Batbouts - tortilla Maghribi miniatur

[Svetlana]

Svetlana, tetapi adakah anda lupa meletakkan ragi?

Tidak. Saya meletakkan semuanya mengikut resipi. Kefir hanya mendapat 20 gram lebih. Ragi itu menggelegak dan adunan itu menjanjikan! Walaupun begitu, saya rasa kefir mengalami peroksidasi. Dan saya akan cuba menetap setelah bercampur. Mungkin juga hari ini.

Saya menguli di Thermomix selama 7 minit menggunakan spikelet, seperti yang anda nasihatkan.

Dan saya akan cuba menetap setelah bercampur.

Saya selalu tidak setuju sekarang.

Saya melapor. Lebih baik sekarang. Saya mengambil kefir kedai. Saya meninggalkannya selama satu jam. Saya menambah sedikit tepung, sedikit lagi ragi. Intinya: kerak kering dan garing. Sesuatu seperti berek. Secara umum, ia belum kelihatan seperti roti. Oleh kerana Tuhan mengasihi Triniti, saya rasa ketiga kalinya sepatutnya.

BARANSI !!!

Svetlana, bolehkah anda terlalu kering di dalam ketuhar ??? Tidak pernah ada tusukan roti ini.

Hanya pena anda tumbuh dari tempat yang tepat untuk ujian ini. Dan saya tidak pernah saling mencintai dengan ragi (atau lebih tepatnya, saya mencintainya, tetapi itu tidak berlaku bagi saya). Saya akan cuba lagi. Saya juga berpendapat bahawa suhu yang lebih rendah harus dilakukan, bukan 200, dan disimpan kurang, 15 minit. Adakah anda memanaskan oven atau meletakkannya dalam suhu sejuk?

Kegelapan tidak perlu, tetapi waktunya dapat disesuaikan. Saya panaskan oven bersama batu.

Ksyusha, saya dengan laporan di sini ternyata * kuih * saya! Super Terima kasih, ini hanyalah penyelamat

Karina, roti hebat, batbushki !!))

Karina, roti hebat, batbushki !!))

Terima kasih Ksyusha, keindahannya adalah bahawa mereka cepat dimakan

Ya, saya selalu membakarnya untuk tetamu, ia dimakan seketika.)

[Kesalahan,]

Kesalahan, Terima kasih banyak untuk resipi kek yang indah!



Benar, pada saat terakhir saya mendapati bahawa saya tidak mempunyai kefir, saya harus menggantinya dengan kaldu kentang + krim masam dan sedikit mayonis. Lumurkan bahagian atas dengan krim masam.
Kek yang sangat sedap ternyata!

[Elena]

Elena, batboot yang sangat bagus ternyata, betul !!! gembira awak suka!

Saya lagi dengan kuih:



Kali ini, saya menggerakkan adunan untuk memotong dan nampaknya kuih-muih ternyata lebih enak dengan cara ini.
Dan dia memotongnya menjadi segi empat, sehingga tidak ada sisa doh.
Terima kasih sekali lagi untuk resipi!

[Elena]

Elenachubby apa !!!!

Kali ini, saya mengalihkan doh untuk memotong

Ya, saya sudah beberapa kali menulis bahawa hasilnya lebih baik jika anda membiarkan adunan mengembara.

Saya telah beberapa kali menulis bahawa hasilnya lebih baik jika anda membiarkan adunan mengembara.

Ya, ya, saya membaca. Itulah sebabnya saya memutuskan untuk mencuba dengan pembuktian. Terima kasih atas petua!

Saya sangat menyukai rasa adunan. Dibuat kek besar.
Kali ketiga, pitta ditumbuhi. Tidak ada penyebaran setelah digulung, atau ketuhar segera dipanaskan. Apa yang mempengaruhi? Doh dilancarkan setebal 1 cm. Tudungnya sungguh sedap dan rangup.

[lily_a]

lily_a, itu dipengaruhi oleh fakta bahawa anda menggulung doh dengan nipis dan oven yang dipanaskan. Doh segera naik!

