Barangan dapur (1)

Terima kasih. Oksanochka, ini semua kerana kekisiks anda pada kaldu epal, saya sudah tidak menambahkan apa-apa pada mereka, perkara yang berbeza (kecuali telur, tentu saja). dua hidangan 2-3 kali seminggu. Saya bahkan tidak gembira kerana saya mencubanya, sekarang anda boleh memasak apa sahaja yang anda mahukan, tetapi roti itu mesti.

mungkin ada yang ingin memesan sebotol seperti itu, yang tahu dan tahu bahasanya, biarkan saya bersama, saya tidak tahu bagaimana untuk memesan

jika botol ini mengandungi minyak, maka tidak boleh dikeringkan. bunga matahari tidak dibenarkan seperti itu.

Ya, saya masih ingat Temka dalam masalah minyak, tetapi nampaknya ia tersumbat di sana kerana semuanya tipis dan nampaknya hanya pam tetapi tebal ...

Botol seperti itu tidak hanya sesuai untuk minyak, walaupun saya menyimpan pelbagai jenis di rumah. Untuk alkohol, cuka, sos cair. Dapur tidak akan tetap kosong.

jika botol ini mengandungi minyak, maka tidak boleh dikeringkan. bunga matahari tidak dibenarkan seperti itu.

Zaitun juga dia ... dan butang tekan getah setelah beberapa lama mula melekat (saya mempunyai lapan bulan) dan kadang-kadang berusaha untuk muncul sepenuhnya pada saat yang paling tidak sesuai (saya menyapu tambang selepas setiap penggunaan). Tetapi untuk sosnya, cuka sangat bagus. By the way, botol ini 500 ml dan 300 ml.

Leska, mengapa tidak zaitun? ia tidak kering dan tidak menebal ...

[Sens]

Sens , Saya tidak tahu mengapa . Walaupun mereka membekalkan saya minyak yang paling semula jadi, seseorang dapat mengatakan langsung dari bawah lembu - dari pulau-pulau. Tetapi kehidupan seharian dengan kicap seperti baru selama ini.

[Sens]

Sens , Saya tidak tahu mengapa . Walaupun mereka membekalkan saya minyak yang paling semula jadi, boleh dikatakan langsung dari bawah lembu - dari pulau-pulau. Tetapi kehidupan seharian dengan kicap seperti baru selama ini.

adakah minyak di dalam peti sejuk membeku dengan baik? walaupun minyak zaitun mengeras sedikit di atas 0C. ya walaupun pada +5.

Saya tidak menyimpan di dalam peti sejuk ... tetapi saya akan mencuba ... maka saya akan memberitahu

Saya bukan soal penyimpanan. ini adalah bagaimana kualiti minyak zaitun diperiksa.

Saya bukan soal penyimpanan. ini adalah bagaimana minyak zaitun diperiksa untuk kualiti.

Minyak zaitun yang baik harus membeku di dalam peti sejuk.

Pergi memasukkan semua jenis minyak zaitun ke dalam peti sejuk. Dan mesti pekat, seperti krim masam atau lebih tebal?

[Sens]

adakah minyak di dalam peti sejuk membeku dengan baik? walaupun minyak zaitun mengeras sedikit di atas 0C. ya walaupun pada +5.

Sens, minyak tidak padat sepenuhnya (tidak berubah menjadi jisim pepejal) dan serpihan muncul, menjadi putih.

[Sens]

Pergi memasukkan semua jenis minyak zaitun ke dalam peti sejuk. Dan mesti pekat, seperti krim masam atau lebih tebal?

Menjadi seperti mentega, hanya kuning atau kehijauan

Sens, minyak tidak padat sepenuhnya (tidak berubah menjadi jisim pepejal) dan serpihan muncul, menjadi putih.

Mungkin sedikit berdiri di dalam peti sejuk? Biarkan di sana selama satu atau dua hari.

[Sens]

Sens, minyak tidak padat sepenuhnya (tidak berubah menjadi jisim pepejal) dan serpihan muncul, menjadi putih.

