Pembuat roti - pengadun doh

Abang dan kakak!

Kami membakar roti di dalam ketuhar dan kami ingin mengambil HP terutamanya untuk menguli doh. Beritahu saya model mana yang paling sesuai untuk ini?
Oleh itu, saya memahami bahawa harus ada beberapa parameter pemilihan, dan selain adanya fungsi menguli doh yang sederhana, penting juga untuk mengawalnya dalam had yang luas, serta kualiti pengulian.
Saya ingin membuat tempahan bahawa, tentu saja, pilihan anggaran sedang dipertimbangkan.
Mungkin topik itu dibincangkan. Sekiranya tidak merumitkan, buat pautan.

Sekiranya anda hanya akan menguli doh dalam pembuat roti, maka anda hanya akan berpuas hati dengan Dough - mod kneading, one proofing - dan itu sahaja.
Ini cukup, sekurang-kurangnya bagi saya saya membakar roti di dalam ketuhar, menguli di mesin roti.
Anda juga boleh membuat ladu dalam mod ini.

Kemudian ambil pembuat roti yang paling mudah dan murah.

Kemudian ambil pembuat roti yang paling mudah dan murah.

Inilah persoalannya. Apakah kaedah pencampuran yang betul dan siapa yang menggunakannya lebih baik.

Ya, semua pembuat roti mempunyai mod menguli yang sama pada program Dough.
Menguli-jeda-menguli-kalis.
Sebaiknya ambil campuran kapas di mana masa pemeriksaan lebih lama dan jumlah masa program sekitar 1.30-1.40 jam.

Sebagai peraturan, kumpulan itu sendiri memerlukan 25-30 minit dan 1-1.10 minit untuk pemeriksaan

Ini dapat diperiksa mengikut petunjuk untuk kompor x, harus ada meja dengan pecahan mengikut fasa dan waktu.

hanya ada penguli roti, secara lahiriah seperti pembuat roti, cuma mereka tidak mempunyai tena seperti .. di sisi lain, lebih senang bila ada pemanasan sehingga doh naik / berdiri dalam kehangatan. * Tungku * ini murah.

Terima kasih.
Tidak berjumpa. Bolehkah anda mengesyorkan model tertentu?
Dan kemudian di sini pengadun doh Boshevsky untuk hampir 500 hijau = disyorkan, tetapi ini bukan mengenai anggaran kami.
Pentadbir, terima kasih, sudah ada. Saya akan menonton. Sayang sekali data ini tidak diterbitkan dalam iklan.

Duc, lebih mudah untuk membeli kompor yang murah dan menggunakannya sebagai penguli .. lebih kecil, lebih banyak juga boleh dipilih.

Terima kasih. Hakikat bahawa HP adalah pengadun terbaik, saya sudah faham. Sekarang persoalannya, yang mana yang lebih disukai. Dan soalan untuk pengalaman operasi anda, kerana, pertama, arahan menerangkan pilihan ini dengan sangat buruk, dan lebih sering mereka tidak mengatakan apa-apa secara terperinci mengenainya, dan kedua, tidak jelas berapa banyak yang anda boleh percayai apa yang telah anda tulis.

Apa jenis doh yang anda mahu menguli? Sekiranya hanya ragi atau adunan lembut lain, maka saya setuju bahawa apa-apa CP yang murah akan dilakukan, dan jika adunan curam segar, maka tidak semua orang akan menguli

Saya ingin, tentu saja, universalisme, supaya isteri saya ... seperti apa dalam iklan "anda seorang wanita, bukan penguli." Tetapi, dia membuat adunan tepung masam tanpa ragi tentu saja.

Saya hanya sebagai contoh. Mungkin kurang bersuara. By the way, saya perhatikan corak yang menarik. jika "jenama" Cina baru muncul, sebagai peraturan, itu adalah salinan yang diketahui dan saya mengesyaki bahawa dengan perincian yang sama. hanya lambung yang dipasang di kilang yang berdekatan Jadi kualitinya sangat tinggi, dan harganya beberapa kali lebih rendah. Tetapi kemudian terdapat kemerosotan kualiti yang serius. Artinya, mereka boleh diambil, tetapi baru muncul.

[Verniy,]

: hai: hai semua! Saya baru sahaja menyalibkan mengenai dapur saya di sini - 46 pos dengan gambartekan,

shl. Verniy, semasa bukan Moulinex ...

[Verniy,]

: hai: hai semua! Saya baru sahaja menyalibkan mengenai dapur saya di sini - 46 pos dengan gambartekan,

shl. Verniy, semasa bukan Moulinex ...

Saya melihat milik anda, tetapi kini tidak ada.
Keledai itu jelas. Bagaimana dengan Redmond RBM-1901?
By the way, saya melihat Metro di Alaska yang disebutkan. Harganya 2000 rubel yang sama dengan Redmond. Apakah pilihan terbaik?

