Kek "Malam Putih"

[ledi]

ledi, Saya tidak tahu apa yang hendak dikatakan. Krim mentega dilumurkan di sini dengan lapisan 6-7 mm. Krim lemak Charlotte, adakah sedap dimakan dalam lapisan tebal
Gadis-gadis cairkan krim masam pemisah dengan susu, pukul dan dapatkan krim mentega yang indah. Saya tidak berani mengulangi, saya takut saya akan mendapat mentega pada akhirnya

Cuba buat krim pada resipi ini Krim lembut... Hanya ambil mentega ke susu dalam nisbah 1: 1, atau sekurang-kurangnya 1: 1,5, jika tidak, saya melakukannya mengikut resipi, maka krimnya sedikit cair. Atau mungkin mentega tidak sedap.

Jadi saya masih ragu bahawa krim masam pemisah dengan masam, bagaimana ini akan mempengaruhi rasa?
Terima kasih untuk pautan. Idea yang bagus, saya akan mencubanya. Angela, adakah perlu mengumpulkan kek dalam bentuk? Dalam foto, nampaknya mousse tidak cair. Saya mempunyai pesanan untuk kek segi empat tepat, saya tidak mempunyai bentuk yang boleh dicabut, dan saya akan meluruskan bahagian atas dan sisi kek di bawah hiasan. Itulah sebabnya saya meminta charlotte. Secara umum, saya mengacau kepala anda. Saya sangat menyukai komposisi kek, mereka meminta coklat super. Melihat resipi anda, saya langsung jatuh cinta dengannya. Tetapi sesuatu perlu diubah.

Mousse tidak mengalir, tetapi segera setelah memasaknya sangat lembut, kerana terdapat mentega suhu, kuning telur dan coklat cair. Sekiranya anda menyimpannya di dalam peti sejuk untuk waktu yang lebih lama, biarkan ia pekat sedikit, maka anda mungkin dapat mengumpulkannya tanpa borang, lebih mudah bagi saya untuk memasukkan kek ke dalam bentuk dan tidak takut bahawa kek dan krim teratas akan memerah mousse sehingga membeku.
Dan biskut itu, ternyata, sangat coklat, saya suka itu, tetapi berikan suami saya hanya biskut putih, jadi saya lebih kerap membakarnya.
Krim masam pemisah adalah krim (saya tidak tahu apa kandungan lemaknya), mereka tanpa rasa masam yang jelas, mungkin, kadang-kadang, di suatu tempat, sedikit, tetapi secara amnya mereka selalu mempunyai rasa manis. Mereka masih perlu disebat dengan gula. serbuk atau susu pekat. Jadi, jika terdapat sedikit rasa masam di dalamnya, saya rasa ia akan bertindih dengan tambahan manis.

Dan anda sama sekali tidak mengganggu saya, tanya. Saya gembira kerana kek saya sesuai dengan keinginan mereka dan akan dibuat pesanan oleh pelanggan.

[ledi]

ledi, dan jika anda membuat borang "sementara" untuk pemasangan, misalnya dari (saya tidak tahu apa namanya), mereka dijual di kedai-kedai isi rumah, ukuran meja dapur, ada silikon, dan ada buah ara keras Dia tahu dari mana asalnya. Sekarang saya akan mencari gambar.

- foto ini bukan milik saya

Anda lihat, mereka mengikatnya dengan pita agar tidak hancur, mungkin anda boleh merancang sesuatu untuk diri anda dalam hal ini untuk yang persegi.

Saya mungkin salah, tetapi sepertinya filem asetat

Itu bukan filem.

Saya menjumpai beberapa yang baru, masih dalam bungkusan. Satu set coaster panas telah ditulis. Terdapat saiz 30x40 - di bawah pinggan, dan ada juga di atas meja dapur.

Seperti yang ini

Filem asetat terdapat dalam ketebalan yang berbeza, selekoh paling tebal dengan kesukaran.

Saya akan tahu, kalau tidak saya tidak pernah menonton filem seperti itu.

