Saya memasak dalam periuk tekanan (petua, soalan, cadangan)

Wah! Dan saya tidak pernah memutuskan untuk mencuba pilaf dalam periuk tekanan. Bolehkah saya melihat foto itu kemudian? Saya berkeliling dengan kartun atau pilaf Master. Secara amnya, saya sudah lama tidak melakukannya

Semalam kami makan malam dengan tong dram ayam. Saya menyimpannya dalam pengasam selama setengah jam tepat di dalam mangkuk LL. Perap: beberapa mayonis, kicap dan bawang putih, setengah sudu teh "jerebu". Kemudian saya menghidupkan mod "burung", ia memasak selama kira-kira 10 minit. Ketika saya membukanya, saya mendapati bahawa daging sudah siap, tetapi sedikit berdarah di dekat tulang. Menambah 4 minit lagi dalam mod percuma. Ternyata kemerahan, enak dan, seperti biasa, cepat (di MV saya melakukannya selama 20 minit di setiap sisi).
Saya masih tidak berani memanggang LL, saya sudah membaca bahawa sesuatu yang lembap untuk dibakar ... saya harus mencuba sesuatu yang "basah" - kaserol atau puding ... Siapa yang tidak membuat puding?

Saya melakukan pilaf semalam. Ternyata baik! Pada mulanya saya menghidupkan masa 40 minit. dituangkan polong. minyak dan ketika mula merokok sedikit, letakkan daging (daging sapi) goreng, kemudian bawang, kemudian wortel, sedikit masin dengan lada, goreng selama 5-7 minit dan tambah 1.5 sudu kecil. campurkan untuk pilaf dan sedikit air, campurkan dan 5 minit lagi. Masa 40 minit adalah banyak (15-20 sudah mencukupi). Kemudian 4 ukuran. cawan beras yang direndam melekat kepala bawang putih di atasnya dan menuangkan 8 ukuran. h. air mendidih (sudah masin) dan termasuk bubur. Selepas bunyi bip, dia melepaskan wap dan melihat - ada sedikit air di atas nasi, menghidupkan bubur lagi dan sudah normal. Kesimpulan saya untuk waktu memanggang adalah 15-20 min. cukup, kemudian nasi dan air dan program Daging. Dan satu perkara lagi: di sepanjang sungai. Nisbah beras-air Andreevna adalah 1k2, saya mempunyai 4jam. beras -8j. Terlalu banyak air, untuk mendapatkan sebidang air, anda memerlukan 7 cawan. Saya melakukannya dengan ketat mengikut resipi - baldi hampir penuh (terlalu banyak untuk 3 orang). Tidak ada apa-apa untuk membuat gambar, suami saya mengambil kamera untuk bercuti.

Ia juga sangat sesuai untuk mengukus hidangan berganda. Contohnya: pasta di bahagian bawah, dan sosej di bahagian atas; di bawah adalah nasi, dan di atas adalah ikan pra-acar; di bawah ini adalah kentang, dan di atas ayam juga acar; soba di bahagian bawah, dan potongan daging di bahagian atas.
Di dalam keluarga kami, makanan wap juga tidak begitu digemari, tetapi kadang-kadang pilihan cepat seperti itu banyak membantu.

Sekiranya anda dapat membeli satu sahaja, ambil periuk perlahan. Dengan bijirin dan pemasa, dia akan mengatasi dengan luar biasa.

[Jepit rambut]

Jepit rambut
Dan kira-kira berapa lama anda memasak daging kambing ???
Kami hanya makan sayang.

Gadis memberitahu saya dan dalam mod apa anda boleh membuat menggoreng atau menggoreng di SV ???

[Jepit rambut]

Jepit rambut
Dan kira-kira berapa lama anda memasak daging kambing ???
Kami hanya makan sayang.

Saya sudah bingung ... Mari kita anggap bahawa persoalannya adalah mengenai periuk tekanan. Betul atau salah, saya melakukan ini:
1. Saya menggoreng domba dengan api yang tinggi dalam kuali (supaya jusnya tetap di dalam);
2. Saya membuangnya ke dalam periuk tekanan dan menekan Daging;
3. Selepas kesediaan, saya membuang wap, dan menambah penggorengan, saya menyesuaikan dan sekali lagi pada mod Daging.

