh sakit memasukkan daging dengan pengasam. Saya mencuba jarum suntik perubatan, hanya terdapat 20 ml terbesar - jarum benar-benar tersumbat. Tetapi saya menyemprotkan dengan minyak bunga matahari bawang putih. Saya benar-benar ingin mendapatkan daging babi rebus, direndam dengan bawang putih dan sedikit berminyak dari minyak, seperti yang mereka jual di pasaran.

[bukaan untuk keluar dari Marinade adalah ketat dari sisi.]

Semua orang. Catatan!
Jarum khusus (bukan Cina mengikut jenama, bukan dengan pembuatan) berbeza dengan jarum perubatan!
Sebilangan, bukan semua - bukaan untuk keluar dari Marinade adalah ketat dari sisi.
Tusukan itu hanyalah jarum, tidak ada lubang.
Ini adalah perbezaan dari yang perubatan.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, begitulah keadaannya. Dan syarikat apa yang hendak dipesan?

Dan saya memproses daging dengan pelunak (iaitu cengkih). Tetapi tanpa fanatik. Dan kemudian anda boleh menaburkannya ke alat vakum dan menutupnya.

Saya ada picagari dengan biovin, pelembut teskom.

[Lily]

Lily

Dan syarikat apa yang hendak dipesan?

Saya mengetahuinya, bersama dengan google.
Pekerja atau "pontovy" - ditentukan oleh anggaran.
Kelebihan jarum (sisi) adalah ketika menusuk daging yang sukar.

[Iskatel-X]

jelas Iskatel-X,

, petender teskom.

Juga di sana, anda perlu melihat jarum suntik!

[mur_myau]

Jarum suntik saya adalah biovin, lembut teskom

mur_myau, Elena,

Jarum rempah dan perap adalah Tchibo, dan pelunaknya juga Teskom. Saya sangat berpuas hati dengan set ini !!!

[Kokoschka]

Kokoschka,
Jarum suntik adalah perkara yang baik, terutamanya ketika mengasinkan atau memetik sekeping besar lebih cepat.

[Umka19]

Umka19,
Pemikiran menyatu.
Adakah chibo anda mempunyai lubang di sisi?

Helo Lenochek !!!
Tidak, ia mempunyai lubang di hujungnya, miring pada sudut 45 darjah. Tetapi sangat senang dan saya menyukainya.

Hai!
Menemui picagari serong murah di kedai dalam talian Cina dengan penghantaran percuma ke Rusia. Saya memesannya semalam. Sudah dihantar hari ini. Tetapi dalam ulasan mengenai kedai mereka menulis bahawa bungkusan di Rusia memerlukan masa yang lama.
Siapa yang peduli, berikut adalah pautan ke picagari: 🔗
Dan inilah ulasan mengenai kedai dalam talian ini: https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/1663/content/otboi-pokupkam-na-buyincoinscom-privet-banggoodcom

Maafkan saya, tolong, moderator, pautan itu akan di luar topik, tetapi saya juga memerintahkan ini, tiba-tiba seseorang sangat memerlukannya. Ulasan di laman web kedai mengenai peranti ini sangat bagus (saya membacanya melalui penterjemah dalam talian).
🔗

Saya terlepas topik. Saya mempunyai picagari ini:

[Larissa]

Larissa, dan mengapa "daun" ini menggunakan jarum suntik dengan pir?

Anya, lembut, silikon dan dengan lubang - untuk melincirkan permukaan sepotong daging, atau kalkun, atau sejenisnya.

[Larissa]

Larissa, terima kasih, saya mesti mencarinya sendiri, saya masih menggunakan barang biasa.ke tanpa sebarang bahan tambahan semasa menggunakan jarum suntik. Mengenai rempah, sesuatu tidak berlaku di kepala saya, jadi saya tidak berusaha mencari yang istimewa. Hanya ada susu dari yang tidak standard, tetapi masih cair. Dan daun ini sangat umum, mungkin, senang.

Saya mempunyai dua keping daging babi rebus di dalam peti sejuk saya (saya selesai hari ini). Dia memasak satu tanpa suntikan, dan yang kedua disuntik dengan minyak bunga matahari tanpa wangi yang dipanaskan dengan bawang putih parut. Oleh kerana alat perubatan tidak berfungsi, jarum menjadi tersumbat, lalu menusuk daging dengan jarum yang dirancang untuk memasukkan daging dengan bawang putih, dan memasukkan minyak dari jarum suntik perubatan ke lubang yang dihasilkan. Jadi ini yang saya maksudkan ... babi rebus kedua berkali-kali lebih enak dan lebih lembut, dan tidak memerlukan banyak suntikan minyak, iaitu kandungan kalori tidak banyak meningkat.

