Minyak herring yang disulut dalam minyak (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

[Gaby]

Gaby, Saya juga ingin membuat makanan dalam tin untuk anak saya. Tetapi anda tidak boleh meletakkan penutup logam ke dalam ketuhar gelombang mikro atau apa ?!

Lucia, saya harap masih belum terlambat, tetapi saya tetap akan menjawab: Saya memasak ikan itu, memasukkannya ke dalam balang (yang saya disterilkan di mikra selama beberapa minit, dan mendidihkan penutup secara berasingan), tutup penutup (yang disikat oleh tangan), masukkan ke dalam mikron dan selama 10 minit pada 750 kW. memegangnya, penutupnya membengkak sedikit, prosesnya kelihatan di dalam - gelembung naik ke atas. Dia mengeluarkannya, membalikkannya pada penutup dan selama 20 minit proses dengan gelembung berterusan. Kemudian, atas nasihat Elenka, saya memasukkannya ke dalam peti sejuk (untuk kebolehpercayaan) dan itu sahaja. Ideanya diambil dari Marinal, dalam topik mengenai gelombang mikro, ada catatannya tentang bagaimana dia membuat sayur dalam tin pada musim lalu.

Dan saya ulangi lagi, Saya tidak berkempen untuk sesiapa pun, ini adalah percubaan saya, dan ikan saya telah lama hilang - semua balang sudah kosong (saya mengambil balang kecil 250 ml. dan sejenisnya).

Selamat hari untuk semua!
Pada hari yang lain saya berada di pasar, saya merancang untuk mengambil herring untuk resipi ini, saya menangkap saury (16 g / kg), saya membeli 2 kg sekaligus, ikan sangat mudah, gemuk, ada sampah yang sangat sedikit , pilihan ekonomi lurus. Rasanya juga menggembirakan, walaupun suami saya menyukainya, yang tidak suka saury dalam makanan dalam tin (ia berbau sesuatu kepadanya), satu-satunya komen adalah bahawa ternyata agak pekat, lain kali saya akan cuba mengurangkan nombor. lemon untuk anda.

Saya ada satu soalan! Saya membeli herring untuk resipi, mula memotongnya, dan daripada 4 keping, 3 dengan kaviar!
Beritahu saya, adakah anda perlu memasak kaviar bersama herring mengikut resipi yang sama, atau bolehkah anda membuat sesuatu yang lain, misalnya, entah bagaimana masin?

afnsvjul
Saya rebus kaviar herring di tempat dengan ikan, saya tidak begitu menyukainya, ada rasa pahit.

Kaviar mesti masin. Anda hanya boleh menaburkannya dengan garam halus dan memasukkannya ke dalam balang selama beberapa hari, anda boleh mencurahkannya dengan air garam. Dan kemudian campurkan dengan mentega dan hamparkan pada roti segar, mengetuknya dengan bawang hijau, Ya, dengan vodka sejuk!

Untuk kaviar dari tiga biji ikan haring, saya akan mengambil satu sendok teh garam rata dan setengah sudu gula.Jika dipotong, ia boleh ditapai. Campurkan gula dan garam dan hanya garam kaviar dalam balang.

Kanak-kanak perempuan memberitahu saya dan anda boleh memasak ikan hake mengikut resipi ini.

Dan mengapa tidak, pollock sesuai, jadi serangga juga akan berlaku, di sini, saya membeli ikan ini, suami saya akan datang dari perjalanan perniagaan, saya akan melakukannya.

Privoz, Pasar Baru, saya melihat semuanya - tidak ada herring beku. Nah, dan buah ara dengannya, mengambil ikan tenggiri. Saya seorang gadis yang patuh, saya mengikuti resepnya, tetapi lama-kelamaan masalah saya keluar. Ikan terpaksa berenang selama 4 jam lagi tanpa saya perlu memanaskan badan.

warna - semula jadi. Saya tidak menambah apa-apa. Ia berlaku dengan sendirinya, seperti di sprats



Terima kasih kerana resipi yang tidak terlatih

[Bersemangat]

Bersemangat, ikan ternyata hebat !!! Warnanya!
Terima kasih kerana mencuba dan menghargai!
Bagaimana rasanya?

Privoz, Pasar Baru, saya melihat semuanya - tidak ada herring beku. Nah, dan buah ara bersamanya, mengambil ikan tenggiri

Ikan tenggiri akan lebih enak dan "lebih mulia" daripada ikan hering ...

