Dolmer (peranti untuk menggulung kubis dan dolma)

hakikatnya adalah bahawa saya tinggal di Israel dan saya memerlukan bantuan untuk membeli di Moscow dan menghantar ke Israel - dan saya bersetuju untuk membayar perkhidmatan tersebut

Saya menulis surat kepada anda dalam PM

[Masinen]

Masinen, Adakah anda mengambil dolmer di Uuterra?

[Musee]

Musee, Masha mengatakan pada halaman sebelumnya bahawa dia mengambil:

Ya, di Moscow. Jalan Polbina d45 Moldservice

Saya duduk, membaca bahasa Turki ...
Plastik mengikut prinsip, setelah pemasangan, fail dengan fail ...
Saya akan memikirkannya, memutar benang ...

Oh, Pakatik tergoda Tulis apa yang akan anda buat

Oh, Pakatik tergoda

Duc juga lama !

Laura, telah menjaga bagaimana untuk meningkatkan diameter dolma untuk Turk ini ...

Laura, telah menjaga bagaimana untuk meningkatkan diameter dolma untuk Turk ini ...

Apa awak? Adakah anda akan memberitahu? Saya mempunyai suami dengan tangan juga!

Dan hari ini Masha Masinen (yang mana dia mempunyai keselamatan khas) membawa saya Dolmer. Kami segera mula menguasainya. Sebaliknya, dia sudah berjaya menguasainya dan berkongsi dengan saya pengalamannya mengenai contoh kubis yang disumbat. Saya tidak dapat melakukan apa-apa, dia melakukannya setiap kali. Akibatnya, saya membeli daun anggur dan memutuskan untuk membungkus sisa daging cincang di dalamnya. Ini ternyata hanya lagu !!!



Hampir keseluruhan periuk diludah oleh anak perempuan saya yang berusia enam tahun dalam setengah jam, dengan suka bermain! bagaimanapun, dengan daun nipis, proses itu tidak memerlukan kemahiran atau usaha! Si suami, melihat jumlah dolma yang dimasak, kagum dengan kepantasannya. Untuk segala-galanya, lebih dari satu jam, jika anda menghitung penyediaan daging cincang, nasi, putar dan memasak di NE !!!!
Saya gembira! yang tinggal hanyalah mengalahkan daun kubis. Saya takut minggu ini dolma dan gulungan kubis akan dimakan selama enam bulan lebih awal)))

Saya membeli satu tin daun anggur, saya akan membuat daging cincang, saya akan memutar ...
Sementara itu, dia mengambil lubang berdiameter besar, membelahnya menjadi kepingan nipis, membalutnya dengan keju, untuk diuji.
Mereka berputar seperti biasa, yang utama adalah memilih ukuran kepingan dan jumlah keju.
Hebatnya, pasti ada yang mengejutkan para tetamu ...

Mereka berputar seperti biasa, yang utama adalah memilih ukuran kepingan dan jumlah keju.
Hebatnya, pasti ada yang mengejutkan para tetamu ...

Jadi itu sahaja! Saya amat gembira ! Dan kemudian, secara jujur, saya bimbang - setelah kata-kata saya anda memutuskan untuk membeli, dan bagaimana jika anda tidak menyukainya? Tetapi tidak - saya suka! Lebih-lebih lagi - orang Turki!

Sekarang saya orang Turki, bukan Cossack
selamat berpakaian!
Saya suka ia hancur begitu
Apa yang saya ubah menjadi orang Turki?
Sekarang saya orang Turki, bukan Cossack
selamat berpakaian!
Saya suka ia hancur begitu
Apa yang saya ubah menjadi orang Turki?

Dan saya bermain Super Dolmer sepenuhnya !!!

