Delonghi 125 atau Panasonic 255?

Alain gila, saya masih berfikir dan meragui DeLonghi atau Panasonic, setelah penerangan yang paling terang mengenai pastri anda, saya hanya akan membeli DeLonghi. Ngomong-ngomong, kenapa awak bawa di Kiev? Saya juga berasal dari bandar ini

579 Hryvnia. Ia $ 113, saya rasa ... Tidak, jangan. Tepat 113. Dihantar secara percuma. Mereka juga memasukkan kotak dengan oven ke dalam kotak kadbod yang lain. Untuk mengelakkan calar pada bungkusan asli.

Saya faham bahawa Alain anda membawanya di internet, bolehkah anda menyiarkan foto roti ??? Saya berhenti di DeLonghi. Maksud saya, anda pada dasarnya gembira dengan x / n? Dan bagaimana kerak keluar, layak ???

Dan saya juga lupa bertanya adakah anda membakar kek cawan, kerana suami saya berusaha membuat kek cawan, bagaimana kapas ini menggantung doh di atas kek cawan ?? Bolehkah seseorang menjawab saya soalan ini yang mempunyai DeLonghi 125 ??? Jawab rakyat !!

Alen!
Bravo! Saya bahkan membaca beberapa petikan dari "wahyu" anda kepada suami saya!
Tahniah atas pembelian yang luar biasa!
Semoga berjaya dengan percubaan anda! Dan roti yang sedap!

Saya faham bahawa Alain anda membawanya di internet, bolehkah anda menyiarkan foto roti ??? Saya berhenti di DeLonghi. Maksud saya, anda pada dasarnya gembira dengan x / n? Dan bagaimana kerak keluar, layak ???

Saya mencari model ini melalui Internet (saya selalu melakukan ini). Saya tidak akan menyiarkan foto roti pertama (dipanggang semalam) - Saya, isteri, ibu, anak-anak saya sudah memakannya dengan minum pagi, malah membawa bapa mertua dengan ibu mertua saya (mereka tinggal berdekatan). Kami akan membakar - Saya akan menghantarnya di sini. Keraknya sangat bagus, saya berpuas hati dengan tungku, tidak ada apa-apa untuk dikeluhkan. Ia cantik, berfungsi, semuanya difikirkan dengan terperinci terkecil (contohnya, penutup atasnya dikeluarkan sepenuhnya, yang boleh dicuci). Berdasarkan ulasan yang saya temukan dalam talian, pemiliknya sangat gembira. Saya tidak menemui aduan besar mengenai kebolehpercayaan yang rendah, walaupun orang telah menggunakannya lebih dari setahun.

Saya masih tidak dapat merobek pisau ...

dan untuk kolobok - ada percanggahan. Di halaman utama tertulis bahawa HARUS sedikit melekit, iaitu, melekat sedikit ke jari, tetapi jika anda menarik jari, tidak ada yang tersisa di atasnya, dan menurut arahan forum, saya faham disarankan agar anda tidak mengganggu sama sekali

[cadangan]

Saya masih tidak dapat merobek pisau ...

dan untuk kolobok - ada percanggahan. Di halaman utama tertulis bahawa HARUS sedikit melekit, iaitu, melekat sedikit ke jari, tetapi jika anda menarik jari, tidak ada yang tersisa di atasnya, dan menurut arahan forum, saya faham disarankan agar anda tidak mengganggu sama sekali

Tiada percanggahan di mana sahaja. Baca teks dengan teliti terlebih dahulu. Manusia roti halia hanyalah cadangan bagaimana mengawal pengulian, dan sama ada ia akan melekat pada jari anda atau tidak, sama ada ia akan cair atau kering - anda sendiri akan menentukan bagaimana anda secara peribadi menyukainya dan apa jenis serbuk roti anda secara peribadi lebih suka - kering atau basah ...
Ini cadangan - sebagai panduan untuk pemula membakar roti, - buat perubahan pada roti, atau anda boleh mengabaikannya sama sekali.

P. S. Tiada arahan untuk pembuat roti memberikan cadangan seperti itu. Oleh itu, mungkin banyak tukang roti (tidak semua) dan "somersault" pada percubaan pertama untuk memanggang roti, walaupun semua bahan mengikut resipi pembuat roti dimuat dengan betul. Arahan yang diterbitkan di Jepun (dan lain-lain) tidak mengatakan bagaimana keadaan negara lain (cuaca, makanan, dll.) Mempengaruhi penaik roti. Malangnya, anda akan mengetahui perkara ini kemudian, apabila anda membuang banyak roti yang rosak, atau akhirnya melayari laman web kami dan menemui cadangan kami.

Semoga berjaya! Jangan takut membakar roti dan membawa "I" anda sendiri ke dalamnya!

by the way, entah bagaimana terlalu murah ... kita ada di sini di wilayah 4 ribu

Ya, ia tidak cukup mahal, saya juga menemuinya dengan harga $ 113, dan Panasonic 255 berharga dari $ 147 hingga $ 200. e, tetapi untuk 150 benar-benar membeli

bagi lelaki yang mempunyai kepala dan tangan ia berada di bahu - pasti. Juga penting bahawa orang Slavia Timur makan cukup banyak roti. Dan setiap hari. Oleh itu, kualiti roti, saya yakin, sangat mempengaruhi kesihatan, masing-masing, menjadi lebih baik atau buruk.

Saya setuju sepenuhnya!

Dan mengenai ketagihan orang Slav ...
Di salah satu pautan ke roti nasional, saya menjumpai sebuah kisah tentang berapa lama Eropah Barat berusaha mencegah orang Slavia daripada menyukai roti gandum hitam dan kelabu dengan dedak. Tetapi ia tidak berjaya!
Dan lebih jauh lagi. Pada tahun 1970, Luxembourg menduduki tempat pertama di dunia kerana kejadian barah usus. Pemerintah mulai memberi makan secara intensif kepada rakyat dengan dedak, pektin, serat dan rai. Luxembourg kini berada di bahagian paling bawah senarai barah.