Leska, semuanya betul, jadi semestinya dengan minyak yang baik. Berikut adalah petikan dari artikel "Bagaimana memilih minyak zaitun yang berkualiti?":

"Dari cara yang paling berpatutan untuk menentukan kualiti minyak zaitun, kita hanya boleh membicarakannya dalam keadaan sejuk. Minyak zaitun berkualiti baik tidak tahan sejuk. Sekiranya anda memasukkannya ke dalam peti sejuk selama beberapa minit, ia akan menjadi putih serpihan. Namun, rasanya tidak seperti minyak zaitun. Sebaik sahaja minyak itu memanaskan hingga suhu bilik, semua kristal putih akan hilang. "

Oh, betapa hebatnya sekarang saya telah memeriksa tambang saya - ia adalah serpihan dan saya juga mendengar bahawa minyak yang baik hanya dijual dalam botol kaca gelap, tetapi bagaimana benarnya, saya tidak tahu, walaupun secara intuitif saya membeli botol pertama saya begitu sahaja

Saya juga mendengar bahawa minyak yang baik hanya dijual dalam botol kaca gelap, tetapi bagaimana benarnya, saya tidak tahu

Kebenaran mutlak! Minyak tidak boleh mengoksidakan dari pendedahan cahaya matahari!

Hari ini saya pergi ke Pyaterochka dan membeli teko seharga 70 rubel dan menyesuaikannya untuk minyak bunga matahari - sooooo senang, ia mengalir keluar dalam aliran nipis dan tidak mengalir di mana sahaja di bawah cerat dari luar

Idea sejuk! Dan berapa ml dalam teko?

750 ml

Dan pada pendapat saya, sebarang minyak membeku di dalam peti sejuk dan bunga matahari yang murah dan minyak zaitun yang mahal

Dan pada pendapat saya, sebarang minyak membeku di dalam peti sejuk dan bunga matahari yang murah dan minyak zaitun yang mahal

Biji bunga matahari yang murah membeku pada suhu yang lebih rendah - di bawah sifar. Ia tidak menebal di dalam peti sejuk. Saya tahu pasti, kerana saya menyimpan minyak bunga matahari secara khusus di dalam peti sejuk - disarankan mengambil mayonis sejuk untuk mayonis, dan saya mungkin memerlukan mayonis segar pada bila-bila masa.
Saya belum mencuba minyak zaitun, kerana tidak perlu memeriksa kualiti. Sekarang saya akan memasukkannya ke dalam peti sejuk dan melihat apa yang berlaku.

Tanya, apa yang perlu anda periksa? Tidakkah anda menjadi sombong?

Jadi saya katakan - saya tidak perlu memeriksa MINYAK itu, kerana saya membelinya sendiri di Itali, extra virgin, semuanya seperti yang sepatutnya. Saya tidak memeriksa minyak, tetapi kaedah pemeriksaan. Oleh kerana minyak saya berkualiti tinggi, mari kita lihat seberapa berkesan kaedah ini. Adakah ia betul-betul membeku di dalam peti sejuk, dan jika ia membeku, pada suhu berapa. Sebagai contoh, saya mempunyai peti sejuk untuk set + 8 *, saya tidak memerlukan lebih sedikit.

Anda boleh yakin, ia akan membeku!

Ya, saya tidak meragukannya, hanya menjadi menarik untuk melihat minyak beku. Sejauh mana ia akan membeku? Adakah hanya serpihan, atau sesuatu yang lebih sejuk? Atau mungkin +8 panas untuk mengukuhkan? Secara amnya, apa sahaja yang menggembirakan anak
Dan juga, saya rasa percubaan saya akan menarik bagi mereka yang membeli ol. mentega di pasar raya terdekat. Ini hanya untuk melihat apakah minyak berkualiti tinggi dihantar dan adakah bernilai membayar banyak wang untuk itu. Kerana pada label anda boleh menulis banyak, dan apa yang ada di dalam botol - ara tahu. Ol luar biasa kami. orang minyak tidak mungkin merasakan palsu. Sebagai peraturan, kami tidak tahu banyak tentangnya.
Dengan berbisik: Saya sama sekali tidak faham. Saya tidak tahan dengan dia! Kecuali saya menambahkannya ke roti, dan kadang-kadang saya memasak di atasnya. Tetapi dalam salad, tidak, tidak! Kotoran itu jarang berlaku (bagi saya). Setelah saya membuat mayonis di atasnya. Saya tidak membuangnya, saya memasukkannya ke dalam diri saya, tetapi usaha apa yang saya harapkan Secara umum, rasa dan warna.

