Memilih ketuhar - Sistem pembersihan diri mana yang harus saya sukai?

Dalam ketuhar moden, terdapat beberapa pilihan untuk membersihkan diri - pirolisis, katolitik, hidrolisis ... Lebih-lebih lagi, di syarikat yang berbeza, katolitik boleh disebut sama sekali berbeza. Bagikan pengalaman anda, siapa yang mempunyai sistem pembersihan diri seperti apa dan seberapa berkesannya?

Mengenai pirolisis - ketuhar dipanaskan hingga suhu sekitar 500 darjah. Mengagumkan. Tetapi betapa selamatnya (ketika membeli perabot, mereka merancang oven di bawah kompor, dan itu adalah gas ....). Arahan mengatakan untuk tidak menggantung tuala, dan lain-lain pada pemegang oven, kerana berbahaya bagi api, iaitu pintu memanas dengan jelas, dan tidak ada yang dikatakan mengenai dinding sisi dan belakang ...

Saya mempunyai ketuhar pirolisis. Saya menghidupkannya sekali setiap 1.5-2 bulan, intensiti 3 darjah, ia membersihkan dengan sempurna. Proses pembersihan itu sendiri berlangsung dari 1 jam hingga lebih dari 2 jam, bergantung pada tahap yang dipilih. Ada bau yang menyala, tetapi tidak menyakitkan, seolah-olah ada sesuatu yang terbakar, tidak ada asap, dengan tungku ekzos yang baik, kami menyelesaikan masalahnya. Ketuhar saya berada pada jarak yang luar biasa dari tudung, dan ahli keluarga saya tidak menyedari apa-apa. Bagi keselamatan ... semuanya baik-baik saja dengan saya, kerana semasa pirolisis, pintu terkunci secara automatik, saya tidak mengalami banyak kepanasan ketika berada di kawasan berhampiran, hanya lebih panas daripada biasa dan itu sahaja. Kaca luar pintu tidak memanas hingga tinggi T. Selepas akhir proses, penyejukan automatik dihidupkan. Saya ada oven NEFF.

Beritahu saya, apa yang saya dapat? Saya tidak tahu bahawa terdapat begitu banyak sistem yang berbeza
Kami membelinya dengan dinding kasar. Jangan kotor. Anda tidak perlu mencuci dan membersihkannya. Hanya jika ada yang menetes ke bahagian bawah, kemudian lap selepas dibakar. Jenis cinder dan lemak itu sendiri dibersihkan dari dinding semasa proses penaik. Setelah setahun digunakan (kerap) seperti baru

[Mila007]

Saya mempunyai pemangkin, omong kosong. Sekiranya saya membelinya sekarang, saya akan memilih pirolisis.

Mila007 Anda juga mempunyai pemangkin. Ya, dinding sisi dan belakang bersih, dan bahagian bawah, dan bahagian atas, serta pelari?

skid mesti dikeluarkan semasa pirolisis

Atas, bawah dan bagaimana mereka pelari menjadi kotor jika minyak memercikkannya. Tetapi jarang dan sedikit ini berlaku .. Saya membersihkannya (lap dengan kain lembap) selepas dibakar. Bukan setitik setelah setahun digunakan

Setelah sesuatu bocor di tingkat bawah, saya tidak ingat lagi bahawa ia dikimpal dengan ketat. Bahagian atasnya sempurna dari panggangan, aerocrill, dan hanya dari memasak sesuatu yang berminyak dengan perolakan.

[Boo Boo]

Boo Boo, pelari saya mudah dikeluarkan, ini disediakan oleh reka bentuk, dan kemudian mereka juga mudah dimasukkan ke belakang. Jika tidak, mereka akan terkelupas semasa pirolisis.

Saya menggunakan pemanggang dan perolakan sangat kerap, saya bersetuju bahawa percikan berminyak terbang ke semua arah, oven mempunyai rupa yang sama, dan saya tidak mempunyai masa atau keinginan untuk mencucinya sepanjang masa. Pirolisis adalah keselamatan, ketika saya memilih oven, dialah yang pertama.
Sebarang pencemaran, walaupun lemak, noda yang sangat banyak dibakar, dan lain-lain, semuanya terbakar dan berubah menjadi sedikit abu, yang mudah dihapuskan dengan serbet. Dan ketuhar itu seperti kedai.

Di, dan pelari mungkin boleh dibawa ke mesin basuh pinggan mangkuk.
Jadi jika ada kemungkinan, maka pasti pirolisis.

Seperti Mila007, saya juga pernah mendengar tentang pembersihan diri buat pertama kalinya. Adakah (ada pilihan) di semua ketuhar baru? Pusaran air saya semuanya berpusing, tetapi tidak digunakan, kerana terdapat di apartmen, dan di sana cucu saya tidak memasak. Saya membersihkan ketuhar gelombang mikro saya (di dalam keluli tahan karat) sehingga baru dengan Amway (saya meletakkannya selama setengah jam dan mencucinya dengan kain dan bilas dengan air).Saya juga terfikir untuk menggunakan ketuhar jika perlu ... Saya perlu membacanya mengikut arahan pada waktu lapang.