Saya tidak ingat siapa yang berkata. Anda adalah apa yang anda makan.

Saya setuju sepenuhnya!

Dan mengenai ketagihan orang Slav ...
Di salah satu pautan ke roti nasional, saya menjumpai sebuah kisah tentang berapa lama Eropah Barat berusaha mencegah orang Slavia daripada menyukai roti gandum hitam dan kelabu dengan dedak. Tetapi ia tidak berjaya!
Dan lebih jauh lagi. Pada tahun 1970, Luxembourg menduduki tempat pertama di dunia dalam kejadian barah usus. Pemerintah mulai memberi makan secara intensif kepada rakyat dengan dedak, pektin, serat dan rai. Luxembourg kini berada di bahagian paling bawah senarai barah.

Saya tidak ingat siapa yang berkata. Anda adalah apa yang anda makan.

Mengenai fakta bahawa Eropah Barat mengalahkan "cinta roti gandum hitam dan kelabu dengan dedak" (), saya rasa tidak benar. Apakah dia memaksa seseorang makan puding atau roti putih? Dan kita, jelas, menentang? Tetapi kebohongan ini (mengenai Eropah yang buruk), untuk beberapa sebab, sangat popular di kalangan beberapa orang dari Persekutuan Rusia, terutama dalam beberapa tempoh kehidupan negara itu, termasuk sekarang. Makan sebilangan besar roti pada mulanya ditentukan oleh keunikan sejarah: penternakan bijirin, dll. Serta kaedah pemanasan rumah dengan ketuhar yang mengumpulkan panas, tanpa itu doh tidak akan berfungsi, dan sebaliknya, yang sangat mudah kerana membuatnya. Orang Perancis hidup dari anggur dan keju, mereka memasak makanan dengan api terbuka - iklim dan tanahnya berbeza. Orang Inggeris memanaskan kediaman mereka dengan perapian - kerana perapian adalah cara pemanasan yang paling sesuai dalam iklim kelembapan yang sangat tinggi. Tetapi membakar roti di atasnya, dan bahkan menyediakan doh di bilik seperti itu, sangat sukar. Oleh itu, puding adalah perkara biasa di antara mereka. Eropah sebahagiannya adalah nelayan, sebahagiannya adalah pemburu, kerana pertanian sukar kerana tanah dan hutan yang buruk. Oleh itu - permainan, kek tidak beragi. Dan roti Slavs - ragi. Selyavi. Tidak ada yang buruk dalam perkara ini sebelum ini. TETAPI! Sehubungan dengan perkembangan dan kimia kimia pertanian, kami mengonsumsi PRODUK YANG DIPEROLEHI (dan roti yang terbuat dari tepung putih) dalam kuantiti yang banyak, dan oleh karenanya walaupun sedikit kandungan bahan kimia di dalamnya cepat atau lambat menyentuh kesihatan kita, terutamanya usus, pankreas, hati , di mana kepekatan bahan kimia sentiasa tinggi. Oleh itu, sebagai penyeimbang untuk ini, penyerap semula jadi diperlukan dalam roti, penyerap, yang mana serat bijirin kasar mungkin salah satu yang paling penting. Oleh kerana harganya tidak mahal (cukup dengan menggiling bijirin tanpa menyiram tepung premium yang disebut), ia boleh dimakan secara berkala, beberapa kali sehari, membersihkan badan secara berterusan.

Saya membeli Delonghi 125, membakar roti pertama saya semalam, ternyata sangat hebat. Saya cuba memuat naik foto, ada yang tidak berfungsi, ikuti. masa

Helo tukang roti yang dikasihi! X / n adalah impian biru saya selama lebih 10 tahun. Walaupun semua keinginan saya, entah bagaimana ia tidak tumbuh bersama. Tetapi pada hari yang lain suami saya merasakannya dan memberikan hasil untuk pembelian. Selama tiga hari saya tidak keluar dari laman web anda yang indah, belajar. Hari ini, di bawah tekanan suami saya (bosan menunggu), saya memutuskan untuk membeli Panas-255. Pencarian yang tidak betul di laman kedai dalam talian menyebabkan kekecewaan - penerimaan murah (4500-4700 rubel) hanya seminggu kemudian, dan di mana mereka menerima 5300 dan lebih. Dan suami mempunyai halangan psikologi 5000 rubel. pada x / p dengan penghantaran dan bukan sesen pun lebih banyak. Saya sedang berkhayal, tetapi suami saya mula berniaga dan menjumpai 2 kedai.Saya memanggil penghantaran pertama pada hari Sabtu, tetapi membuat keputusan dan membuat pesanan. Kemudian saya memanggil penghantaran kedua esok dan dengan harga 100 rubel. lebih murah dan saya pesan lagi. Sudah tentu pesanan pertama dibatalkan. Sekarang saya menunggu, saya mempelajari arahan, nasihat anda, saya memilih resipi. Dan tunggu sehingga petang esok

[PENTING UNTUK PEMILIK DeLonghi dan dapur lain yang boleh diprogramkan]

Saya membeli Delonghi 125, membakar roti pertama saya semalam, ternyata sangat hebat. Saya cuba memuat naik foto, ada yang tidak berfungsi, ikuti. masa