Gadis! Siapa pernah buat ham di SV ??? Saya mahu memasak tetapi saya tidak tahu mod apa yang perlu dipakai ???

Saya menuangkan air, meletakkan rak dawai dan meletakkan ham di rak dawai. Masa ditetapkan 40 minit secara manual atau dua kali "daging".

[Wildebeest]

Wildebeest
Malangnya, saya tidak mempunyai pembuat ham.
Saya fikir saya boleh meletakkan daging di lengan baju dan menuangkan sedikit air, saya tidak mempunyai dudukan logam di set untuk CB, jadi masalah ini timbul, atau mungkin meletakkan "Camomile" di dalam CB (untuk membuat manti) dan letakkan daging di atas

[Wildebeest]

Wildebeest
Terima kasih kerana resipi terperinci.
Saya biasa membuat ham di Multa, tetapi di SV saya takut kerana arahannya menyatakan apa yang sepatutnya semestinya! paras air minimum.
Semalam saya mengasinkan daging, hari ini saya akan meletakkannya untuk dimasak pada waktu malam.
Eva 10 dalam periuk tekanan, anda juga boleh menggoreng daging, pada waktunya lebih cepat daripada di MV.

[Eva]

Eva
Mengenai sup kacang, saya belum dapat mengatakan apa-apa, saya belum mencuba memasaknya, tetapi semalam saya berjaya memasak kentang goreng dengan keju dengan kerak hanya dalam 7 minit. Hebat sekali !.

eva10
Iskra
Gadis-gadis, saya lebih gemar memasak sup kacang di MV. Dalam periuk tekanan, semua kacang polong direbus, ditaburkan dari injap.
Sudah tentu, mungkin saya melakukan sesuatu yang salah, tetapi sama, saya pasti memasak sup kacang di MV.
Sangat mustahil untuk menggoreng dengan penutupnya terbuka.
Saya goreng dalam mod "nasi" atau fungsi ini boleh dipanggil "bubur". Inilah cara saya memasak pilaf. Dengan penutupnya terbuka, saya menggoreng daging, bawang, wortel, dll.

Iskra, adakah anda meletakkan kentang ini dalam 1 lapisan? Saya faham bahawa 7 minit tidak mengira masa untuk tekanan? Dan kemudian dia sendiri pergi. Atau adakah anda telah menetapkan waktu lebih awal?
Dan satu lagi soalan: menantu saya hanya makan daging goreng. Dia tidak suka bagaimana dalam periuk perlahan. Bolehkah anda membuat goreng dalam periuk tekanan, seperti dalam kuali dengan kerak, atau hanya rebusan?

eva10
Iskra
Gadis-gadis, saya lebih gemar memasak sup kacang di MV. Dalam periuk tekanan, semua kacang polong direbus, ditaburkan dari injap.

Sekarang kacang seperti itu dijual - mereka mendidih, walaupun anda memasaknya di atas dapur .. cubalah: - bahagian yang lebih kecil (supaya anda tidak meludah) dan masukkan sup ini untuk masa yang lebih singkat. Walaupun, jika ada kartun dan semuanya baik-baik saja, maka anda tidak perlu mandi.

Dan satu lagi soalan: menantu saya hanya makan daging goreng. Dia tidak suka bagaimana dalam periuk perlahan. Bolehkah anda membuat goreng dalam periuk tekanan, seperti dalam kuali dengan kerak, atau hanya rebusan?

Sudah tentu, dengan penutupnya terbuka, anda boleh membuat dan menggorengnya hingga pecah-pecah .. tetapi bagaimanapun, ini adalah alat utama untuk merebus, pendapat saya ialah goreng dalam kuali masih akan sama sekali berbeza. Pada mulanya saya cuba bermain, tetapi saya sampai pada kesimpulan bahawa ia tidak rasional. Ngomong-ngomong, dalam kuali Teflon - tidak semua daging dengan kerak juga.

