Kacang dalam gaya Balkan dengan daging asap

Ya, pastinya sangat sedap dengan daging asap)

Hari ini saya membuat hidangan ini lagi dan tidak membeli pelbagai jenis daging salai, tetapi hanya menambah sosej Krakow. Dan daging asap pelbagai rasa tidak mengatasi rasa kacang - hidangan yang sama sekali berbeza. Terima kasih sekali lagi untuk resipi yang hebat.

Ringan, bersiaplah untuk kesihatan)))

Akhirnya, tangan saya mencapai kacang !!!
Memasak dengan tulang rusuk salai !! Sedap bukan perkataan yang tepat !!

Saya suka lambat saya))

Untuk masa yang lama, resipi ini untuk saya menunggu masa penjelmaannya dan sekarang akhirnya ia berlaku
Pada mulanya, pilihan diet (untuk gastrik) sepatutnya, tanpa bawang putih-lada, tetapi dengan sosej. Dan masih ingat perbincangan yang sedang berlangsung mengenai merendam bijirin dan terutama kekacang, saya membuat penyesuaian saya sendiri dan merendam kvass selama 10 jam, memerhatikan perkadaran - 350 gram produk kering. Sudah tentu, dia membengkak selama ini dan, secara semula jadi, bahagian bawahnya ialah 4,5 liter. Keshi tidak menutupi, tetapi terdapat di beberapa lapisan. Dan di sini, perhatian, bergantung pada kekerasan kacang, baik memasaknya, jika pada waktu malam, kemudian benar-benar rendah, atau membakarnya pada suhu Tinggi dan kemudian dengan ketenangan hati, pindahkan ke Low, lebih banyak saya mempunyai 7 jam di High, ia mudah dicerna dan pecah. Tetapi, sekali lagi, semuanya bergantung pada jenis kvassol dan usia tuanya, kerana saya masih muda sejak musim luruh. Oleh itu, air juga memerlukan kurang dari satu liter, setelah lama merendam, dia tidak punya tempat untuk membawanya .
Kemudian saya baru menambahkannya penggorengan yang dilakukan pada waktu petang (bawang, wortel, sosej, mayonis), menahannya selama 10 minit pada pemanasan dan mematikannya sepenuhnya.
Wah, wahai diri!

Olya, kacangnya hebat !!
Pilihan yang sangat menarik, anda mesti mencuba. Adakah anda menambah mayonis terus ke dalam penggorengan? Pada akhir atau segera?
Saya menyukainya apabila ternyata tebal, seperti bubur, tetapi pada masa yang sama biji-bijian kelihatan.

Masha
ya, saya sudah sedar bahawa untuk ketumpatan, anda perlu memasak lebih sedikit, kurang air, atau membuangnya bersama-sama dengan menggoreng, kvass yang lebih basah berperilaku sama sekali berbeza daripada kering. Dan saya meletakkan mayonis pada akhir menggoreng: pertama bawang digoreng, kemudian wortel, sosej dan pada akhirnya - sedikit mayonis, untuk menikmati

Maria, adakah cara untuk memasak "Kacang" di atas dapur, atau di dalam oven? Saya sangat ingin memasak, jadi semua orang memuji bahawa anda boleh mencekik air liur, dan saya tidak mempunyai periuk perlahan, periuk tekanan, atau pembuat roti

Ya, anda boleh memasak di atas dapur, yang utama adalah memasak kacang!

Terima kasih kerana kecekapan! Dan bagaimana cara merebus kacang rebus dengan sayur goreng?

[Essenia]

Essenia, maaf, tidak melihat siaran anda)
Anda boleh memasak di atas dapur, hanya memerlukan masa yang lebih lama.
Masukkan kacang dan didihkan, rebus selama lima minit dan toskan air pertama.
Tuang air dan masak selama tiga jam pasti)
Pada masa ini, reneh sayur dalam periuk dan apabila kacang sudah siap, tambahkan sayur dan masak semuanya bersama selama setengah jam, atau lebih tepatnya, jangan masak, tetapi reneh)

Terima kasih atas penjelasan dan resipi yang sangat menarik. Bagaimana saya memasak - berhenti berlangganan, dan jika berjaya, maka dengan foto.

[Essenia]

Essenia, Saya akan menunggu laporan! Perkara utama adalah tidak mencurahkan banyak air, jika tidak, ia tidak akan menjadi tebal)

Betapa sedapnya! Saya melakukannya di atas dapur / direndamnya selama sehari, hanya menukar air /. Saya menambah sosej Poland salai kering - batang nipis seperti pensil, yang disebut cabanos. Saya menggegarkan 2 hidangan sahaja, terus berjalan dalam bulatan di sekitar kuali.

[Piano]

Piano, Elena, kacang sangat sedap !!!
Saya memasak dengan kerap))
Senang resipi berguna)

Terima kasih banyak untuk resipi. Ini sedap.! Saya tidak mempunyai gambar, tetapi seperti yang mereka katakan, ambil perkataan saya. Semua orang menyukainya, dan suami saya meminta lebih banyak. Saya akan menuliskannya dalam resipi kekal.

[cvetozek]

cvetozek, terima kasih atas petua! Saya gembira kerana saya menyukai semua resipi yang tidak mengecewakan)))