Tahniah! Tungku sejuk! Saya tidak dapat mencari kesalahan! Saya dapati dengan tepat kod bar pada bungkusan - ia dibuat di Itali. Semuanya baik, kuat, cantik, berkualiti tinggi, berfungsi. Saya sangat gembira dengan kemungkinan pengaturcaraan atau perubahan program semasa operasi. Inilah yang saya mahukan - kemampuan untuk mengawal proses sepenuhnya, "merancang" teknologi ANDA, dan kemudian - memprogramkan kompor dan penggunaannya. Hari ini saya sengaja meletakkan ragi dan bukannya 1.5 sudu kecil. hanya 1 sudu kecil. 800 gram tepung, dan setengah gula. Tetapi dia meletakkan biji yang dikupas, cukup banyak. Jelas bahawa doh naik dengan teruk. Baiklah, dia mengambilnya dan secara senyap-senyap menambahkan waktu dalam program untuk menambah adunan selama satu jam. Dan semuanya hebat! Berlaku. Sekarang roti dibakar di mesin hampir setiap malam, segar pada waktu pagi. Kadang-kadang kita bakar pada waktu malam. Kami mengedarkan kepada saudara-mara (tinggal berdekatan). Ini adalah perkara yang menggembirakan, dan hampir tidak memerlukan masa. Timbang, dituangkan, dituangkan, dicucuk butang beberapa kali - dan begitulah. Sekarang kami mengumpulkan resipi, ramuan untuk mempelbagaikan keseluruhan perniagaan dan menjadikan roti lebih berguna. Esok datang beg kertas berlapis tepung gandum yang kemas (setakat ini yang paling tinggi), saya tidak lagi mahu bersusah payah dengan beg itu. Kemudian - sebaris tepung rai, maka kita akan mendapat molase, dedak. Matlamat langsung adalah roti rai yang baik.
PENTING UNTUK PEMILIK DeLonghi dan dapur lain yang boleh diprogramkan: Jangan ragu untuk bereksperimen dan pastikan untuk menuliskan hasilnya! Maka anda boleh membetulkan program dengan tepat untuk TUJUAN dan keinginan anda, untuk RECIPE ANDA! Adakah doh tidak tumbuh? Cuba tambah masa untuk bangun. Adakah doh ketika memanggang pucat? Tambahkan masa untuk memanggang, misalnya dalam mod "Oven" (mod # 10). Adakah doh tumbuh dengan cepat? Laraskan masa deboning, dll.
Saya tidak mahu mengatakan sesuatu yang buruk mengenai Panasonic - dapur yang sangat disukai oleh banyak pihak. Tetapi Delonghi memberikan kebebasan kreativiti dan operasi automasi yang sempurna, ketika tidak ada waktu untuk kreatif. Justru kreativiti yang tidak dimiliki Panasonic. Saya berpendapat bahawa dalam model baru seterusnya mereka hanya perlu melakukan sesuatu, jika tidak ...
PS. Ia dibuat secara tidak sengaja oleh percubaan yang tidak dapat ditindas dan, secara sederhana, tanpa cuai: anda boleh membakar roti raksasa yang sangat baik seberat 1.7 kg (ditimbang dengan skala elektronik, berat yang tepat ialah 1692 gram !!!) Arahan mengatakan bahawa seperti 1.25 kg - untuk 125S - maksimum !!! Tetapi roti itu diuli dan dibakar dengan sempurna, tentu saja, ia bertambah wow, merebak sedikit ke sisi dan sedikit meletakkan ujungnya ke dispenser - tetapi ini tidak mengganggu dan sama sekali tidak membahayakan oven (adunan merangkak ke mana sahaja) atau roti. Bentuknya cantik, remahnya agak padat, dipanggang, keraknya sejuk, rasanya sangat baik - ringkasnya, semuanya hebat! Saya berpendapat bahawa percubaan seperti "di ambang" hanya mungkin dilakukan dengan tepung yang sangat baik, yang memberikan doh elastik dan tidak merebak, dengan nisbah ramuan yang betul dan mod yang dipilih dengan betul. Sudah tentu, tidak perlu memanggang roti sebesar itu di pembuat roti. Hari ini roti klasik dibakar dengan penambahan jagung manis (sepertiga gelas) dan biji dikupas - juga sepertiga gelas. Rasa, baunya sangat sedap. Sangat disayangkan bahawa jagung telah menjadi "tidak kelihatan", saya mahukan warna kuning, tetapi tidak ada. Saya masih tidak dapat mengambil gambar produk, saya lupa, walaupun mereka telah membakar sebanyak 6 roti dalam dua atau tiga hari ini ... Sebaik sahaja ia berdiri selama 10-15 minit , Saya segera memotongnya tepat menjadi separuh untuk melihat, sama ada ia dicampur dan dibakar di dalamnya ... Semua roti sangat berjaya - rasa, bentuk dan warna. tungku - pinggul-pinggul - Hurray!

Sekarang saya menunggu, saya mempelajari arahan, nasihat anda, saya memilih resipi.Dan tunggu sehingga petang esok

Tidak apa-apa, sehingga petang tidak 10 tahun. Pilihan yang sangat baik, semoga berjaya!
Sedikit nasihat. Resipi pertama mestilah paling mudah.

[Tidak laju]

Tidak apa-apa, sehingga petang tidak 10 tahun. Pilihan yang sangat baik, semoga berjaya!
Sedikit nasihat. Resipi pertama mestilah paling mudah.

Saya akan menambahkannya sendiri. Ringkas dan Tidak laju roti Gandum.
Dan ragi kurang, dan lebih mewah, dan lebih enak, dan lebih sihat, dan banyak lagi!

Baiklah, semuanya, sekarang masukkan ke peringkat anda, mereka membawa keindahan! Sekarang ia akan menjadi panas dan kita akan bakar.
Andreevna, Paman Sam terima kasih atas nasihatnya! Saya akan melakukan semuanya dengan cara itu!

Helo! Saya meminta anda untuk menerima saya menjadi syarikat anda yang luar biasa - mereka memberikan saya unit yang indah ini (R-255) untuk ulang tahun saya. Hari ini saya mencubanya untuk pertama kalinya - roti gandum dengan kismis ternyata hebat!
Tetapi saya mempunyai soalan untuk para penikmat - jika resipi di laman web ini menunjukkan program penaik "roti Itali", apa yang harus anda pilih pada R-255? Tidak ada, hanya ada Perancis ...

Saya faham bahawa ini adalah perkara yang hampir sama.
Benar, saya mempunyai Delonghi dan tidak ada orang Itali

[Tarian]

Waktu memanggang roti Perancis adalah 6 jam, dan roti Itali adalah 4 jam 30 minit. Terdapat gula dalam bahasa Itali.
TarianBahasa Perancis juga sangat baik.