Saya rasa minyak sayuran di dalam peti sejuk membeku sedikit. Nampaknya tebal di bahagian bawah, tetapi serpihan terapung di dalam minyak itu sendiri. Hanya minyak halus yang digunakan dalam mayonis.

Saya rasa minyak sayuran di dalam peti sejuk membeku sedikit. Nampaknya tebal di bahagian bawah, tetapi serpihan terapung di dalam minyak itu sendiri. Hanya minyak halus yang digunakan dalam mayonis.

Minyak zaitun membeku sepenuhnya di dalam peti sejuk, mustahil untuk menuangkan setetes dari botol. Semakin lama ia sejuk, semakin membeku. Minyak zaitun yang tidak ditapis hanya sesuai untuk hidangan sejuk. Anda tidak boleh memasaknya, mereka tidak membuat mayonis - rasanya akan pahit.

[dalida]

... Minyak zaitun yang tidak dimurnikan hanya sesuai untuk hidangan sejuk. Anda tidak boleh memasaknya, mereka tidak membuat mayonis - rasanya akan pahit.

dalida
Saya menulis hanya minyak halus.

Minyak zaitun membeku sepenuhnya di dalam peti sejuk, mustahil untuk menuangkan setetes dari botol. Semakin lama ia sejuk, semakin membeku.

Jadi selama ini saya tidak membeli minyak zaitun di Metro, tetapi minyak palsu. Saya selalu membeli minyak mahal dalam botol gelap.Minyak saya tidak pernah padat sepenuhnya.

sepenuhnya atau tidak - bergantung pada suhu di dalam peti sejuk .. semakin sejuk - semakin sukar ia mengukuhkan

Jadi selama ini saya tidak membeli minyak zaitun di Metro, tetapi minyak palsu. Saya selalu membeli minyak mahal dalam botol gelap. Minyak saya tidak pernah padat sepenuhnya.

Anda harus membeli minyak zaitun yang bertuliskan "Extra Virgin".
Minyak ini lazat untuk hiasan salad, tetapi bukan untuk menggoreng. Lebih baik menggoreng lobak halus. Dan untuk mayonis, lobak halus juga lebih baik.

Ya, ia adalah Extra Virgin dari penyaman sejuk pertama yang selalu saya beli. Dan saya membuat mayonis pada bunga matahari yang halus, saya belum pernah melihat buah rapese dijual. Saya melakukannya dengan minyak jagung zaitun halus, dan ternyata menjadi mayonis yang sangat baik!

Jadi selama ini saya tidak membeli minyak zaitun di Metro, tetapi minyak palsu. Saya selalu membeli minyak mahal dalam botol gelap. Minyak saya tidak pernah padat sepenuhnya.

tidak benar-benar palsu ...
Saya mempunyai pemerhatian sedemikian di Metro ..
musim sejuk. kedai tidak sejuk dan tidak panas.
Di bahagian bawah terdapat tin minyak lutsinar 5 liter. semua minyak itu adalah Extra Virgin. Dan inilah satu pandangan - dengan serpihan beku, selebihnya tanpa. Yang mempunyai serpihan mungkin yang paling bersih. Ngomong-ngomong, di dalam peti sejuk ia membeku dan kelihatan seperti berkrim.

dan seterusnya. minyak zaitun (petani) yang tidak dimurnikan dengan baik, apabila merasa, menimbulkan sakit tekak. Saya pun batuk.

rapeseed tidak kelihatan dijual.

Kami memanggil minyak rapeseed "minyak canola". Mungkin anda menyebutnya juga. Ada kemungkinan bahawa mereka tidak dilihat dengan tepat kerana nama ...

minyak zaitun (petani) yang tidak dimurnikan dengan baik, apabila mencicipi, menyebabkan sakit tekak. Saya pun batuk.

