Buah (sayur) puri atau jem di dalam ketuhar gelombang mikro

Buah (sayur) puri atau jem di dalam ketuhar gelombang mikro

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Epal yang dikupas	0.8 - 1.5 kg
(labu, wortel, plum, pir ...)
Gula (untuk jem)	1 - 2 cawan (secukup rasa)

Kaedah memasak

• Saya yakin bahawa banyak tukang roti membuat kentang tumbuk dan jem di dalam ketuhar gelombang mikro. Tetapi pencarian kaedah sedemikian di Mcooker hampir tidak memberikan hasil. Tahun lalu, ketika penuaian epal yang belum pernah terjadi sebelumnya dilahirkan di kebun saya, saya bingung dengan masalah di mana untuk menanamnya. Epal telah dikeringkan, jem dan kompot dimasak, tetapi saya juga mahu membuat marmalade dan marshmallow dari mereka. Lebih-lebih lagi, tanpa sebarang agar-agar dan zhelfix. Saya tidak menyukai idea untuk berdiri di tepi kuali, sentiasa mengacau kentang tumbuk dan jem. Tetapi penyebutan pembuat roti kami bahawa mereka membuat jem di dalam microwave memberi inspirasi kepada saya untuk pengalaman ini. Ternyata begitu mudah! Dan yang paling penting - tanpa menggunakan teknik tambahan seperti ketuhar, pengisar dan mengelap jisim melalui ayak. Tanpa meludahkan kentang tumbuk panas dan lekatkan ke kuali. Dan ketumpatan jem atau kentang tumbuk seperti itu hanya dapat dikejutkan. Sangat mudah untuk menyediakan marmalade dan marshmallow dari kentang tumbuk seperti itu.
• Oleh itu, resipi ini adalah untuk mereka yang masih mencari kaedah terbaik untuk membuat kentang tumbuk dan jem. Ia boleh dimasak dari hampir apa sahaja - dari epal, labu, wortel, plum, pir ... Bagi mereka yang takut gelombang mikro, kaedah ini tentu saja tidak akan berfungsi. Saya telah membuat keputusan untuk diri saya lama dahulu mengenai skor ini. Oleh itu, kaedah ini sangat sesuai untuk saya (sekurang-kurangnya pada tahap kehidupan ini).
• Oleh itu, saya menunjukkan penyediaan kentang tumbuk dan jem pada contoh epal.
• 1. Saya mengumpul bangkai
• 
• 2. Kupas epal dan potong secara acak ke dalam pinggan selamat gelombang mikro (saya mempunyai mangkuk salad besar). Mangkuk salad sesuai dengan 800 gram epal cincang. Saya tidak mengesyorkan melakukan lebih daripada 1.5 kg.
• 
• 3. Saya memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro dan menyalakannya selama 10 minit dengan daya maksimum (saya mempunyai 850 W).
• 4. Setelah mematikan oven, kacau jisim dengan sudu, serentak menguli potongan epal dengannya. Epal diuli dengan mudah dikacau.
• Saya menghidupkan gelombang mikro 3 - 4 kali (setiap masa selama 7 - 8 minit). Selepas setiap penutupan, saya mencampurkan jisim. Foto menunjukkan bagaimana jisim secara beransur-ansur berkurang dalam jumlah dan menjadi lebih homogen.
• 
• 
• 
• 
• 
• 5. Selepas 30 minit, saya mengurangkan kuasa sebanyak separuh (saya mempunyai 400 W), tambah gula. Dia menghidupkan microwave dua kali lebih banyak selama 8 minit. Setelah mematikan oven, dia mengaduk jisim dengan sudu. Dia menjadi seragam sepenuhnya.
• 
• 
• 
• 
• 6. Saya meletakkan jem yang telah siap di dalam balang yang disterilkan dalam ketuhar gelombang mikro yang sama (maksimum 5 minit dengan separuh diisi dengan air), menggulung penutup, membalikkan balang dan membiarkannya dalam kedudukan ini selama 30 minit. kerana ketumpatannya di bawah penutup. Segala-galanya, jem sudah siap. Sekiranya anda tidak menambah gula, maka kami mendapat kentang tumbuk. Lihatlah warna jem yang terang! Dan betapa tebalnya! Ia tidak merebak dalam makanan yang dipanggang. Jem atau kentang tumbuk seperti itu disimpan dengan sempurna!
• 
• 
• Kekosongan yang bagus, ringan dan enak untuk semua orang!