Program Itali pada program standard (4 jam).

Dan Perancis lebih baik.
Di forum itu ada suara "roti paling digemari di rumah", orang Perancis menang dengan margin yang luas.

Terima kasih semua atas jawapan anda! Walaupun hari ini saya mencuba memanggang rai pada kvass dengan biji jintan - ternyata sangat enak dan cantik, dibakar dengan merata.

Saya sangat setuju dengan anda, Alen Delonghi, tungku pah-pah-pah yang sangat baik, setelah membakar, saya juga bersegera memotongnya menjadi separuh, tidak sabar
Saudara-mara atas sebab tertentu percaya bahawa kelas. roti ternyata sedikit masin, walaupun saya masukkan 2 sudu kecil mengikut resepinya. garam, hari ini saya cuba bakar dengan 1 sudu kecil. Saya tidak tahu apa yang akan datang semasa roti di dalam ketuhar, dan saya menambah sedikit oatmeal + biji

Saya setuju sepenuhnya dengan anda Alen Delonghi, tungku pah-pah-pah yang sangat baik, setelah dibakar, saya juga bersegera memotongnya menjadi separuh, tidak sabar
Saudara-mara atas sebab tertentu berpendapat bahawa kelas. roti ternyata sedikit masin, walaupun saya masukkan 2 sudu kecil mengikut resepinya. garam, hari ini saya cuba bakar dengan 1 sudu kecil. Saya tidak tahu apa yang akan datang semasa roti di dalam ketuhar, dan saya menambah sedikit oatmeal + biji

Rasa "kemasinan" boleh bergantung pada tepung, kekerasan air, dan garam itu sendiri. Juga, roti boleh menjadi terlalu masin jika anda menggunakan marjerin (mentega ringan). Ia hampir selalu masin. Dan itu juga boleh bergantung pada selera orang tertentu.
Manual ketuhar menyatakan bahawa garam sangat penting untuk pengembangan ragi yang betul. Ini benar. Sel ragi masih hidup. Dia sendiri mengekalkan kepekatan garam tertentu dalam dirinya, menyerap atau memberi air ke medium nutrien (doh). Sekiranya tidak cukup garam di luar sel (dalam ujian), sel akan menyerap air untuk menyesuaikan kepekatan garam ("mencairkannya" dengan air) di dalam dirinya sendiri ke kepekatan "di luar". Sebaliknya, jika terdapat banyak garam di dalam adunan, maka sel itu "berkerut", kerana ia akan mengeluarkan "kelebihan" air dari dirinya sendiri sehingga kepekatan garam di dalam sel menjadi sama dengan kepekatan dalam adunan . Situasi yang satu dan yang lain tidak akan membiarkan ragi berkembang secara optimum. Oleh itu, dengan mengubah jumlah garam dapur dalam resipi dengan ketara, anda menghadapi risiko mendapatkan roti berkualiti rendah. Cuba tambah sedikit gula ke roti (5-10 gram adalah 1-2 sudu teh), ini sedikit sebanyak akan "menutupi" rasa masin. Tetapi garam mineral selalu terdapat dalam tepung dan air, oleh itu, pada dasarnya, anda boleh melakukannya tanpa garam dapur - ragi akan "bertahan". Tetapi kadar ragi dalam kes ini perlu ditingkatkan. Berapa banyak? Cuba ia! Laman web ini mempunyai resipi sepenuhnya tanpa garam, saya bertemu di suatu tempat. Semoga berjaya!

Manual ketuhar menyatakan bahawa garam sangat penting untuk pengembangan ragi yang betul. Ini benar. Sel ragi masih hidup.Dia sendiri mengekalkan kepekatan garam tertentu dalam dirinya, menyerap atau memberi air ke medium nutrien (doh). Sekiranya tidak cukup garam di luar sel (dalam ujian), sel akan menyerap air untuk menyesuaikan kepekatan garam ("mencairkannya" dengan air) di dalam dirinya sendiri ke kepekatan "di luar". Sebaliknya, jika terdapat banyak garam di dalam adunan, maka sel itu "berkerut", kerana ia akan mengeluarkan "kelebihan" air dari dirinya sendiri sehingga kepekatan garam di dalam sel menjadi sama dengan kepekatan dalam adunan .

Secara umum, benda mati juga sangat terlibat dalam peraturan ini. Fenomena ini - penyamaan kepekatan cecair di belakang cangkang semi-telap - disebut "osmosis", berbanding "osmosis terbalik" yang digunakan dalam pembersihan air.
Dan benda hidup mulia tepat untuk kemampuan homeostasis, untuk menjaga keteguhan persekitaran dalaman dengan perubahan luaran.
Saya tidak akan mengatakan di mana, di sini atau di ichbt, sebaliknya berlaku - garam ditambahkan untuk menghalang perkembangan ragi. Memang, banyak ragi dibuat tanpa garam, yang tidak akan berlaku sekiranya garam untuk ragi diperlukan.

Tetapi eksperimen mesti dilakukan.

[Perbezaannya ialah membran sel hidup dapat mengatur, mengubah tahap dan jenis kebolehtelapan, dengan menyesuaikan polarisasi dan parameter lain.]

Secara umum, benda mati juga sangat terlibat dalam peraturan ini. Fenomena ini - penyamaan kepekatan cecair di belakang cangkang semi-telap - disebut "osmosis", berbanding "osmosis terbalik" yang digunakan dalam pembersihan air.
Dan benda hidup mulia tepat untuk kemampuan homeostasis, untuk menjaga keteguhan persekitaran dalaman dengan perubahan luaran.
Saya tidak akan mengatakan di mana, di sini atau di ichbt, sebaliknya berlaku - garam ditambahkan untuk menghalang perkembangan ragi. Memang, banyak ragi dibuat tanpa garam, yang tidak akan berlaku sekiranya garam untuk ragi diperlukan.

Tetapi eksperimen mesti dilakukan.