Ia lazat. Kami kadang-kadang mengambil ini dari orang Arab. Tetapi ini hanya untuk menggayakan salad dan makanan ringan sejuk yang lain, dan tidak dikenakan rawatan panas.

[Sens]

... baik minyak zaitun (petani) yang tidak dimurnikan, ketika mencicipi, menimbulkan sakit tekak. Saya pun batuk.

Ya, Sens Ini adalah jenis minyak yang saya beli, jika saya merasakannya, ia mempunyai sakit tekak, dan rasa pahit dan pelik. Saya sangat menggemari minyak zaitun.
Saya berlari dan memasukkan botol minyak ke dalam peti sejuk di zon paling sejuk. Mari lihat bagaimana ia membeku
Caprice Terima kasih! Saya akan melihat kedai-kedai "canola butter", pasti menarik untuk dicuba.

Lebih baik menggoreng lobak halus. Dan untuk mayonis, lobak halus juga lebih baik.

Minyak rapeseed sihat. Dalam roti dan pastri - baik, dalam mayonis - saya belum mencubanya, tetapi dalam salad - ini hanya menjijikkan untuk selera saya ...

[Gipsi]

Minyak rapeseed sihat. Dalam roti dan pastri - baik, dalam mayonis - saya belum mencubanya, tetapi dalam salad - ini hanya menjijikkan untuk selera saya ...

Gipsi dibuat mayonis dalam topik penyediaan mayonis. Kami kemudian berbincang pada tengah malam di mana meletakkannya? dia seperti itu - saya ingin menyebarkannya ke rambut saya, seperti topeng, mereka memutuskan rambut, hanya pada kaki, jauh dari hidung

Mayonis sedap dari minyak anggur - ia neutral. Metro mempunyai jenama Aro termurah.

Saya menyokong, saya juga mempunyai mayonis yang indah di anggur saya

[Gipsi]

Gipsi dibuat mayonis dalam topik penyediaan mayonis. Kami kemudian berbincang pada waktu tengah malam di mana meletakkannya? dia seperti itu - saya ingin menyebarkannya di rambut saya, seperti topeng, mereka memutuskan rambut, hanya pada kaki, jauh dari hidung

Dan saya benar-benar berfikir bahawa ia hanya mengingatkan saya tentang minyak ikan, yang pada masa kanak-kanak setiap hari dituangkan secara paksa ke leher satu sudu ... dan tanpa makanan ringan. Benar, setelah pelaksanaan ini, mereka memberikan segelas tumbuk: ragi yang dilarutkan dalam susu.

dalam salad - hanya menjijikkan selera saya ...

Ini tidak menjijikkan dalam salad. Tidak ada apa-apa dalam salad. Ia tidak sedap dan tidak berbau. Kami meletakkan zaitun dalam salad.

[Gipsi]

Gipsi dibuat mayonis dalam topik penyediaan mayonis. Kami kemudian berbincang pada waktu tengah malam di mana meletakkannya? dia seperti itu - saya ingin menyebarkannya di rambut saya, seperti topeng, mereka memutuskan rambut, hanya pada kaki, jauh dari hidung

Peliknya. Saya mendapat mayonis rapeseed biasa. Sungguh ... saya membiakkannya zaitun dalam mayonis ...

Anda harus membeli minyak zaitun yang bertuliskan "Extra Virgin".
Minyak ini lazat untuk hiasan salad, tetapi bukan untuk menggoreng. Lebih baik menggoreng lobak halus. Dan untuk mayonis, lobak halus juga lebih baik.

Pada awal perestroika, minyak biji rami dibekalkan ke Rusia sebagai bantuan kemanusiaan, ia ada di mana-mana - timbunannya. Bukan sekarang. Tetapi untuk mayonis, saya setuju dengan anda, tidak ada yang lebih baik daripada rapeseed, ia tidak "lemak" seperti minyak lain, dan oleh itu ia disebat dengan cepat dan baik.

Py. Sy. tidak ada bau atau rasa asing.