[Eva]

Eva
tidak ... tidak dalam satu lapisan. Kentang adalah setengah periuk, (potong pinggan) Saya mula-mula menggorengnya sedikit dengan bawang di prog "nasi" (kira-kira 1.5 minit) dengan penutup terbuka, kemudian saya meletakkan kepingan suluguni dan menutup penutupnya, program tetap berjalan. Setelah memicit CB, saya melepaskan tekanan dan membuka penutupnya (kentang dimasak sepenuhnya dan kerak di bawahnya.
Saya belum mencuba menggoreng daging di SV, tetapi semalam saya mencuba daging babi rebus. TETAPI seperti yang saya tulis di atas GNU dalam mod "daging lembu", SV tidak mahu berfungsi, dia mematikan. Kemudian saya memakai mod "nasi" -2 kali. Ia mengambil masa 20 minit. Akibatnya, daging babi itu berkerak dan dimasak sepenuhnya.

Dalam mod rebusan saya suka memasak yang terbaik, memerlukan sedikit masa dan ternyata sangat sedap))) hanya sedikit yang keluar)))

[Jepit rambut]

Dan ini berlaku kepada saya sepanjang masa ketika saya memasak gulungan kubis yang disumbat atau bebola daging dalam pengisian yang tebal dan dalam mod "daging" - nampaknya tidak ada kelembapan yang mencukupi untuk mengatur tekanan atau bahagian bawah panas dan mesin memotong program. Dan saya beralih ke penaik atau menetapkan waktu secara manual dan semuanya baik-baik saja.

Jepit rambut, mungkin dalam kes anda tidak ada ruang yang cukup antara bahagian atas produk dan penutup, dan mesin juga dipotong kerana mustahil untuk mendapat tekanan.
Entah bagaimana inilah yang saya bayangkan

Helo! Saya betul-betul baru.
Baik di forum dan di antara mereka yang memasak di multicooker.
Saya hanya mempunyai periuk tekanan Landlife selama beberapa hari.
Saya cuba mengetahuinya.

Tidak ada masalah dengan bijirin, ikan dan ayam dalam sayur-sayuran.

Saya cuba membuat manna sekarang. Tuang adunan. Saya menetapkannya secara manual selama 35 minit. Tetapi periuk tekanan berbunyi selepas 5 minit. Dia menanggalkan penutupnya. Saya menutupnya lagi - ia tidak menyala. Iaitu, saya menghidupkan "pemilihan fungsi" dan ia segera berbunyi.
Ia berdiri selama 5 minit. Saya menetapkan mod "Bubur" semasa ia berfungsi.

Apakah maksud ini?

Dan lebih jauh lagi. Apabila penutup ditutup (sekarang), injap melepaskan wap ketika ditekan di atasnya. Anda malah menekan yang tertutup, dan ia sedikit mendesis. Perlukah begitu?
Dan satu soalan lagi. Saya tidak dapat menangani injap.
Gadis-gadis, bolehkah anda mengambil gambarnya dalam mod yang berbeza dan menjelaskan kepada saya apa itu?
Terima kasih atas pertolongan.
Sekiranya soalan tidak relevan, hantar semula.

1. Berapakah jarak dari bahagian atas manna ke bahagian atas periuk?
2. Sekiranya injap mula mendesis setelah ditutup ...
3. Pada pendapat saya, injap hanya mempunyai dua kedudukan. Sedikit lebih rendah dan sedikit lebih tinggi. Persoalan lain ialah ia berputar dalam lingkaran tertutup-terbuka-terbuka-terbuka-terbuka. Dan untuk menentukan secara visual di mana ia lebih tinggi, di mana ia lebih rendah, tidak terlalu tertekan.

Jepit rambut, terima kasih atas jawapan pantas!
Jarak dari manna sangat besar. periuk selama 5 liter. Manna itu ialah 0.5 liter. kefir.

Hissing ... baik, saya tutup panas ... baik, masih pelik.
Dan anda mempunyai penutup, apabila ditutup, pada dasarnya bergerak, atau monolitik dengan periuk tekanan keseluruhan.

Secara umum, semuanya berakhir dengan manna. Dia selesai dengan sempurna dalam mod bubur.
Tetapi saya ingin mengetahui sebabnya dan mengecualikan kerosakan.

Sudah jelas dengan injap, terima kasih. Saya fikir ia semakin sukar.