Hidangan direka untuk

0.5 - 1 l

Masa untuk menyediakan:

40 - 50 minit

Program memasak:

Ketuhar gelombang mikro

Catatan

1. Dari 800 gr. epal yang dikupas dan ¾ gelas gula dibuat 0.5 l jem. Dari 1.5 kg epal, masing-masing, 1 liter diperoleh. Sudah tentu, tidak banyak. Tetapi memasak puri / jem dalam ketuhar gelombang mikro tidak memerlukan banyak masa. Ia disiapkan seolah-olah lewat - microwave dimatikan, mengeluarkannya, mencampurkannya dan meneruskan perniagaan saya.Sekiranya saya terlepas saat mematikan dapur, tidak ada yang mengerikan akan berlaku - tidak ada yang akan terbakar, tidak ada yang akan terbakar. Oleh itu, tahun lalu, seolah-olah, saya menyediakan kira-kira 30 liter jem dan kentang tumbuk - balang setiap hari dan saya tidak menerima sejumlah wang itu sendiri. Sebahagian besarnya dibuat untuk membuat marmalade dan pastille. Dan kentang tumbuk sesuai dengan bijirin dan pastri.
2. Waktu memasak untuk kentang tumbuk dan jem berbeza bergantung pada pelbagai dan jenis buah-buahan dan sayur-sayuran. Varieti keras masak lebih cepat daripada yang lebih berair. Oleh itu, lebih baik memilih varieti keras. Memakan lebih lama dari plum dan pir daripada epal, wortel dan labu. Apabila jumlah buah-buahan (sayur-sayuran) meningkat, masa memasak juga meningkat.
3. Setelah sejuk, puri / jem menjadi lebih pekat daripada panas. Saya menuainya dalam pelbagai ketumpatan. Dan di dalam balang, saya merekatkan prasasti tentang apa yang dimaksudkan dengan puri atau jem ini - dalam marmalade, marshmallow, gingerbread, pastri biasa, dalam bubur ...
4. Langkah berjaga-jaga.
Anda perlu mengeluarkan pinggan dari microwave dengan berhati-hati. Pertama, panas. Anda perlu melakukan ini dengan pemegang poth. Kedua, piring gelombang mikro boleh melekat pada bekas di mana jem kami sedang disiapkan. Ia berlaku sekali kepada saya. Semasa saya mengeluarkan periuk dari ketuhar gelombang mikro, piring jatuh dan pecah. Saya terpaksa membeli yang baru. Oleh itu, dengan mengambil pinggan dari ketuhar gelombang mikro, anda perlu memastikan bahawa kami tidak mengeluarkan pinggan yang ada di dalamnya.

[Ludmila]

LudmilaTerima kasih, resipi untuk saya. Saya akan melakukannya dalam masa terdekat. Baru-baru ini saya dapati memasak dalam mikrofon. Oleh itu, saya menyukai perniagaan ini. Resipi super

[Ludmila]

LudmilaTerima kasih banyak untuk resipi!
Saya membakar jus epal dengan cara ini, tetapi saya tidak terfikir untuk membuat kentang tumbuk atau jem untuk musim sejuk. Sekarang saya akan menggunakan kaedah mudah ini.

[Natalishka]

Natalishka, terima kasih atas petua! Cuba ia! Cara yang sangat mudah!

[Tanda semak]

Saya membakar jus epal dengan cara ini, tetapi saya tidak terfikir untuk membuat kentang tumbuk atau jem untuk musim sejuk.

Tanda semak, Saya akan gembira jika saya mempermudah hidup anda! Terima kasih ! Masak untuk kesihatan!

Lyudmila !!!! Terima kasih banyak untuk resipi. Anda tidak dapat membayangkan bagaimana anda menyelamatkan saya. Saya mempunyai beg epal. Satu sudah kering, dan satu lagi untuk dikitar semula. Dan kami menyukai jem dengan lembut dan cemas oleh seisi keluarga.