Mayonis sedap dari minyak anggur - ia neutral. Metro mempunyai jenama Aro termurah.

Saya suka minyak anggur !!! Tetapi sekarang dalam salad !!! Adalah mustahak untuk menerjemahkannya ke dalam menggoreng. Dan saya belum mencuba mayonis sehingga tidak memerlukan mayonis, tetapi terima kasih atas tipnya! Saya pasti akan melakukannya untuk Paskah!

[Sol]

Saya mendapat mayonis rapeseed biasa. Sungguh ... saya membiakkannya zaitun dalam mayonis ...

Di sini saya mempunyai gambar yang sama minyak , mayonis yang sangat baik dalam minyak rapeseed. Saya membuat mayonis mengikut resipi kami Sol, 170 gr. minyak rapeseed saya ambil 40 gr. zaitun, semuanya baik-baik saja, saya sangat suka rasanya !!!

Saya suka minyak anggur !!! Tetapi sekarang dalam salad !!! Adalah mustahak untuk menerjemahkannya ke dalam menggoreng.

Ya, maka saya koschey blasphemer ... Saya menggoreng donat di anggur, tentu sedikit mahal, tetapi saya tidak menggoreng donat setiap hari ... Tetapi apa hasilnya !!!

:

Dan saya benar-benar berfikir bahawa ia hanya mengingatkan saya tentang minyak ikan, yang pada masa kanak-kanak setiap hari dituangkan secara paksa ke leher satu sudu ... dan tanpa makanan ringan. Benar, setelah pelaksanaan ini, mereka memberikan segelas mash: ragi yang dilarutkan dalam susu.

Beruntung, mereka memberi anda mash, dan saya diberi acar. Dan minyak ikan itu buatan sendiri dari katran. Datuk saya adalah seorang nelayan profesional di sebuah ladang ikan di Yalta. Ketika ia selesai, seluruh apartmen berbau seperti ini selama sebulan. Seingat saya, saya akan gemetar! Dia tidak menjatuhkan hukuman mati kepada anaknya.

hee, itulah yang saya minta sebotol - 2 halaman mengenai minyak mengenai mayonis ...

Anh, saya akan bertanya tentang gula mutiara sekarang, di mana saya mendapatkannya ... Saya memerlukannya ...

di "Perekrestok" kami, di pasar tempatan, di Rostov di "Metro", anda tidak akan menjumpainya - anda mahu menghantarnya.

[Gipsi]

Dan untuk mayonis, lobak halus juga lebih baik.

mungkin Gipsi kemudian terus tidak dimurnikan, Saya tidak ingat kehalusannya.

... ini adalah jenis minyak yang saya beli, jika saya mencubanya, ia mempunyai sakit tekak, dan rasa pahit dan pelik. Saya sangat menggemari minyak zaitun.

dan, yang paling penting, berguna!
dengan banyak penyakit, termasuk kolesistitis dan dyskinesia - tidak bermula dan tanpa memburukkan lagi !!!!!!!!!!

Pada awal perestroika, minyak biji rami dibekalkan ke Rusia sebagai bantuan kemanusiaan, ia ada di mana-mana - timbunannya. Bukan sekarang.

Tidak, pada "fajar perestroika" kita dibanjiri minyak kacang soya sebagai bantuan kemanusiaan. Inilah dia, hanya, dan ada yang "Brrrrr" dan menyerupai minyak ikan. Dan rapeseed baru mula dikuasai.

Saya memeriksa minyak. Ia berada di dalam peti sejuk kurang dari sehari. + 8 * di ruang peti sejuk, minyak berada di pintu (di mana suhu mesti sedikit lebih tinggi). Hasilnya: minyak menjadi sedikit kusam dalam cahaya. Kelancarannya normal, tidak ada kepingan cahaya yang diperhatikan.
Kesimpulan: sama ada minyak zaitun menebal pada suhu yang lebih rendah, atau orang Itali biasa diberi burda dalam bentuk minyak zaitun extra virgin. Minyak itu dibeli secara konvensional. pasar raya, BUKAN kedai minyak zaitun khas.