Mesin dapur Kenwood (2)

Selamat petang, saya tidak tahu siapa yang memerlukannya, seminggu yang lalu di St. Petersburg saya membeli cache 086 dengan lampiran yang dilampirkan pada Avito dari Ekatirina dengan harga 56,000 rubel, menempah lampiran pada 972 dan at973 di kedai dalam talian 003, saya boleh membuang pautan ke kupon diskaun 1000 rubel, sehingga 22/10/2014 berfungsi (bukannya 6000, saya mengambil muncung untuk tiga

Saya ingin menambahkan beberapa maklumat, pemproses makanan dan pengadun dilampirkan, sayang sekali tidak ada buku dengan resipi, tetapi terima kasih kepada ahli forum kami yang memuat turunnya, terima kasih !!! Saya tidak tahu apakah itu kelabu, tetapi bagaimana Katya diambil dari syarikat itu melalui Finland, mereka memberikan jaminan mereka selama dua tahun, walaupun saya naik di luar laman web, ada jaminan lima tahun, menghubungi nombor siri saya cache (ternyata 080), bukan 086, sertefecat datang ke peti mel. Dan kemudian saya memesan lampiran untuk kenwood-bt (umumnya saya kelihatan keluar) kurir membawanya, tetapi tidak mengambil wang (20450), dia menelefon saya dan tidak mengambilnya (saya bingung). kertas di dalam kotak, invois dibayar untuk penghantaran ?! Ini adalah bagaimana ia berlaku))

Saya terlupa, mungkin ada yang dapat memberitahu seseorang bahawa ada kuas kecil di dalam kit, saya naik di Internet, saya melihatnya sepatutnya, tetapi saya tidak (Tuhan memberkati dia dengan berus) rasa ingin tahu hanya terpancar?

Saya mempunyai kuas, tetapi saya tidak mempunyai spatula)

Ada berus.
Adakah spatula adalah spatula?
Ia sangat selesa.
Secara amnya, saya hanya menggunakannya sekarang - saya membuang semua yang lain, termasuk yang silikon, pergi.
Dan sebelum itu saya berfikir bahawa tidak ada skapula yang lebih baik daripada saya dari pengadun lama Jerman. Ternyata, mungkin - dari Kesha!
Mashk, duduk dengan pasangan anda berbisik, dan dia hampir membuat tarikh untuk saya!

Saya menyertakan dudukan getah untuk mangkuk panas, berus (saya tidak pernah menggunakannya), pengikis dan spatula (dia spatula). Dan itu juga kelihatan seperti sarung tangan dan apron dengan tulisan Kenwood.

sarung tangan dan apron adalah hadiah, dan semua yang lain adalah standard.

Mengapa saya bertanya, dalam set lengkap semuanya adalah untuk model 086, saya membelinya sebagai 086, tetapi sebenarnya pada kereta di bawahnya tertulis 080 dan nombor siri, saya rasa ada perbezaan antara model? Saya terbiasa melihat suhu pada kartun, dan kemudian anda menekan butang dan melihat (Masa berlalu, suhu secara beransur-ansur meningkat, saya tidak tahu apakah ini adalah ciri induksi, saya pertama kali menghadapinya ) Saya tertanya-tanya berapa cepat kedua-dua model memperoleh suhu dalam masa?

[Svetlana]

Svetlana, 080 dan 086 adalah pengadun yang sama. Satu-satunya perbezaan adalah dalam konfigurasi. 080 kosong, tetapi ia tidak dibekalkan secara rasmi ke Rusia. Masing-masing 086 adalah lampiran 080 + yang sama: pengisar kaca tahan panas dan gabungan.

[Musenovna]

Musenovna, Katya, tidak juga.
080 dan 086 adalah model dan peralatan yang sama, hanya tanda yang berbeza untuk negara yang berbeza.
Kotak pun ada kata 080/086.
Dan telanjang adalah 084.
Memang belum pernah dibekalkan secara rasmi kepada kami sebelum ini.
Dan sekarang ia dibekalkan.