Gadis-gadis, bagaimanapun, membakar dalam periuk tekanan masih merupakan fiksyen IMHO! Agar injap ditutup dan ia mula berfungsi, dan tidak dimatikan, periuk tekanan hanya memerlukan cecair dan dari arahan untuk periuk tekanan biasa mereka menulis bahawa sekurang-kurangnya 700 ml. Tidak ada banyak cecair dalam penaik dan boleh dipanggang dengan baik, tidak ada masalah, tidak ada yang akan berada di dalam periuk tekanan. Sepanjang masa anda perlu memusingkan sesuatu secara manual, atau ia akan dimatikan lebih awal. Dalam multicooker Panasonic, ini lebih mudah, kerana tidak perlu berada dalam tekanan untuk operasi normal.

Saya membakar mannik beberapa kali dan tidak ada masalah.

[Kalyaka]

Kalyaka masalahnya ialah hanya ada satu (tidak begitu mudah) mod untuk membakar dalam periuk kami: anda mesti mempunyai nama SUSU Bubur (di Unit saya - ia dipanggil "memanggang"). Jadi, manna perlu memanggang dua pusingan berturut-turut pada PORSE (butang ke-3 dengan program).

baik pada waktu itu, periuk tekanan yang dikasihi))) Saya sering duduk, membaca anda dan dengan lebih banyak perkara baru yang saya mahukan !!!))) (Saya meletakkannya dengan kekok, tetapi entah bagaimana) sekarang saya mengimpikan periuk tekanan, walaupun saya mempunyai multicooker Panasonic tidak lebih dari sebulan! Itulah yang ingin saya tanya. Setelah membaca keseluruhan benang dengan teliti, saya mendapat beberapa kali tinjauan mengenai sup kacang yang merebus kacang polong dalam kentang tumbuk. adakah ia selalu berfungsi seperti ini di SV? kerana itulah yang saya cuba capai, tetapi ia tidak berfungsi dalam CF - kuahnya telus seperti air mata, kacang polong !!!

Kacang polong mesti direndam. Dan anda perlu memasak lebih lama. Lebih baik tinggalkan mod Stew pada waktu malam Dan anda juga boleh membiarkannya di Pemanas selama berjam-jam ... lima ... Sup kacang dengan kacang polong ... tidak tinggi.

Iaitu, untuk memasukkan kacang polong dalam sup menjadi habuk, periuk tekanan tidak diperlukan. Anda boleh lakukan dengan periuk perlahan dan periuk perlahan.

[Jepit rambut]

Kacang polong mesti direndam. Dan anda perlu memasak lebih lama. Lebih baik tinggalkan mod Stew pada waktu malam Dan anda juga boleh membiarkannya di Pemanas selama berjam-jam ... lima ... Sup kacang dengan kacang polong ... tidak tinggi.

Saya tahu mengenai rendaman ... Jepit rambut, apa sebenarnya yang sangat lama untuk MV? Dalam periuk nasi, saya merebus kacang polong hingga maksimum dua jam semasa rebusan.

Saya merendam kacang semalaman, kemudian menetapkan rebusan pada jam 9 pagi, mematikannya hanya pada pukul 13:30 !!! mungkin tangan saya tidak tumbuh dari sana? atau kacang polong yang salah? kacang polong adalah "uvoilka".
Jepit rambut, anda, seperti yang saya fahami, mempunyai kedua-dua MV dan SV, dan adakah anda menggunakan kedua-dua peranti tersebut? sup kacang dengan kacang polong bukanlah sesuatu yang tidak tinggi, tetapi hanya byaka terus terang !!!
Saya, tentu saja, SV bukan hanya demi sup kacang yang saya mahukan, tetapi saya hanya menginginkannya dan itu sahaja !!! Saya akhirnya beralih ke teknik ini - Saya memesan kapal terbang untuk ulang tahun suami saya, dan saya ingin mempersembahkan diri dengan SV sebagai hadiah.

Dalam periuk tekanan tinggi multicooker saya, tanpa merendam, kacang polong selalu direbus dalam masa maksimum 30-40 minit, dan dalam multicooker saya tidak cuba memasak sup kacang.

Saya menyokong jepit rambut, kacang polong dan kacang sangat baik dimasak dalam periuk perlahan pada waktu malam, hidupkan rendah dan tidur, ternyata rebus, tetapi tidak lembut, debu .. dan untuk menggelembung, anda perlu memasak lebih lama atau memakai tinggi.