[Elenka69]

Elenka69

Rasa - seperti sprat besar. Nampaknya tidak ada asap cair, tidak ada yang lain, tetapi rasanya sprat. Mungkin, dari "berenang" berlebihan pada pemanasan. Sangat sedap. Dan memuaskan. Tidak mungkin makan lebih dari satu atau dua keping.

[Bersemangat]

Dan memuaskan. Tidak mungkin makan lebih dari satu atau dua keping.

Mustahil. kebenaran anda. Di akhirat. sekali, jika ada keinginan untuk memasak, Bersemangat, lakukan hampir tanpa minyak, ia tidak akan begitu berat.

Tidak membuat herring dengan asid sitrik, tetapi jus setengah lemon kecil, tambah minyak hanya 3 st. l. - ternyata sangat baik!
Ikan tidak begitu keras dan kering ternyata dan tidak berminyak.

Elenka69, terima kasih banyak untuk resipi!
Saya meletakkan 2 jenis ikan untuk dimasak dalam periuk perlahan: ikan tenggiri dan salmon merah jambu, dan bukannya lemon untuk anda tambahkan jus lemon. Saya hanya boleh menilai esok, tetapi baunya sangat menyelerakan!
Atas nasihat beberapa ahli forum, bukannya air, saya menggunakan teh hitam yang diseduh dan mencampurkan campuran air-minyak dengan pengisar: emulsi telah diperoleh. Saya pasti hidangan ini akan menjadi kekal dalam keluarga kami!
Saya telah lama bermimpi untuk mencari resipi di mana ikan akan tetap utuh dan tulang menjadi lembut! Periuk perlahan untuk resipi sedemikian sangat sesuai. Terima kasih banyak kerana berkongsi inovasi anda dengan kami!
-situs kegemaran saya. Terdapat sedikit resipi di forum, tetapi masing-masing bernilai emas!

Semalam saya sekali lagi memasak ikan yang luar biasa ini, kali ini saya mempunyai ikan tenggiri, suami saya sangat menyukainya, walaupun ikan haring, ikan haring Baltik, capelin, dan bahkan pollock terbang dengan tidak senang.

Betul, kualiti gambar saya pincang, maaf ...

tetapi cubalah semua ini dalam mod penaik, masak lebih cepat, saya membuat ikan tenggiri sepanjang masa, meletakkan ais beku, 40 minit dan sudah selesai (tetapi jika anda ingin mengeluarkan tulang keseluruhan dari ikan). Nikmati semua orang!

Baiklah, saya diberi penghormatan! Sehingga saya mencubanya, ia sejuk di dalam peti sejuk, tetapi baunya ... mmmm ...

Ini adalah ikan tenggiri dalam jumlah 2 keping, 1,5 sudu kecil. garam, 0.5 l. gula, minyak sayuran, rempah dan daun teh dan bukan sekadar air
Saya akan merasainya esok !!! Hormatilah penulis !!!

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, terima kasih atas tip dan "+", saya sangat berharap bahawa saya tidak akan kecewa dan saya akan menyukai ikan itu.
Saya sendiri telah merancang ikan ini selama seminggu /, sudah berehat di dalam peti sejuk, menunggu.
Sekiranya anda suka, cubalah memasak sebilangan ikan dalam sebiji tomato.

Orang-orang, baik, ini semua bagus, foto anda sudah tersedak ... Dan bagaimana dengan bau kita? Mengenai kenyataan bahawa multicooker Manyokho membajak, saya faham, tetapi dalam periuk perlahan, adakah orang lain selain Natamailav yang melakukannya? Dan bagaimana dengan bau di persekitaran? Adakah baunya kuat? Entah bagaimana saya memanggang ikan tenggiri di dalam ketuhar, sehingga baunya masih masuk ke dalam apartmen ...

[PAPAN BAJU - 10 minit]

Dengan bau, saya melawan orang-orang antek. Saya mencuci penutup dengan baik, terutamanya getah dengan detergen, menuangkan air ke dalam mangkuk, meletakkan sebiji limau nipis di dalamnya -
PAPAN BAJU - 10 minit... Dan hampir tidak ada bau. Saya juga membilas injap di dalam air yang diasidkan dengan cuka. Saya melakukan ini bukan sahaja selepas ikan, tetapi juga setelah memasak pelbagai produk aromatik.

Inilah yang saya dapat. Minyak dituangkan separuh kurang. Lain kali saya akan mencuba dengan ikan tenggiri, kerana untuk selera saya terdapat sebilangan ikan hering goreng. Dan sangat sedap.