[Ludmila]

Ludmila, dan bagaimana anda melakukan marmalade? Saya telah menyediakan dan jem, dan kentang tumbuk, dan marshmallow untuk anak lelaki yang selalu saya buat, tetapi epal tidak berkurang ...

[Tatyana]

Terima kasih banyak untuk resipi. Anda tidak dapat membayangkan bagaimana anda menyelamatkan saya. Saya mempunyai beg epal. Satu sudah kering, dan satu lagi untuk dikitar semula. Dan kami menyukai jem dengan lembut dan cemas oleh seisi keluarga.

Tatyana, untuk kesihatan anda! Kitar semula beg anda dengan suka bermain ... Kami juga suka jem. Sekiranya jem dan marmalade terbaik ada di atas meja, maka yang terakhir lebih disukai.

[Tashenka]

dan bagaimana anda melakukan marmalade?

Tashenka, tetapi dari jem ini dan buat. Saya cuba membuatnya setebal mungkin. Dan kemudian saya segera meletakkannya panas dalam tin muffin. Apabila ia sejuk, saya memotongnya menjadi 4 sektor, meletakkannya di atas loyang di atas tikar silikon dan mengeringkannya pada suhu 60 * - 80 *. Ia tidak kering secepat yang kita mahukan. Saya membalikkannya dari semasa ke semasa. Kemudian saya memasukkannya ke dalam bekas plastik. Anda boleh melapisi lapisan dengan kertas penaik. Tetapi saya tidak selalu melakukannya. Tidak melekat. Simpan pada suhu bilik. Di sini, bahkan marmalade tahun lalu tetap lembut seperti yang saya masukkan ke dalam kotak.

cemerlang !!!!!! Terima kasih, Guru!

Lyudmila, terima kasih kerana resipi mudah! Saya pasti akan mencuba. Epal, direbus setelah juicer dan berubah menjadi kentang tumbuk dengan pengisar, ditutup dalam balang untuk musim sejuk, dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, kentang tumbuk disimpan dengan sempurna di dalam bilik. Tetapi saya langsung tidak meneka untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro tanpa alat tambahan dan untuk musim sejuk. Idea yang bagus!
Saya sekarang berminat dengan warna marmalade, mengapa berwarna ungu, adakah epal?

[Marina]

MarinaTerima kasih kerana menghargai kaedah membuat kentang tumbuk dan jem. Sangat mudah untuk melakukannya!

Saya sekarang berminat dengan warna marmalade, mengapa berwarna ungu, adakah epal?

Ini kemungkinan besar disebabkan oleh sekejapnya kamera. Dalam kehidupan nyata, warna marmalade setelah pengeringan terakhir di dalam oven berubah menjadi kemerahan-merah jambu-coklat, sangat cantik. Dan setelah setahun penyimpanan, ia menjadi gelap sepenuhnya. Tetapi rasa tidak sedikit pun merosot. Foto itu menunjukkan marmalade gelap sepenuhnya tahun lalu. Kotak ini dengan sisa tinggal selama setahun. Marmalade, yang berdiri di tempat yang gelap, mengekalkan warnanya.

[Evgeniya]

cemerlang !!!!!! Terima kasih, Guru!

Evgeniya, terima kasih! Saya sangat gembira dengan kata-kata anda!

Lyudmila, saya rasa saya akan membuat marmalade, nampaknya menarik.
Melihat foto itu, saya fikir bahawa warna biru beri entah bagaimana diberikan.

[pusingan1]

pusingan1, inilah gadis yang pandai !! Saya juga akan membuat jem di dalam ketuhar gelombang mikro.

[Tatyana]

Tatyanaterima kasih atas pujian! Cuba ia! Saya pasti anda akan menikmati prosesnya!

[Marina]

Saya akan mencuba dan membuat marmalade, nampaknya ia akan menarik.

Marina, anda mendapat produk semula jadi yang lazat! Ia sama sekali tidak kelihatan seperti kedai, kerana agar-agar ditambahkan ke dalamnya, misalnya. Saya cuba menambah agar-agar ini, tetapi saya tidak menyukai rasanya. Sekiranya dikehendaki, ia boleh digabungkan dengan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran. Tetapi saya tidak sengaja menambahkan buah beri, kerana sangat berair, akan memakan masa yang lama untuk menghidupkan microwave.