[Svetlana]

Svetlana

disuntik dengan minyak bunga matahari

Mentega diserap ke dalam daging semasa memasak, bukan?
Adakah ia akan mengalir semasa memotong hidangan siap?

Apa lagi yang berguna tarian kami daging selain mentega?
Untuk menjadikan rempah terasa lebih kuat!
Jus lemon?
Saya memasak daging babi rebus, Kiwi yang tumpang tindih, sedap, tetapi Kiwi "menekan" rasa bawang putih dan rempah-rempah lain.
Kiwi bukanlah gabungan terbaik dengan rempah panas.

Mentega diserap ke dalam daging semasa memasak, bukan?
Adakah ia akan mengalir semasa memotong hidangan siap?

Tidak, semuanya akan diserap sepenuhnya.

Apa lagi yang berguna untuk menaburkan daging, selain mentega?
Untuk menjadikan rempah terasa lebih kuat!
Jus lemon?

Saya memasak ayam dengan jus lemon - itu bukan selera saya. Sejak itu, saya tidak menggunakan jus lemon di mana sahaja dalam penyediaan daging. Tetapi terdapat banyak resipi di internet.
Saya buat minyak bawang putih seperti ini. Saya mengambil senduk kecil enamel, tuangkan 1-2 sudu minyak bunga matahari di sana dan panaskan. Pada peringkat ini, anda boleh menambahkan rempah-rempah mengikut selera anda - safron, ketumbar, kemangi, thyme, jintan, paprika. Kemudian saya masukkan bawang putih ke dalam minyak suam. Saya beri sedikit, kira-kira 7 minit, bancuh dan gunakan sudu untuk menyingkirkan rempah dan bawang putih. Saya hanya memasukkan minyak ke dalam picagari. Setelah taburkan dengan komposisi yang tinggal, saya melapisi sekeping daging, saya juga dapat menambah rempah. Tetapi saya memasak setengah kilo - kepingan kecil.

Apa lagi yang berguna untuk menaburkan daging, selain mentega?

Apa-apa sos pengasam yang diinginkan mengikut citarasa anda. Saya membuat pengasam yang berbeza, misalnya, saya mencampurkan kicap, madu, mustard, tabasco, bawang putih, minyak zaitun, jus lemon.

[Svetlana]

Svetlana
Dengan bijak! Saya pasti akan mencuba!
Minyak bawang putih - adakah perlu memanaskan minyak? Kenapa panas? Boleh berkeras lebih lama, hasilnya akan sama?

Larissa

Apa-apa sos pengasam yang diingini

Sebenarnya, saya mengambil resipi, lebih tajam! Chile dan seumpamanya.
Madu - apabila dipanaskan, ia kehilangan semua khasiatnya yang berguna, hanya rasa manis yang tersisa, yang disayangkan.

Minyak bawang putih - adakah perlu memanaskan minyak? Kenapa panas? Boleh berkeras lebih lama, hasilnya akan sama?

Pada pendapat saya, apabila dipanaskan, lebih baik tepu dengan rempah. Cuba bersikap dingin ... Saya selalu tidak sabar untuk menunggu lama.

Salmon Asin, mengikut resipi dari laman web ini.
Jus lemon yang dicurahkan. Ia mengalir ke bawah.
Bolehkah jus disuntik, atau tidak akan berfungsi dengan ikan? Lagipun, ia elastik berbanding dengan daging.
terima kasih

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Saya tidak pernah menyuntik ikan.
Mungkin rasanya seperti ceviche, dan dagingnya akan menjadi putih dengan asam.

Sekiranya anda benar-benar garam ikan, maka garam atau garam-gula 2: 1, garam kasar lebih baik. Di Umba, penduduk tempatan memproses ikan hanya dengan garam. Norgi, apabila masin, masukkan dill cincang halus, pelbagai jenis rempah.