Dan ini adalah lempeng dengan pisang dan keju kotej

Seluruh pinggan tidak dibenarkan digulung, mereka mengambilnya dalam perjalanan, saya dengan cepat mengambil gambar di telefon

Pancake lebih sukar dipusingkan, anda memerlukan kemahiran dan pengalaman)))) Inilah kubis Savoy yang lain, ingin menjadi kubis yang disumbat

Terima kasih semua untuk topik ini!

Betapa sedap dan cantik! Dan semasa saya bermimpi!

[Pten4ik]

Pten4ik sungguh sedap!
Hebatnya "mainan" - dolmer yang menyukainya dan membantu memasak barang seperti itu!

Perawan, saya fikir, saya tertanya-tanya adakah saya memerlukan dolmer. Sudah masak. Saya memanggil Perkhidmatan Mould, dan Dolmers telah membeli segala-galanya (dan saya juga tahu siapa), mereka sekarang hanya akan berlaku pada bulan Januari

Mannochka !!! Wah !! Saya telah pergi dan yang berjaya memberitahu saya bahawa saya membelinya)
Dan sekarang, setelah pesanan anda, saya menyesal kerana saya tidak membeli lagi), seperti yang mereka katakan, dalam stok.

[Mashun]

Mashun, pada masa itu, saya belum memerlukan dolmer

Sehingga saya mempunyai dolmer sebenar, saya bermain dalam bahasa Turki, dan saya sangat suka
Saya membungkus roti gulung yang diisi dengan daging asap mentah dan keju, memasukkannya ke dalam beg dan ke dalam peti sejuk sehingga "tetamu di depan pintu"

Sehingga saya mempunyai dolmer sebenar, saya bermain dalam bahasa Turki, dan saya sangat suka
Saya membungkus gulungan pastri puff yang diisi dengan bacon dan keju asap mentah, memasukkannya ke dalam beg dan ke dalam peti sejuk sehingga "tetamu di depan pintu"

Sejuk. Adakah anda mengeluarkan doh dengan nipis? Dan ia tidak melekat? Inilah yang bukan pegangan

Tepat sekali. pemegang bukan cangkuk. Adalah perlu untuk menggulung yang sama dari doh.

Lyudmila, terima kasih saya mempunyai pastri puff dalam gulungan, memotongnya memanjang dan seberang, ternyata 35 segi empat tepat, berukuran sekitar 9 cm x 4 cm. 0,5-0,8 cm. Sebarkan tepung pada pita roller. Mereka terbang mencari jiwa yang manis.

Tanya, Perkara utama adalah memilih ukuran doh yang betul dan mengisi alat ini. Sejujurnya saya menikmatinya

Perawan, saya fikir, saya tertanya-tanya adakah saya memerlukan dolmer. Sudah masak. Saya memanggil Perkhidmatan Mould, dan Dolmers membeli semuanya (dan saya juga tahu siapa), mereka hanya akan berada pada bulan Januari sekarang

Dihidupkan 🔗 ada juga yang lebih murah daripada yang anda katakan

Saya mempunyai kupon ... untuk 400 rubel. Tetapi saya sudah terbang ... dengan pembelian dolmer ... Mungkin pada bulan Januari ia akan berjaya.

[Orang Turki]

Sejuk. Adakah anda mengeluarkan doh dengan nipis? Dan ia tidak melekat? Inilah yang bukan pegangan

Hee hee! Lebih memalukan, kerana setengahnya Orang Turki adakah anda telah membeli cangkuk? : girl_haha: Baiklah, baiklah, saya sendiri sudah bosan, entah bagaimana saya menyesuaikan diri. Saya akan membawa lalat dalam salap sama. Dia mengembalikannya kepada rakannya, dengan tergesa-gesa, dengan petunjuk terperinci (baik, dia tidak memiliki kesabaran untuk menyesuaikan diri dengannya, perangai selatannya tidak memberi), tidak peduli berapa banyak yang dia jelaskan, tidak ada hasil, suaminya secara amnya marah kerana dia sia-sia bahawa dia bekerja dari pagi hingga malam, sehingga daging di kubis atau dolma yang disumbat, kucing itu menangis. Mereka tidak menyukainya, dan saya tidak senang menyesuaikan diri dengan semacam omong kosong plastik.
Kami Orang Turki tidak menyukainya, kita bermimpi tentang milik kita.