Ya, memang ada selaput semimermeabel yang menumpukan pada satu sisi kotoran dari larutan. Mereka dimodelkan selepas sel hidup. Tetapi mereka tidak hidup. Perbezaannya ialah membran sel hidup dapat mengatur, mengubah tahap dan jenis kebolehtelapan, dengan menyesuaikan polarisasi dan parameter lain.... Tetapi penyelesaian yang dicurahkan, misalnya, secara intravena, mesti dibuat sedemikian rupa sehingga sesuai dengan kepekatan fisiologi bahan serupa di dalam sel, agar tidak membuatnya "berfungsi" sekali lagi, tetapi untuk melawan penyakit itu. Seseorang disuntik secara intravena dengan apa yang disebut larutan fisiologi (larutan NaCl 0,9% di dalam air), larutan glukosa 5%, dll. Sangat menarik bahawa semasa Perang Patriotik Besar, yang cedera, yang telah kehilangan banyak darah, dicurahkan ke dalam pembuluh darah, bersama dengan cairan pengganti darah lain, air laut yang disucikan yang disebut "larutan AM-4 Babsky." Faktanya ialah air laut sangat mirip dengan cairan darah (plasma) mamalia dan manusia dalam kandungan garam natrium, kalium, dan kalsium. Haiwan, keluar dalam proses evolusi dari laut ke darat, membawanya ke dalam tisu, kapal, menyimpan air laut yang mereka perlukan untuk hidup. Kami meninggalkan laut dengan haiwan darat, dan air laut masin mengalir di urat kami. Penyelesaian ini disebut isotonik, kepekatan zat di dalamnya sesuai dengan kepekatan dalam sel hidup. Penyelesaian dengan kepekatan yang lebih rendah disebut hipotonik. Dan dengan lebih banyak lagi - hipertensi. Yang pertama dan yang kedua - menghalang aktiviti penting sel hidup, termasuk sel ragi. Oleh itu sebagai permulaan, anda harus berpegang teguh pada jumlah garam yang disarankan oleh pengeluar roti. Dan secara teorinya, anda boleh memanggang tanpa garam, kerana terdapat garam mineral dalam tepung dan air. Oleh kerana ragi akan lemah dari ini, anda perlu menambahkan sedikit lagi (ragi), jika tidak, serbuk akan lebih padat daripada biasa, ia akan bertambah teruk. Faktanya ialah garam mempengaruhi "keanjalan" gluten, dan ia adalah optimum (keanjalan) pada kepekatan garam tertentu. Anda boleh mencuba bereksperimen atau membaca di internet. Semoga berjaya!

Saya membuat roti hanya dengan susu dan dengan penambahan minyak zaitun, kemungkinan besar adalah soal selera

cubalah sebarang resipi tanpa garam.Saya jamin, hasilnya akan sangat bernilai! Saya mencuba gandum dalam susu, lupakan garam - hasilnya, roti itu terasa seperti roti sandwic

cubalah sebarang resipi tanpa garam. Saya jamin, hasilnya akan sangat bernilai! Saya mencuba gandum dalam susu, lupakan garam - hasilnya, roti itu terasa seperti roti sandwic

Susu mengandungi banyak garam, terutama kalsium. Rasakan buih susu yang telah kering di sisi kuali. Dia masin manis.

oh, saya tidak suka buih
tetapi roti dengan susu dan kefir adalah resipi tetap kami, hanya nikmat keluarganya (walaupun secara peribadi saya suka Darnitsky) ...
tetapi secara amnya, saya berpendapat bahawa gula boleh "dilupakan", dan garam - yang utama ialah memasukkan tepung !!!

Sangat menarik bahawa semasa Perang Patriotik Besar, yang cedera, yang telah kehilangan banyak darah, dicurahkan ke dalam pembuluh darah, bersama dengan cairan pengganti darah lain, air laut yang disucikan yang disebut "larutan AM-4 Babsky." Faktanya ialah air laut sangat mirip dengan bahagian cair darah (plasma) mamalia dan manusia dalam kandungan garam natrium, kalium, dan kalsium. Haiwan, keluar dalam proses evolusi dari laut ke darat, membawanya ke dalam tisu, kapal, menyimpan air laut yang mereka perlukan untuk hidup. Kami keluar dari laut dengan haiwan darat, dan air laut masin mengalir di urat kami.

Saya membacanya sejak sekian lama, tetapi pada musim panas ini saya melihat air laut bersih dalam botol di sebuah kedai di Paris. Mereka memasak di atasnya, dan bukan sahaja ikan. Sangat menarik untuk mencuba membakar roti di atasnya.
Di Sochi, untuk waktu yang lama (sayang sekali tidak lama), minum air laut dibebaskan. Nisbah laut dan air tawar adalah 1:43.

Di Sochi, untuk waktu yang lama (sayang sekali tidak lama), minum air laut dibebaskan. Nisbah laut dan air tawar adalah 1:43.

Saya ingat bahawa tanda-tanda "serigala laut" dilarang meminum air laut sahaja, dan kemudian terbukti secara ilmiah - kelebihan kalium menyebabkan kegilaan. Oleh itu, anda perlu tahu bila hendak berhenti

Saya ingat bahawa tanda-tanda "serigala laut" dilarang meminum air laut sahaja, dan kemudian terbukti secara ilmiah - kelebihan kalium menyebabkan kegilaan. Oleh itu, anda perlu tahu bila hendak berhenti

Langkah diperlukan dalam segalanya!
Thor Heyerdahl dalam buku-bukunya "Traveling to the Kon-tiki" dan "Three Sisters" membincangkan pengalamannya meminum air laut. Sepertinya cawan sehari. Dan juga kisah pelukis yang melukis kapal di dalamnya dengan beberapa perkara yang tidak menyenangkan. Hanya mereka yang minum air laut setiap hari yang terselamat.

Mengenai garam - makanan dan laut, ia indah, romantis dan ditulis dengan cekap di sini: 🔗 .