, Saya faham bahawa terdapat kedua-dua MV dan SV, dan adakah anda menggunakan kedua-dua peranti tersebut? sup kacang dengan kacang polong bukanlah sesuatu yang tidak tinggi, tetapi hanya byaka jujur ​​!!!
Saya, tentu saja, SV bukan hanya demi sup kacang yang saya mahukan, tetapi saya hanya menginginkannya dan itu sahaja !!! Saya akhirnya beralih ke teknik ini - saya memesan kapal terbang untuk ulang tahun suami saya, dan saya ingin mempersembahkan diri dengan SV sebagai hadiah.

Filem yang menarik. Saya membuat sup puri di SV. By the way, ini yang saya suka. Tetapi dalam periuk perlahan - ia adalah sup kacang, di mana terdapat kacang ke kacang, yang boleh anda kunyah dengan bibir.

Baiklah, itu memang seseorang yang menyukainya. Dan kami mengenali kacang polong hanya dalam bentuk sup puri. Oleh itu, kami memasaknya secara eksklusif dalam pressure cooker, walaupun sebelum membelinya, kami juga harus menggunakannya dalam multicooker (maka anda hanya boleh mengisar dengan crush atau blender).

Filem yang menarik. Saya membuat sup puri di SV. By the way, ini yang saya suka. Tetapi dalam periuk perlahan - ia adalah sup kacang, di mana terdapat kacang ke kacang, yang boleh anda kunyah dengan bibir.

Saya juga suka sup puri, tetapi dalam periuk perlahan, sup dengan kacang polong sudah 2 kali berubah, dan agak sukar, walaupun saya merendamnya sepanjang malam dan memasaknya untuk waktu yang lama. mungkin semuanya sama dalam kacang polong ... kerana apa yang boleh dilakukan salah sekiranya peranti melakukan semuanya? Dan juga, saya ingin bertanya mengenai St. - apabila anda memasak sup kacang polong, adakah anda menyatukan semuanya (kacang polong, daging, kentang .......)? iaitu kacang polong direbus menjadi habuk, dan kentang tetap utuh? maaf jika saya membaca semuanya, tetapi saya masih mengemukakan soalan)))

Dan di Rusia Barat Laut saya meletakkan semuanya pada sup kacang: daging, kentang, bawang dengan wortel dan, tentu saja, kacang polong. Saya tidak tahu apa masalahnya, mungkin kacang polong sangat berbeza, tetapi dalam satu program "sup" semuanya mempunyai masa untuk memasak, sementara kentangnya utuh, dan kacang polong gumpalan. Dagingnya juga mempunyai masa untuk memasak dan sama sekali tidak sukar, walaupun daging lembu. Untuk semua, 40 minit sudah cukup (jika kuali penuh 60 minit) - ini adalah satu set tekanan + memasak + pelepasan tekanan.

Adakah saya satu-satunya? Mempunyai dua periuk perlahan, saya sering menggunakan periuk tekanan.

Tidak bersendirian. Saya juga menulis bahawa periuk tekanan didahulukan. Mengenai ayam - saya mengesahkan! Dan saya memasukkan daging ke dalam sup tanpa mencairkannya. Rebus hingga lembut! Dan saya tidak pernah merendam kacang - mereka masak dengan baik. Sup sentiasa telus, cantik, wangi. Dan semua bahan berguna disimpan dengan lebih baik, kerana tidak mengalami rawatan haba yang berpanjangan.

[Doplet]

Dan semua bahan berguna disimpan dengan lebih baik kerana tidak menjalani rawatan haba yang berpanjangan.

Kami sudah bertengkar dengan ini, yang berakhir dengan semua orang yang tidak yakin. Di sini entah bagaimana mustahil untuk berdebat, kerana hujah di kedua-dua pihak adalah longgar.

Saya hanya akan mengatakan bahawa "gunakan daging beku tanpa pencairan awal", "tekanan" yang saya anggap tidak membantu dalam pengawetan vitamin.

Sebelah Dopletjika saya tidak tersilap, terus diam Anastasia.