Dihidupkan 🔗 ada juga yang lebih murah daripada yang anda katakan

Nah, perkara yang sama - 480 rubel, tanpa penghantaran.

dan saya tidak senang menyesuaikan diri dengan semacam omong kosong plastik.

Saya membuat sebilangan besar "omong kosong plastik" ini. Puff. Dengan kubis.

🔗

Laura, pernah di St. Petersburg, mengunjungi hamazin "Lakomka", terdapat pastri puff yang enak dengan kubis dan daging, saya masih ingat ...
Dan buatan sendiri mungkin lebih sedap ...

Dan buatan sendiri mungkin lebih sedap ...

Jangan bodoh, Pasha, anda tahu diri anda sendiri!

Laura, pernah di St. Petersburg, mengunjungi hamazin "Lakomka", terdapat pastri puff yang enak dengan kubis dan daging, saya masih ingat ...
Dan buatan sendiri mungkin lebih sedap ...

Saya masih di Leningrad semasa kecil dan saya masih ingat pai ini

Inilah percubaan pertama saya. Saya mencubanya pada pelbagai jenis daun. Pada kubis biasa, yang saya masak dengan baik, ia berfungsi. Kebenaran membuat usaha. Dari Peking ternyata buruk, hingga akhirnya, kaset itu macet. Nah, dengan daun anggur, seperti dalam iklan: satu, dua dan selesai

: hai: Puan! Siapa yang memerlukan dolmer? Kami mempunyai 300 rubel di Yu. Butovo. (bulat, saya tidak ingat dengan tepat), di sebuah kedai yang tidak jauh dari rumah saya. Sesiapa yang memerlukannya, tulis alamatnya. Ini bukan iklan, kebetulan saya melihatnya.

Wangyu: selepas enam bulan dolmer di setiap kedai "1000 perkara kecil"

Ya, mereka akan disusun ...

: hai: Puan! Siapa yang memerlukan dolmer? Kami mempunyai 300 rubel di Yu. Butovo. (bulat, saya tidak ingat dengan tepat), di sebuah kedai yang tidak jauh dari rumah saya. Sesiapa yang memerlukannya, tulis alamatnya. Ini bukan iklan, kebetulan saya melihatnya.

Tidak boleh!! Mungkin Turki !!
Pembelian borong dari dolmer 360 gosok.
Kotak apa, warna?

Gadis-gadis, boleh tolong beritahu saya apa yang harus dilakukan dengan daun anggur masin? Saya tahu bahawa mereka kelihatan basah sehingga garam keluar. Sila kongsi siapa yang melakukannya.Saya memasak dolma hanya dari daun segar, dan sekarang suami saya akan membawa yang masin dari pasar. Oleh itu, saya memikirkan apa yang perlu dilakukan dengan mereka

Gadis-gadis, boleh tolong beritahu saya apa yang harus dilakukan dengan daun anggur masin? Saya tahu bahawa mereka kelihatan basah sehingga garam keluar. Sila kongsi siapa yang melakukannya. Saya memasak dolma hanya dari daun segar, dan sekarang suami saya akan membawa yang masin dari pasar. Oleh itu, saya memikirkan apa yang perlu dilakukan dengan mereka

Saya mendidih dalam air mendidih selama 2-3 minit, kemudian saya memasukkannya ke dalam mangkuk air sejuk, kemudian ia akan mengalir ke dalam ayakan dan selepas itu saya menyeduh daging cincang ... hanya saya membuang setiap bahagian daun menjadi segar air mendidih (saya mempunyai senduk kecil untuk ini, air di dalamnya mengangguk dengan cepat) ...

