Kek Cawan "Leipzig Larks"

Kek Cawan "Leipzig Larks"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
adunan:
200 gr tepung
0.5 sudu teh serbuk penaik
75 g gula
1 beg gula vanila
sedikit garam
100 g mentega lembut atau marjerin
40 ml (4 sudu pencuci mulut) air
pengisian:
80 g mentega lembut
125 g gula
sedikit garam
1 biji telur
1 protein
125 gr kacang badam
2 titis esen badam
50 ml susu
20 ml rum
Di samping itu, kira-kira 100 g jem, jem atau jem 1 kuning telur untuk pelinciran

Kaedah memasak

• Campurkan tepung dengan serbuk penaik, masukkan sisa bahan dan uli adunan dengan pengadun (lampiran doh). Kumpulkan doh ke dalam bola dengan tangan anda, gulung 12 bulatan dengan diameter sekitar 10 cm.Gaulkan acuan, taburkan dengan tepung dan masukkan doh ke dalamnya. Masukkan teh yang tidak lengkap di setiap acuan. sudu jem.


• Potong 12 bintang kecil dari sisa adunan dengan pemotong kue. Menangguhkan.


• Untuk pengisiannya, pukul mentega dengan pengadun, tambah gula dan bahan-bahan lain secara beransur-ansur.


• Isi acuan dengan isian, letakkan bintang di atasnya, griskan dengan kuning telur.


• Panaskan ketuhar hingga 180 ° (perolakan 160 °). Bakar lebih kurang 25 minit. Biarkan muffin sejuk selama 15 minit di dalam acuan.


• 


• 


• Saya tidak mempunyai esen badam dan saya menuangkan sudu pencuci mulut Amaretto liqueur dan sudu pencuci mulut rum.

Hidangan direka untuk

12 kek cawan..

Catatan

Resipi dari Dr. Otter's Baking Joy!

[Stella!]

Saya membakar kek cawan ini
Stella! mereka sedap, mereka adalah hiasan yang tidak dapat digambarkan dari plum - sangat sesuai, sedikit masam ...
tetapi kelihatan seperti sesuatu yang tidak dapat difahami dari atas, mereka sama sekali tidak sama dengan milik anda (anda mempunyai kelancaran, cantik) pada potongannya, mereka sangat serupa:



beritahu saya, apakah konsistensi pengisiannya? Saya mendapat daging cincang kacang nipis, malah saya meragukan sama ada ia akan dibakar tanpa tepung, tetapi menebal semasa proses penaik

Oleh kerana 6 muffin yang dibakar petang semalam tidak bertahan hingga pagi, dan ditambah dengan pengisiannya (acuannya kecil, semuanya tidak termasuk), saya melakukan kesalahan pada hari ini
untuk pengisiannya, ternyata semuanya mesti disebat (!) bermula dengan mentega dan secara beransur-ansur menambah semua bahan (semalam saya terlalu malas untuk mencambuk semuanya sekaligus) jisim ternyata lebih lapang

mmm ... jisim kacang ini - sedap dan bukannya esen badam dan rum menambah 20 ml cognac - hebat
Stella, saya tidak sabar untuk kek cawan baru anda

Mengapa mereka tidak lancar di atas ??
tusukan apa yang menutupi bahagian atas ??

[luchocheck]

luchochecksayang, anda hanya emas!
Layan diri sepenuhnya! Saya sendiri membakarnya, menyelesaikan sendiri kesilapan dan membetulkan kesilapan itu sendiri!
Anda tidak mempunyai harga!

Dan saya pasti akan membuat kek cawan individu dari pengisian, dan dalam masa terdekat.

Saya hanya memburuk-burukkan bintang dan hati dengan telur, saya tidak memburuk-burukkan perkara lain, jujur!

Stella terlebih dahulu boleh membuat acuan (bintang atau hati), dan kemudian membahagikan adunan menjadi 12 keping

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1
Saya berbuat demikian