Sesuatu yang saya sudah lama tidak melaporkan mengenai kerja yang dilakukan. Saya membakar butboot anda. Benar, ia tidak berfungsi pada kali pertama - doh ternyata terlalu curam dan batbutin kelihatan lebih seperti biskut daripada tortilla. Tetapi kali kedua berjaya. Saya suka membuat yang kecil. Seperti yang berikut:


Saya sedar bahawa anda boleh membuat doh dalam pembuat roti, tidak mengeluarkannya lebih awal, tetapi tunggu sehingga program selesai. Dan saya tidak mahu mengeluarkan doh, saya membentuk kuih-muih dengan tangan saya, ternyata lebih lembut.Dan saya masukkan lebih banyak garam, jika tidak, ia benar-benar hambar. Dan selebihnya semuanya mengikut resipi

[Svetlana]

Svetlana, cantik ternyata !!! Adakah semuanya betul !!!

Gadis-gadis, adakah saya faham dengan betul, resipi tanpa telur?
Semalam saya membuatnya dengan keju, tidak ada biji bijan di dalam tong sampah,
Saya menyukainya, tetapi "rakan sekumpulan" saya di apartmen (94 tahun)
ternyata agak kering. dan siapa lagi yang membuat resipi ini
baguette bawang putih?

[lorens]

ternyata agak kering.

lorens, mungkin adunan anda ternyata sejuk, tetapi batbutik tidak boleh kering sama sekali.

dan siapa lagi yang membuat baguette bawang putih mengikut resipi ini?

Secara umum, resipi ini bersifat universal. Dalam bentuk apa pun ia tidak dibakar. Jangan ragu untuk menambah bahan tambahan mengikut budi bicara anda.

Ksyusha, seperti yang saya faham, ia boleh dilakukan dalam HP pada mod "doh"?
Saya mempunyai 2.20 di Panasonic, tidak banyak?
Dan adakah roti hamburger ini akan pergi?

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya pergi setelah menguli selama satu jam. Anda boleh mengeluarkannya lebih awal. Dan doh itu universal, sesuai untuk apa sahaja.

Kemudian, uleni, biarkan selama satu jam dan kemudian mengukir, bukan?
Terima kasih!

Lihat bagaimana resipi mengatakan bahawa saya sudah lama tidak melakukannya. tetapi saya melakukannya seperti roti ragi biasa, iaitu menguli, fermentasi (1 jam), membentuk (saya buat dengan satu kek rata), kalis (45-60 minit), penaik.

Misai,

[Ksyushik]

Saya melakukannya seperti roti ragi biasa, iaitu menguli, fermentasi (1 jam), membentuk (saya buat dengan satu kek rata), kalis (45-60 minit), penaik.

Saya bertindak dengan cara yang sama.

Dohkan dua kali dan satu butboot di seluruh loyang.

Ksyushik, kesyukuran saya tidak ada had !!!

Saya suka resipi anda !!!

Tetapi ada lebih banyak daripada anda !!!

Hanya untuk menghidupkan topik. Tiba-tiba, siapa yang belum melihat resipi ajaib ini?
Tidak ada foto, tetapi di sini, dalam subjek, kerajinan saya cukup.
Saya membuat doh ini dengan kerap, dan tidak pernah gagal. Hari ini - dalam bentuk roti rata gaya Itali, disiram dengan minyak zaitun dengan sisa-sisa pasta zaitun, daun rosemary dan ditaburkan sedikit dengan keju. Sedap sampai bila-bila!
Terima kasih, Ksenechka!

Wah, Ira, terima kasih kerana menghidupkan kembali Temka! Kita mesti berusaha membakar batboot pada hari ini

[julia_bb]

julia_bb, peki! Dan saya akan gembira jika mereka jatuh cinta kepada anda seperti banyak dari kita. Resipi sejagat untuk kraf yang berbeza dari adunan roti ternyata.

Gadis-gadis, adakah mereka hanya untuk ketuhar? Tidak ada yang mencubanya di pembuat pizza? Adakah mereka akan tinggi?

[Robin bobin]

adakah mereka hanya untuk ketuhar? Tidak ada yang mencubanya di pembuat pizza?

Robin bobin, Lena, mereka dibakar dalam kuali.
Di sini:

Batbut adalah roti pipih kecil Maghribi, mirip dengan pita, tetapi berbeza dengan cara pemanggangan dan ukurannya. Mereka dibakar dalam wajan panas dengan bahagian bawah tebal.