Dan sebagai tetomes, saya "melihat" Orion 206 .....baldi besar, 2 sudu besar (untuk roti di bawah 1250g) ..... dan kelewatan untuk mod "doh" ada .... diuji untuk saudara-mara ... baik ... besar ..... dan tidak mahal ... ...

kekurangan Orion - tidak ada alat ganti untuknya ... saya sudah temui, saya mencari baldi tambahan) Sudah tentu, sebelum baldi habis, ia akan berjaya menelan kosnya ...

[Erisson BM-250]

Saya melihat milik anda, tetapi kini tidak ada.

anda tidak boleh memilikinya (Delfa adalah jenama Foxtrot dalaman) di Rusia, analognya, iaitu moncong dan bahagian dalam kompornya sama - dibuat di kilang yang sama di China. Anda boleh membaca di sini untuk lebih banyak cakerawala di sini
Analogi Delphi besar saya yang anda ada di Rusia Erisson BM-250
, tetapi ini jika anda memerlukan jumlah yang besar - jumlahnya sekurang-kurangnya 900, maks. 1.5. kg roti.


shl. Saya belum dapat mengatakan apa-apa mengenai Redmond RBM-1901. Kita perlu mencari kembar dan ulasan, dan yang paling penting adalah foto roti pertama.

[Verny]

Verny, adakah anda sudah memutuskan ukurannya? Berapa banyak doh yang biasa anda menguli? atau anda tidak peduli berapa saiz x \ n?

kekurangan Orion - tidak ada alat ganti untuknya ... saya sudah temui, saya mencari baldi tambahan) Sudah tentu, sebelum baldi habis, ia akan berjaya menelan kosnya ...

Saya mempunyai baldi selama 4 tahun .. Saya tidak berfikir tentang penggantian



dan Verniy, seperti yang saya faham, tidak akan memanggang apa-apa dalam x / n, doh sama sekali tidak merosakkan baldi.

[Verny]

Verny, adakah anda sudah memutuskan ukurannya? Berapa banyak doh yang biasa anda menguli? atau anda tidak peduli berapa saiz x \ n?

Saya fikir kira-kira 1000 g akan baik-baik saja. Walaupun, tentu saja, saya lebih berminat dengan kualiti batch daripada pada penaik. Dan jika lebih tinggi untuk kompor 2000g (skru berkembar), maka anda boleh mengambilnya. Tetapi mungkin ia lebih mahal.

Saya fikir kira-kira 1000 g akan baik-baik saja. Walaupun, tentu saja, saya lebih berminat dengan kualiti batch daripada pada penaik. Dan jika lebih tinggi untuk kompor 2000g (skru berkembar), maka anda boleh mengambilnya. Tetapi mungkin ia lebih mahal.

jika anda mengambil dapur bukan jenama, maka tidak, tidak lebih mahal. Kualiti kumpulan dalam HP mana pun lebih baik daripada tanpa HP. Dan kumpulan dalam 2 pengadun lebih kuat dan lebih pendek daripada satu: bunga:

Saya merasakannya ... mari kita berbual beberapa halaman lagi ... dan semua orang memerlukan alat penguli ... kemudian mari kita beralih ke alat-alat elektronik lagi ...
Saya mempunyai pemikiran tentang pengadun doh biasa (saya melihatnya di tukang leher), tetapi tidak ada penutup, tena, dan tentu saja kita perlu meletakkan semua kebahagiaan ini di tempat yang meningkat ... lebih baik kita mengambil yang murah ...

[untuk menguli]

lebih baik betul-betul x \ n murah untuk diambil ...

Jadi saya ambil untuk menguli Orion 27G yang paling murah, tetapi ternyata dengan reka bentuk baldi, kumpulannya menjijikkan (anda harus membantu dengan spatula, jika tidak ada tepung di sudut) ...

Dan pada wanita tua saya, GALA semuanya tidak dapat diselesaikan tanpa masalah, sebab itulah saya mencari baldi kedua untuknya - ia muncul dari Orion 204 (seperti yang ada untuk Gypsy beberapa catatan di atas), tetapi saya tidak dapat cari

Mila, apa yang salah dengan reka bentuk baldi? Adakah bentuknya agak berbeza, atau bilah bahu terlalu pendek? Pada 206, 2 bilah bahu menguli adunan dengan sempurna pada saudara-mara ... kadang-kadang roti juga melarikan diri ... mereka memanggil ... mengeluh ... ternyata mereka meletakkan penaik dengan kelewatan malam .. dan pada waktu pagi mereka lupa ...