Ya, saya mendengar tentang pembersihan diri. Tambang betul-betul seperti itu. Ketika saya membeli setahun yang lalu, ketika itu mereka memberitahu saya mengenainya. Cuma saya tidak tahu mengenai begitu banyak kaedah membersihkan diri. Itulah sebabnya saya bertanya mana oven saya. Secara umum, penghormatan dan pujian kepada orang yang mencipta ini!

Adakah (ada pilihan) di semua ketuhar baru?

Menjumpai artikel

Pembersihan haba dan wap

Membersihkan bahagian dalam ketuhar adalah tugas yang paling tidak menyenangkan, yang dapat menghilangkan keinginan untuk memasak sesuatu di dalamnya. Nasib baik, ketuhar moden menjadikan kerja ini lebih mudah, malah dapat mengambil alihnya.

Kekotoran tidak akan melekat padanya

Untuk mempermudah pembersihan ketuhar secara manual sebanyak mungkin, pengeluar menutup dinding dalam ketuhar dengan enamel halus, tanpa liang dan mengeluarkan air dan minyak. Kotoran tidak melekat pada lapisan ini, dan lebih-lebih lagi, ia tahan terhadap asid yang terbentuk semasa rawatan panas buah-buahan dan makanan dengan kandungan gula yang tinggi. Enamel serupa digunakan dalam ketuhar Candy, ARDO, Zanussi (enamel ETC - Mudah Dibersihkan), Bosch (GranitEmail). Enamel rongga dalaman sebilangan ketuhar BSH mempunyai warna biru khas - ini adalah ciri khas pelapisan enamel baru

Saya mempunyai satu seperti ini, semuanya cantik
Ketuhar enamel Gaggenau

Ketuhar dengan lapisan seperti itu hanya boleh dilap dengan kain lembap semasa masih hangat. Dalam keadaan apa pun, bahan pelelas, alas pencuci wayar atau produk kasar lain tidak boleh digunakan untuk mengelakkan kerosakan pada enamel.

Pemangkin, ekolisis, hidrolisis ...

Sistem pembersihan diri oven boleh dibahagikan kepada sistem suhu rendah, apabila zarah lemak di dinding diurai secara kimia (kaedah pemangkin), atau dengan pemanasan rendah, dan suhu tinggi (pirolitik), apabila zarah-zarah ini hanya terbakar pada suhu tinggi.

Dinding ketuhar, yang menggunakan kaedah pembersihan pemangkin, tidak lagi ditutup dengan halus, tetapi dengan enamel berpori. Pori-pori lapisan seperti itu mengandungi zarah zat khas (pemangkin), yang mempercepat pemecahan molekul lemak panjang menjadi produk paling mudah - karbon dioksida, air dan sisa organik ringan.

Proses pembersihan pemangkin biasanya bermula pada suhu urutan 140-160 ° C, dan berlangsung paling intensif pada 200 ° C. Pada ketuhar Bosch-Siemens dengan lapisan pemangkin ecoClean, proses ini berjalan pada suhu yang lebih tinggi, sekitar 270 ° C, dan disebut "ekolisis", yang menekankan tahap penguraian deposit lemak yang tinggi.

Plat pemangkin dan penapis gris boleh didapati sebagai aksesori di banyak plat panas dan ketuhar. Sayangnya, panelnya tidak dapat dibuat semula (namun sumbernya cukup besar, kira-kira 300 jam), tetapi penapis boleh dicuci secara berkala di mesin basuh pinggan mangkuk. Penting untuk diingat satu perkara: penapis tidak boleh dicuci dengan pinggan! Tidak ada apa-apa untuk piring dari mencuci bersama, tetapi liang penapis boleh tersumbat dengan serpihan makanan dari pinggan, dan ia akan berhenti berfungsi.

Tidak seperti pemangkinan dan ekolisis jenisnya, oven dibersihkan dengan wap (hidrolisis) pada suhu rendah. Sebagai contoh, untuk membersihkan ketuhar Neff dengan EasyClean, cukup untuk menuangkan air dan bahan pencuci ke rongga yang disejukkan dan mengaktifkan fungsi pembersihan. Wap panas akan melembutkan kotoran. Setelah tamat program, memadam ketuhar dan membiarkannya kering dengan pintu terbuka.

Beberapa model oven AEG-Electrolux mempunyai sistem Pembersihan yang memerlukan penggunaan semburan khas. Ketuhar dipanaskan hingga suhu 90 ° C dan tahan selama kira-kira 15 minit, selepas itu terdengar isyarat akustik: sudah tiba masanya untuk menggunakan semburan! Pencahayaan dihidupkan selama 5 minit (kali ini cukup untuk menyemburkan semburan). Masa yang diperlukan untuk membuang sisa makanan dan semburan bergantung pada betapa kotornya oven dan jenis produk yang digunakan.