Tetapi ikan siap pakai, terutama ikan goreng, sesuai dengan limau atau limau. Di Lazerson, dia sejak dulu mengadopsi resipi untuk ikan a la menerue dari jilid pertama Culinary Ambulance. Pada akhir, perah jus lemon dan taburkan dengan pasli tepat di atas ikan dengan minyak di mana ia digoreng.

Saya menerima bungkusan saya dari China dengan jarum suntik. Saya membayar pada 13 Oktober, hari ini - bungkusan itu diterima. Saya berharga 221 rubel dengan penghantaran percuma. CERITA !!!!!
Terdapat lubang di sisi jarum suntik di kedua-dua belah pihak. Sekiranya ada yang memerlukannya, saya akan menulis pautan di sini.

[mengantuk]

Sekiranya ada yang memerlukannya, saya akan menulis pautan di sini.

mengantuk, tolong beri saya pautan.

soneyka, tolong beri saya pautan.

Jarum suntik marinator: 🔗

[mengantuk]

mengantuk, terima kasih atas maklumat yang berguna

[bukaan untuk keluar dari Marinade adalah ketat dari sisi.]

Semua orang. Catatan!
Jarum khusus (bukan Cina mengikut jenama, bukan dengan pembuatan) berbeza dengan jarum perubatan!
Sebilangan, bukan semua - bukaan untuk keluar dari Marinade adalah ketat dari sisi.
Tusukan itu hanyalah jarum, tidak ada lubang.
Ini adalah perbezaan dari yang perubatan.

Meneruskan tema.
Saya membeli picagari seperti itu kira-kira satu setengah tahun yang lalu dan ... selamat melupakannya.
Hari ini saya ingin membakar ayam, mula membaca, menjumpai topik ini, teringat.
Apa yang boleh saya beritahu anda: picagari yang hebat! Saya berjaya dengan bumbu dengan pengasam yang agak tebal dengan penambahan bawang putih yang diperah dengan penekan. Ayam itu ditutup dalam beg vakum, saya akan membakarnya esok.

Saya menghadapi pilihan picagari yang baik untuk daging, saya mahu membelinya dengan pir, tetapi saya belum pernah melihatnya di Internet.

[Alla]

Alla, Entah bagaimana saya membeli picagari untuk daging Ali, saya menyukainya. Di sini saya mengambil:

🔗

[Anchik]

Anchik, Anna, bolehkah anda menunjukkannya dalam foto? Pautan tidak dibuka di telefon saya.

[Alla]

Alla, Saya akan cuba


Saya mempunyai sesuatu seperti ini. Terdapat dua lubang di sisi jarum.

[Anna]

Anna, terima kasih untuk gambar. +

Gadis-gadis, jarum ini sesuai untuk madu sederhana. picagari?

Tidak. Terdapat sambungan berulir.

Helo.
Saya membeli picagari logam pada Ali, dengan tiga jarum dan dua sikat. Suka.



Saya sudah menggunakan picagari plastik, alat pembakar.
Logam lebih baik.

Saya mempunyai satu lagi mainan berguna untuk daging - picagari rempah kering:

Lar, bagaimana ia berfungsi?

Oh, apa perkara kecil yang keren! Larissa, bolehkah anda membelinya hanya "di Eropah"?

[Glale]

Bagaimana dia bekerja?

Lihat, ia terbuka di sebelah kanan? Anda meletakkan semua yang anda mahukan di sana, tutup (ada penjepit) - ditutup di sebelah kiri, masukkan ke dalam daging dan pergi! Aroma dilepaskan melalui perforasi semasa proses memasak, tetapi kemudian tidak perlu mengeluarkan lada, cengkih dan potongan daun salam.
Glale, kita belum melihat. Tetapi di sana saya membelinya bukan di kedai dapur, tetapi di "kedai runcit" biasa, mereka hanya digantung di dinding, kerana biasanya semua jenis barang kecil seperti digantung seperti sudu pengukur dan pemegang poket. Dia menjadi gila! Berapa kali saya melihat di pelbagai tempat dan negara - saya tidak menjumpainya.

Dan, jadi dia - dan bukan jarum suntik kagbe, tetapi, agak, berbau shpien "masukkan" dalam daging.
Sejuk!

Nah, anda ada dalam subjeknya, tajuknya tidak mengandungi "untuk pengawetan", jadi saya membawa jarum jarum saya.

Pralna melakukan apa yang dibawanya.
Dan "acar", jika anda mahu, saya akan menambah - selamat tinggal, semua perniagaan.