[pusingan1]

pusingan1, dan berapa minit anda menghidupkan gelombang mikro dengan kuasa penuh untuk memulakan? Di sini mereka meletakkan epal mentah, menghidupkannya - berapa? (Saya membacanya - saya tidak menjumpainya).

[Tatyana]

Secara berkala (setiap 8 - 10 minit) mematikan oven

Tatyana, ya, entah bagaimana tidak begitu spesifik yang saya tulis. Sekarang saya akan merumuskannya dengan lebih baik. Dan secara amnya, saya tidak mematikan ketuhar, tetapi ia mematikannya sendiri.
Secara umum, kali pertama saya menghidupkannya selama 10 minit. Anda boleh melakukan lebih banyak perkara, tetapi lapisan epal yang lebih rendah berubah menjadi kentang tumbuk lebih cepat daripada yang lebih tinggi, jadi saya tidak menyalakannya lebih dari 10 minit.

Hebat, semuanya jelas, lebih mudah - dalam penampilan. Terima kasih sekali lagi!

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih kerana memperhatikan ketidaktepatan! Saya sedikit membetulkan resipi. Semoga ia menjadi lebih baik dengan cara ini.

Jem ini ternyata luar biasa, berwarna kuning muda. Tidak sempat tutup sudah mulai musnah

[Ludmila]

Ludmila, dan jem disimpan di mana? Adakah biasa di almari? Kemudian suami tidak makan dengan gula, hanya dengan fruktosa, dan anda perlu memasukkan sedikit. Saya sedang menunggu hadiah dari jiran-jiran, mereka sepanjang masa memperlakukan mereka dengan epal, mereka tidak membawa arus lebih sedikit pada satu masa ... Dan microwave tidak berfungsi. Biarkan dia bekerja juga!

Ia sangat penting, epal "diseksa". Saya sudah membuat semua perkara dengan mereka yang mungkin. Sekarang saya akan membuat kentang tumbuk anda dalam microvolts. Saya telah lama menginginkan resipi tanpa gangguan kentang tumbuk untuk marmalade dan marshmallow.

[Tatyana]

Jem ini ternyata luar biasa, berwarna kuning muda. Tidak sempat tutup sudah mulai musnah

Tatyana, Saya sangat gembira kerana anda dan orang yang anda sayangi menyukai jemnya! Masak lagi! Musim epal baru sahaja bermula - banyak yang boleh dilakukan sebelum salji.

[Veronica]

dan di mana jem disimpan?

Veronica, jika balang disterilkan, maka disimpan dengan sempurna pada suhu bilik! Dan kentang tumbuk dan jem. Saya mempunyai satu balang kentang tumbuk yang tidak terlalu tebal yang berdiri di teras selama setahun. Saya menulis bahawa piring gelombang mikro saya rosak. Pure tidak dimasak sepenuhnya. Oleh itu, saya meletakkan puri ini ke dalam balang yang tidak disterilkan, dan setelah menyejukkan, saya mengeluarkannya di teras di dalam peti sejuk yang tidak berfungsi. Dia selamat pada musim sejuk dan musim bunga. Sekarang musim panas hampir habis, dan dia berdiri seperti baru. Tetapi saya tetap menasihati anda untuk mensterilkan balang itu.

[Irina]

Saya telah lama menginginkan resipi tanpa gangguan kentang tumbuk untuk marmalade dan marshmallow.

Irina, ini hanyalah resipi. Berapa banyak marmalade dan marshmallow yang saya ubah tahun lalu, anda tidak boleh mengira. Dan semua puri ini.

Oh, mereka tidak mencucuk hidung saya, saya terlepas resipi topikal seperti itu! : rose: terima kasih Isnin, saya akan mula memetik epal di tempat kerja jangan lepak; terdapat banyak seperti saya dalam penanda buku.

[Oksana]

Oksana, anda tidak terlepas apa-apa - saya baru sahaja menghantar resepnya semalam. Anda, ini ... Bookmark - bagus. Tetapi kita mesti melakukannya dengan segera. Dan anda tidak perlu mengumpulkan apa-apa. Kilogramchik muncul, biarkan dia segera di jam!

resipi hebat! : girl_romashka: dimasak hari ini dari pir, tetapi kerana tujuannya bukan menuai, tetapi pembuangan buah-buahan yang tidak boleh dimakan, ternyata sedikit. Semasa jem itu sendiri dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, saya goreng pancake dan ternyata sarapan yang enak. Sekarang saya akan menguruskan persiapan untuk musim sejuk, saya suka memanggang "keluarga yang ramah" untuk pengisiannya, itu masalahnya!