Suhu pembersihan lebih rendah di oven Gorenje dengan sistem Aqua Clean. Untuk pembersihan seperti itu, tuangkan 0.5 liter air biasa ke dalam loyang oven dan biarkan selama setengah jam pada suhu 50 ° C, mengaktifkan program pembersihan. Kemudian, cukup lap bahagian dalam ketuhar, buang sisa kotoran, dan ketuhar anda sudah siap untuk kuliner baru.
Bakarkannya

Berbeza dengan mod pembersihan suhu rendah yang halus, pirolisis adalah pemisahan zarah lemak pada suhu tinggi (sekitar 500 ° C). Dalam mod ini, pintu oven dikunci secara automatik sebaik sahaja suhu di dalamnya mencapai 300 ° C untuk mengelakkannya dibuka secara tiba-tiba oleh kanak-kanak. Pintu boleh dibuka semula hanya setelah suhu di dalamnya turun hingga 200 ° C. Setelah berakhirnya pirolisis, nyonya rumah hanya perlu menyapu abu dari oven.

Uap yang dihasilkan di dalam ketuhar dengan pemanasan yang kuat dibersihkan dengan melewati penapis khas supaya bau tidak menyenangkan muncul di dapur. Namun, kadang-kadang anda dapat mendengar pendapat bahawa pirolisis disertai dengan bau khas. Ini semua mengenai ketepatan pemilik dapur. Sistem pembersihan pirolitik dapat membuat keajaiban, tetapi kemungkinannya tidak ada habisnya. Sekiranya anda membersihkan oven setiap enam bulan, bau tidak dapat dielakkan. Pakar mengesyorkan pembersihan pirolitik selepas setiap hidangan utama. Maka tidak akan ada bau, dan tungku akan berada dalam keadaan sempurna.
Bergantung pada tahap pengotoran ketuhar, pemiliknya dapat mengatur mod pembersihan menjadi ringan, sederhana atau intensif. Sehingga baru-baru ini, inilah satu-satunya "tahap kebebasan" ketika beroperasi dengan ketuhar seperti itu. Baru-baru ini, pengeluar perkakas rumah telah menawarkan peluang baru kepada pemilik produk mereka.
Adakah anda tahu berapa kerap suri rumah menggunakan ketuhar? Kajian khas menunjukkan bahawa, misalnya, di Moscow - dari 2 hingga 4 kali seminggu. Dan suri rumah Inggeris melakukannya 7-10 kali seminggu, tetapi mereka kebanyakannya tidak memasak hidangan daging, tetapi hidangan dari sayur-sayuran, misalnya, hidangan yang tidak dapat kita bayangkan seperti timun bakar. Untuk mengeluarkan bahan cemar "sayur" dari oven, mod pirolisis yang selesa diciptakan, yang merangkumi fasa penembakan awal rongga oven. Ia digunakan di Gaggenau dan produk BSH yang lain. Pra-pembakaran dilakukan pada suhu rendah, dan oleh itu, penggunaan tenaga untuk keseluruhan kitaran pembersihan dikurangkan.

Tahap seterusnya dalam evolusi pirolisis dikaitkan dengan pengenalan elemen tambahan ke dalam reka bentuk ketuhar - penapis pemangkin dengan elemen pemanasan kecil sendiri. Serpihan makanan terbakar pada penapis, jadi suhunya sedikit lebih tinggi daripada suhu di dalam ketuhar. Apabila sisa-sisa ini dibakar habis, dan suhu penapis sama dengan suhu di rongga, pirolisis dapat diselesaikan. Betul, mengapa membazirkan elektrik?
Masalah kawalan automatik terhadap tahap pencemaran sisa di oven pirolitik Whirlpool diselesaikan dengan cara yang berbeza. Di sini sensor khas sistem 6th Sense memantau kepekatan karbon dioksida dalam rongga. Terdapat banyak gas, yang bermaksud bahawa pencemaran masih terurai oleh suhu tinggi. Kepekatan karbon dioksida mula turun, yang bermaksud bahawa semua pencemaran lemak telah merosot.

Di, dan pelari mungkin boleh dibawa ke mesin basuh pinggan mangkuk.
Jadi jika ada kemungkinan, maka pasti pirolisis.

Gadis-gadis, alasan utama untuk menghilangkan pelari panduan semasa pirolisis hanyalah fakta mengenai pelumasan pelincir suhu tinggi yang digunakan pada engsel bergerak (dalam kebanyakan kes ini adalah bola logam kecil yang ditekan). Atas sebab inilah panduan teleskopik yang paling mudah bergerak ini tidak boleh dimasukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Sekiranya anda membakar atau mencuci minyak - dengan pergerakan panduan, akan ada penggilingan logam yang jahat dan kuat.