Gadis, terima kasih! Mungkin sama saya akan selamatkannya dan buat kek dalam bentuknya. Terima kasih atas petua

Angela, saya melaporkan! Terima kasih kerana resipi! Kek sudah ditinggalkan bersama pelanggan! Saya tidak tahu sama ada saya akan mendapat maklum balas atau tidak. Saya akan menulis sendiri, sekurang-kurangnya tidak banyak, kerana saya belum mencuba kuihnya, mungkin seseorang akan berguna. Saya mencuba sekeping kek, sangat lapang dan enak, dibakar dengan cepat dalam 30 minit. Mengenai mousse, saya tidak berjaya mencampurkannya dengan protein (saya mungkin tidak cukup sabar), saya mendapat sejenis krim berstrata dan saya mengalahkannya dengan pengadun selama beberapa saat, setelah manuver ini semuanya bercampur dengan sempurna. Krim mousse ternyata lembut, lapang, tidak mengalir, dan saya menambahkan gelatin padanya dengan sia-sia, saya rasa saya merosakkan semuanya dengannya. Mengenai krim! Saya berjaya membeli krim buatan sendiri lebih kurang manis di pasaran, saya mencampurkannya dengan susu sejuk 1 hingga 1.Saya memukulnya dengan gula tepung sehingga ketika mereka berlama-lama dan tidak jatuh dari sudu (saya takut untuk mengganggu). Segera tutup kek dengan mereka dan masukkan ke dalam peti sejuk (tidak menutup bahagian atas). Saya tidak tahu bagaimana kelakuan mereka di antara kuih-muih itu, tetapi sisa-sisanya jatuh sedikit. Adakah ini normal, sepatutnya? Kali pertama saya menggunakan krim untuk krim, jadi saya tidak tahu bagaimana seharusnya. Ya, kuih itu ditutup tanpa bentuk, tidak ada apa-apa yang ditenun, saya juga sedikit memotong sisi dengan sisa-sisa mousse. Itu sahaja! Terima kasih sekali lagi!

[Vera]

Vera, tetapi rasa mabuk saya setelah dicampurkan dengan protein ternyata berair. Dalam resipi, agar-agar tidak menghampirinya, dan saya tidak menunjukkannya, tetapi pada kenyataannya telurnya sangat besar, terdapat banyak protein, saya tidak berfikir untuk mengambil sedikit, jadi saya harus keluar dengan agar-agar.
Saya tidak akan memberitahu anda mengenai krim, saya juga tidak pernah membuat krim mentega dari krim pasar.
Dan biskut, ya, ternyata sejuk dan enak. Untuk kek coklat, saya selalu menggunakannya, walaupun jarang, suami saya lebih suka warna putih daripada biskut choco.

Terima kasih banyak kerana memperhatikan kek ini.

kek indah!

Saya dengan laporan. Saya sendiri belum mencubanya. Pelanggan gembira)))
Saya membuat beberapa perubahan dalam kek))) Strawberi dalam krim putih, omong-omong, saya memilikinya dari krim manis untuk ais krim. Dan dalam coklat mousse, saya mengganti putih dengan krim (sejak anak-anak makan juga, dan panas kita tidak mempertaruhkannya).
Selebihnya - biskut itu sangat lembut, menyenangkan, ternyata ukurannya sama persis dengan hidangan pengarangnya.
Nah, foto itu milik saya, kek dan potongan dari pelanggan)))
Sekiranya ada yang berguna - berat kek tanpa sandaran, bersama dengan hiasan - 1.8 kg

Ia adalah karya agung

Selamat petang dalam subjek)
Dibuat dalam bentuk kek cawan, sangat sedap !!!!
Bagaimana resipi ini dipermudah dan disesuaikan untuk Kenwood, yang mencubanya, dalam urutan apa untuk mencambuk / menyuntik dalam diri anda?

[Angela]

Angela, adakah anda fikir anda boleh membakar kek span coklat di MV? (Panasonic)

dan masih, kita mengalahkan krim tanpa gula?