Mengenai garam - makanan dan laut, ia indah, romantis dan ditulis dengan cekap di sini: 🔗 .

Kami pasti mempunyai idea yang berbeza mengenai "kompeten".

Bagi saya, ungkapan "tenaga hidroelektrik dalam sel badan" adalah ungkapan yang benar-benar buta huruf.

Dan konsep "menyediakan fungsi penting" oleh beberapa elemen bermaksud bahawa tanpa elemen ini fungsi-fungsi ini tidak disediakan. Yang bertentangan dengan kehidupan kebanyakan mamalia yang jauh dari laut.

Secara umum, anda boleh membuat pindaan pada setiap perenggan di sana.

1) Alam bukan ahli kimia yang lebih baik daripada manusia. Komposisi garam berbeza mengikut lokasi, jadi mustahil untuk membuat kristal rujukan.

2) Dari awal hidupnya garam digunakan? Sebilangan besar haiwan dan semua orang tidak boleh minum air laut sahaja. Dan tumbuh-tumbuhan di dalamnya tinggal hanya mereka yang dapat menyesuaikan diri.

3) Kepingan apa yang "molekul garam" pecah? Untuk natrium dan klorin? Atau adakah anda bermaksud struktur kristal, dari mana tidak ada yang tersisa setelah pembubaran?

4) Pertama, saintis ini bukan hanya air laut, tetapi larutan nutrien yang selalu diubah.
Kedua,

Pengalaman Muscovites jangka panjang menunjukkan bahawa natrium klorida, yang merupakan komponen utama larutan, menggantikan garam meja dengan jenama Ekstra dengan sempurna, dan air paip dapat digunakan.

Ini adalah dari pengalaman akuarium. Tetapi tentu saja, 12 komponen lagi ditambahkan di sana, kerana ikan terbiasa dengan komposisi seperti itu.

5) Kekurangan unsur tidak sama dengan kekurangan garam laut.

6) Saya mengesyaki bahawa teori asid-asas mempunyai sikap negatif terhadap buah masam. Kebanyakan daripada mereka.

7) By the way, jangkitan juga sel. Dan untuk beberapa sebab tidak ada persoalan mengenai kesejahteraan mereka. lihat perenggan seterusnya.

8) Meneutralkan toksin (keraguan kuat) dan bakteria berbahaya (dia sendiri memahami bakteria mana yang berguna, mana yang berbahaya. Ragi, misalnya, berguna, oleh itu tidak menyentuh).

9) Sangat menarik untuk mengetahui senarai negara-negara ini, yang tidak menderita radang sendi. ("Saya akan menyerahkan segalanya, saya akan pergi ke Uryupinsk")

Kami pasti mempunyai idea yang berbeza mengenai "kompeten".

Harap maklum bahawa saya menggambarkan artikel itu sebagai "celik akal" tetapi tidak "benar-benar celik huruf." Bagaimanapun, artikel ini tidak ditujukan untuk ahli biokimia dan ahli botani-ahli biologi lain. Sekiranya terdapat sedikit penilaian artikel sebagai "cukup kompeten", maka perhatikan satu lagi ciri. Saya mengatakan bahawa artikel itu ditulis "romantik". Saya berharap bahawa cadangan untuk memperlakukan artikel ini dengan rendah hati dapat difahami. Dan ketiga, saya menjumpai artikel di Internet 1 minit sebelum saya menulis catatan mengenainya - saya bukan pengarangnya ...

Tetapi mengenai ungkapan anda bahawa "Alam bukanlah ahli kimia yang lebih baik daripada manusia" ... Anda meletakkan manusia, bahagian yang sedikit (dan belum jelas, yang terbaik) dari Alam tanpa batas, lebih tinggi daripadanya ??? Paling tidak, ini tidak logik. Saya tidak boleh bersetuju dengan ini.

Tetapi mengenai ungkapan anda bahawa "Alam bukanlah ahli kimia yang lebih baik daripada manusia" ... Anda meletakkan manusia, bahagian yang sedikit (dan belum jelas, yang terbaik) dari Alam tanpa batas, lebih tinggi daripadanya ??? Paling tidak, ini tidak logik. Saya tidak boleh bersetuju dengan ini.

Saya bertaruh. Sama seperti virus rabies yang menjatuhkan gajah, bahagian kecil tetapi cerdas dapat mengawal bahagian yang besar tetapi tidak cerdas.
Bukan air laut yang diciptakan untuk memenuhi sepenuhnya kebutuhannya, tetapi manusia telah mempertahankan kemampuannya dari nenek moyangnya untuk menggunakannya.

Dan ini adalah logik - sifat yang besar mesti ada petua di suatu tempat

Alam tidak melakukan apa-apa untuk manusia, manusia hanya dapat menemukan di alam apa yang boleh digunakan untuknya. Hanya seseorang yang melakukan sesuatu untuk seseorang.

Tentu saja kita tidak mengikut topik, tetapi saya tidak dapat menahan pendapat saya! lelaki adalah sifat yang sama! bukan tangannya yang menyimpan garam di dalam tubuh manusia! tetapi ciptaan tangan manusia, buah tamadun - ini sangat buruk bagi alam! Saya rasa alam sememangnya tidak menyukai pengurusannya! dan terutamanya pencemarannya (yang dilakukan seseorang dengan baik!). alam semula jadi akan memberi kita kembali! by the way, ia sudah memberi!

tentu saja kita menyimpang dari topik,

Membuat sekuel di sana
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1619.0

Terjumpa laman web ini secara tidak sengaja. Saya membacanya dan memutuskan untuk membeli mesin roti. Membeli Delonghi BDM 125S.