Svetlana, suhu naik dengan cepat, tetapi tidak ada yang akan memberitahu anda waktu yang tepat, kerana masih bergantung pada isi mangkuk.
Di sana, suhu yang diperlukan ditetapkan oleh suis bulat mekanik, dan suhu yang sebenarnya dipantau pada paparan.

Katerina dan Olga, terima kasih atas jawapannya, sekarang saya faham tentang modelnya, jika tidak, itu tidak mudah (saya takut akan induksi), kerana saya mungkin takut dengan periuk tekanan di bawah tekanan, sekarang saya bersama mereka anda)), saya akan diam-diam mencuba induksi)) Beritahu saya dahulu dalam hidup saya membuat ais krim (saya masih seorang yang pemalas) saya menonton video, membaca resipi, dan meletakkan mangkuk sejuk, menuangkan krim 0,5 liter ke dalam mangkuk dalam pembuat ais krim (sejuk), kemudian susu pekat karamel dan susu pada kelajuan minimum,tidak ada yang menebal ((Kemudian dia menuangkan keluli tahan karat ke dalam mangkuk dan menambahkan gula pada suhu 85 darjah, memegangnya dengan spatula untuk campuran lembut, menyejukkannya dan menuangkannya ke dalam pembuat ais krim dan meninggalkannya di dalam peti sejuk semalaman, cuba mengacau lagi pada waktu pagi, tidak ada yang menebal, masukkannya semula dalam peti sejuk beku pada waktu petang - ais krim secukupnya tetapi dengan biji-bijian ais (adakah kerana susu itu?) mesti mencambuk krim terlebih dahulu? PS: Saya menulis dari telefon supaya saya tidak dapat mengetengahkan petikan, saya menjawab seperti ini)

[Svetlana]

Svetlana, mangkuk ais krim mesti diletakkan di dalam peti sejuk selama 18 jam. Kemudian anda ambil dan tuangkan campuran ais krim dan hidupkan pengadun dan hanya itu, dalam 30 minit akan ada ais krim.
Kemudian mereka mengeluarkan, mencuci mangkuk dan memasukkannya semula ke dalam peti sejuk. Dia mesti sentiasa berada di dalam peti sejuk!

Terima kasih Maria, Itu sahaja intinya sebelum mencurahkannya untuk kali pertama, saya membekukannya (mangkuk) selama lebih dari 18 jam, tetapi atas sebab tertentu ia tidak berjaya (((

[Svetlana]

Svetlana, dan campuran ais krim itu sendiri disejukkan? Sebelum mencurahkan campuran ke dalam peti sejuk selama satu jam, saya meletakkannya, dan kemudian saya hanya mencurahkannya ke dalam pembuat ais krim.

Elena, campuran itu sendiri hanya ada di dalam peti sejuk, bukan di dalam peti sejuk beku, saya dan suami masih memikirkan susu (sepertinya kami seperti air), peti sejuk dengan embun beku, kami hanya membeli mangkuk dan segera memasukkannya ke dalam freezer, setelah seharian saya memutuskan untuk melakukannya, mungkin sedikit selepas freezer tiba (bahan pendingin ada di dalam air (bergemuruh)

Svetlana, jika bahan pendingin menggumpal di dalam mangkuk, maka anda tidak cukup membekukannya, ais krim tidak akan berfungsi. Dan jika anda menyimpan mangkuk di dalam peti sejuk selama sehari, maka peti sejuk tidak memberikan suhu yang diperlukan, anda memerlukan sekurang-kurangnya 25 (lebih kurang).

menuangkan krim 0.5 liter ke dalam mangkuk dalam pembuat ais krim (sejuk), kemudian susu pekat karamel dan susu pada kelajuan minimum, tidak ada yang menebal

Gadis, tidakkah anda mengalahkan campuran ais krim sebelumnya? Atau pada usia 080-an anda tidak boleh mencambuk, tetapi segera tuangkan cecair?