[Remaja,]

Remaja, matahari! jika untuk menguli dan membuat pemeriksaan - ambil pengadun 2 unik. Dan juga, supaya terdapat lebih banyak prog untuk adunan, selain ragi - di Delph ini - ada - gemetar, pasta - 14 minit, biskut (kek) dan roti pendek. Yang terakhir dipanaskan untuk memanaskan minyak. Dan 2 pengadun, mereka lebih basah dan anda boleh memasak jem di dalamnya bukan gelas .. secara amnya, anda hanya memerlukan rak di mana anda boleh memasangkannya dan mengeluarkannya dari semasa ke semasa;) Harga masalahnya ialah 500 g (kurang daripada 70 cu lebih kurang)

keji. Dia juga menolong saya keluar pada musim panas, ketika panas memikul oven, saya akan menguli doh dan membakar roti dalam baldi dan seperti challah.

Irr, jika saya sekarang mengisyaratkan satu lagi x, walaupun sebagai penguli, saya pasti akan diusir ke salji ... bersama dengan adunan. Dan Panaski sebenarnya tidak cukup bagi saya dari segi kelantangan ...

Irr, jika saya menyebutkan satu lagi x \ n, walaupun sebagai penguli, saya pasti akan diusir ke salji ...

anda akan menjadi seperti kita semua ... atau sebaliknya!

Kemudian mari kita bercakap mengenai Delfa dengan lebih terperinci !!!!

Dimensi baldi?
Adakah terdapat kelewatan dalam memulakan ujian?

Kemudian mari kita bercakap mengenai Delfa dengan lebih terperinci !!!!

Dimensi baldi?
Adakah terdapat kelewatan dalam memulakan ujian?

Yeah. Tangkap - 12 hingga 23 (kira-kira, sedikit diperkemas). Pemasa dengan kelewatan e hanya untuk pasir. pemasa selebihnya tidak mengambil, diperiksa konduktif.

liberton 05 ibu mertua saya juga bagus dan baldi itu sesuai dengan saya.

Dan tinggi?

Orion mempunyai 12 * 22 * ​​13

Dan tinggi?

Orion mempunyai 12 * 22 * ​​13

14

.. jadi, kita teruskan program pendidikan ...
dan berapa banyak doh yang anda menguli? berat badan
Saya memasukkan 760g tepung ke dalam Orion .... dimensinya hampir sama .... tetapi ia mempunyai maksimum 1250g. berat badan, walaupun di laman web dengan keterangan mereka sering menunjukkan 1500 ...

.. jadi, kita teruskan program pendidikan ...
dan berapa banyak doh yang anda menguli? berat badan
Saya memasukkan 760g tepung ke dalam Orion .... dimensinya hampir sama .... tetapi ia mempunyai maksimum 1250g. berat badan, walaupun di laman web dengan keterangan mereka sering menunjukkan 1500 ...

Alamak! semua orang tahu - saya tidak mempunyai timbangan ... Tetapi, banyak ... roti dibakar selama satu setengah kg. anda boleh menguli sekilo tepung dengan selamat - sudah pasti.

baik, sekali untuk 1 kg tepung. ........ maka mereka pasti akan mengenal pasti saya di salji bersama dengan gulungan ...

[untuk menguli]

Jadi saya ambil untuk menguli Orion 27G yang paling murah, tetapi ternyata dengan reka bentuk baldi, kumpulannya menjijikkan (anda harus membantu dengan spatula, jika tidak ada tepung di sudut) ...

Di sini saya hampir sama. Tidak semua dapur boleh dilihat sama rata dengan menguli. Siapa yang boleh mengesyorkan model terbukti yang boleh dipercayai untuk jenama Rusia yang lebih baik (dalam arti ia boleh dibeli di wilayah Rusia)
Ngomong-ngomong (atau tidak dengan cara) seseorang di sini mengesyorkan pengadun doh Bosch yang mewah untuk 5,000 rubel, dan isteri saya jatuh cinta. Bagaimana untuk meyakinkannya bahawa HP mengganggu dengan lebih baik? Atau adakah saya salah?

Ngomong-ngomong (atau tidak dengan cara) seseorang di sini mengesyorkan pengadun doh Bosch yang mewah untuk 5,000 rubel, dan isteri saya jatuh cinta. Bagaimana untuk meyakinkannya bahawa HP mengganggu dengan lebih baik? Atau adakah saya salah?

Perbezaan utama antara mesin roti dan pengadun adalah bahawa ia bukan sahaja menguli, tetapi juga membuktikan doh dengan pemanasan, menguli dan, jika dikehendaki, membakarnya sendiri, iaitu, ia benar-benar membuat keseluruhan kitaran roti, dan boleh lakukan dengan kelewatan. Dan Boshik hanya akan menguli anda.

Dan Boshik hanya akan menguli anda.

