|
 Mana-mana suri rumah yang baik telah mengalami semua kesukaran untuk menyiapkan karya masakan. Terutama berkaitan dengan penyediaan produk, yang kemudiannya harus menjadi hidangan. Bahan-bahan mesti dibawa ke dalam bentuk dan keadaan yang betul: pukul, potong, parut, potong. Ia memerlukan banyak usaha. Maka anda tidak akan mahukan karya agung. Tetapi anda juga perlu berusaha keras. Pemproses makanan moden adalah pembantu yang hebat di dapur.
Banyak pilihan tersedia untuk dijual. Dan harga sangat berbeza. Bagaimana tidak tersilap dalam pilihan anda?
Mula-mula anda perlu mengetahui ciri-ciri unit yang harus anda perhatikan.
1. Kekuatan motor gabungan sangat penting, begitu juga dengan kelajuan putaran.
Kuasa semakin tinggi semakin banyak fungsi yang dilakukan oleh mesin. Unit kecil mempunyai kuasa dari 400 hingga 700 W, mereka mempunyai satu kelajuan, satu pemacu. Sekiranya penuai dilengkapi dengan dua pemacu, maka salah satu daripadanya kurang kuat untuk mencambuk dan mencampurkan cecair, dan yang lebih kuat ditujukan untuk campuran padat. Oleh itu, kekuatan mesin sedemikian akan sekurang-kurangnya 700 watt. Ia akan dilengkapi dengan pengawal kelajuan.
2. Bekas, dimensi mereka dan bahan dari mana ia dibuat juga memainkan peranan penting.
Unit dapur sederhana hanya mempunyai satu bekas, isinya 1.5-2 liter. Semua muncung dipasang di dalamnya. Penuai pelbagai fungsi dilengkapi dengan beberapa bekas. Terdapat sekurang-kurangnya dua bekas. Yang lebih besar, dengan jumlah sekitar 3 liter, digunakan untuk memotong makanan. Kapasiti yang lebih kecil adalah untuk pengisar. Mangkuk untuk pemproses makanan diperbuat daripada plastik, kaca, logam. Bahan yang digunakan untuk membuat bekas menentukan sama ada anda boleh menyimpan kandungannya langsung ke dalamnya atau memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro. Beberapa model dilengkapi dengan bekas dari pelbagai jenis. Contohnya, dalam gelas - anda boleh menyimpan daging cincang, dalam besi - doh, dan dalam plastik - sayur-sayuran. Ini adalah kelebihan besar model seperti itu, yang memudahkan pelayan rumah membuat persiapan ke meja perayaan.
3. Muncung, bilangan dan fungsinya.
Model termudah termasuk mangkuk dengan pisau yang membolehkan anda menyiapkan jisim homogen. Juga, terdapat 2-3 grater dengan pelbagai saiz, slicer. Dengan bantuan mereka, anda boleh memotong atau memarut sayur-sayuran, membuat sayur tumbuk, pate, dan menguli adunan. Set ciri ini terdapat dalam model apa pun. Sekiranya ini cukup untuk anda, masuk akal untuk memilih model sederhana yang akan memakan sedikit ruang dan harganya lebih sedikit.
Model yang rumit merangkumi gudang alat tambahan yang boleh ditukar ganti. Mereka dapat melakukan fungsi pengadun, pengisar, penggiling daging, juicers.
Ciri-ciri apa yang mustahak dan mana yang boleh anda lakukan tanpa.
- pisau cincang yang mampu memotong sayur-sayuran, memotong ayam, ikan, daging biasa, dengan syarat ia tidak berotak dan dipotong kecil-kecil;
- juicer, dengan bantuannya anda dapat menyediakan jus dari buah-buahan, buah beri, sayur-sayuran;
- penggiling daging yang akan mengatasi penyediaan daging cincang "lembut" yang homogen;
- pengisar untuk mendapatkan jisim homogen dari cecair atau pes lembut, yang membolehkan anda dengan cepat dan mudah mengatasi penyediaan makanan bayi, koktel, yogurt;
Beberapa pemproses makanan moden, seperti kapal angkasa, dilengkapi dengan pelbagai lampiran, beberapa bekas, yang mampu melakukan pelbagai fungsi.
Termasuk: juicer sitrus, whisk for whipping, spatula untuk menguli doh keras, cakera khas untuk menguli sos, kilang rempah kecil, bijirin, mesin basuh dan bahkan pembuat ais krim. Unit seumpamanya dilengkapi dengan tiga atau lebih bekas.
Ini adalah fungsi yang dapat dilakukan oleh pemproses makanan moden. Ia direka untuk memasak sejumlah besar makanan, bukan satu atau dua hidangan. Jadi faedah daripadanya akan nyata. Malah orang yang ragu-ragu mengakui bahawa penuai membuat penuaian bermusim menjadi lebih mudah. Oleh itu, jika anda sering memasak, memanggang, tin pengencang, maka anda akan dapat menggunakan banyak alat tambahan. Dan bagi mereka yang hanya ingin mempermudah proses memasak, yang mempunyai keluarga kecil, jarang mengadakan kenduri, pemproses makanan kecil sederhana dengan set fungsi minimum akan dilakukan. Sekiranya anda perlu menyingkirkan satu jenis tenaga kerja yang membosankan, misalnya, memotong atau menggosok sayur, maka tidak ada gunanya membeli unit pelbagai fungsi, pemotong sayur akan mencukupi.
Beberapa pengeluar memberi peluang kepada pembeli untuk menyesuaikan pemproses makanan. Jumlah lampiran minimum ditawarkan sebagai set standard, dan selebihnya yang diperlukan dibeli secara berasingan.
Anda juga perlu menilai peralatan rumah tangga yang ada. Sebaiknya perhatikan fungsi-fungsi yang belum automatik di dapur. Lebih baik memilih gabungan yang menjalankan fungsi penggiling daging, juicer, parutan, pencincang. Baca pelbagai maklumat mengenai pemproses makanan. Ulasan suri rumah akan membantu anda menavigasi.
Sekiranya banyak peralatan elektrik terkumpul di dapur anda, dan anda ingin mengosongkan rak, kemudian pasangkan perkakas dengan saudara dan rakan, dan pilih sendiri pemproses makanan pelbagai fungsi. Dia mampu mengganti banyak peranti, dan masuk ke bahagian dalam dengan padat.
Jadi, semuanya jelas dengan keperluan umum. Kita mesti mengambil! Anda perlu menyediakan tempat untuk gabungan di permukaan kerja dapur, sebuah gerai. Sekiranya disimpan di dalam almari, kemungkinan besar ia akan menjadi tidak berguna.
Deblyuk V.A.
|
