Pembekuan dalam periuk

[Pembekuan dalam periuk]

Soalan. Adakah mungkin memberi makan seorang lelaki yang besar dan kuat ke tempat pembuangan dengan dua kentang dan 75 gram daging?
Jawapan yang salah! Sejauh mungkin!

Pembekuan dalam periuk

Untuk dua periuk seramik.
4 kentang sederhana
150 g daging (ayam belanda atau ayam, daging babi) dari peti sejuk beku
1 biji bawang besar
1 lobak kecil
2 ulas bawang putih
2 genggam cendawan sejuk beku
6 sudu ais krim bayam (boleh diganti dengan paprika)
2 meja. sudu krim masam
1 sudu teh di atasnya dengan pes tomato
30 g (lebih kurang) mentega
dill kering dan segar dan pasli

Tuangkan sedikit air mendidih ke dalam periuk (1-1,5 cm), potong 2 kentang menjadi kiub, masukkan ke dalam periuk, lada, garam.
Kami memotong daging terus dari peti sejuk ke dalam kepingan dengan pisau roti, masukkan ke dalam periuk, lada, garam, perasa secukupnya.
Kemudian bawang dalam kiub kecil, wortel dalam jalur nipis, bawang putih cincang halus, cendawan. Lada, garam.
Sekarang bayam atau paprika, herba segar atau kering.
Dan sekali lagi kentang.
Cairkan krim masam dan tomato dalam segelas air panas dan tuangkan separuh ke dalam setiap periuk. Letakkan sepotong kecil mentega di atas (hanya untuk bau), tutup dengan penutup.
Kami meletakkan periuk di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. dan kami merana selama satu jam setelah mendidih pada suhu 140 darjah (anda dapat mendengar ketika kuah mula menggelegak di dalam periuk).
Suami saya mengatakan ia sangat sedap, tetapi terlalu banyak.

Dan mengapa semuanya sangat sedap di dalam periuk!

Tanah liat + ketuhar!