[ang-kay]

ang-kay, anda mempunyai ikan hering yang bagus! Saya belum mencubanya, tetapi mereka mengatakan bahawa tenggiri lebih sedap.

[Elenka69]

mereka mengatakan bahawa ikan tenggiri lebih sedap.

Elenka69, terima kasih! Buat pertama kalinya dalam hidup saya mencuba makanan dalam tin buatan sendiri !!!!

pastinya bukan ikan tenggiri, tetapi juga sangat sedap. Saya mempunyai lembu Azov. Vkuuus-no-ko !!!!!!! tetapi tidak mencukupi.

🔗 🔗

[Olka44]

Olka44, terima kasih juga kepada anda, kerana menggunakan resipi, dan juga dengan ikan yang belum dimasak oleh sesiapa pun!

Tetapi saya membuat ikan tenggiri

5 jam dipadamkan dan 6 jam dipanaskan. Tulang lembut

Olenka, terima kasih untuk gambarnya! Makanan dalam tin yang sangat baik!

Mungkin, saya memasak di dalam periuk, bukan di dalam periuk perlahan, saya dapat melihatnya dalam foto saya.
Elenka. semua resipi anda baik, disahkan - saya mempercayai resipi anda, begitu juga resipi, Admin, ia selalu sangat sedap. Saya memutuskan untuk melakukan eksperimen semalam - saya memasukkan herring ke dalam balang kecil, dan saya akan melihat apa yang berlaku.

Jadi bagaimana ikannya?

[Elenka69]

Elenka69 Saya membuat selang sehari sebelum semalam mengikut resipi anda. Sedap dan tulang dilembutkan. Dia rebus di dalam air dengan minyak dalam kartun selama 7 jam dan kemudian selama satu atau dua jam ia dipanaskan (masukkan semalaman). TERIMA KASIH !!! Sekarang saya ingin membuat ikan tenggiri seperti itu, saya dapat membayangkan betapa lazatnya

Cantik! anda mesti berusaha membuat ikan dengan cara yang asli!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, pada kesihatan, gembira kerana saya menyukai ikan itu!

Saya benar-benar ingin mencuba resipi ini dengan ikan tenggiri, tetapi tidak ada lemon, anda boleh menggantinya dengan cuka dan berapa banyak untuk dicurahkan?

[RybkA]

RybkA, ganti jus lemon menjadi lebih baik. Admin melakukan ini, mengatakan rasanya lebih enak.
Bagaimana dengan lemon? Tidak ada sama sekali?

Saya benar-benar ingin mencuba resipi ini dengan ikan tenggiri, tetapi tidak ada lemon, anda boleh menggantinya dengan cuka dan berapa banyak untuk dicurahkan?

Tidak perlu cuka! Buat dengan jus lemon, ia menghilangkan rasa minyak sayur yang enak

[Elenka69]

Elenka69 Semalam saya membuat herring segar mengikut resipi anda. Makarel agak keras, jadi saya terpaksa mengambil ikan haring. Saya melakukannya dengan mentega, tetapi mungkin ada dalam jus saya sendiri. Ternyata sedap!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, terima kasih!
Memang, dalam jusnya sendiri lebih baik, banyak "bacon" yang dicairkan dari herring. Saya kemudian mengeringkannya ...

[RybkA]

RybkA, ganti jus lemon menjadi lebih baik. Admin melakukan ini, mengatakan rasanya lebih enak.
Bagaimana dengan lemon? Tidak ada sama sekali?

Dijual))) bukan di rumah)))

Tidak perlu cuka! Buat dengan jus lemon, ia menghilangkan rasa minyak sayur yang enak

Terima kasih atas jawapannya yang cepat, tapi sayangnya tidak ada lemon di rumah, jadi saya lebih suka lari ke kedai untuk mendapatkan lemon)))

Melapor ... sangat, sangat sedap! Dibuat dari ikan kembung. Suami saya peminat makanan dalam tin, diberi nilai 5+ Terima kasih !!!

[RybkA]

RybkA, terima kasih atas petua! Saya gembira kerana ikan itu berjaya dan saya menyukainya!

Elenka69, hormat dan hormat! : girl_haha: Maksudnya, terima kasih atas resepinya, sangat, sangat sedap, saya membeli ikan tenggiri beku, inilah yang berlaku:
,
Separuh sudah "mencuba"

[laut39]

laut39, terima kasih! Dan terima kasih untuk photoreader!