Baiklah, sekurang-kurangnya menguli secara kualitatif? Atau adakah kualiti kumpulan HP lebih tinggi?

anda perlu mengetahui dari pemilik Bosches, saya tidak memilikinya, saya tidak dapat membandingkan. Saya mempunyai Brown, doh menguli tidak lebih buruk daripada x \ n.

lebih lanjut mengenai jumlah doh min / maks. ketegangan

Baiklah, sekurang-kurangnya menguli secara kualitatif? Atau adakah kualiti kumpulan HP lebih tinggi?

anda lihat ... ini semua mengenai automasi - iaitu, dapur menguli tanpa penyertaan anda. Saya membuangnya dan tidur selama satu setengah jam. Saya bangun, membentuk roti dan ke dalam ketuhar. Tetapi Boshik juga nada

Boshik, mungkin, akan menguli sejuk (saya tidak tahu kekuatannya), tetapi kemudian anda dan isteri anda harus berlari dengan mangkuk kecil dan mencari tempat yang hangat tanpa draf. Dan selepas itu, anda akan mengotorkan pena lebih dari sekali dan membersihkan doh. Dan keluarkan dari HP dan segera dipotong.
Dan pemproses makanan biasa akan menguli doh agar mi, ladu dan ladu lebih baik. Dan jika CP, anda perlu menguli doh dengan jumlah tepung tambahan di atas meja dengan tangan. Pendek kata, kedua-duanya perlu

tetapi saya tidak mencampurkan ladu dengan tangan saya, semuanya baik-baik saja, dapur menguli

[gipsi,]

Lyudochka, 2-mixer menguli dengan kuat pada ladu dan mi. Tidak perlu kacau. Mempunyai gipsi, by the one-mixer dan bagus juga.

shl. dia sendiri bertindak balas terlebih dahulu

anda lihat ... ini semua mengenai automasi - iaitu, kompor menguli tanpa penyertaan anda. Saya membuangnya dan tidur selama satu setengah jam. Saya bangun, membentuk roti dan ke dalam ketuhar. Tetapi Boshik juga nada

+1

Tepat jam 6-7 pagi, misalnya, anda masuk ke dapur, dan adunan sudah siap. Saya membuat roti dan pai dan dalam satu atau dua jam anda boleh bersarapan

Anda masuk ke dapur, dan adunan sudah siap. Saya membuat roti dan pai dan dalam satu atau dua jam anda boleh bersarapan

dan saya bercakap tentang perkara yang sama ... tetapi anda hanya perlu mengetahui modelnya dengan permulaan yang lewat untuk ujian, ini biasanya tidak ditulis dalam arahan ... oleh itu, anda perlu berkongsi pengalaman ...

Anda boleh meletakkan adunan dengan penangguhan pada program roti, hanya menghitung untuk bangun sebelum penaik bermula dan voila

Atau anda boleh menghidupkan x \ n dan menghidupkan pemasa elektronik ... agar tidak lari dari tidur ...

[Coklat]

saya ada Coklat, doh menguli tidak lebih buruk daripada x \ n.

Siapa ini, bolehkah anda lebih tepat?

Braun K3000 seperti itu


di sini nafotala bagaimana dia menguli doh pada ladu
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.90

Perkara yang baik, 6 tetapi tidak belanjawan.

Ya sayang

Jangan menderita, beli pembuat roti, dan kemudian beli pengadun-gabungan, yang satu tidak mengganggu yang lain

Saya akan membeli pembuat roti, tetapi saya hanya akan memutuskan yang mana.
Pengadun mana yang anda cadangkan untuk dicampurkan? Saya rasa dengan mangkuk berputar.

Saya akan membeli pembuat roti, tetapi saya hanya akan memutuskan yang mana.
Pengadun mana yang anda cadangkan untuk dicampurkan? Saya rasa dengan mangkuk berputar.

sebaliknya, dengan cangkuk berputar, semua yang baik itu mahal .. Bosch hanya murah dan mungkin beberapa syarikat lain yang tidak biasa.

contohnya pengadun planet seperti itu


🔗
Sekiranya anda ingin melihat model pengadun planet yang kurang dipromosikan dan tidak begitu mahal di dapur anda, maka anda boleh pergi membeli-belah dengan selamat. Hari ini, anda boleh menemui banyak pilihan untuk memenuhi keperluan. Bagaimanapun, kebanyakan pengeluar hari ini menghasilkan pengadun dan gabungan untuk restoran dan kedai pastri, dan juga untuk isi rumah biasa.
Teknik syarikat Jerman terkenal Krups akan sesuai dengan gourmet sejati. Dengan latar belakang produk angkasa Kenwood yang sama, model Krups kelihatan lebih kasual dan selesa. Mungkin perasaan ini disebabkan oleh kenyataan bahawa plastik hitam digunakan di sini untuk kes itu, dan bukan logam.
🔗

Terima kasih, orang yang baik hati!