Saya cambuk krim, pukul bahan lain secara berasingan, kemudian tuangkan semuanya ke dalam mangkuk sejuk dan hidupkan selama 35-40 minit. Semua sentiasa baik

Gadis-gadis, saya telah memakai dua bilah bahu dalam setahun. Saya membuang satu, memotong yang lain. Bahagian tepinya seperti pinggiran keluli
Adakah anda baik-baik saja?

Oleh itu, saya mengalahkannya dengan baik sebelumnya. Saya hanya melihat apa yang mereka tuangkan ke dalam mangkuk secara bergantian.

Ksenia dan Anyuta terima kasih))) Saya juga berfikir untuk mencambuknya sebelumnya, saya hanya menonton video mengenai pembuat ais krim dari Kenwood, saya melihatnya secara bergilir, jadi saya mencubanya)))) Saya perlu memasukkan termometer ke dalam peti sejuk, saya tidak tahu berapa suhu. Sekarang saya akan memukul dan memeriksa mangkuk supaya tidak menggumpal))

[Cadangan yang sangat penting untuk menggunakan pembuat ais krim adalah memasangnya terlebih dahulu, kemudian hidupkan mesin, dan kemudian tuangkan campuran.]

Lebih baik membuat ais krim dari krim lemak sederhana, misalnya, menurut tetamu Soviet, ais krim itu mestilah 19% lemak, iaitu 15-20% krim, ditambah kuning telur akan menambahkan lebih banyak lemak dan kelikatan.
Walaupun mangkuk beku biasanya membekukan air, kerana sebaliknya sorbet diperoleh, di mana tidak ada yang lain untuk makanan jus buah atau protein.

Cadangan yang sangat penting untuk menggunakan pembuat ais krim adalah memasangnya terlebih dahulu, kemudian hidupkan mesin, dan kemudian tuangkan campuran. Oleh kerana jika anda mula-mula mencurahkan, kemudian mengalihkan perhatian selama beberapa minit, selama ini lapisan telah membeku di bahagian bawah mangkuk dan apabila anda menghidupkan pengaduk plastik boleh pecah, ada kes ;-)
Oleh itu, hidupkan mesin terlebih dahulu - kemudian isikan.

[Li-Ona]

Li-Ona,
Jadi titik beku air ialah 0 darjah
susu - purata -0.555 ° C (mengikut GOST 52054 tidak lebih tinggi daripada -0.520 ° C)
Krimnya juga lebih rendah.
Ternyata semakin gemuk semakin sukar untuk membeku

Saya selalu membuat ais krim dengan krim 33%, Ia membeku dengan sempurna

[IvanSusanin]

IvanSusanin
Ya, mungkin, untuk lebih banyak campuran lemak, suhu lebih rendah diperlukan, tetapi di sini persoalannya adalah mengenai konsistensi produk jadi (ais krim). Campuran lemak dan likat membeku lebih cepat dan menjadikan bentuknya lebih baik dan juga mengandungi lebih sedikit kristal lda, yang mempengaruhi rasanya.
Sebagai contoh, sorbet yang terbuat dari jus buah sepenuhnya terdiri daripada kristal kecil ais, dan selain itu, ia menyembunyikan dengan cepat, letakkan di atas pinggan, ia meleleh dalam satu minit.
Saya tidak pernah mempunyai masa untuk mengambil gambar, saya hanya menyiapkan semuanya, dan "model" sudah meleleh

hello ahli forum!) Saya mempunyai soalan untuk anda sebagai pakar!

Saya mempunyai kenwood kmx 54 di mana muncung sesuai atau miliknya? cuma kita tidak mempunyai apa-apa untuknya (((

[Seila77]

Seila77, Maria, model anda dilengkapi dengan rangkaian lampiran tersendiri, ia bermula dengan AX.

bukabuza, terima kasih!

Saya ingin menyatakan kegembiraan saya!
Menguli adunan rai gandum untuk roti.
Betapa hebatnya Keshka menguli !!! 12 minit menguli dan adunan lembut dan tidak melekat di tangan anda.
Semasa dia menguli, saya hanya tertanya-tanya mengapa mereka tidak membuat kaitan dengan semua model Kenwood !!
Saya tersesat

mengapa mereka tidak memikat semua model Kenwood !!