[Jepit rambut]

Dan saya diberitahu bahawa semua yang berguna di bawah tekanan akan menjadi tidak berguna, dan saya berhenti menggunakan periuk tekanan .. Saya mula suka perlahan-lahan pendinginan

ia Jepit rambut dipetik Pokhlebkina. Saya tidak mahu mengatakan apa-apa ke arah datuk saya yang meninggal, tetapi dia, secara sederhana, seorang konservatif dan menulisnya sejak dulu, tidak menyelidiki kesimpulan saintis moden. Jepit rambut, terima kasih kerana objektif - mengenai Anastasia Saya terlupa .

Saya hanya akan mengatakan bahawa "untuk menggunakan daging beku tanpa pencairan awal", "tekanan" saya anggap tidak membantu dalam pengawetan vitamin.

Dan saya - sekali lagi - tidak, kerana saya berpendapat bahawa dengan air cair (yang dengan sendirinya sepuluh kali lebih berguna daripada air paip), banyak bahan berguna akan hilang.

[Dopplet]

Dopplet!

Saya mencadangkan pandangan ini. Sehingga anda dan saya dapat mengukur jumlah vitamin setelah memasak hidangan yang sama dalam periuk tekanan dan periuk perlahan, kita akan mengalami kebuntuan. Kami tidak menyembunyikan pandangan kami, tetapi kami tidak membantah. Jika tidak, omong kosong ternyata.

Tetapi saya tidak menulis mengenai vitamin ... Adakah anda benar-benar berfikir bahawa menunjukkan masa memasak tanpa mengambil kira peningkatan tekanan dan pembuangan adalah objektif? Selain itu, saya hanya memberitahu anda bagaimana saya melakukannya ...

[Dopplet]

Dopplet!

Saya mencadangkan pandangan ini. Sehingga anda dan saya dapat mengukur jumlah vitamin setelah memasak hidangan yang sama dalam periuk tekanan dan periuk perlahan, kita akan mengalami kebuntuan.

Jadi adakah kita teruskan? Ok, inilah petikan dari artikel (bukan dari iklan pressure cooker):
"Bagaimana dengan vitamin?
Peranti yang dicipta dipanggil "Papin's Digester", dalam terjemahan sesuatu seperti "Papen's cooker". Kemudian ternyata periuk ajaib tidak hanya mempercepat memasak, tetapi juga menjaga nutrien dan vitamin dengan lebih baik (walaupun mereka mengetahui tentang vitamin kemudian). Faktanya ialah ketika memasak dalam periuk biasa, oksigen mengoksidasi nutrien dan vitamin, mengubah rasa dan menghilangkan makanan dari banyak manfaatnya. Di dalam sebuah kapal yang tertutup terdapat sedikit oksigen, dan tidak dapat menyebabkan pengoksidaan yang ketara.

Anda mungkin berpendapat bahawa suhu yang lebih tinggi boleh merosakkan vitamin dalam kapal tekanan kedap udara. Tetapi vitamin dipengaruhi secara destruktif tidak begitu banyak oleh suhu seperti tempoh pemanasan dan kehadiran oksigen.

Ketika mereka kemudian belajar mengukur kandungan vitamin dalam makanan, kajian makmal menunjukkan: ya, ketika memasak di dalam kapal tertutup di bawah tekanan, vitamin diawet jauh lebih baik. "Akhir petikan.

[Gipsi]

Oh, perempuan, dan saya, secara amnya, rendam daging sebelum memasak ...

Gipsi, nampaknya, juga merendam. Saya bahkan membuat topik mengenai daging curam. Untuk diri saya, saya faham begitu. Anda perlu merendam daging binatang liar (yang mana pun dijalankan), dan haiwan domestik - pilihan.

Terdapat juga versi bahawa sebelum memasak, daging perlu disiram dengan air mendidih (sepertinya Scarecrows) supaya protein terkunci di dalam.

Dan ada versi dari bahawa daging mesti mendidih terlebih dahulu selama 5-10 minit, dan toskan kaldu, kerana mengandungi semua bahan jahat.

Itulah yang masih tidak saya fahami, mengapa dalam satu kes adalah perlu untuk menuangkan air mendidih untuk mengunci semua yang ada di dalamnya, dan pada yang kedua - untuk mendidihnya sehingga dapat berfungsi ...