Dan saya tertanya-tanya. Saya juga membeli yang masin di pasar, membasuhnya dengan baik di bawah air di rumah, memadamkannya - daunnya keras, sangat sukar dan tanpa rasa masam, sebelum memasaknya masam. tidak suka...

Saya mendidih dalam air mendidih selama 2-3 minit, kemudian saya membuangnya ke dalam mangkuk air sejuk, kemudian ia akan mengalir ke dalam ayakan dan selepas itu saya membancuh daging cincang ..... hanya saya membuang setiap bahagian daun ke dalam air mendidih segar (saya mempunyai senduk kecil untuk ini, air di dalamnya mengangguk dengan cepat) ...

Galina, emas, TERIMA KASIH! Dan masak secara berasingan sehingga kepekatan garam di dalam air kurang, bukan?

Dan saya tertanya-tanya. Saya juga membeli yang masin di pasar, membasuhnya dengan baik di bawah air di rumah, memadamkannya - daunnya keras, sangat sukar dan tanpa masam, sebelum memasaknya masam. tidak suka...

Saya tidak faham, adakah mereka asin dari awal? Kerana mereka segar sudah masam ...

Galina, emas, TERIMA KASIH! Dan masaknya secara berasingan sehingga kepekatan garam di dalam air kurang, bukan?

Saya hanya mempunyai satu sendok untuk 1 liter secara keseluruhan (tetapi saya sudah menyimpannya selama 10 tahun) ..., tentu saja, jika anda menuangkan 5 liter air. periuk, kepekatan garam akan berkurang beberapa kali, tetapi semasa mendidih, lebih senang bagi saya dalam bahagian kecil dalam sendok kecil ...

Ah, semuanya jelas! Dalam periuk besar dan masak. Terima kasih sekali lagi! Saya akan berlari untuk memasak

Ya, semoga berjaya, Lenochka !!!!

Terima kasih! Saya akan berhenti berlangganan kemudian apa yang berlaku!

Daun masin mesti dipegang terlebih dahulu di bawah air mengalir selama 5-10 minit, dan kemudian direbus dalam jumlah besar air selama tiga hingga lima minit. Terdapat banyak garam di dalamnya.

Saya mendidih dalam ketuhar gelombang mikro dan bilas dengan baik. Bagi saya, mereka tidak terlalu masin dan lebih banyak fermentasi.

Girls, Lizun, Tanyul, terima kasih banyak! Seluruh forum meletakkan saya di jalan yang benar. Saya belum mendapat dolma. Saya dan suami membeli lebih daripada 30kg daging yang berbeza. Selama dua jam sekarang saya mengemas-menimbang-mengemas-mengemas. Saya sudah usang sepenuhnya, tetapi gembira! Saya akan sampai ke dolma tidak lama lagi, saya sudah mengetepikan daging untuknya.
Gadis, saya ada soalan lain untuk anda: bagaimana anda memasak dolma? Hanya dengan sedikit air atau sejenis sos? Sila kongsi. Mungkin saya akan mencari sesuatu yang baru untuk diri saya. Saya ingin bereksperimen sedikit. Maaf kerana menggali begitu keras. Saya hanya mahukan sesuatu yang menarik.

Nah, vooot ... semua orang bertaburan, Dan kemudian saya mengetap bibir

Pada masa itu, masalah daun masin dibangkitkan. Tahun ini saya masin untuk pertama kalinya. Dan saya memainkan pengalaman pertama saya (lihat di atas) dengan segera, membawanya keluar dari bank. Baiklah, sekurang-kurangnya saya melakukan sedikit, kerana dolma ternyata sukar. Secara intuitif, saya menyedari bahawa daun perlu direbus. Terima kasih untuk sains.

Elena, dolma umumnya direbus di dalam air. Dan kemudian anda boleh menghidangkannya dengan sos.