Perubahan saya: kefir bukan air, ragi segar bukan kering, dan roti bakar di dalam ketuhar dan bukannya kuali.

Saya ada resipi dalam kuali.
Tetapi saya tidak memasak

Oh, betul-betul. Secara umum, saya akan mencuba dalam GF)

Dan saya membakarnya hari ini! Saya sangat tertarik dengan resipi kerana kesederhanaan dan kepantasannya! Saya melakukan semuanya mengikut resipi. Hanya bahagian pertama yang dilancarkan dengan nipis, kuih-muih itu kelihatan seperti pita, dengan poket di dalamnya. Dan yang kedua, sebagaimana mestinya, ternyata roti. Kedua-dua pilihan cantik! Saya hanya akan menambah sedikit garam. Terima kasih kerana resipi!

[Guzel62]

Saya hanya akan menambah sedikit garam.

Guzel62, guzel, dan jika ditaburkan dengan garam laut di atas?
Bersama biji bijan.

dan jika ditaburkan dengan garam laut di atas?

Itulah apa yang saya lakukan !!!

Itulah apa yang saya lakukan !!!

Mengapa anda tidak mengatakannya dengan segera? Apa awak! Anda menyembunyikan segalanya ... dan di sini kami melakukan semuanya sendiri! : gadis-th: s

[Guzel62]

Guzel62, betapa cantiknya! 👍👍👍 Gadis, saya gembira resipi itu dihidupkan semula. Saya tidak pernah melupakannya, saya membakarnya sepanjang masa.

[Omela]

Omeladan saya bakar. Saya terlupa sedikit ketika membeli pembuat roti baru. Dan sekarang saya teringat. Perkara utama adalah bahawa setiap kali dalam bentuk baru (gulungan, atau gulungan dalam kartun, atau kek rata), suami mengatakan perkara yang sama: sesuatu yang baru dan lazat! Benar, bukannya kefir, saya sering meletakkan yang lain - yogurt, yogurt, krim masam separuh dengan air. Rupa-rupanya doh yang sedikit berbeza ternyata.Tetapi selalu sedap. Esok pagi saya akan membuat kuih besar untuk yogurt. Ada yang tidak minum minuman dari kumpulan ini. Akan pergi ke penaik.

[Omela]

OmelaTerima kasih banyak untuk resipi. Dibakar sudah beberapa hari yang lalu. Tetapi saya sakit, jadi saya hanya dapat mengucapkan terima kasih hari ini.
Tepung saya adalah dua pertiga dieja bijirin penuh, satu pertiga gandum. Ragi kurang dari biasanya (apa yang tersisa, tidak ada kekuatan untuk pergi ke kedai untuk yang baru).
Saya menguli doh pada waktu petang dan meninggalkannya di dalam peti sejuk semalaman.
Pada waktu pagi saya menguli semula dan kerana kesihatan yang buruk + kemalasan, tidak melancarkan dan membuangnya, tetapi meletakkannya di atas acuan silikon yang ada.
Dia membiarkan saya bangkit dan memanggang di P2.
Baiklah, gadis-gadis itu betul, tidak ada yang boleh merosakkan adunan ini. Vkussnyatina

Lain kali saya akan memasukkan lebih banyak adunan ke dalam acuan. Walaupun mereka telah meningkat dua kali ganda.
Suami mencuri satu segi empat tepat

[Marina22]

Marina22, baik, belum ada yang dibakar dalam acuan !!!! Perkara utama ialah saya menyukainya! Semoga sihat!

Dibakar. Atas sebab-sebab tertentu, mereka ternyata getah dan sama sekali tidak menggigit. Ia juga tidak kelihatan bagus.
Saya rasa doh semestinya dibiarkan naik sebelum dibakar.





Lain kali saya akan meninggalkan adunan untuk pemeriksaan di HP dan menambah ragi yang tidak kering.

Saya sedang merobohkan dapur dan menemui Chekichi. Saya teringat tentang kelawar. Saya membakar tortilla Untuk sebab tertentu saya tidak dapat memasukkan foto ... Saya akan mengetahuinya ...