[Marina]

Marina, terima kasih kerana menggunakan kaedah membuat jem ini. Saya sangat gembira kerana sarapan pagi anda berjaya! Sesungguhnya, jem seperti itu masuk ke dalam pengisian - ia tidak merebak jika dibuat lebih tebal. Dan gelombang mikro membenarkannya - tidak ada yang membakar atau melarikan diri.

Selama bertahun-tahun saya membuat epal dalam ketuhar gelombang mikro, saya meletakkan sedikit gula, anda boleh meletakkan semuanya untuk saya.

Foto menunjukkan sebilangan gula untuk satu 800 gr. balang.

[Irina]

IrinaSaya rasa saya mendapat idea anda di suatu tempat ... Tahun lalu saya sangat terlepas kaedah seperti itu. Saya terpaksa mencipta semula roda.
Ya, anda boleh memasak kedua kentang tumbuk, tanpa gula, dan jem, walaupun dengan sedikit gula ...
Anda mempunyai balang yang cantik. Saya suka bahawa jem dan halusnya sangat ringan.

[pusingan1]

pusingan1, dan yang paling penting, rasanya tidak seperti jem, dan pastinya tidak jem, ia lebih menyerupai pengisian pai, dengan cara sangat baik membuat pai dengan epal ini pada musim sejuk.
Ya nasihat, potong lebih besar dan tambah gula segera di atas.

Tolong beritahu saya, adakah anda perlu menutup epal di dalam ketuhar gelombang mikro dengan penutup (penutup)?

Saya tidak menutupi, dan saya perlu mencampurkan beberapa kali, saya biasanya memasaknya selepas berehat, pada waktu pagi sebelum bekerja selama 10-15 minit dan kemudian pada waktu petang dan masukkan epal panas (mendidih) ke dalam balang steril, tutup penutup dan balikkan sehingga sejuk. Mereka disimpan selama beberapa tahun jika mereka tidak mempunyai masa untuk makan, walaupun saya mempunyai ruang bawah tanah.

[poni]

Tolong beritahu saya, adakah anda perlu menutup epal di dalam ketuhar gelombang mikro dengan penutup (penutup)?

poni, tidak, anda tidak perlu menutupinya, kerana kita memerlukan kelembapan berlebihan untuk menguap. Ia akan kekal di bawah penutup.

[Ludmila]

Ludmila, terima kasih. Apa yang hendak disterilkan dapat difahami, saya selalu mensterilkannya untuk jem atau jem. Tetapi tahun lalu saya memasak epal parut dengan kayu manis, meletakkan 200 g fruktosa sekilo, sehingga satu jangkitan membengkak pada suhu bilik ... Saya harap tahun ini semuanya akan baik-baik saja dengan bantuan anda.

[Irina]

Mereka disimpan selama beberapa tahun jika mereka tidak mempunyai masa untuk makan, walaupun saya mempunyai ruang bawah tanah.

Irina, dan disimpan dengan sempurna pada suhu bilik. Saya juga mempunyai ruang bawah tanah, tetapi beberapa balang, ditinggalkan sebagai petugas, agar lebih jarang turun ke ruang bawah tanah, tetap seperti yang baru saja digulung.

[Veronica]

satu jangkitan membengkak pada suhu bilik ...

Veronica, Saya mempunyai seorang rakan yang saya kongsikan kaedah ini untuk menyediakan kentang tumbuk dan macet tahun lalu, juga melihat ciri-ciri kekosongan microwave ini. Jem biasa, digulung dengan penutup, boleh berjamur, tetapi dari ketuhar gelombang mikro - tidak, ia sama comel. Dia tinggal di sebuah apartmen dan menyimpannya di almari biasa.

Cara yang sangat menarik untuk membuang epal Sudah menjadi resipi di tab
Semoga ia berguna! Cuma epal dan pir saya, saya sudah memproses semuanya! Wah ... sedikit lebih awal!
Lyudmila, terima kasih kerana resipi menarik!