Pertama, mereka membaca di laman web ini dan memutuskan untuk mengambil Panas. Tetapi setelah catatan anda yang menakjubkan, kami memikirkannya dan memutuskan untuk mengambil Delonge. Tidak lama kemudian dikatakan selesai. Tidak ada timbangan - roti pertama dibakar dalam "cawan". Putih klasik ternyata hebat. Dengan kayu manis dan buah kering, ternyata juga baik. Hari ini mereka membakar susu (kami telah membeli timbangan elektronik Kamry untuk 105 hryvnias.
Dalam keadaan standard, 1.25 kg dengan kerak maksimum tidak naik - dia perlu melihatnya lebih banyak masa untuk naik, dan susu mungkin tidak terlalu panas. Tetapi masih sangat sedap! Kami akan bereksperimen lebih lanjut, terima kasih! Ngomong-ngomong, berapa bahagian yang anda tetapkan untuk roti standard dengan susu, atau adakah anda menambah masa untuk pendekatan ini?

Saya kebanyakannya selalu memanggang susu, anda boleh menambah sedikit masa untuk naik, jika sukar untuk naik, saya menambah masa kerana saya masing-masing memanggang dengan masam

Saya membacanya sejak sekian lama, tetapi pada musim panas ini saya melihat air laut bersih dalam botol di sebuah kedai di Paris. Mereka memasak di atasnya, dan bukan sahaja ikan. Sangat menarik untuk mencuba membakar roti di atasnya.
Di Sochi, untuk waktu yang lama (sayang sekali tidak lama), minum air laut dibebaskan.Nisbah laut dan air tawar adalah 1:43.

Tidak ada yang menghalang anda untuk menggantikan garam biasa dengan garam laut. Sudah lama saya melakukan ini. Selama 1.5 tahun saya tidak mempunyai garam biasa di rumah saya. Dan saya juga membeli 3 buku menarik mengenai roti. Jadi dalam satu tertulis bahawa roti boleh dibakar di atas air mineral. Adakah anda sudah mencuba?

Air mineral menghasilkan roti yang sangat baik, dan saya kadang-kadang mencampurkan susu dengan air mineral. Saya menggunakan apa-apa, kecuali "Essentuki No. 17" (sangat masin). Pada dasarnya, kami minum # 4, dan roti dibakar di atasnya, masing-masing. Lebih baik mengambil semula jadi dari telaga. Sebarang "air mineral" lain dibuat dari air paip, dengan membersihkannya ke keadaan H2O dan secara artifisial mengisinya dengan garam mineral. Ia tidak berbahaya, tetapi air "mati" - tanpa rasa dan tidak berbau.

Orang-orang, saya membaca arahan kepada Delongy dan Panasonic, dan itulah yang mengejutkan saya. Sekiranya saya faham dengan betul, Delongy menguli doh 2 kali, menggulungnya 2 kali, memasangkan doh tiga kali, dan kemudian bakar.
Dan di Panasonic, jika anda mengikuti jadual, semuanya berlaku dalam satu peringkat - satu menguli, satu kenaikan, kemudian membakar. Adakah begitu?

Siapa yang mempunyai Panassonik, jelaskan!
Mungkin arahan untuk Panasonic memberikan jumlah masa untuk setiap pilihan, tetapi sebenarnya adunan itu diuli dalam beberapa tahap, seperti di Delongy?

Pertama, mereka membaca di laman web ini dan memutuskan untuk mengambil Panas. Tetapi selepas catatan anda yang luar biasa, kami memikirkannya dan memutuskan untuk mengambil Delonge. Tidak lama kemudian dikatakan selesai. Tidak ada timbangan - roti pertama dibakar dalam "cawan". Putih klasik ternyata hebat. Dengan kayu manis dan buah kering, ternyata juga baik. Hari ini mereka membakar susu (kami telah membeli timbangan elektronik Kamry untuk 105 hryvnias.
Dalam keadaan standard, 1.25 kg dengan kerak maksimum tidak naik - dia perlu melihatnya lebih banyak masa untuk naik, dan susu mungkin tidak terlalu panas. Tetapi masih sangat sedap! Kami akan bereksperimen lebih lanjut, terima kasih! Ngomong-ngomong, berapa bahagian yang anda tetapkan untuk roti standard dengan susu, atau adakah anda menambah masa untuk pendekatan tersebut?

Pertama, tahniah pada Delonghi! Sekarang saya yakin 200% bahawa ini adalah pilihan terbaik untuk mesin roti. Sebelum ini, saya hanya yakin 100% ... Dan dengan berat - keputusan yang betul! Oleh kerana fakta bahawa 1.25 kg naik sedikit lebih sedikit daripada yang dijangkakan, maka anda telah mengenal pasti alasannya dengan betul: syarat utamanya ialah susu tidak sejuk, iaitu bukan dari peti sejuk! Semasa memanaskan badan (dan sebenarnya memerlukan keseluruhan 1/3 jisim doh) - memerlukan masa! Di sini doh tidak mempunyai masa untuk muncul dengan hebat. Semua bahan mesti berada pada suhu bilik. Maka semuanya akan baik-baik saja dengan resipi standard! Atau gunakan program anda sendiri, di mana langkah pertama adalah memprogramkan penyamaan suhu komponen. Semoga berjaya! Cuba roti bawang. Rasa sederhana dan menarik.

Orang-orang, saya membaca arahan kepada Delongy dan Panasonic, dan itulah yang mengejutkan saya. Sekiranya saya faham dengan betul, Delongy menguli doh 2 kali, menggulungnya 2 kali, memasangkan doh tiga kali, dan kemudian bakar.
Dan di Panasonic, jika anda mengikuti jadual, semuanya berlaku dalam satu peringkat - satu menguli, satu kenaikan, kemudian membakar. Adakah begitu?

Siapa yang mempunyai Panassonik, jelaskan!
Mungkin arahan untuk Panasonic memberikan jumlah masa untuk setiap pilihan, tetapi sebenarnya adunan itu diuli dalam beberapa tahap, seperti di Delongy?

Nampaknya "Panasonic" memutuskan untuk menjimatkan kertas. Atau takut dengan prom. pengintipan.
255 saya melakukan semuanya dalam beberapa peringkat. Saya tidak akan mengatakan jumlah masa yang tepat untuk setiap mereka, kerana dia bergantung pada suhu di dapur dan jenis program.
Perkara utama adalah menguli dan menggulung beberapa kali, tetapi menjadikan semuanya menjadi enak!