Apa kaitan, jika bukan rahsia? Sekiranya anda dapat melihat secara visual.

Seperti ini

[Maria]

Maria, terima kasih untuk gambar

Gadis-gadis, ada yang mencuba membuat mentega kacang atau mengisar kelapa menjadi pasta? Bagaimana hasilnya? Lampiran / peranti apa yang anda buat?

Saya menghadapi masalah, pengadun tangan saya terbakar, dan Kesha (010) masih dalam rancangan. Oleh itu, saya duduk dan berfikir, adakah saya juga memerlukan pengadun tangan untuk jumlah kecil seperti 1-2 protein atau 50-100 ml krim atau tidak? Sekiranya anda mengambil yang manual, adakah itu mudah, atau sudah menjadi jenis tenggelam dengan mangkuk kecil untuk kacang, seperti coklat mulriquick?

Atau adakah penuai dapat memenuhi keperluan saya juga?

Saya membeli rancangan Kenwood HB 724 seperti ini, tetapi secara eksklusif kerana muncung untuk kentang tumbuk. Saya mencambuk 1 protein beberapa kali di dalamnya, Kesha Big melakukannya lebih cepat dan lebih baik. Kadang-kadang saya menggunakan "kaki" saya untuk mengisar buah beri .. Secara umum, hanya muncung puri yang digunakan, Kesha sangat bagus untuk semua yang lain.

Saya tidak akan membuat kentang tumbuk di cache. Nampaknya saya bahawa muncung K harus menangani ini ...
Saya percaya pengadun tangan juga diperlukan, tetapi sama sekali tidak sama dengan pengisar tangan. Secara amnya, ia bergantung pada keperluan anda.

Seperti ini

Maria, katakan padaku, model mana yang mempunyai kait?

Dan, jika itu bukan rahsia, bagikan mengapa anda memerlukan 2 penuai Kenwood? Mana yang lebih baik?

Nampaknya saya bahawa muncung K harus menangani ini ...

Di sini saya tidak mendapat kentang tumbuk homogen di dalamnya, saya masih menemui gumpalan, dan saya membuat kentang tumbuk, melewati kentang melalui penghancur Ikeevsky ( 🔗), kadang-kadang dengan usaha yang tinggi. Saya membaca ulasan mengenai pengisar kaki kentang dan membeli Kenwood. Dan sekarang membandingkan semua kaedah, saya akan mengatakan bahawa kentang tumbuk diperoleh dengan baik melalui akhbar Ikeev.

Maria, katakan padaku, model mana yang mempunyai kait?

Dan, jika itu bukan rahsia, bagikan mengapa anda memerlukan 2 penuai Kenwood? Mana yang lebih baik?

Anastasia, cangkuk seperti itu berasal dari 080, 086, 084 Kenwood.

Dan kira-kira dua, kebetulan saya membeli 560 Kenwood dan ternyata kecil untuk saya. Saya menyedari ini semasa saya membakar kek Paskah untuk Paskah. Saya sedar bahawa saya harus mengambil dengan mangkuk besar.
Tetapi dia baik. Ibu saya mengambilnya sendiri dan tidak membiarkan saya menjualnya. Semasa saya pergi pada musim panas, dia menggunakannya dan mengatakan bahawa dia sangat menyukainya.

Dan 080 adalah tahap yang sedikit berbeza, kerana terdapat pemanasan aruhan.
Untuk keperluan saya, ukurannya paling banyak))
Dan yang paling penting, saya sangat menyukai muncung Combine yang masuk ke sarang berkelajuan sederhana. Sekarang saya menggunakannya sepanjang masa.
Dan kenwood 560 tidak mempunyai slot kelajuan pertengahan.