[Nelya]

Nelya, untuk kesihatan anda! Saya gembira kerana kaedah ini kelihatan menarik bagi anda! Dan mengenai kenyataan bahawa semuanya sudah diusahakan semula, tidak mengapa. Pertama, anda boleh menuai labu, wortel seperti itu. Dan kedua, musim belum berakhir. Dalam kes seperti itu, saya menyelamatkan jiran saya dari penuaian ...

[Ludmila]

LudmilaTerima kasih kerana resipi. Saya suka rasa dan kemudahan penyediaannya Inilah soalan lain, saya memasaknya dengan betul mengikut resipi, ternyata tidak cair, tetapi tidak setebal anda. Dan untuk menjadikannya lebih pekat, anda boleh memasak lebih dari 30 minit? Atau rebus?

Saya juga berterima kasih, plum ternyata sangat baik
Lyudochka, adakah anda pernah mencuba tomato?

[Natasha]

Inilah soalan lain, saya memasaknya dengan betul mengikut resipi, ternyata tidak cair, tetapi tidak setebal anda.Dan untuk menjadikannya lebih pekat, anda boleh memasak lebih dari 30 minit? Atau rebus?

Natasha, Saya sangat gembira kerana anda menyukainya! Ia kelihatan sangat cantik - ringan dan agak tebal. Ketumpatan jem bergantung kepada pelbagai epal dan kuantiti mereka. Dari 1.5 kg epal, masa meningkat 1.5 kali. Dan dari buah-buahan dan sayur-sayuran yang lebih berair, anda juga perlu memasak lebih lama. Tidak ada yang akan membakar, jangan risau. Saya mendidih marmalade dan tidak ada yang terbakar.
Terima kasih kerana menggunakan kaedah ini! Masak untuk lebih sihat!

[Marina]

Saya juga berterima kasih, buah plum ternyata sangat baik Lyudochka, tetapi adakah anda mencubanya dari tomato?

Marina, Hore! Senang semuanya berjaya! Saya juga suka jem plum. Saya juga banyak memasak dari labu. Anda tidak akan menyimpannya untuk masa yang lama, jadi saya juga membuat kentang tumbuk dari mereka. Dan kemudian pada musim sejuk saya menggunakan bijirin dan pastri - ternyata hebat.
Saya belum mencuba tomato. Saya menggunakan kaedah lain untuk diri sendiri - ternyata lebih cepat daripada kaedah biasa. Menjangka soalan, saya akan segera menjawab. Saya memusingkan tomato dalam penggiling daging (saya mempunyai sebiji elektrik, jadi ternyata cepat). Dalam periuk saya mendidih, matikan api dan biarkan selama satu jam. Kemudian saya tuangkan ayak penuh jisim ini, biarkan jisim selama 7 - 8 minit secara langsung di dalam ayak (saya mempunyai saringan dawai, dua lapisan, tidak ada satu biji pun yang melewatinya) Semua cecair berlebihan mengalir selama ini. Saya biasanya mencurahkannya, kerana sangat ringan, hampir seperti air. Kemudian, dengan penolak kentang (logam - di hujung pemegang terdapat pelantar dengan lubang), saya menggosok jisim melalui ayak - dalam pergerakan yang sama seperti kentang ditumbuk. Ternyata dengan cepat dan mudah. Jadi 3 - 4 lulus dan kami mendapat jisim tebal tanpa kulit dan biji. Kemudian saya menggunakannya dalam bentuk ini atau rebus ke ketumpatan yang diingini (ia mendidih dengan cepat). Ia juga boleh dilakukan dalam ketuhar gelombang mikro, agar tidak menjaga agar tomato tidak terbakar dan pecah.

bagaimana mendapatkan tomato yang sesuai, saya pasti akan membuatnya dalam mikroskop, hasilnya sangat menarik

[pusingan1]

pusingan1resipi yang luar biasa! Saya menggunakannya!

[Marina]

Marina, Semoga berjaya! Saya pasti semuanya akan berjaya!

[Lily]

Lily, terima kasih! Cuba ia! Saya pasti bahawa proses dan hasilnya akan menggembirakan anda!