Orang-orang, saya membaca arahan kepada Delongy dan Panasonic, dan itulah yang mengejutkan saya. Sekiranya saya faham dengan betul, Delongy menguli doh 2 kali, menggulungnya 2 kali, memasangkan doh tiga kali, dan kemudian bakar.
Dan di Panasonic, jika anda mengikuti jadual, semuanya berlaku dalam satu peringkat - satu menguli, satu kenaikan, kemudian membakar. Adakah begitu?

Siapa yang mempunyai Panassonik, jelaskan!
Mungkin arahan untuk Panasonic memberikan jumlah masa untuk setiap pilihan, tetapi sebenarnya doh diuli dalam beberapa tahap, seperti di Delongy?

Tonton prosesnya dan anda akan faham bahawa Panasonic melakukan beberapa latihan sebelum memanggang. Ia tidak dikurangkan hanya pada program rai.

Nampaknya "Panasonic" memutuskan untuk menjimatkan kertas. Atau takut dengan prom. pengintipan.
255 saya melakukan semuanya dalam beberapa peringkat. Saya tidak akan mengatakan jumlah masa yang tepat untuk setiap mereka, kerana dia bergantung pada suhu di dapur dan jenis program.
Perkara utama adalah menguli dan menggulung beberapa kali, tetapi menjadikan semuanya menjadi enak!

Adakah ini bermakna jika sejuk di dapur, Panasonic akan memanggang roti selama dua hari? Saya yakin masa Panasonic adalah keras. Oleh itu (lihat sendiri) pada program yang sama, ia akan memberi masa penaik yang sama, walaupun anda meletakkan oven di balkoni sejuk. Ini cukup untuk situasi biasa! Perkara lain ialah situasi yang sering tidak standard ...

Tetapi dengan Delonghi BDM 125S, waktu SETIAP TAHAP dapat diubah mengikut pengaturcaraan. Dalam jarak yang sangat luas, dari 0 saat hingga 99 minit di hampir setiap peringkat. Iklan tersebut mengatakan bahawa anda boleh mendapatkan 76 mod penaik. Pengiklanan salah, ada lebih banyak pilihan, jumlahnya sangat besar. Suhu juga boleh berubah-ubah. Tetapi sekarang hanya dalam had tertentu, yang agak sempit (pada pandangan pertama), bergantung pada program asas yang dipilih. Mengapa ini dilakukan? Untuk mengurangkan kemungkinan kesalahan pengguna. Sebagai contoh, kenaikan suhu doh boleh dipilih hanya dari 2 nilai: sama ada 30 darjah atau 35 darjah. Kenapa? Kerana dalam had ini adalah suhu optimum untuk pengembangan sel ragi, contohnya had bawah untuk adunan manis, dan had atas untuk rai. Di bawah 30 darjah, ragi berkembang dengan sangat perlahan dan tanpa rasa (doh akan "peroksida"). Dan pada suhu 36-37 darjah, bukan ragi yang tumbuh paling baik, tetapi bakteria yang patogen bagi manusia! Nah, jika mungkin untuk membuat suhu, misalnya, 45 darjah, maka ini akan menyebabkan kematian ragi. Dan sekarang - mengenai suhu doh semasa memanggang di dalam ketuhar Delonghi 125S. Anda hanya boleh memilih nilai tertentu, iaitu: 105, 110, 115 dan 125 darjah Celsius. Kenapa? Kerana jika suhunya 100 darjah, doh hanya akan mendidih. Sekiranya suhu 140 darjah, ia hanya akan menjadi arang. Sekiranya anda bertanya mengapa suhu di dapur gas jauh lebih tinggi, hingga 220-240 darjah, maka saya akan menjawab: termometer ketuhar mengukur suhu TIDAK MENGUJI, tetapi udara. Dalam pembuat roti Delonghi, komputer mikro yang mengawal keseluruhan proses mengukur suhu pada titik terpencil, yang selama pengembangan sepadan dengan suhu doh (pengukuran langsung), dan bahkan dengan kadar kenaikan suhu dalam adunan. Dengan menerapkan langkah-langkah tersebut, para pengembang Delonghi secara dramatis telah mengurangi jumlah kesalahan dan kemungkinan masalah, tetapi meninggalkan ruang lingkup yang sangat besar untuk mengendalikan proses kreatif. Saya tidak mahu mengatakan perkara buruk mengenai Panasonic. Mereka mempunyai TV yang bagus, tetapi orang Itali tidak tahu bagaimana membuat TV, mereka sibuk dengan omong kosong, pembuat roti dan pembuat kopi! Hanya bergurau.

Saya tidak tahu, saya sudah menuangkan susu dari peti sejuk tiga kali, ditambah dengan levure, tetapi ketika ini - kenaikannya sama, hanya lebih padat (gelembung jauh lebih kecil) dan lebih enak - dalam 2 hari mereka makan roti tiga kilogram, dan makan satu lever selama satu atau dua hari

Saya tidak tahu, saya sudah menuangkan susu dari peti sejuk tiga kali, ditambah dengan levure, tetapi ketika ini - kenaikannya sama, hanya lebih padat (gelembung jauh lebih kecil) dan lebih enak - dalam 2 hari mereka makan roti tiga kilogram, dan makan satu lever selama satu atau dua hari

Sekiranya ragi sama, programnya sama, susu sama, tetapi pada versi pertama susu berada pada suhu bilik, dan pada kedua dari peti sejuk, maka kenaikan adunan di Delonghi 125S akan menjadi berbeza. Dan Panasonic, nampaknya, SELALU menghidupkan (walaupun tidak diperlukan) tahap menyamakan suhu bahan sebelum menguli. Di dapur Itali, menguli akan bermula dengan segera (jika tanpa pemasa) dalam kebanyakan kes. Dan untuk penyamaan suhu, ada program standard khas, atau anda boleh memasukkan tahap ini dalam program anda.