Oleh itu, semua Kenwood bagus. Secara amnya, saya mencari 020 untuk diri saya sendiri, tetapi 080 muncul untuk saya dan saya membelinya)

Terima kasih banyak untuk jawapan yang cepat dan terperinci!
Ya, dan bagaimana cangkuk yang disertakan dengan 560 berbeza?
Saya juga mempunyai soalan lain untuk pemilik kereta indah yang senang: bagaimana anda suka bingkai keluli tahan karat? Saya mempunyai cerek, juga Kenwood, jadi sangat mudah kotor! Nah ini seram! Sebilangan kecil titisan tiba - pemandangan menjadi sangat ceroboh. Dan sukar untuk mencuci ...Dan awak apa khabar? Adakah terdapat masalah seperti itu dan bagaimana anda mengatasinya?

[Meludah]

Meludah, Saya tidak menjumpai 020 saya yang kotor, sebaliknya, terdapat sedikit kotoran yang kelihatan.

[Vei]

Vei, Liz, adakah anda menjumpai mata kail?))

Secara umum, mereka tidak mudah kotor, kerana casingnya adalah matte, tidak berkilat.

[Masinen]

Masinen, tidak, tidak menjumpai

Terdapat cangkuk pada 010. Saya menggunakannya untuk doh pai. Muncung berbentuk K sangat baik untuk membuat kentang tumbuk dan adunan untuk cheesecakes dan curd casseroles. Pengisar tangan pada kelajuan tinggi sering mengubah kentang tumbuk menjadi pes.
Mengenai jenama, ia telah berada di atas meja selama 2 tahun dan sama baiknya dengan yang baru. Tidak ada masalah dengan merawatnya.
Jadi, bagaimana dengan ini - jangan risau!
Kenwood sangat gembira! Dia mempunyai banyak petua berguna !!!

Pengisar tangan pada kelajuan tinggi sering mengubah kentang tumbuk menjadi pes.

Dengan muncung biasa, ya, tetapi dengan muncung khas untuk kentang tumbuk, ia tidak berubah, tetapi tidak berubah menjadi keadaan ideal, sama seperti berbentuk K. Atau kentang mestilah sangat rapuh.
Saya juga mempunyai cerek Kenwood, dan sememangnya sangat mudah kotor, saya berhenti bertengkar dengannya, jika tidak, saya tidak boleh meninggalkannya dengan kain buruk. Kesha sedikit berbeza, jadi tidak ada aib kepadanya.

[Ksenia]

KseniaUntuk puree, saya baru-baru ini membeli mesin penghancur ikeevka, saya sangat senang dengannya, dan saya suka kapal selam ini kerana terdapat protein, dan bar bas dengan pintu masuk sempit untuk 1-2 wortel, dan mini -blender, yang saya harapkan untuk penggunaan mentega kacang. Saya baru sahaja membaca dari orang Jerman bahawa pasta dari cache tidak sempurna dalam pengisar, saya fikir mungkin orang lain mencubanya.
Vei, adakah anda fikir kapal selam akan mengatasi protein yang sama lebih teruk daripada yang manual dengan dua wiski? Saya sekarang mempunyai manual Siemens atau Bosch 450 watt, tetapi setelah jatuh kordnya terputus dan corollas saling melekat, saya tidak pasti, tetapi nampaknya kelajuan putaran menurun kerana ini. Oleh itu, saya fikir apa yang harus dilakukan: ambil yang saya tunjukkan, dan kemudian cache, tetapi sudah tanpa lampiran pengisar kecil dan bar bus, atau pengadun tangan semata-mata untuk hidangan cepat kecil dan cache dengan semua loceng dan wisel ... Ia hanya mungkin lebih mahal. Saya memasak banyak, tetapi dalam bahagian kecil, kami mempunyai "makanan berasingan" dalam keluarga kami - masing-masing makan sesuatu yang istimewa, dan saya "menghiburkan diri" di dapur. Selalunya saya membuat doh, saya memotong sayur dengan kebiasaan dengan pisau, kerana saya benci mencuci mangkuk berusuk dengan lubang di tengah penuai gabungan setelah didermakan. Saya mengalahkan banyak telur dan krim. Saya membuat ais krim dalam pembuat ais krim yang berasingan, tetapi mangkuknya mula mengalir, saya rasa adakah patut membeli pembuat ais krim untuk keshi atau lebih baik yang terpisah ... Pendek kata, saya tidak tahu apa yang saya mahukan