[Gipsi]

Gipsi, nampaknya, juga merendam. Saya bahkan membuat topik mengenai daging curam. Untuk diri saya, saya faham begitu. Anda perlu merendam daging binatang liar (yang mana pun dijalankan), dan haiwan domestik - pilihan.

Terdapat juga versi bahawa sebelum memasak, daging perlu disiram dengan air mendidih (sepertinya Scarecrows) supaya protein terkunci di dalam.

Dan ada versi dari bahawa daging mesti mendidih terlebih dahulu selama 5-10 minit, dan toskan kaldu, kerana mengandungi semua bahan jahat.

Itulah yang masih tidak saya fahami, mengapa dalam satu kes adalah perlu untuk menuangkan air mendidih untuk mengunci semua yang ada di dalamnya, dan pada yang kedua - untuk mendidihnya sehingga dapat berfungsi ...

Nah, mencuci daging binatang buas tidak akan menyelamatkan anda dari trichinosis dan kekejian lain ... Dan resepinya Scarecrows relevan hanya untuk memasak biasa, dan bukan untuk "memasak". Ikan, kita mempunyai topik yang berasingan mengenai periuk tekanan elektrik dan mekanikal, baca. Saya ada kedua-duanya. Nasihat elektrik dengan tuala tidak akan berfungsi.

[Gipsi]

Gipsi, nampaknya, juga merendam. Saya bahkan membuat topik mengenai daging curam. Untuk diri saya, saya faham begitu. Anda perlu merendam daging binatang liar (yang mana pun dijalankan), dan haiwan domestik - pilihan.

Terdapat juga versi bahawa sebelum memasak, daging perlu disiram dengan air mendidih (sepertinya Scarecrows) supaya protein terkunci di dalam.

Dan ada versi dari bahawa daging mesti mendidih terlebih dahulu selama 5-10 minit, dan toskan kaldu, kerana mengandungi semua bahan jahat.

Itulah yang masih tidak saya fahami, mengapa dalam satu kes adalah perlu untuk menuangkan air mendidih untuk mengunci semua yang ada di dalamnya, dan pada yang kedua - untuk mendidihnya sehingga dapat berfungsi ...

Ya, saya merendamnya, kerana dagingnya bukan milik saya, tetapi dari yang super, ayam gemuk sejak lahir, tidak jelas apa yang mereka diberi makan
--
Dan mengapa tuangkan air mendidih, jika lebih mudah membuangnya ke dalam air mendidih .. Saya memasak seperti itu, tidak ada busa.
---
Saya tidak mengalirkan kaldu \ jika dagingnya seperti daging \, saya tupai di tepi pantai .. saya hanya melawan lemak

2 pinggan sekaligus, bereksperimen sendiri: dalam periuk utama, daging (saya mendapat 14 keping, saya memotongnya menjadi lebih besar daripada gulai), garam, lada, air sedikit lebih banyak daripada nasi bawah periuk, tidak sampai ke pengukus, bahagian atasnya penuh dengan kapal pengukus (I Chamomile di kaki) - sayur-sayuran yang dikupas dan dicincang untuk vinaigrette - bit, wortel, kentang. masa yang ditetapkan 7 minit.periuk tekanan mengambil tekanan selama kira-kira 20 minit, jika diisi dengan air panas, ia akan lebih cepat. semuanya dimasak dengan hebat, dan daging dan sayur-sayuran sudah siap! secara semula jadi, kaldu di mana daging dimasak berubah menjadi warna merah jambu yang mendalam, dari bit. Saya menuangkan kuah dengan daging untuk suami saya, ditaburkan dengan dill dan ketumbar. Suami saya sudah beberapa hari meminta sup seperti itu (saya lupa, seperti yang mereka katakan, shulum seperti, mereka menunjukkan di saluran memburu), di mana hanya daging dengan kaldu yang ditaburkan dengan bawang segar, tetapi dia menolak bawang, kerana Saya masih perlu pergi bekerja. Secara umum, saya menyukai percubaan, jadi anda boleh memasak sekaligus. separuh daripada daging yang tinggal, saya akan memasak yang lain ...