Saya membuat herring mengikut resipi ini dan dengan sos tomato. Saya sangat menyukainya (dengan sos tomato sedikit lagi). Berdasarkan ulasan, resipi ini mempunyai banyak peminat selain saya. Oleh itu, persoalannya lahir - adakah orang yang cuba menggunakan ikan seperti itu dalam salad di mana ikan dalam tin diperlukan, seperti Mimosa? Kongsi kesan anda pzh

[Ru,]

Ru, ikan seperti itu akan pergi ke salad, ia tidak akan lebih buruk, tetapi lebih baik daripada kedai!

Saya membuat mimosa dengan ikan seperti itu. Hebat !!!!

Nah, di sini saya cuba mengenal pasti herring dalam mimosa. Saya mengesahkan - pengganti makanan kalengan yang cukup baik. Rasanya tentu saja berbeza. Pada ikan rebus kami, lebih enak, sehingga salad ternyata sedikit lebih hambar. Tetapi idea itu pasti mempunyai hak untuk wujud.

Terima kasih banyak untuk resipi !!!!! Sangat, sangat sedap !!!!! Dan perkara utama adalah memasak dengan cepat dan mudah !!! (y) Saya menggunakan ikan tenggiri, lain kali saya juga akan mencuba herring!

[koziv]

koziv, untuk kesihatan! Terima kasih kerana gambarnya! Nampak sangat menyelerakan!

Gadis-gadis, dan saya sudah memasak pollock dua kali mengikut resipi ini, walaupun sekali dalam sos tomato. Saya suka! Tetapi bagaimanapun, keutamaan ibu saya adalah ikan tenggiri dalam minyak, suami saya suka ikan tenggiri dalam tomato, dan pollock dan salmon merah jambu dalam minyak untuk anak perempuan saya ...

Kali terakhir saya membuat ikan tenggiri - ternyata hebat. hari ini ikan tenggiri tidak dijual, saya membeli pollock. maka saya mula ragu-ragu adakah ia akan berjaya ... maka saya bukan yang pertama. mari kita mengharapkan hasil yang baik.

akhirnya, saya menunggu ... periuk perlahan muncul di rumah, yang bermaksud tidak akan ada masalah dengan mencuci bau yang mencurigakan.

ikan tenggiri yang dimasak - hebat. terima kasih kerana resipi yang hebat.

[SupercoW]

SupercoW, terima kasih juga untuk gambar yang hebat! Sangat menyelerakan!

[Lenochka!]

Lenochka! Terima kasih banyak dari saya untuk resipi ikan kalengan buatan sendiri ini.

Saya membeli hake dangkal dan ternyata luar biasa.

Berikut adalah laporan saya:

Sekarang saya pasti akan mencuba dengan ikan lain

[Tonya]

Tonya, ikan yang indah ternyata!

[Gaby]

Gabyterima kasih atas pujian! Saya memasak seperti orang lain.
Adakah anda telah mensterilkan ikan dalam tin? Ia perlu disterilkan untuk masa yang lama, dan kemudian disimpan di dalam peti sejuk. Jika tidak, ia penuh dengan bootulisme. Saya mengkaji masalah ini sedikit, ikan disterilkan di dalam tin tertutup, mengetatkan penutup dengan pengapit dan di bawah tekanan di dalam periuk tekanan.Ternyata autoklaf rumah.
Mungkin anda mesti mensterilkan balang?
Kami makan ikan selama beberapa hari, saya mempunyai 4 keping. Saya tidak akan mengesyorkan menyimpannya. Anda tidak pernah tahu ...
Mayan, ikan akan berubah dengan baik, dan di atas kompor, renehkan pada api yang sangat rendah dan, saya akan memberi nasihat, mengenai potongannya.

Bapa mertua saya di dermaga memancing telah menyiapkan sendiri sekurang-kurangnya ikan dalam tin dari lembu dalam periuk tekanan selama 5 tahun. Simpan tabung 0.5l yang ditutup dengan penutup logam untuk memutar, masukkan bangkai lembu dengan lavrushka, lada, garam dan sos tomato ke dalam balang terlebih dahulu dan simpan di dalam periuk tekanan selama yang diperlukan (pada pendapat saya, sekurang-kurangnya 3 jam - saya tidak ingat tepat waktu) kos makanan dalam tin tanpa peti sejuk sepanjang musim sejuk, seperti kedai biasa.