Saya tidak membuat mentega kacang, jadi saya tidak dapat mengatakan apa-apa. Dan untuk mesin pencincang, jika jumlahnya banyak, tentu saja, Kesha, jika anda membuat salad atau kubis untuk sup kubis sekaligus, maka saya mempunyai Philips HR 7625 untuk tujuan ini. Cuma Ken saya tidak mempunyai slot kelajuan sederhana untuk muncung seperti itu. Oleh itu, ia sentiasa digunakan.
Seperti yang telah saya tulis, saya mengalahkan 1 protein dengan sedikit, nampaknya saya agak tipis, bisik ini. Pengadun dengan dua wiski pasti akan lebih baik, dan kelantangannya lebih besar.

[* Olivka *]

* Olivka *, Olya, jika anda sering membuat banyak ais krim, lebih baik membeli pembuat ais krim yang berasingan. Saya mempunyai pembuat ais krim untuk Kesha, tetapi sekarang saya akan membeli yang terpisah, kerana mangkuk sentiasa ada di dalam peti sejuk dan memakan banyak ruang di sana, dan saya tidak mendapat banyak ais krim. Suami saya, dia adalah pencinta ais krim saya, cukup untuk beberapa kali. Sekiranya anda memanggang pai pasta pendek, gunakan dengan slot kelajuan sederhana untuk memasukkan lampiran pemproses. Saya mempunyai gabungan Bosch, saya menguli doh bukan pasir dan menggunakan parutan, jadi saya mengambilnya tanpa sarang kelajuan sederhana, dan saya sangat gembira dengan Kesha saya

Cangkuk seperti itu, seperti Masha sfotala, masih terdapat pada mesin siri ke-20 dan ke-40.
Selain KM Kenwood, saya mempunyai pengisar tenggelam di tempat kerja sepanjang masa, dan, pada dasarnya, kaki saya: hanya saya membuat mayonis, nutella, dll.
Dia membuat kentang tumbuk di Kesh dengan K-shkoy, dan direbus dan dihancurkan di dalamnya.
Ada perasaan bahawa "meriam menjadi burung pipit." Maksudnya, dari segi kualiti, itu normal, tetapi dari segi kuantiti, tidak masuk akal bagi Kesh untuk mengarahkan Kesh, dia (datuk) secara manual mengatasinya dalam beberapa saat.
Adapun sup puri, lebih senang bagi saya untuk membersihkannya dengan (kaki) tenggelam dalam periuk yang sama di mana semua ini dimasak, daripada menuangkan ke dalam mangkuk pengadun, dan kemudian kembali. Dan juga basuh mangkuk ini.
Adapun mencambuk 1-2 putih: pengadun tenggelam biasa, tentu saja, akan mengatasi tugas ini (dengan satu atau dua pemukul), tetapi akan memerlukan lebih lama untuk bertahan daripada yang dilakukan Kesha.
Oleh itu, jika ini mesti dilakukan secara berterusan, maka lebih baik Kesha dari siri ke-10 atau ke-30, dan jika ada lebih banyak protein, dan bahkan doh diperlukan dalam jumlah yang mencukupi, maka Kenwood dari siri ke-20, ke-40 atau ke-80. ..
IMHO

[Olga VB]

Olga VB, Ol, apa episod ke-40 ini?
Dan menurut gambar, 020 mempunyai cangkuk lain.

[natali3279]

natali3279, uff, baiklah, itu sebabnya tidak ada perkara seperti itu, ada schaub di sana ... Anda memerlukan pengadun manual, anda memerlukan pembuat ais krim, cache dengan penggiling daging, pengisar, pengisar dan mesin pencincang dan pil dari keserakahan .. dan banyak lagi! Dan saya juga mempunyai keberanian untuk melihat Vitamax ..

[* Olivka *]

* Olivka *, dan saya juga mempunyai pengadun tangan! Dan bagaimana tanpa dia!
Kadang-kadang anda memerlukan sedikit adunan untuk penkek atau sesuatu yang lain, maka saya melakukannya dengan pengadun.