Saya lupa menulis, saya mempunyai periuk tekanan Land Life

[SAYUR]

Saya tidak tahu di mana sebenarnya untuk memenuhi permintaan Komrad Basie, saya akan menghantarnya di sini, tetapi dia akan memindahkannya jika perlu

Saya tidak mempunyai Cuckoo, tetapi Bim, tetapi dalam banyak cara peranti ini serupa dalam fungsi. Dalam arahan saya ada masa untuk penyediaan pelbagai produk, dan itulah yang diminta oleh Komrad Basia.

Oleh itu, pengeluar memberi amaran bahawa waktunya hampir, ia bergantung pada saiz, kuantiti dan keadaan produk asal.

SAYUR

ARTIKEL, SELURUH 8-10
ASPARAGUS, SELURUH 1-2
Kacang HIJAU 2-3
BROCKOLI 2-3
CABBAGE BRUSSELS 3-4
CABBAGE, QUARTERS 3-4
CARROTS, Dihiris 1-2
CAULIFLOWER, DALAM BUNGA 2-4
MAIZE SPINS 3-5
EGGPLANTS, QUARTERS 2-3
PEAS 1-1.5
POTAT, PIECES ATAU WASHER 5-8
POTATO KECIL SELURUH 5-8
MEDIUM POTATO SELURUH 10-12
PINGGANG BERAS 15-20
PUTIH BERAS 5-7
SPINACH FRESH 2-3
PUMPKIN, AUTUMN, PIECES 4-6
SUMMER, WASHER 1-2

[Daging, Ayam]

Daging, Ayam

GULASH (BEEF, PORK, LAMB) 15-20
BEEF, VEAL, ROAST 50-60
BEEF IN SLICES (3-4 CM THICKNESS) 25-35
Bola Daging 8-10
LAMBANG PANTANG TANPA Tulang 45-55
PORK, RIBS 40-50
PORK MEROKOK 20-25
PORK KEMBALI 30-40
PAYUDARA AYAM 8-10
AYAM DALAM PIEC 10-12

ANAK, SELURUH 15-20

PAYUDARA TURKI, SELURUH 30-40
IKAN, LANGKAH ATAU FILLET
BERTANGGUNGJAWAB PADA KETINGGALAN 4-7

Dan ini dari arkib saya

WAKTU MEMASAK PENDEKATAN
PRODUK DI SKOROVERK
Kacang 2-4 min.
Kubis 3-4 min.
Lobak muda 3-5 min.
Lobak lama 6-9 minit.
Lobak yang dihiris selama 3-4 minit.
Kacang merah 5-6 min.
Terung 8-10 min.
Kembang kol 5-7 min.
Turnip 10-12 min.
Bawang (rebus) 8-10 min.
Capsicum 8-10 min.
Bit muda keseluruhan 10-15 minit.
Bit lama besar 20-35 min.
Kentang kecil muda 5-7 min.
Kentang muda, sederhana 8-10 min.
Kentang, potong empat hingga 4-5 min.
Kentang, potong menjadi bahagian selama 10-12 minit.
Kentang jaket 15 min.
Jagung pada tongkol 15-20 min.
Sayuran beku 1 min.
Ikan beku 4-5 min.
Unggas beku 10-12 min.
Daging sapi (pra-goreng) 8-10 min.
Domba (pra-goreng) 10-12 min.
Babi atau daging lembu (pra-goreng) 12-15 min.
Hati 5 min.
Ikan segar 4-6 min.
Ayam (pra-goreng) 15-20 min.
Ayam sederhana 20-30 min.
Itik 20-25 min.
Ayam rebus (kukus) 30-45 min.
Nasi 10 min.

Saya berani meletakkan koktel tersebut.

"Fungsi pemilihan" adalah butang "aktifkan".
Maksudnya, ketika memilih program yang telah ditetapkan, tekan hanya butang dengan program yang diinginkan.
Dan apabila anda menetapkan waktu dalam beberapa minit, periuk tekanan dimulakan dengan butang "pemilihan fungsi".

Tidak!
Sekiranya anda memilih mana-mana program (nasi, bubur, daging lembu, sup ...), maka anda tidak perlu menekan apa-apa lagi!
Sekiranya anda perlu mengatur waktu secara manual, kemudian tekan butang "pilih waktu", tetapkan jumlah minit yang diperlukan, dan kemudian "pilih fungsi".